Mesin Es Batu atau Ice Cube Machine adalah sebuah mesin yang memiliki fungsi untuk membuat atau menghasilkan es batu. Sehingga Mesin ini sering disebut atau dikenal dengan nama Ice Maker.

Alat ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi para pengusaha restoran, kafe, hotel, dan usaha kuliner lainnya. Yang mana mereka dapat mencukupi kebutuhan akan es batu (ice cube) usaha mereka dengan membuatnya sendiri dengan Ice Maker ini.

Dengan Ice Cube Machine ini juga akan menambah kepercayaan konsumen akan makanan atau Minuman yang mereka buat. Dikarenakan tingkat kehigienisan dari es batu buatan sendiri akan lebih baik, dan tentunya es dibuat dari air matang (air sehat).

Para pengusaha kuliner tidak perlu repot-repot untuk memecah bongkahan es batu, karena es yang dihasilkan sudah sesuai ukuran yang pas. Selain itu juga dapat menghemat cost pembelian bahan es batu, dengan membuatnya sendiri menggunakan Mesin Pembuat Es Batu Otomatis.

Untuk usaha yang memerlukan es batu, menggunakan mesin produksi es batu yang handal dan mampu memproduksi banyak es batu dengan waktu yang cepat dan juga biaya yang rendah merupakan sebuah keharusan.

 

Model Dan Spesifikasi Mesin Es Batu

1. Mesin Es Batu ICM-CBS85A

Mesin Es Batu

Spesifikasi Mesin Es Batu ICM-CBS85A :

Mode Kondensasi : Udara.
Tegangan Listrik : 220 Volt.
Daya Listrik Yang Dibutuhkan : 420 Watt.
Hasil Keluaran : 40 Kg.
Kapasitas Penyimpanan : 20 Kg.
Dimensi Mesin : 520 mm x 590 mm x 840 mm

2. Mesin Es Batu ICM-CBS105A

Mesin Es Batu

Spesifikasi Mesin Es Batu ICM-CBS105A :

Mode Kondensasi : Udara/Air.
Tegangan Listrik : 220 Volt.
Daya Listrik Yang Dibutuhkan : 460 Watt.
Hasil Keluaran : 50 Kg.
Kapasitas Penyimpanan : 20 Kg.
Dimensi Mesin : 520 mm x 590 mm x 840 mm

 

Keunggulan Mesin Es Batu Rumah Mesin

  • Produktivitas Tinggi
  • Mudah Digunakan
  • Hemat Energi
  • Higienis
  • Efektif
  • Efisien

 

Usaha Es Batu

Es Batu merupakan komoditas yang banyak dicari para pengusaha, terutama pengusaha kuliner, seperti Restoran, Kafe, dan masih banyak lagi lainnya.

Untuk itu, usaha es batu merupakan salah satu pilihan usaha yang memiliki prospek bagus kedepannya, tentunya dengan keuntungan yang menggiurkan.

Es Batu sendiri memiliki kriteria tertentu untuk menjadi es batu yang banyak dicari oleh banyak orang sekarang ini.

Antara lain, seperti dibuat dari bahan air matang yang higienis tentunya, yang mana sering dicari oleh para pengusaha kuliner utamanya.

Kemudian bentuk dari es batu tersebut juga harus kecil-kecil, sehingga tidak membutuhkan tenaga lebih untuk memecah balokan es batu besar.

Dimana para pengusaha kuliner akan lebih memilih es batu dengan bentuk yang kecil-kecil tadi, karena lebih menghemat waktu dan tenaga.

Sehingga akan membuat cost atau biaya usaha mereka lebih murah, dan tentunya profit mereka akan bertambah banyak juga.

Jadi, tunggu apa lagi, segera rencanakan usaha es batu anda, dan gunakan Mesin Es Batu untuk memproduksi es batu anda.

Tahapan Dalam Membuka Usaha Es Batu

  1. Membuat Rencana Awal Usaha Es Batu
  2. Merancang Anggaran dan Modal Usaha Es Batu
  3. Menyiapkan Tempat Produksi Es Batu
  4. Menyiapkan Peralatan Yang Akan Dipakai Dalam Produksi Es Batu
  5. Produksi Es Batu
  6. Pemasaran Es Batu

 

5 Resep Minuman Dengan Bahan Es Batu

1. Es Serut Pelangi

Es Serut Pelangi

Bahan Yang Diperlukan Dalam Cara Membuat Es Serut Pelangi :

  • Es Batu Kotak ( Es Batu Kecil – Kecil ) = 300 Gram.
  • Sirup Buah ( Bebas / Aneka Rasa ) = 65 ml.
  • Kental Manis ( Optional / Boleh Tidak Pakai ) = 15 ml.
  • Wafer Roll ( Optional / Boleh Tidak Pakai ) = 5 Roll.

Peralatan Yang Diperlukan Dalam Cara Membuat Es Serut Pelangi :

  • Mesin Serut Es.
  • Sendok

Langkah Dalam Cara Membuat Es Serut Pelangi :

  1. Siapkan Alat dan Bahan yang telah kita sebutkan diatas, seperti Es Batu Kotak, Sirup, Kental Manis, serta Wafer Roll.
  2. Tempatkan gelas yang sudah disiapkan ke bawah mesin serut es untuk menampung hasil serutan es nanti.
  3. Setelah semua siap, kita mulai menyerut es batu kotak dengan menggunakan Mesin Serut Es agar lebih mudah dan cepat.
  4. Setelah es batu terserut dan mengisi gelas sampai menggunung, saatnya kita tambahkan sirup ke gelas berisi serutan es tadi.
  5. Kemudian bisa kita tambahkan kental manis untuk memperindah tampilan serta menambah cita rasa manis ke dalam es serut pelangi.
  6. Terakhir, tambahkan wafer rolls sebagai hiasan tambahan sekaligus sedotan, selain itu anda bisa menambahkan toping lainnya sesuai selera anda.
  7. Es Serut Pelangi siap untuk dinikmati.

2. Es Kepal Milo

Es Kepal Milo

Bahan-bahan Dasar Dalam Cara Membuat Es Kepal Milo :

  • Milo Bubuk = 10
  • Air = 100 ml.
  • Kental Manis Cokelat = 500 ml.
  • Es Batu / Es Serut = Secukupnya.

Bahan Topping Dalam Cara Membuat Es Kepal Milo :

  • Keju
  • Meises
  • Cococrunch
  • Oreo
  • Wafer (

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Es Kepal Milo :

  1. Buat Cairan utama Es Kepal Milo dengan cara mencampurkan 10 Sachet Milo dan 100 ml air serta 500 ml kental manis coklat.
  2. Mixer atau aduk hingga cairan kental milo tercampur rata, kemudian simpan ke dalam kulkas.
  3. Selanjutnya, serut es batu yang akan digunakan untuk membuat es kepal milo.
  4. Lalu bentuk kepalan es serut tadi dan letakkan ke dalam mangkok, kemudian tuangkan cairan Milo serta beri topping.
  5. Es Kepal Milo siap untuk dinikmati atau dipasarkan.

3. Milkshake

Milkshake

Alat Dan Bahan Yang Digunakan Dalam Cara Membuat Milkshake :

  • Es Batu = Secukupnya.
  • Susu Murni = 5 Gelas.
  • Vanilla = 3 Sendok Teh Vanilla.
  • Gula Pasir = 250 Gram.
  • Sirup Coklat ( Atau Rasa Lain – Opsional ) = Secukupnya.

Langkah – Langkah Dalam Cara Membuat Milkshake :

  1. Campurkan Susu, Vanilla, dan Sirup, kemudian blender selama kurang lebih 20 detik.
  2. Tambahkan Gula Pasir, kemudian blender lagi selama kurang lebih 10 detik sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan Es Batu, tapi alangkah baiknya es batu dipecah atau dihancurkan menjadi kecil – kecil, sehingga memudahkan ketika diblender.
  4. Kemudian blender es batu hingga lembut, dan tuangkan hasil blenderan tadi ke dalam gelas yang telah disiapkan.
  5. Milkshake siap dinikmati.

4. Es Selendang Mayang

Es Selendang Mayang

Bahan Selendang Mayang :

  • Air = 2 Liter.
  • Daun Pandan = 5 Lembar ( Warna Hijau ).
  • Tepung Hunkwe = 200 Gram.
  • Tepung Beras = 100 Gram.
  • Vanili Bubuk = 1 Sendok Teh.
  • Garam = 1 Sendok Teh.
  • Daun Suji = 50 Lembar ( Warna Hijau ).
  • Bunga Rosela = 50 Gram ( Bubuk ).

Bahan Saus Es Selendang Mayang :

  • Gula Merah = 500 Gram.
  • Gula Pasir = 250 Gram.
  • Air = 400 ml.
  • Daun Pandan = 2 Lembar.

Bahan Kuah Santan :

  • Santan = 1 Liter.
  • Daun Pandan = 5 Lembar.
  • Garam = 1 Sendok Teh.

Bahan Pelengkap Es Selendang Mayang :

  • Es Batu = 1500 Gram ( Serut ).

Langkah Dalam Cara Membuat Es Selendang Mayang :

  1. Rebus air,  tepung hunkwe, tepung beras, vanili bubuk, daun pandan, serta garam, jangan lupa sambil diaduk hingga adonan meletup-letup.
  2. Kemudian bagi adonan menjadi 7 bagian, 2 bagian diberi warna merah bunga rosela, 2 bagian diberi warna hijau daun suji. Dan 3 bagian lainnya dibiarkan berwarna putih.
  3. Selanjutnya tuang adonan ke dalam Loyang yang telah diolesi Minyak sebelumnya, dengan warna selang seling, hijau-putih-merah-putih-hijau-putih-merah.
  4. Untuk membuat sausnya, rebus gula merah, gula pasir, serta daun pandan menggunakan air sambil diaduk sampai mendidih, setelah itu dinginkan.
  5. Untuk membuat kuah santanya, rebus santan, garam serta daun pandan, jangan lupa sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan diginkan.
  6. Es Selendang Mayang siap dihidangkan dengan Es Batu ( Es Batu Serut bisa juga digunakan ).

5. Es Dawet Ayu

Es Dawet Ayu

Bahan Dalam Cara Membuat Es Dawet Ayu :

  • Tepung Beras = 500 gram.
  • Tepung tapioka = 500 gram.
  • Air Daun Pandan = 200 ml.
  • Air Matang = 1000 ml.
  • Es Batu Serut = Secukupnya.

Kuah Santan Untuk Es Dawet Ayu :

  • Santan = 2 Liter.
  • Daun Pandan = 5 Lembar.
  • Garam = 1 Sendok Teh.

Larutan Gula Merah :

  • Gula Merah  ( Aren / Jawa ) = 1 Kg ( Disisir ).
  • Gula Pasir = 100 Gram
  • Air 500 = ml.

Langkah Dalam Cara membuat Es Dawet Ayu :

  1. Buat adonan dengan cara mencampurkan tepung beras, daun pandan, tepung tapioka, serta  air, aduk dan rebus hingga adonan mengental.
  2. Cetak adonan tadi dengan alat cetak dawet, tapi sebelumnya anda siapkan wadah berisi air hangat untuk menampung dawet tersebut.
  3. Buat kuah santan dengan cara merebus santan, daun pandan serta garam hingga mendidih, sembari diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Buat larutan gula merah dengan cara merebus air, kemudian tambahkan gula merah serta gula pasir, aduk rata sampai mendidih.
  5. Siapkan wadah atau gelas untuk Es Dawet Ayu.
  6. Masukkan Dawet Ayu, kemudian siram dengan kuah santan dan larutan gula, jangan lupa tambahkan Es Batu agar lebih segar.
  7. Es Dawet Ayu siap dinikmati atau dipasarkan.