Daftar Isi
Alat Pemotong Kentang Stick
Alat Pemotong Kentang Stick merupakan sebuah alat yang berfungsi untuk memotong atau mengiris kentang dengan bentuk stick atau memanjang.
Mesin Pemotong Kentang Stick juga bisa digunakan untuk memotong atau mengiris ketela, ubi, pepaya, umbi-umbian, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Model dan Spesifikasi Alat Pemotong Kentang Stick Dari RUMAH MESIN
Mesin Pemotong Kentang Stick RUMAH MESIN Berfungsi untuk memotong kentang menjadi potongan kentang yang berbentuk stik.
Alat Pemotong Kentang Stick menggunakan energi listrik sebagai tenaga penggerak mesinnya. Sehingga menghasilkan kecepatan pemrosesan yang sangat cepat dan hasil banyak.
1. Alat Pemotong Kentang Stick VGC – J300

Energi Yang Digunakan | : | Listrik. |
Tegangan Listrik | : | 220 V. |
Frekuensi Listrik | : | 50 Hz / 60 Hz. |
Daya ( Power ) | : | 500 Watt. |
Kapasitas Pemrosesan | : | 500 Kg / Jam. |
Berat Mesin | : | 39 Kg. |
Dimensi Mesin | : | 435 mm x 375 mm x 690 mm. |
2. Alat Pemotong Kentang Stick VGC – J600

Energi Yang Digunakan | : | Listrik. |
Tegangan Listrik | : | 220 V. |
Frekuensi Listrik | : | 50 Hz / 60 Hz. |
Daya ( Power ) | : | 1500 Watt. |
Kapasitas Pemrosesan | : | 1000 Kg / Jam. |
Berat Mesin | : | 105 Kg. |
Dimensi Mesin | : | 715 mm x 565 mm x 900 mm. |
4. Alat Pemotong Kentang Stick VGC – PSM ( MANUAL )

Energi Yang Digunakan | : | Manusia ( Manual ) |
Ukuran Pisau | : | 8 mm x 8 mm, 10 mm x 10 mm, 12 mm x 12 mm |
Material | : | S / S 201 |
Berat Mesin | : | 6 Kg |
Dimensi Mesin | : | 290 mm x 230 mm x 560 mm |
Video Mesin Pemotong Kentang Stick
Keunggulan Alat Kentang Stick RUMAH MESIN
- Material Stainless Steel Anti Karat
- Menggunakan Energi listrik
- Sangat Mudah Pengopersianya
- Mudah Dibersihkan
- Hemat
- Aman
- Cepat
- Higienis
- Efektif
- Efisien
Harga Alat Pemotong Kentang Stick Rumah Mesin
Untuk info harga dan info lebih lanjut tentang Alat Pemotong Kentang Stick kami. Anda dapat menghubungi call center kami.
Cara Kerja Alat Kentang Stick
Alat Pemotong Kentang Stick akan bekerja dengan metode atau cara merajang atau memotong kentang yang melewati pisau-pisau.
- Pertama, Kentang akan berada di dalam wadah penampungan Mesin Pemotong Kentang.
- Kedua, Kentang tersebut akan terdorong menuju pintu keluar yang sudah ada pisau-pisau menunggu. Pisau tersebut akan merajang atau memotong atau mengiris kentang yang terdorong tadi menjadi potongan kentang memanjang atau kentang stick.
- Ketiga, Kentang akan otomatis keluar melewati pintu pengeluaran Alat Pemotong Kentang.
Semua proses diatas hanya berlangsung dalam beberapa detik saja.
Kegunaan Alat Pemotong Kentang Stick
Alat Pemotong Kentang Stick banyak digunakan oleh para pengusaha kuliner seperti Restoran, Hotel, Kafe, Kantin, dan usaha lainnya.
Mesin Pemotong Kentang Stick sering digunakan untuk membuat makanan ringan atau makanan pelengkap yang terkenal dengan nama French Fries. Ya, French Fries atau Kentang Goreng Stick merupakan sebuah camilan yang sangat banyak penikmatnya.
Penawaran Dari RUMAH MESIN
Kami CV. RUMAH MESIN menyediakan Alat Pemotong Kentang Stick Terbaru 2023 bagi anda para pengusaha kuliner terutama usaha French Fries. Alat ini telah dilengkapi dengan pisau-pisau yang tajam dan tahan lama, namun tetap aman dan higienis.
Pisau-pisau tersebut dirancang sedemikian rupa hingga bisa membentuk rangkaian pisau yang mempunyai jarak antar pisau terukur. Sehingga menghasilkan Potongan Kentang Stick yang berukuran rata-rata sama semua.
Mesin Pemotong Kentang Stick RUMAH MESIN dibuat dari material Stainless Steel Anti karat dengan kualitas terbaik. Sehingga lebih higienis, aman, dan awet. Mesin Pemotong Kentang RUMAH MESIN juga telah melalui serangkaian uji coba dan lolos Quality Control.
Alat Pemotong Kentang Stick kami terjamin Kualitasnya, Keandalannya, Kehigienisannya, Keamanannya, serta Keunggulannya. Tentunya kami menawarkan Mesin Pemotong Kentang Stick kami dengan harga yang lebih murah daripada yang lain.
Info Pemesanan Alat Kentang Stick Rumah Mesin
Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.
Kantor & Workshop | : | Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta. |
Call Center | : | 0274 287 1809. |
SIMPATI | : | 0812 2222 9224 / 0812 2447 4411. |
XL | : | 0878 3336 8884 / 0877 3424 1313. |
MENTARI | : | 081 666 9383. |
RUMAH MESIN sedia Alat Pemotong Kentang Stick yang akan membantu mempermudah anda dalam memotong atau mengiris kentang anda.
Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami ? Kami adalah CV penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.
Seperti mesin – mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin – mesin industri besar, seperti Mesin Pemotong Kentang Stick.
Layanan terbaik kami untuk anda adalah, anda akan kami beri latihan dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami.
Selain itu anda akan kami beri konsultasi jika anda bingung mau usaha apa ? Sedangkan anda punya modal untuk investasi.
Anda hanya akan kami beri mesin mesin yang kualitas dan mutunya tinggi. Karena mesin mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah lolos Quality Control.
Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan layanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
Kami melayani Transaksi Alat Pemotong Kentang Stick E Katalog
Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan alat pemotong kentang stick e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.
Portofolio Kami
Kentang Goreng
Kentang Goreng atau sering disebut French Fries adalah sebuah makanan atau hidangan pelengkap yang dibuat dari potongan-potongan kentang.
French Fries mempunyai bentuk yang cukup bervariasi dan kebanyakan digoreng menggunakan Deep Fryer yang penuh dengan minyak goreng panas.
Kentang goreng atau French Fries mempunyai banyak sekali variasi bentuk. Tetapi pada umumnya atau bentuk paling umum adalah Kentang Goreng dengan bentuk yang memanjang seperti Stik.
Seperti yang sering kita temui di Resto Cepat Saji seperti McDonald’s, KFC, AW, Burger King dan Resto Cepat Saji Lainnya.
Nama-Nama Kentang Goreng Berdasarkan Bentuk Potonganya
1. Thick Cut French Fries
Kentang Goreng dengan bentuk dan ukuran potongan kentang yang agak tebal.
2. Crinkle French Fries
Kentang Goreng dengan bentuk potongan kentang yang bergelombang.
3. Curly French Fries
Kentang Goreng yang dipotong keriting seperti pembuka gabus botol minuman.
4. Waffle Cut French Fries
Kentang Goreng dengan bentuk potongan yang mirip dengan kue wafel.
5. Potato Wedges
Kentang Goreng yang dibuat dari kentang yang tidak dikupas kulitnya serta dibelah-belah saja menjadi potongan yang tebal-tebal kemudian digoreng.
6. Steak Fries
Kentang Goreng yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong memanjang kemudian digoreng dan dijadikan hidangan pelengkap makan Steak atau Bistik.
Nutrisi Pada Kentang
Jenis tanaman umbi-umbian ini memiliki nama Latin Solanum tuberosum. Tanaman kentang awalnya berasal dari kawasan Amerika Selatan, lalu menyebar hampir ke seluruh dunia. Di Indonesia, kentang umumnya tumbuh di kawasan dataran tinggi dengan iklim yang sejuk.
Kentang menjadi salah satu sumber karbohidrat yang umumnya dijadikan pengganti nasi, selain dari singkong, ubi jalar, maupun jagung. Umbi-umbian ini cenderung memiliki cita rasa yang hambar, sehingga cocok Anda makan dalam berbagai bentuk olahan.
Dilansir dari laman Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI), per 100 gram kentang memiliki kandungan nutrisi, antara lain:
- Air: 83,4 gram
- Kalori: 62 kkal
- Protein: 2,1 gram
- Lemak: 0,2 gram
- Karbohidrat: 13,5 gram
- Serat: 0,5 gram
- Kalsium: 63 miligram
- Fosfor: 58 milligram
- Zat besi: 0,7 miligram
- Natrium: 7,0 miligram
- Kalium: 396 miligram
- Tembaga: 0,4 mikrogram
- Seng: 0,3 mikrogram
- Retinol (Vit. A): 0,0 mikrogram
- Beta karoten: 0,0 mikrogram
- Karoten Total: 0,0 mikrogram
- Thiamin (Vit. B1): 0,09 miligram
- Riboflavin (Vit. B2): 0,10 miligram
- Niacin (Vit. B3): 1,0 miligram
- Vitamin C: 21 miligram
Manfaat Kentang Bagi Tubuh
1. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Kentang sangat kaya akan senyawa flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik. Berbagai senyawa ini berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh yang akan mencegah radikal bebas yang muncul dan bisa merusak sel tubuh Anda.
Bahkan, tumpukkan radikal bebas dalam jangka panjang diyakini sebagai salah satu faktor pemicu berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, hingga kanker.
Penelitian dalam jurnal Nutrition and Cancer pada tahun 2011 menunjukan bahwa antioksidan dalam kentang dapat menekan pertumbuhan kanker hati dan usus besar. Maka, untuk menurunkan risiko semua penyakit tersebut, penting untuk mengonsumsi kentang.
2. Membantu Mengendalikan Kadar Gula Darah
Banyak yang bilang kalau kentang buruk bagi diabetes, padahal sebaliknya, lho. Manfaat kentang lainnya adalah membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga sumber karbohidrat yang satu ini cukup aman bagi penderita diabetes.
Kentang banyak mengandung pati — disebut juga pati resisten — yang tidak bisa diserap sepenuhnya oleh tubuh. Ketika pati resisten masuk ke dalam usus besar, hal ini akan menjadi sumber nutrisi untuk bakteri baik dalam usus. Penelitian menyatakan bahwa pati resisten dapat mengoptimalkan kerja insulin — hormon pengendali gula darah.
Sebuah penelitian dalam jurnal Medicine (Baltimore) pada tahun 2015 juga menunjukan bahwa setelah mengonsumsi makanan dengan pati resisten, gula darah terbukti lebih stabil pada penderita diabetes tipe 2.
Menariknya, kandungan pati resisten ini bisa ditingkatkan. Caranya Anda cukup menyimpan kentang rebus di dalam lemari es semalaman, lalu makan selagi dingin pada hari berikutnya.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan pati resisten dalam kentang ternyata juga bisa membantu memperbaiki sistem pencernaan Anda. Jadi saat masuk ke dalam usus, pati resisten ini akan dimakan oleh bakteri baik. Bakteri baik tersebut akan mengubah pati menjadi asam lemak rantai pendek.
Nah, asam lemak rantai pendek ini yang punya segudang manfaat bagi kesehatan, contohnya dapat mengurangi risiko peradangan di usus besar, memperkuat pertahanan usus besar, dan mengurangi risiko kanker kolorektal (kanker usus besar).
Selain itu asam lemak rantai pendek yang bersumber dari pati resisten juga sangat penting untuk membantu pemulihan penderita infeksi usus, seperti penyakit Crohn, atau divertikulitis.
4. Bebas Kandungan Gluten
Kandungan zat dalam kentang juga bebas gluten alias gluten free. Gluten adalah jenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian, seperti biji gandum. Bagi orang yang mengalami masalah dalam mengonsumsi makanan mengandung gluten — seperti penyakit Celiac, Anda bisa menjadikan kentang sebagai alternatif yang tepat.
Meskipun bebas gluten, tetapi tidak semua resep makanan dari kentang benar-benar bebas gluten. Beberapa hidangan kentang mengandung gluten, seperti dalam saus atau roti kentang.
Jika Anda memiliki penyakit Celiac atau kondisi sensitivitas gluten, pastikan membaca daftar komposisi lengkap terlebih dahulu. Saat ini, beberapa makanan juga sudah memiliki label gluten free untuk mempermudah Anda.
5. Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat kentang yang penting lainnya adalah membantu menstabilkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan kentang adalah sumber kalium yang baik yang bahkan jumlahnya lebih banyak ketimbang buah pisang.
Kalium adalah mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Mineral ini bekerja dengan merangsang pembuluh darah untuk melebarkan ukurannya. Selain itu, kentang juga mengandung kalsium dan magnesium yang juga memiliki peranan penting dalam mengendalikan tekanan darah normal.
Peneliti dari Institute for Food Research telah menemukan bahwa kentang mengandung bahan kimia yang disebut kukoamines yang berhubungan dengan penurunan tekanan darah.
6. Meningkatkan Fungsi Saraf dan Otak
Vitamin B6 dalam kentang sangat penting untuk menjaga kesehatan neuron atau saraf. Menurut University of Maryland Medical Center, kandungan vitamin B6 yang terdapat dalam kentang membantu menciptakan bahan kimia otak, yakni serotonin, dopamin, dan noreprinefrin.
Ini artinya makan kentang dapat membantu Anda mengatasi stres, depresi, hingga gangguan kecemasan. Selain itu, kalium dalam kentang yang bisa mendorong pelebaran pembuluh darah juga membantu memastikan otak cukup mendapatkan darah.
Namun apabila Anda memiliki gangguan tersebut, sebaiknya konsultasikanlah pada dokter atau psikolog untuk mendapatkan penanganan yang sesuai.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Karotenoid dalam kentang membantu menjaga fungsi jantung dengan baik. Senyawa ini memiliki manfaat sebagai agen anti peradangan untuk mencegah kondisi aterosklerosis atau penyumbatan dinding arteri jantung.
Kandungan vitamin C dan vitamin B6 juga membantu mengurangi radikal bebas pada sel jantung dan sel-sel tubuh lainnya. Vitamin B6 juga memiliki peranan penting dalam proses di dalam tubuh bernama metilasi.
Metilasi salah satu fungsinya adalah mengubah homosistein atau molekul berbahaya menjadi metionin, yakni struktur komponen baru dalam protein. Peningkatan kadar homosistein dalam tubuh dapat merusak dinding pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko terjadinya serangan jantung dan stroke.
Tips Aman Mengkonsumsi Kentang
Kentang tidak hanya bermanfaat, tapi juga berbahaya apabila teknik penyimpanannya tidak tepat. Kentang yang terkena paparan sinar matahari langsung bisa menghasilkan zat solanine. Solanine menimbulkan rasa pahit dan beracun apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Untuk itu, Anda perlu mengetahui cara penyimpanan kentang yang sesuai, yakni dengan disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan sirkulasi udaranya cukup. Jika kentang sudah dikupas, rendam dalam baskom berisi air untuk mencegah timbulnya perubahan warna.
Selain teknik penyimpanan, langkah pengolahan kentang juga harus diperhatikan. Terlalu banyak makan kentang goreng bisa meningkatkan risiko penyakit, seperti serangan jantung, diabetes, hingga gangguan ginjal.
Hal ini karena kentang goreng mengandung lebih banyak lemak trans dan lemak jenuh, serta kalori tinggi sama halnya seperti nasi. Dipanggang, ditumis, atau direbus bisa jadi alternatif teknik pengolahan kentang untuk diet yang membantu proses menurunkan berat badan.
Resep Dan Cara Membuat Kentang Goreng ( French Fries ) Ala Restoran
Resep Kentang Goreng (French Fries) Ala Restoran
Kentang | : | 500 Gram |
Garam | : | Secukupnya |
Tepung Maizena | : | Secukupnya |
Air Bersih | : | 1 Mangkuk |
Langkah Membuat Kentang Goreng ( French Fries ) Ala Restoran
- Persiapkan semua bahan diatas.
- Kupas Kentang menggunakan Mesin Pengupas Kentang.
- Setelah semua Kentang terkelupas dari kulitnya, langkah selanjutnya adalah potong atau iris Kentang menggunakan alat ini.
- Setelah Kentang menjadi potongan kentang dengan bentuk memanjang, langkah selanjutnya adalah mencampurkan kentang ke dalam air garam. Kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.
- Setelah Kentang terendam air garam dan didinginkan di kulkas. Langkah selanjutnya adalah tiriskan kentang tersebut dan taburi kentang yang telah diriskan dengan tepung maizena.
- Kemudian setelah semua Kentang tertaburi tepung maizena, langkah selanjutnya adalah goreng Kentang menggunakan Deep Fryer.
- Setelah Kentang Goreng Matang, angkat dan tiriskan.
- Kentang Goreng (French Fries) Ala Restoran siap dinikmati.