Kalian tahu nggak sih? Cuaca panas tengah melanda di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Saat cuaca panas seperti yang tidak menentu, paling enak adalah menikmati minuman yang segar seperti es campur. Banyak yang bingung, bagaimana cara membuat es campur untuk jualan?
Sebenarnya cara membuat es campur untuk jualan sangat mudah, tidak dibutuhkan skill khusus asalkan kamu mengetahui resepnya.
Minuman ini sangat cocok sebagai ide jualan di rumah atau di pinggir-pinggir jalan, karena modalnya yang terbilang murah dan bisa menghasilkan banyak keuntungan.
Apa Itu Es Campur?
Es campur adalah minuman khas asal Indonesia yang banyak disukai karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Minuman Es campur biasanya terdiri dari es serut yang dicampur dengan berbagai jenis buah-buahan, agar-agar, kacang, biji-bijian, dan sirup manis.
Es campur ini biasanya disajikan di dalam mangkuk atau gelas berukuran besar. Minuman es campur cukup populer di Indonesia, tidak heran jika di setiap daerah memiliki resep dan variasi yang berbeda-beda.
Cara Membuat Es Campur untuk Jualan
Nah setelah mengetahui apa itu es campur, lalu bagaimana cara membuat es campur untuk jualan? Pada bagian ini kamu akan mendapatkan banyak resep es campur yang wajib kalian coba di rumah.
Minuman ini bisa menjadi sumber pendapatan yang menguntungkan, bahkan laris manis. Jika kamu penasaran, langsung saja simak cara membuat es campur untuk jualan berikut ini!
1. Es Campur Durian
Siapa yang tidak mengenal buah yang satu ini? Buah durian memiliki kandungan kalium yang bermanfaat bagi tubuh, sehingga dapat menjaga kesehatan otot, saraf, dan lain sebagainya.
Buah durian dapat dijadikan sebagai bahan utama dalam pembuatan es campur. Rasanya yang menggoda bisa menarik minat banyak pembeli. Nah, berikut resep es campur durian:
Bahan-bahan:
- Alpukat (opsional) – 2 buah
- Durian – 4 biji daging
- Sagu Mutiara – 1 cup
- Nutrijell merah – 1 bungkus
- Susu UHT – 500 ml
- Es batu – secukupnya
- SKM putih – 3 sachet
Langkah-langkah membuat es campur durian:
- Siapkan semua bahan
- Potong buah alpukat dengan bentuk kotak-kotak (sesuai selera).
- Kemudian campur susu UHT full cream dan SKM putih, aduk sampai merata. Sisihkan terlebih dahulu.
- Masukkan semua bahan ke dalam 4 mangkuk seperti durian, nutrijell, sagu mutiara dan alpokat, bagi rata.
- Lalu tambahkan campuran susu yang telah dicampur sebelumnya.
- Masukkan es batu agar dingin rasanya.
- Siap untuk disajikan
2. Es Buah Campur Pop Ice
Orang Indonesia memang terus berinovasi, minuman es buah yang dicampur dengan pop ice terdengar lebih unik dan bisa dijual. Cara membuatnya cukup praktis, kamu bisa langsung mempraktikan minuman ini. Berikut cara membuar es campur untuk jualan:
Bahan-bahan:
- Pepaya – 1/2 buah
- Blewah – ¼ buah
- Pop ice rasa lychee – 2 bk
- Syrup cocopandan – 5 sendok sayur
- Susu kental manis – 4 sendok sayur
- Air matang – 250 ml
- Air hangat – 250 ml
- Es batu – secukupnya
Langkah-langkah:
- Kupas buah papaya, kemudian potong berbentuk dadu.
- Kupas juga buah blewah, lalu kerok bagian dalamnya. Jangan lupa hilangkan bijinya. Selanjunya taruh ke dalam mangkuk.
- Lalu masukkan gula dan air hangat. Sisihkan.
- Tuang pop ice ke mangkuk dan masukkan air hangat 250 ml. Aduk rata.
- Langkah selanjutnya, masukkan potongan-potongan buah.
- Kemudian tambahkan sirup cocopandan. Aduk kembali.
- Terakhir, tambahkan es batu dan siap untuk disajikan saat cuaca panas.
3. Es Campur Favorit
Nah, minuman yang satu ini terdiri dari berbagai bahan seperti roti tawar, alpukat, blewah, cincau, kelapa serut, dan tape singkong. Untuk cara membuatnya, silahkan simak penjelasannya berikut ini:
Bahan-bahan:
- Roti tawar – 5 lembar
- Alpukat – 1 buah
- Blewah – ½ buah
- Kolang-kaling – secukupnya
- Cincau hitam – 1mangkuk
- Kelapa serut – 1 mangkuk
- Tape singkong – 1 mangkuk
- Susu kental manis
- Sirup Marjan
- Santan kental instant
- Es batu – secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan
- Kupas buah blewah dan alpukat, potong berukuran kecil.
- Siapkan mangkuk, masukan kedua buah tersebut bersama es batu.
- Lalu masukkan tape singkong, roti tawar dan kelapa serut.
- Tambahkan kolang-kaling serta es batu.
- Kemudian tambahkan sirup sebanyak 2 sendok makan, santan instant 1 sendok makan, dan susu kental manis.
- Siram dengan 1 sendok makan sirup cocopandan. Tidak lupa, masukkan cincau hitam.
4. Es Campur Blewah
Cara membuat es campur untuk jualan tidaklah sulit, minuman es campur blewah ini bisa menjadi opsi bagi kamu yang menyukai minuman dingin dengan buah blewah. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- Agar agar merah – 1 bungkus
- Gula pasir – 4 sendok makan
- Air – 500 ml
- Daun pandan – ½ lembar
- Santan instant – 1 bungkus 65 ml
- Air – 700 ml
- Cincau hitam – 50 gram
- Blewah – ½ buah
- Kolang kaling – 4 sendok makan
- Sirup cocopandan – 4 sendok makan
- Kental manis – 8 sendok makan
- Tape singkong – 8 pcs
Langkah-langkah:
- Masak agar agar dengan gula pasir, air dan pandan. Aduk rata dengan menggunakan api sedang. Setelah mendidih, tuangkan ke wadah dan tunggu sampai dingin.
- Rebus santan instant, pandan dan air. Aduk, tunggu hingga mendidih lalu sisihkan. Setelah agar agar menjadi set, diparut kemudian sisihkan.
- Kupas blewah dan kerok bagian dalamnya.
- Potong-potong cincau dan kolang kaling sesuai yang diinginkan.
- Siapkan mangkuk besar, tuangkan kental manis, santan dan sirup. Lalu aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan cincau, kolang kaling, dan blewah.
- Terakhir, masukkan agar-agar dan potongan tape singkong.
- Es campur favorit siap disajikan.
5. Es Campur Bandung
Es Campur Bandung adalah salah satu jenis minuman es campur yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat, Indonesia. Minuman Es Campur ini biasanya terdiri dari es serut yang dicampur dengan potongan-potongan buah seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau (atau agar-agar).
Kemudian disiram dengan sirup gula merah atau sirup kental manis yang disebut “sirop bandung”. Berikut bahan dan langkah-langkah membuatnya:
Bahan-bahan:
- Sagu Mutiara – 25 gram
- Tape singkong – 100 gram
- Cincau hitam – 100 gram
- Nangka – 4 buah
- Kolang kaling – 100 gram, belah menjadi 2 bagian
- Kelapa muda – 100 g
- Alpukat – 100 gram
- ES Serut – 600 gram
- Rumput laut matang – secukupmya
- Susu kental manis -100 gram
- Sirup cocopandan – 100 ml
Bahan kuah:
- Susu cair – 100 ml
- Santan – 100 ml
- Garam – ½ sendok teh
- Daun pandan – 2 lembar
Langkah-langkah:
- Siapkan wadah atau gelas besar.
- Letakkan es serut di dasar wadah atau gelas.
- Tambahkan potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau di atas es serut.
- Campurkan sirop gula merah atau sirop kental manis dengan air matang, aduk rata.
- Siramkan campuran sirop gula merah atau sirop kental manis ke atas buah dan es serut hingga merata.
- Tambahkan susu kental manis di atasnya.
- Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Es Campur enak ini siap disajikan.
6. Es Campur Kurma
Siapa yang baru mendengar es campur kurma? Es campur kurma yang dipadukan dengan madu menambah cita rasa pada es campur ini. Nah, berikut penjelasan lebih lengkapnya:
Bahan-bahan:
- Sagu Mutiara – 50 gram
- Agar-agar – 1 bungkus
- Gula – 1 sendok sayur
- Air – 600 ml
- Es batu – secukupnya
- Susu kental manis – secukupnya
- Kurma – 6 buah
- Madu – secukupnya
- Buah naga – 1 buah
Langkah-langkah:
- Rebus sagu mutiara dengan menggunakan air mendidih, rebus selama 5 menit saja.
- Setelah itu, matikan api dan tutup panci. Tunggu selama 30 menit.
- Hidupkan apinya lagi, masak hingga sagu mutiara matang. Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.
- Buat agar-agar, masukkan gula sebanyak 1 sendok sayur, agar-agar bubuk serta air.
- Setelah mendidih, tuangkan ke dalam cetakan, tunggu hingga mengeras. Kemudian potong kecil-kecil.
- Masukkan naga, agar-agar dan sagu mutiara ke dalam mangkuk. Tambahkan kurma dan es batu.
- Lalu tambahkan susu kental manis dan madu agar rasanya semakin nikmat.
- Siap disajikan.
7. Es Campur Pink
Warnanya yang serba pink, minuman ini pantas dijuluki es campur pink. Warna pink ini berasal dari buah naga dan sagu mutiara. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- Sagu mutiara – 1 cup, sudah dimasak
- Nutrijell – 1 cup
- Nutrijell cincau hitam – 1 cup
- Selasih – 1 sendok teh
- Buah Naga – 1 buah
- Susu kental manis – 6 saset
- Air matang – 500 ml
- Sirup – secukupnya
Cara membuat es campur pink:
- Sebelum membuatnya, siapkan bahan-bahan.
- Campur semua bahan kecuali buah naga, kemudian aduk rata. Jika kemanisannya masih kurang, bisa menambahkan sirup atau susu kental manis.
- Kemudian masukkan potongan buah naga berbentuk kotak kecil atau sesua selera.
- Lalu masukkan ke dalam lemari es, kira-kira selama 1 jam.
- Minuman siap disajikan.
8. Es Campur khas Medan
Minuman ini berasal dari Medan yang bisa menjadi ide jualan kamu. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak kita temukan, tetapi jika buah Nangka tidak tersedia dapat mengganti dengan buah lain ya sob. Berikut bahan dan cara membuat es campur khas medan:
Bahan-bahan:
- Agar-agar – 2 bungkus
- Jeli – 1 bungkus
- Alpukat – secukupnya
- Nangka – secukupnya
- Kolang-kaling – secukupnya
- Tape singkong – secukupnya
- Gula aren – secukupnya, larutkan menggunakan air
- Bubuk krimmer – 4 sendok makan
- Daun pandan
- Tepung maizena – sedikit
- Es serut – secukupnya
- Susu kental manis
Langkah-langkah:
- Masak agar-agar dan jeli, kemudian masukkan ke dalam lemari es. Setelah mengeras, potong menjadi bagian-bagian kecil (dadu).
- Lalu siapkan air mendidih, rebus kacang merah sampai empuk.
- Larutkan bubuk krimmer dengan air sebanyak 350 ml. Tambahkan daun pandan sampai tercium aroma wangi. Lalu aduk.
- Setelah itu, masukkan tepung meizena agar air menjadi kental.
- Langkah terakhir masukkan susu kental manis secukupnya.
9. Es Campur Kacang Hijau
Bagi kamu yang menyukai kacang hijau, dapat menambahkannya ke dalam es campur. Proses pembuatannya hampir sama dengan resep-resep sebelumnya. Simak bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut:
Bahan-bahan:
- Kacang hijau – 1 mangkuk
- Santan kental – 1 sendok makan
- Cincau hitam – 4 sendok makan
- Dawet – 2 sendok makan
- Susu kental manis – ½ saset
- Es batu – 2 balok
- Nangka – 2 buah, potong dadu
- Sirup cocopandan – 1 sendok makan
- Air putih – 200 ml
Langkah-langkah:
- Siapkan bubur kacang hijau pada sebuah wadah, lalu tambahkan potongan buah Nangka dan fiber crème. Setelah itu, aduk sampai rata.
- Selanjutnya, masukkan dawet dan cincau hitam’.
- Kemudian, masukkan air matang dan susu kental manis. Tambahkan juga sirup agar rasanya lebih manis.
- Kamu bisa menambahkan roti tawar.
- Minuman siap dinikmati.
10. Es Campur Tape
Tape merupakan sebuah makanan yang berasal dari singkong. Kamu dapat menambahkannya ke dalam minuman es campur loh. Berikut cara membuat es campur untuk jualan dengan bahan utama dari tape:
Bahan-bahan:
- Tape singkong – 50 gram
- Pepaya – 50 gram
- Nutrijell Leci – 30 gram
- Susu kental manis – secukupnya
- Sirup – 25 ml
- Air dingin – 100 ml
- Es batu – secukupnya
Langkah-langkah:
- Siapkan 1 saset nutrijell, lalu masak sesuai petujuk di kemasan. Tambahkan warnna biru atau lain agar terlihat menarik. Simpan di dalam kulkas.
- Masukkan sirup dan es batu ke dalam gelas.
- Kemudian masukkan potongan jeli, papaya dan kental manis.
- Tuangkan air dingin, aduk rata. Selanjutnya masukkan potongan tape singkong.
- Es campur dari tape siap dinikmati.
Tips Jualan Es Campur agar Laris Manis
Setelah mengetahui cara membuat es campur untuk jualan, kamu bisa menyimak bagian penting ini. Peluang bisnis es campur terbilang memuaskan, apalagi musim panas seperti ini banyak orang yang mencari minuman segar untuk menghilangkan haus.
Terbukti dengan banyaknya pedagang es campur yang selalu ramai dengan pembeli. Modal yang dibutuhkan juga tidak banyak. Kesempatan masih terbuka lebar untuk membuka bisnis es campur ini, asalkan menerapkan strategi yang tepat agar tidak mengalami kerugian.
Agar bisnis es campur menghasilkan omset hingga jutaan, maka kamu harus benar-benar memperhatikan tips ini agar usaha es campur laris manis.
1. Buat Es Campur dengan Rasa Unik
Salah satu tips yang harus kamu terapkan adalah membuat rasa es campur lebih unik dan menarik. Cobalah dengan menciptakan variasi yang belum pernah ada sebelumnya. Sehingga orang ingin mencoba dan kembali untuk membeli.
2. Tawarkan Harga yang Kompetitif
Tips kedua adalah dengan menawarkan harga yang lebih kompetitif dengan para pesaing. Buatlah pilihan es campur yang berbeda dengan menyesuaikan ukuran dan harga.
3. Buat Branding
Buatlah desain logo dan nama yang menggambakan bisnis es campur Anda. Dengan begitu pembeli akan mudah mengingat dan menarik perhatian pembeli. Dengan begitu, mereka kaan kembali lagi ke tempat Anda.
4. Gunakan Bahan Segar dan Berkualitas
Ini merupakan tips penting yang wajib dilakukan, pastikan semua bahan masih segar dan berkualitas agar rasanya tetap enak saat diminum. Selain itu, pelanggan juga akan merasa puas dengan rasa dan kualitasnya.
5. Promosi Online
Di zaman serba digital saat ini, keberadaan media sosial sangat penting untuk kesuksesan bisnis kamu. Dengan membuat akun media sosial, kamu dapar mempromosikan foto-foto es campur untuk menarik dan memberikan penawaran khusus ke pelanggan.
6. Pilih Lokasi yang Strategis
Jika lokasi yang dipilih salah maka kamu bisa saja tidak akan mendapatkan banyak penjualan. Oleh karena itu, pilihlah lokasi yang strategis untuk menjual es campur seperti di pusat keramaian, sekolahan dan tempat-tempat wisata.
7. Tambahkan Topping
Jangan lupa untuk menambahkan topping seperti buah-buahan, kacang atau sirup agar rasa es campur lebih unik.
8. Berikan Pelayanan yang Ramah
Tips lain agar pembeli kembali adalah memberikan pelayanan yang ramah dan baik kepada pelanggan. Sehingga mereka akan terasa nyaman dan senang membeli minuman Anda.
Penutup
Es campur memang sangat popluer di Indonesia, apalagi pada saat bulan Ramadhan hampir di sepanjang perjalanan menemukan penjual es campur. Minuman yang biasanya terdiri dari es serut, jeli, buah-buahan serta sirup ini mempunyai rasa yang manis dan segar.
Selain membahas cara membuat es campur untuk jualan, pada artikel ini juga membahas tips agar penjualan es campur semakin laris manis yang bisa Anda terapkan pada bisnis es campur yang kamu miliki.
Minuman yang cocok disajikan saat musim panas ini dapat menjadi pilihan menarik dan menguntungkan untuk menghasilkan pundi-pundi uang. Selamat mencoba dan berbisnis!
