Resep Bihun Goreng Enak Dan Lezat Cocok Untuk Menu Keluarga

Bingung menentukan menu yang pas untuk keluarga? Bihun goreng adalah solusinya. Meskipun hanya menu sederhana, bihun bisa diolah menjadi beragam sensasi lezat. Bahan-bahan dalam resep bihun goreng juga mudah ditemukan, sehingga bisa dimasak kapanpun.

Olahan bihun goreng dengan aneka rempah pilihan dan bahan-bahan berkualitasnya dapat membentuk kualitas rasa yang sedap tiada duanya. Bahan pelengkap lainnya seperti bakso, sosis, dan sayuran, bisa diaplikasikan agar bernutrisi lengkap dan lebih bersensasi.

Resep Bihun Goreng

Aneka resep untuk membuat hidangan bihun goreng menyediakan bumbu berkualitas yang pas di lidah. Sajian bihun goreng dari yang sederhana sampai istimewa dapat dinikmati. Panduan resep berikut ini adalah solusi hidangan lezat keluarga Anda.

1.Bihun Goreng

Bahan-bahan:

• 3 buah bihun
• 1/2 kg udang
• Secukupnya wortel
• Secukupnya jagung muda
• 3 siung bawang putih
• Secukupnya lada
• Secukupnya penyedap rasa dan garam

Langkah Resep Bihun Goreng:

1. Haluskan bawang putih dan lada
2. Siram bihun yang masih keras menggunakan air panas, agar bihun lembut
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan
4. Masukan udang yg sudah di bersihkan
5. Masukan jagung, jika sudah agak masak masukan wortel
6. Aduk bentar, masukan bihun nya. Tambahkan penyedap rasa dan garam, cek rasa lalu sajikan. Selamat mencoba

2.Bihun Goreng Bakso Udang

Bahan-bahan:

• secukupnya sawi hijau
• Wortel iris korek secukupnya
• 1/4 Bihun
• 7 butir Bakso
• 1/4 udang
• 4 sendok makan
• Bumbu halus
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet ladaku
• 8 siung cabe rawit setan

Langkah Resep Bihun Goreng Bakso Udang:

1. Potong wortel tipis kaya korek, potong sawi hijau sesuai selera
2. Bersihkan udang lalu rebus dengan air panas 3 menit angkat tiriskan
3. Potong tipis bakso sesuaikan dengan selera dan kebutuhan
4. Blender semua bahan halus sampai halus tambahkan minya goreng
5. Tumis bumbu halus sampai ha kecoklatan, masukan wortel, sawi, udang dan bakso
6. Masukan bihun yg sebelumnya sudah di rendam air panas
7. Bihun goreng udang siap disajikan

3.Bihun Goreng Jagung

Bahan-bahan:

4 bungkus bihun jagung

• 1 buah jagung (serut dari buahnya)
• 1/2 piring makan irisan kol
• 10 batang buncis
• 6 sdm kecap manis
• 4 sdt garam
• Sedikit bumbu penyedap (sesuai selera)
• Bumbu untuk ditumis
• 3 buah kemiri
• 5 siung bawang putih
• 4 buah rawit (sesuai selera)
• secukupnya Minyak sayur

Langkah Resep Bihun Goreng Jagung:

1. Masukkan bihun yang masih keras kedalam wadah, lalu tuangkan air panas kedalam wadah yg sudah berisi bihun, lalu aduk-aduk hingga bihun tidak kaku, apabila sudah tidak kaku, buang airnya dan masukkan kecap lalu aduk dan diam kann.baca juga cara membuat spageti
2. Kemudian siapkan bumbu dan haluskan, dan siapkan buncis, jagung dan irisan kol
3. Kemudian tumis bumbu yang sudah halus dengan minyak secukupnya
4. Setelah bumbu sudah tercium wanginya, masukkan bihun yang sudah dibalur kecap, lalu aduk perlahan hingga bumbu merata dan tambahkan garam juga penyedap
5. Apabila bumbu sudah diaduk merata, masukkan sayur-sayuran, masak hingga sayur matang, aduk rata dan setelah itu makanan siap di santap

4.Bihun Goreng Chinese Food

Bahan-bahan:

• 75 gram bihun
• 1 buah wortel, potong korek
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1 butir kemiri
• secukupnya Garam, gula, merica
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sdm saos tiram
• 2 buah sosis sapi, iris
• 2 batang sawi hijau, potong2
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 buah cabe rawit merah, diiris
• 1 butir telur (utk diceplok)

Langkah Resep Bihun Goreng Chinese Food:

1. Seduh bihun dalam air mendidih, tiriskan
   haluskan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, gula serta merica bubuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan sosis dan wortel iris. Tambahkan air, masak sampai wortel agak lunak
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, minyak wijen, dan saus tiram. Aduklah sampai merata. Masukkan bihun, aduk rata
4. Saat hendak diangkat, masukkan sawi dan daun bawang ke dalam tumisan, aduk rata. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sajikan dg irisan cabe san telur ceplok

5.Bihun Goreng Ayam

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun jagung (lupa kemasan berapa gram)
• 2 buah sosis sapi
• 200 gram daging ayam cincang kasar
• 5 siung bawang putih
• 1/2 buah wortel
• secukupnya garam, gula dan merica bubuk
• secukupnya daun seledri

Langkah Resep Bihun Goreng Ayam:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bihun, aduk rata hingga tercelup air. Jika
2. Cuci bersih daun seledri, kemudian potong lembut kecil.sudah sedikit lunak, angkat dan tiriskan.
3. Kupas wortel, kemudian cuci bersih, potong memanjang tipis, agar wortel masak saat ditumis.
4. Kupas bawang putih, cuci bersih kemudian iris tipis-tipis.
5. Cuci sosis dengan air matang, kemudian potong sesuai selera.
6. Panaskan sedikit margarin (bisa pakai minyak), masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan wortel tumis sampai sedikit lunak, masukkan sossis tumis hingga sossis kecoklatan matang.
7. Masukkan bihun, aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata, tes rasa. Jika sudah sesuai selera, matikan dan pindahkan dalam piring saji. Selamat mencoba ?

 6.Bihun Goreng Sawi Putih

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kecil bihun cap jagung
• 1 bongkol kecil sawi putih
• 2 helai bawang daun
• 3 helai seledri
• 1 buah tomat keci
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabe rawit (boleh dikurang)
• 1 bungkus udang kering
• 1/2 lada bungkus
• secukupnya Garam
• 1 bungkus masako
• 3 sendok makan kecap

Langkah Resep Bihun Goreng Sawi Putih:

1. Rendam bihun dgn air panas kurleb 5 menit lalu tiriskan dan sisihkan
2. Potong dan bersihkan sawi putih dan sisihkan
3. Iris iris bawang daun, seledri, tomat
4. Ulek halus bawang putih, bawang merah, cabe rawit, udang kering
5. Panaskan minyak kira kira 5 sendok makan, tumis bumbu yg dihaluskan oseng sampi kecium harun
6. Masukan tomat oseng sebentar masukan sawi putih biarkan hingga terlihat layu
7. Masukan bihun, masukan lada, garam, masako dan kecap icip rasa sambil diamkan beberapa saat sampai bihun terlihat kering tidak berair

7.Bihun Goreng Pedas

Bahan-bahan:

• 6 buah bakso, iris tipis
• 200 gr soun, rendam
• 3 lembar kol iris tipis
• 3 tangkai caisin, potong – potong
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 tangkai seledri, cincang halus
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1/2 sdm kecap ikan
• 3/4 sdt garam
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 150 ml air

Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih

Langkah Resep Bihun Goreng Pedas :

1. Panaskanlah minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai kelura aroma harum. Selanjutnya beri tambahan bakso, caisim, serta kol. Aduklah sampai merata.
2. Selanjutnya baru masukan soun sambil terus diaduk merata. bila sudah maka beri tambahan kecap ikan, kecap asin, garam, serta merica bubuk. Aduk sampai rata.
3. Baru tuangi dengan air. Aduklah sampai benar – benar merata.
4. Sajikan selagi masih hangat.

Manfaat Mengkonsumsi Bihun

Bihun merupakan makanan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Ada yang bahan dasarnya terbuat dari beras yang disebut bihun beras dan bahan dasarnya jagung yang disebut bihun jagung.Kali ini yang akan dibahas adalah bihun jagung yang kaya akan manfaat dibandingkan dengan bihun beras. Kandungan gizi yang terdapat dari bihun jagung antara lain sebagaimana dikutip dari wikipedia:

1. Low Glycemix Index / Index glikemik

Glycemix Index adalah ukuran kecepatan makanan diserap menjadi gula darah. Bihun jagung salah satu bahan makanan yang memiliki kecepatan yang rendah untuk diserap menjadi gula darah sehingga baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.Anda juga bisa simak Resep Pisang Nugget Yang Mudah Dibuat Dirumah untuk menambah menu cemilan anda.

2. Dietary Fiber

Dikenal juga dengan bama serat pangan atau serat diet merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan baik bagi kesehatan. Manfaat lainnya dari bihun jagung ini adalah memperlambat munculnya rasa lapar, mengurangi resiko kegemukan, meningkatkan volume feses dan mengurangi resiko konstipasi (sulit buang air besar).

Selain itu, bihun jagung mudah ditemukan di supermarket, mini market, pasar dan tukang sayur keliling dengan harga yang murah. Bihun jagung sangat enak dinikmati karena bihun jagung mudah menyerap bumbu.Bihun jagung dapat diolah dengan mudah tidak hanya untuk makanan utama, sebagai makanan pendamping seperti soto ayam, ketoprak atau snack seperti isian risol atau martabak goreng pun cocok.

Sementara itu, bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia ini terdapat tujuh kandungan gizi dan vitamin.  Antara lain, bihun mengandung energi sebesar 360 kilokalori, protein 4,7 gram, karbohidrat 82,1 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 6 miligram, fosfor 35 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu, di dalam bihun juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Mi Bihun, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Terimakasih telah menyimak artikel Resep Bihun Goreng Enak Dan Lezat Cocok Untuk Menu Keluarga.Semoga artikel dari saya bermanfaat,selamat mencoba!