Alat Pengupas Kentang – Potato Peeler Terbaru 2021

Alat Pengupas Kentang - Potato Peeler Terbaru 2017 | Rumah Mesin

Alat Pengupas Kentang

Alat Pengupas Kentang adalah sebuah alat yang berfungsi untuk mengupas kulit kentang secara otomatis.

Proses pengupasan kulit kentang secara konvensional atau tradisional membutuhkan waktu yang cukup lama. Belum lagi ukuran dari pengupasan yang tidak teratur dan lebih mengurangi ukuran dan berat kentang.

Untuk itu, kehadiran dari Alat Pengupas Kulit Kentang sangatlah bermanfaat bagi para pengusaha kuliner kentang maupun untuk kebutuhan personal.

 

Model dan Spesifikasi Alat Pengupas Kentang RUMAH MESIN

Alat Pengupas Kentang Dari RUMAH MESIN

Alat Pengupas Kentang RUMAH berfungsi untuk mengupas kulit kentang. Dengan menggunakan alat ini akan lebih aman, cepat, higienis, bersih dan lebih mudah.

alat pengupas kentang
Alat Pengupas Kentang

 

1. Spesifikasi Alat Pengupas Kentang VGP – X 10 C

Energi Yang Digunakan: Listrik.
Tegangan Listrik: 220 V.
Frekuensi Listrik: 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ): 550 Watt.
Kapasitas Pemrosesan: 240 Kg – 480 Kg / Jam.
Berat Mesin: 52 Kg.
Dimensi Mesin: 510 mm x 510 mm x 900 mm.

 

2. Spesifikasi Alat Pengupas Kentang VGP – X 15 C

Energi Yang Digunakan: Listrik.
Tegangan Listrik: 220 V.
Frekuensi Listrik: 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ): 750 Watt.
Kapasitas Pemrosesan: 480 Kg – 900 Kg / Jam.
Berat Mesin: 63 Kg.
Dimensi Mesin: 580 mm x 580 mm x 950 mm.

 

3. Spesifikasi Alat Pengupas Kentang VGP – X 30 C

Energi Yang Digunakan: Listrik.
Tegangan Listrik: 220 V.
Frekuensi Listrik: 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ): 1500 Watt.
Kapasitas Pemrosesan: 1080 Kg – 2160 Kg / Jam.
Berat Mesin: 89 Kg.
Dimensi Mesin: 660 mm x 640 mm x 1110 mm.

 

Video Mesin Pemotong Kentang

 

Keunggulan Alat Pengupas Kentang RUMAH MESIN

  • Mudah Digunakan Dan Mudah Dibersihkan
  • Material Stainless Steel Anti Karat
  • Menggunakan Tenaga Listrik
  • Hasil Maksimal
  • Terjangkau
  • Higienis
  • Hemat
  • Aman
  • Cepat
  • Bersih
  • Efektif
  • Efisien

 

 

Cara Kerja Alat Pengupas Kentang

Alat ini akan mengupas kulit kentang dengan cara memutar kentang.

Yang mana dinding dan alas (pemutar) pada Potato Peeler terdapat sebuah pengupas yang berupa tonjolan kecil-kecil dan berfungsi seperti amplas. Sehingga kulit kentang akan terkelupas.

Proses di dalam alat ini juga dibantu dengan air bersih yang dialirkan ke dalam mesinnya.

Sehingga kentang yang sudah terkelupas kulitnya akan terhindar dari kotoran kulitnya tadi, sehingga lebih bersih dan higienis.

Kentang yang sudah terkelupas kulitnya akan dikeluarkan melalui pintu pengeluaran. Sedangkan kulit dan kotoran lainnya dibuang pada saat proses pengupasan tadi melalui tabung kecil yang berbeda dengan pintu pengeluaran kentang.

 

Kegunaan Alat Pengupas Kentang

Alat Pengupas Kentang banyak digunakan oleh para pengusaha kuliner seperti pengusaha Restoran, Hotel, Rumah Makan, dan usaha kuliner lainnya.

Alat ini juga menjadi andalan bagi para pengusaha camilan khas kentang. Seperti Usaha Kentang Goreng, Usaha Snack Kentang, Usaha Franchise Kentang Goreng Spiral dan Stick, dan usaha camilan khas kentang lainnya.

 

Penawaran Dari RUMAH MESIN

Kami CV. RUMAH MESIN menyediakan Alat Pengupas Kentang Terbaru 2017 bagi anda para pengusaha kuliner terutama usaha camilan khas kentang.

Alat ini telah dilengkapi dengan mesin berkecepatan tinggi sehingga proses pengupasan kentang akan lebih cepat.

Mesin Pengupas Kulit Kentang RUMAS MESIN juga telah dilengkapi pemutar (alas) dan dinding-dinding yang teksturnya kasar. Yang berfungsi sebagai pengupas kulit kentang.

Mesin Pengupas Kentang RUMAH MESIN dibuat dari material Stainless Steel Anti karat dengan kualitas terbaik. Sehingga lebih higienis, aman, dan awet. Potato Peeler RUMAH MESIN juga telah melalui serangkaian uji coba dan lolos Quality Control.

Alat kami terjamin Kualitasnya, Keandalannya, Kehigienisannya, Keamanannya, serta Keunggulannya. Tentunya kami menawarkan Potato Peeler kami dengan harga yang lebih murah daripada yang lain.

 

Harga Alat Pengupas Kentang Rumah Mesin

Untuk info harga Alat Pengupas Kulit Kentang atau pun info dari mesin kami lain nya. Anda dapat hubungi call center kami.

kontak rumah mesin

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop:Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center:0274 287 1809.
SIMPATI:0812 2222 9224 / 0812 2447 4411.
XL:0878 3336 8884 / 0877 3424 1313.
MENTARI:081 666 9383.

RUMAH MESIN sedia Alat Pengupas Kulit Kentang untuk membantu mempermudah proses pegupasan kulit kentang anda. Sangat cocok untuk usaha kuliner kentang maupun untuk kebutuhan pribadi di rumah.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami ? Kami adalah CV penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.

Seperti mesin – mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin – mesin industri besar, seperti Mesin Pengupas Kulit Kentang.

Layanan terbaik kami untuk anda adalah, anda akan kami beri latihan dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami.

Selain itu anda akan kami beri konsultasi jika anda bingung mau usaha apa ? Sedangkan anda punya modal untuk investasi.

Anda hanya akan kami beri mesin mesin yang kualitas dan mutunya tinggi. Karena mesin mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah lolos Quality Control.

Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan layanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.


 

Macam – Macam Cara Membuat Keripik Kentang

1. Keripik Rasa Balado

Kripik Kentang Balado

Resep sederhana berbahan irisan kentang dan campuran sambal ini enak juga bila disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

Bahan – Bahan

  • 500 gram kentang
  • 6 buah cabai merah besar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk, buang batang, iris2
  • makan gula pasir 2 sendok
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml air
  • garam dan bumbu penyedap sesuai selera
  • minyak goreng

Cara Membuat Keripik Kentang Balado

  1. Kupas dan juga cuci bersih kentang, potong-potong atau iris tipis dengan menggunakan alat pemotong agar anda bisa lebih mudah. Goreng dalam minyak panas sampai kering semua kentangnya, angkat dan lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula, penyedap dan air asam lalu aduk rata. Tambahkan air dan lalu aduk sampai rata, masak hingga mendidih dan matang. Matikan api, setelah dingin dan lulu campurkan kentang goreng dengan bumbu dan aduk sampai rata.
  3. Keripik kentang balado siap untuk disajikan

 

2. Keripik Rasa Keju

Keripik Kentang Keju

Resep sederhana berbahan kentang campur dengan keju ini enak juga bila disantap dengan kerabat dan keluarga kita. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

Bahan – Bahan

  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • ½ sendok teh garam dapur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 20 gram tepung maizena
  • 1 sendok makan air es
  • 1 butir telur ayam
  • 15 gram margarin
  • 20 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 100 gram kentang kukus, haluskan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Kentang Keju

  1. Campur tepung maizena, tepung terigu, kentang, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, dan keju cheddar parut hingga rata.
  2. Tambahkan air es, telur, dan margarin. Aduk-aduk adonan hingga menggumpal.
  3. Giling adonan kentang tersebut dengan menggunakan gilingan mie dan dengan ukuran yang paling tebal.
  4. Setelah digiling sekitar 2-3 kali, kecilkan lubang gilingan mi. Giling kembali 2-3 kali. Lakukan terus hingga ketebalan nomor 5. Selanjutnya cetak dengan diameter sekitar 4 cm.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan tepung kentang yang telah digiling tersebut hingga kering dan matang.
  6. Keripik kentang keju siap untuk disajikan.

 

3. Keripik Rasa Gurih Dan Renyah

Keripik Kentang Gurih Dan Renyah

Resep sederhana berbahan kentang campur dengan bumbu halus kering ini enak juga bila disantap waktu kita sedang menonton tv atau kumpul keluarga. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

Bahan – Bahan

  • 4 buah kentang (kupas kulit, iris tipis)
  • 2 liter air kapur
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput gula halus
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat Keripik Kentang Gurih dan Renyah

  1. Goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
  2. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu atau bisa di keringkan juga dengan mesin pengering minyak.
  3. Ketika keripik kentang sudah dingin, lalu campur keripik dengan bumbu halus (kering) yang telah disediakan.
  4. Keripik kentang siap untuk disajikan.

Agar keripik anda renyah dan bertahan lama, gunakanlah mesin vacuum frying dalam menggorengnya.

 

4. Keripik Kentang Pedas Manis

Resep sederhana berbahan kentang dicampur dengan bumbu-bumbu yang sedap makanan ini enak juga bila disantap waktu kita sedang menonton tv atau kumpul keluarga. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

Bahan – Bahan

  • 1 kg kentang
  • 4 lembar daun jeruk
  • 125 garam gula pasir
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 10 butir bawang merah
  • 50 ml air
  • 10 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm minyak goreng
  • 4 buah mata asam jawa

Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Manis

  1. Iris tipis-tipis kentang atau bisa serut dengan menggunakan pasah,lalu kemudian rendam kentang didalam wadah yang berisi air dan juga garam, setelah itu cuci dan ganti air rendamannya dengan air rendaman yang baru dan jangan tambahi lagi dengan garam. Hal ini dilakukan agar pada saat kentang di goreng tidak lengkat.
  2. Panaskan minyak, kemudian masukkan beberapa genggam kentang yg sebelumya sudah di tiriskan dahulu, goreng kentang sampai kentang kentang kering dengan menggunakan api sedang saja, lalu kemudian angkat kentang dan tiriskan. Lalukan hal itu sampai kentang habis.
  3. Kemudian panaskan 1 sendok makan minyak, masukan bawang merah yang telah diiris tipis dan juga masukan bawang putih yang sudah di geprek, kemudian apabila aromanya sudah wangi masukan bumbu halus seperti cabai,garam dan asam jawa yg sudah disiapkan tadi,beri tambahan gula dan juga kaldu ayam, masak sampai semua bumbu itu ,menyusut dan mengental
  4. Masukan kentang yang telah di goreng tadi, aduk lah sampai semua bumbu merata.
  5. Kripik kentang pedas manis siap untuk disajikan.

 

Tips Membuat Keripik Kentang

Keripik kentang terkenal dengan rasanya yang gurih, renyah dan juga enak. Tapi tidak banyak juga orang yang cara membuat keripik kentang nya itu gagal.

Nah, sedikit cerita, dulu saya pernah beberapa kali gagal saat memlakukan cara membuat keripik kentang. Kadang keripik kentangnya itu kurang garing. Ataupun kadang malah menjadi ke garingan,dan yang paling memiriskan apabila kentangnya terlalu berminyak.

Kalau sudah begitu, rasanya kering kentang saya kurang nikmat dan kurang awet untuk disimpan sebagai stok makanan kering di dapur, dan untuk cemilan kelurga saya dan juga tamu-tamu. Tetapi saya akhirya menemukan sulusi yang tepat untuk membuat keripik kentang. Mari simak tips cara membuat keripik kentang berikut.

1. Perhatikan Pemilihan Kentang

Agar mendapatkan hasil gorengan kentang yang renyah, maka anda semua harus benar-benar memperhatikan pemilihan kentang yang cukup bagus. Pastikan anda menggunakan kentang yang benar-benar segar, dengan ciri keras saat akan ditekan.

Kentang yang masih sangat segar biasanya akan menghasilkan tekstur yang garing dan sangat renyah ketika akan digoreng, sehingga akan sangat cocok apabila diolah menjadi keripik kentang.

Pastikan juga anda memilih kentang berukuran agak besar dengan permukaan yang cukup mulus dan halus agar rasa kentang tidak pahit nantinya saat akan di buat keripik.

2. Iris Kentang Dengan Ukuran Sama Rata

Hal paling penting yang harus anda perhatikan ketika akan membuat keripik kentang adalah ukuran irisan kentangnya hrus sesuai. Setelah dikupas dan dicuci dengan bersih, pastikan anda mengiris kentang dengan ukuran tipis yang sama rata agar matangnya pun bisa merata secara bersamaan.

Anda bisa mengiris kentang secara manual dengan bentuk korek api ataupun juga bisa dengan bentuk bulat tipis. Atau jika anda tidak punya cukup waktu, anda bisa memarutnya dengan  yang memiliki pengiris keripik berbahan stainless steel yang aman untuk digunakan.

Kalau menggunakan pengiris keripik ini, ukuran irisan kentang pasti akan sama rata besar dan juga tebalnya, anda pun bisa lebih mudah dalam menggorengnya nanti.

3. Rendam Kentang Dengan Larutan Air Garam

Meskipun anda sudah memilih kentang berkualitas cukup baik, anda tetap harus melakukan penanganan tambahan pada kentang, salah satunya adalah dengan cara merendam kentang yang sudah diiris tipis tadi kedalam air larutan garam.

Rendam kentang selama kurang lebih lima belas menit atau bisa lebih agar gentang nantinya saat digoreng tidak lengket, lalu cuci kembali kentang sampai bersih dan siap untuk digoreng.

4. Goreng Kentang Dalam Minyak Banyak

Salah satu hal yang mempengaruhi keberhasilan keripik kentang adalah tekstur kentangnya yang tetap renyah sesudah digoreng. Agar anda bisa mendapatkan tesktur seperti itu, anda harus menggoreng kentang dalam minyak panas dengan emnggunakan teknik deep frying.

Selama menggoreng, hindari memasukkan kentang terlalu banyak, karena akan membuat kentang sulit matang secara vbersamaan dan merata semuanya. Hindari juga terlalu sering mengaduk kentang selama digoreng atau kentang tidak terlalu banyak menyerap banyak minyak.

5. Buat Bumbu Bertekstur Kasar

Saat anda membuat bumbu untuk keripik kentang, sebaiknya jangan terlalu halus. Karena justru bumbu yang terlalu halus akan mudah menggumpal dan juga membuat tekstur kentang jadi tidak renyah seperti sesudah di goreng sebelumnya.

Sebaiknya buat bumbu yang bertekstur agak kasar agar tidak menggumpal dan juga bisa menyebar ke seluruh bagian kentang. Pastikan juga anda menumis bumbu dahulu sampai benar-benar matang sebelum dicampur bersama keripik kentangnya.

 

Resep Stik Kentang

Seperti yang kalian ketahui kebanyakan resep stik kentang ini menggunakan tepung terigu atau maizena agar tekstur  renyahnnya menjadi tahan lama.

Sebenarnya agar mendapatkan kerenyahan yang tahan lama selain menggunakan tepung terigu atau maizena, ada cara lain yang lebih mudah yaitu bisa dengan rendaman air es yang menghasilkan kerenyahan ekstra setelah digoreng.

Di bawah ini akan kami sajikan tentang bahan dan cara membuat stik kentang tanpa tepung.

Bahan:

  • 100 gr lemak daging sapi.
  • Kentang ukuran sedang sebanyak 4 buah.
  • Air es 2 liter.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Dan garam secukupnya.

Cara Membuat Stik Kentang :

  1. Langkah pertama, kupas kentang dan potong-potong kentang.
  2. Lalu iris kentang dengan ketebalan 0,5 cm sampai 1 cm, juga segerakan masukan kentang ke dalam air es setelah dari diirisnya kentang.
  3. Lelehkan juga beef tallow ke penggorengan.
  4. Kemudian tambahkan minyak dan tiriskan kentang dari air rendaman.
  5. Setelah itu, goreng ke dalam campuran minyak dan beef tallow yang sudah mulai panas.
  6. Bila warnanya sudah kuning keemasan angkat dan tiriskan minyak.
  7. Langkah terakhir, taburkan kentang goreng dengan garam halus sesaat sebelum disajikan kepada orang tercinta, teman-teman, dan keluarga

 

Resep Stik Kentang Beku

Sekarang ini sudah ada loh stik kentang beku kemasan yang dijual di supermarket, stik kentang beku ini dapat anda beli untuk persediaan jika kalian tidak ingin mager karena males untuk motong motong kentangnya dan dapat disimpan dikulkas. Nah, tahukah kalian bahwa proses pembuatan stik kentang beku ini tidaklah sulit loh.

Berikut ini Resep Stik kentang Beku untuk bahan makanan awetan yang dapat disimpan di freezer.

Bahan:

  • Kentang ukuran sedang sebanyak 4 buah.
  • 2 liter air.
  • Air es sebanyak 2 liter.
  • 1 sdm garam.
  • Minyak sayur 1 sdm.

Cara Membuat Stik Kentang Beku:

  1. Langkah pertama, kupas dan potong potong kentang.
  2. Lalu iris bentuk stik setebal 0,5cm hingga 1 cm
  3. Segerakan masukan ke dalam air agar tidak berubah warna.
  4. Didihkan juga air dan garam, lalu rebus kentang selama 2 menit.
  5. Setelah itu tiriskan juga kentang dan masukan ke dalam air es
  6. Tiriskan air dari kentang, kemudian aduk kentang dengan minyak sayur
  7. Tempatkan kentang di atas kertas roti jangan ditumbuk
  8. Setelah dari itu dinginkan di lemari selama 6 jam
  9. Langkah terakhir, pndahkan kentang ke dalam kantung ziplock, lalu simpasn di dalam freezer.

 

Resep Stik Kentang Ala KFC

Biasanya saat kalian memasak makanan itu, pernah merasa gak sih?, kalo rasa makanan yang kalian masak agak kurang sama makanan dari resto cepat saji.

Nah, ini kami sajikan Resep Stik Kentang Ala Kfc, mau tau bagaimana resepnya, cek di bawah sini

Bahan:

  • Kentang ukuran sedang sebanyak 1/2 kg, lalu potong memanjang bentu korek api.
  • Juga potong kentang ukuran normal, lalu cuci dan tiriskan.
  • Air dingin.
  • 2 liter air rendaman kentang.
  • Tepung maizena sesuai selera.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Lalu saus sebagai pelengkap.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh garam.

Cara Membuat Stik Kentang Ala Kfc:

  1. Rendam air secukupnya sampai semua kentang yang dipotong potong tadi terendam semua, lalu masukan garam dan bawang putih.
  2. Lalu setelah rebusan air tadi mendidih, kurang lebih 5 menit.
  3. Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan.
  4. Langsung masukan ke air es kira kira 5 menit, lalu tiriskan lagi.
  5. Setelah itu goreng kentang setengah matang dengan minyak hingga kentang terendam. Angkat dan tiriskan, tunggu hingga suhu stik kentang normal (tidak panas).
  6. Simpan di freezer
  7. Lalu panaskan minyak goreng hingga minyak dapat merendam stik kentang.
  8. Langkah terakhir, setelah minyak benar benar panas, agar menghindari kegosongan kecilkan intensitas apinya, dan tunggu sampai matang.

 

Resep Stik Kentang Kering Yang Enak Dan Renyah

Bahan:

  • Kentang 0,5 kg.
  • Bubuk kaldu ayam sebanyak 1 sdt.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • Minyak secukupnya.
  • Garam sesuai selera.
  • Gula pasir 50 gram.
  • Cabai merah sebanyak 10 buah.
  • 4 siung bawang putih.

Cara Membuat Stik Kentang Kering:

  1. Lakukan pemotongan pada kentang, ketebalan pemotongan sesuaikan dengan selera.
  2. Goreng kentang yang sudah dipootng potong tadi.
  3. Lalu tuangkan berbagai bumbu seperti yang sudah ditumis, kaldu ayam, air asam jawa, dan garam.
  4. Aduk secara merata dan usahakan saat kentang masuk ke penggorengan gunakan api sedang.
  5. Kemudiann kering kentang di dalamnya, juga tambahkan gula pasir aduk secara merata.
  6. Angkat dan sajikan.

 

Resep Stik Kentang Tempe Balado

Bahan:

  • Air secukupnya.
  • Saus sambal 2 sdm.
  • Kecap manis 1 sdm.
  • 1 sdm saus tiram.
  • Lalu bawang merah 3 buah.
  • Bawang putih 2 buah.
  • Daun bawang secukupnya.
  • Cabe rawit 3 buah.
  • 3 buah kentang.
  • Tempe sebanyak 1 papan.
  • Tepung terigu 4 sdm.
  • 3 sdm tepung kanji.
  • Dan garam serta penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat Stik Kentang Tempe Balado:

  1. Kupas kulit kentang dan potong potong sesuai selera dan rebus, lalu kukus tempe. Kemudian haluskan kentang yang sudah mengalami perebusan dan tempe yang dikukus
  2. Campur kentang yang sudah direbus dan tempe yang sudah dikukus dengan cara menggunakakn tepung terigu  dan tepunfg kanji.
  3. Beri air agar tidak terlalu padat lalu uleni adonan agar tercampur secara merata
  4. bentuk adonan memanjang agaar saat menggoreng stik kentang tercampur secara merata,dilanjutkan menggoreng dengan api kecil
  5. Kemudian tumis bawang merah dan putih, daun bawang, dan cabe rawit.
  6. Tambahkan juga saus tiram kecap dan saus sambal
  7. Campur stik tempe dengan tumisan tersebut
  8. Dan stik kentang tempe pun siap disajikan

Baca juga : Yuk Cobain Bumbu Bistik Daging Giling

 

Resep Stik Kentang Teri Pedas

Bahan:

  • 4 siung bawang putih
  • Bawang merah sebanyak 2 siung
  • 1/2 kg kentang
  • Ikan teri 100 gr
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam 1 sdt
  • Cabe merah sebanyak 100 gr

Cara Membuat Stik Kentang Teri Pedas:

  1. Coba kupas kentang sepanjang korek api, lalu cobalah cuci dengan air bersih, cobalah sebanyak 3 bilas.
  2. Lalu masukan ikan teri ke dalam air diamkan sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan
  3. Panaskan minyak goreng lalu masak stik kentang,  tunggu beberapa saat, dan angkat lalu tiriskan.
  4. Langkah ini sama dengan langkah no 3 yaitu panaskan lalu masukan ikan terike wajan yang sudah panas, kemudian angkat lalu tiriskan.
  5. panaskan 6 sdm minyak goreng lalu masukan tumis bumbu halus, garam dan royco hingga matang.
  6. Setelah itu matikan api lalu campurkan dengan stik kentang dan ikan teri, aduk secara perlahan sampai tercampur secara merata dan bumbunya meresap.
  7. Tunggu hingga makanan lumayan dingin (tidak terlalu panas) lalu sajikan.

 

Persiapan Membuka Usaha Kentang Goreng

Bahan Baku

Kentang merupakan bahan baku paling utam untuk membuat Kentang. Untuk itu anda harus sangat teliti dan pintar-pintar dalam memilih bahan baku yang satu ini.

Dikarenakan kualitas bahan baku yang berupa Kentang, akan sangat berpengaruh terhadap citarasa, kualitas, dan daya tarik Kentang Goreng anda.

Lokasi Usaha

Lokasi juga merupakan hal yang cukup penting juga dalam rencana mendirikan sebuah usaha Kentang Goreng.

Bagaimana tidak? Coba anda dirikan sebuah usaha kentang goreng di tempat yang biasa-biasa saja tingkat keramaiannya, Apa hasilnya?.

Dan coba bandingkan dengan mendirikan di tempat-tempat yang ramai seperti mall, pasar, sekolahan, acara publik, dan tempat tempat ramai lainnya.

Jadi, saran saya, anda harus membuka usaha di tempat yang tingkat keramaiannya tinggi.

Persiapan Perlengkapan dan Peralatan Usaha

Perlengkapan dan Peralatan Usaha harus anda siapkan dengan sangat matang. Mulai dari Gerobak atau Booth usaha, bahan baku, tempat, Deep Fryer, Aliran Listrik, Colokan Listrik,  Media Promosi, Mental, Dan lain sebagainya.

Harga Jual Kentang Goreng

Anda harus melakukan riset terlebih dahulu mengenai harga jual produk anda. Anda juga harus menghitung modal, modal kerja, laba kotor dan laba bersih. Sehingga keberlangsungan hidup usaha anda akan lebih terjaga.

Kreatifitas Dan Inovasi

Pelanggan atau konsumen itu tipenya adalah orang-orang yang suka dengan sesuatu yang baru tapi sudah terbukti.

Ini memang sulit tapi memang jalanya pasar seperti itu. Anda harus mepunyai inovasi, ide baru, teknik baru, kreatifitas, tapi dengan hasil yang sudah pasti atau sudah terbukti.