Cara Membuat Bakso Bakar untuk Dijual Dijamin Enak

cara membuat bakso bakar untuk dijual

Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang Cara Membuat Bakso Bakar untuk Dijual. Penasaran apa resepnya? Simak artikel dibawah ini,

Salah satu kota yang terkenal akan makanan baksonya yaitu Kota Malang. Malang ternyata tidak hanya terkenal dengan Bakso Malang yang komplit dan menyegarkan itu saja, rupanya ada bakso bakar juga sangat populer disana.

Salah satu warung bakso bakar yang terkenal di Malang adalah Bakso Bakar Pak Man terlebih lagi warung ini sudah menjadi destinasi kuliner favorit di Malang. Waw, tentu saja sudah tidak diragukan lagi ya sobat rasa bakso bakar Pak Man ini. Misalnya, jika Anda ingin berkunjung ke Malang jangan lupa nih mampir ke warung Bakso Bakar Pak Man.

Sebenarnya apa sih bakso bakar itu? Bakso bakar adalah bakso yang ditusuk menggunakan tusukan sate kemudian dibakar/dipanggang diatas panggangan sate atau pan grill dan diolesi bumbu misalnya, bumbu kacang, madu, pedas, pedas manis, barbeque, kari, atau sesuai selera.

Membuka usaha jualan bakso bakar cukup mudah dan tentu saja menguntungkan. Karena, hampir semua kalangan masyarakat menyukai makanan bakso. Apalagi bakso yang diolah dengan berbagai macam variasi tentu saja membuat masyarakat tertarik untuk mencobanya.

Dibawah ini, ada beberapa resep Cara Membuat Bakso Bakar untuk dijual yang bisa membantu Anda ketika nanti membuka usaha bakso bakar.

Macam-macam Cara Membuat Bakso Bakar untuk Dijual

    1. Bakso Bakar Pak Man

Bahan:

– 10 butir bakso sapi, kerat-kerat permukaannya

– Tusuk sate secukupnya

– bawang goreng secukupnya

– Bihun secukupnya

– 1 batang seledri, diiris halus

– 1 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu marinasi:

– 5 siung bawang putih

– 3 butir bawang merah

– 1 sendok makan ketumbar

– 2 sendok teh merica

– 5 sendok makan kecap manis

– 2 sendok makan saus sambal

– Cabai rawit (sesuai selera)

– Gula merah secukupnya

– Garam secukupnya

Kuah bakso:

– bawang merah goreng secukupnya

– bawang putih goreng secukupnya

– garam secukupnya

– merica bubuk secukupnya

– kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat Bakso Bakar untuk dijual:

1. Pertama, haluskan bumbu marinasi, kemudian rendam bakso sapi yang sudah dikerat ke dalamnya. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate.

2. Kedua, bakar bakso sambil dioles-oles dengan bumbu marinasi. Aduk hingga menjadi lapisan karamel di permukaannya.

3. Ketiga, panaskan sepanci air, kemudian bumbui dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica bubuk, kaldu, dan garam.

4. Terakhir, bakso bakar siap disajikan bisa Anda tambahkan dengan bihun dan kuah bakso agar makin nikmat.

    2. Bakso Bakar Bumbu Kacang

Bahan bakso:

– 250 gram daging cincang

– 2 butir telur

– Air dingin secukupnya

– Tusuk sate secukupnya

– 2 sendok makan lada putih bubuk

– 125 gram tepung kanji

Bahan marinasi (rendaman):

– 2 sendok makan saus cabai

– 3 sendok makan saus tomat

– 2 sendok makan kecap

– 3 siung bawang putih cincang

– 1 sendok teh garam

– 2 sendok makan minyak

– 2 buah cabai rawit

– 1 sendok teh gula

Bahan bumbu kacang:

– 6 siung bawang putih goreng

– 150 gram kacang goreng

– 3 buah cabai merah goreng

– 3 buah cabai rawit goreng

– 4 bawang merah goreng

– Daun bawang

– 2½ sendok makan kecap

– 1 sendok teh lada

– 1 sendok teh garam

Cara membuat bakso bakar bumbu kacang untuk dijual:

1. Pertama, kita buat saus kacangnya dulu. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan minyak secukupnya kemudian blender semua hingga tercampur rata, sisihkan.

2. Kedua, untuk membuat bakso, siapkan mangkuk sedang. Masukkan daging cincang, tepung kanji, lada putih, telur, dan garam, kemudian aduk merata.

3. Ketiga, bentuk adonan menjadi bulat, ukurannya sesuaikan selera.

4. Keempat, masukkan adonan bakso ke dalam panci berisi air panas, rebus, dan tunggu hingga matang.

5. Kelima, panaskan minyak di teflon, lalu tumis bawang putih, cabai rawit, saus cabai, saus tomat, kecap manis, garam, dan sedikit air sambil aduk hingga rata.

6. Keenam, masukkan bakso aduk kembali hingga rata. Setelah itu susun menggunakan tusuk sate yang masing-masing tusuk berisi tiga buah bakso.

7. Selanjutnya, bakar bakso yang sudah bersaus hingga matang agar bumbu meresap dengan baik, potong sedikit baksonya.

8. Setelah itu, angkat dan sajikan dengan baluran saus kacang dan kecap manis.

9. Kemudian beri saus sambal dan daun bawang untuk pemanis.

10. Bakso bakar siap dinikmati

    3. Bakso Bakar Madu

Bahan utama:

– 500 gram bakso sapi

– Margarin secukupnya

– Tusuk sate secukupnya

Bahan marinasi:

– 4 sendok makan saus tomat

– 3 sendok makan saus sambal

– 2 sendok makan madu

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh cabai bubuk

– 1/2 sendok teh lada bubuk

– garam secukupnya

– 4 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat bakso bakar madu untuk dijual:

1. Pertama, campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk, aduk rata.

2. Kedua, masukkan bakso dalam bumbu rendaman dan diamkan selama 10-15 menit.

3. Ketiga, susun bakso menggunakan tusuk sate, masing-masing berisi tiga atau sesuai selera.

4. Keempat, panaskan teflon dengan margarin, kemudian bakar bakso sambil diolesi bumbu. Bakar hingga bakso menyerap bumbu secara rata.

5. Terakhir, angkat dan sajikan.

    4. Bakso Bakar Pedas

Bahan:

– 30 butir bakso ayam

– 2 butir bawang merah, haluskan

– 3 siung bawang putih, haluskan

– 4 buah cabai merah, haluskan

– 4 buah cabai keriting, haluskan

– 3 sdm saus sambal botolan

– 3 sdm kecap manis

– 2 lembar daun jeruk

– Gula dan garam, secukupnya

– 3 sdm minyak

Cara membuat bakso bakar pedas untuk dijual:

1. Pertama, tumis semua bumbu kemudian tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Cek rasa jika sudah pas dan matang, tuang bumbu dalam wadah kemudian beri 3 sdm minyak dan aduk.

2. Tusuk bakso dengan tusukan sate kemudian lumuri bakso dengan bumbu hingga merata. Kemudian bakar bakso sampai matang dan sajikan.

    5. Bakso Bakar Hot Jeletot

Resep bakso bakar enak Instagram/@susie.agung @numpangsaveresep.id

Bahan:

– 50 butir bakso ikan

Bumbu oles:

– 2-3 siung bawang putih, haluskan

– 5-7 biji cabai rawit yang sudah di rebus, haluskan dengan sedikit garam

– 3 sdm saus sambal

– 3 sdm saus tomat

– 5-7 sdm kecap manis

– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat bakso bakar hot jeletot untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bumbu oles dan sisihkan.

2. Selanjutnya, tusuk bakso sesuai selera. Kemudian bakar sambil dioles bumbu di atas arang atau wajan. Bolak-balik hingga matang dan angkat kemudian sajikan.

    6. Bakso Bakar Saus Tiram

Bahan:

– 24 buah bakso sapi

– 2 sdm saus tiram

– 1/4 buah bawang bombai, cincang halus

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 3 sdm saus sambal

– 1 sdm kecap inggris

– 1 sdm kecap manis

– 100 ml air

– 1/2 sdt lada hitam

– 1 sdt cabai bubuk

– Gula dan garam secukupnya

– 2 sdm mentega untuk menumis

– 8 buah tusuk sate

Cara membuat bakso bakar saus tiram untuk dijual:

1. Pertama, tusuk bakso sapi menggunakan tusuk sate, isi 3 buah masing-masing tusuknya dan sisihkan.

2. Kedua, panaskan mentega untuk menumis bawang bombai dan bawang putih. Kemudian masukkan semua bahan sambil aduk rata, sampai agak kental, cicipi rasa, angkat.

3. Ketiga, oles bakso sapi pakai kuas dengan bumbu yang sudah ditumis, sampai semua terlapisi bumbu.

4. Terakhir, panaskan panggangan, bakar bakso yang sudah dioles bumbu, sampai tercium aroma bakaran. Kemudian angkat dan sajikan dengan sisa bumbu yang tadi.

    7. Bakso Bakar Bumbu Rujak

Bahan:

– 30 buah bakso, dikerat 4 bagian

– 2 buah tahu China, potong kotak dan goreng berkulit

– 2 siung bawang putih, haluskan

– 4 sdm kecap manis

– 1/4 sdt merica bubuk

Bahan bumbu rujak:

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1/2 buah bawang bombai, cincang halus

– 2 buah cabai merah besar, hilangkan bijinya dan cincang halu

– 2 buah cabai rawit, iris serong

– 1 buah tomat, cincang

– 1 sdm kecap manis

– 3/4 sdt garam

– 1 sdt gula merah sisir

– 1/4 sdt kaldu jamur

– 200 ml air

– 2 sdt maizena yang terlarut dengan 1 sdt air

– 2 sdm minyak sayur

Cara membuat bakso bakar bumbu rujak untuk dijual:

1. Pertama, rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit.

2. Kedua, olesi bakso dan tahu goreng dengan bawang putih, kecap manis, dan merica. Kemudian diamkan selama 15 menit.

3. Ketiga, tusuk bergantian bakso dan tahu. Kemudian bakar di atas teflon.

4. Selanjutnya, panaskan minyak sayur untuk menumis bombai dan bawang putih hingga harum.

5. Setelah itu, masukkan cabai dan tomat. Kemudian aduk rata.

6. Kemudian, masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

7. Terakhir, tambahkan larutan maizena dan masak hingga meletup-letup. Kemudian sajikan bakso dan sausnya!

    8. Bakso Bakar Bumbu Barbeque

cara membuat bakso bakar untuk dijual

Bahan:

– 40 butir bakso sapi yang siap pakai

– 7 siung bawang putih kating (cincang)

– 2 siung bawang bombay cincang

– 2 bungkus kecil madurasa jeruk nipis

– 1 saset kecil saus tiram

– 5 saset kecil saus tomat

– 5 sdm saus sambal belibis

– 3 sdm saus barbeque delmonte

– 1 sdm minyak wijen

– ½ sdm kecap inggris

– ½ sdt lada hitam bubuk

– Mentega secukupnya

Cara membuat bakso bakar bumbu barbeque untuk dijual:

1. Pertama, cuci bersih bakso lalu kerat-kerat dan tiriskan.

2. Kedua, tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum dan matang. Kemudian matikan api.

3. Ketiga, tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, sass barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk sambil aduk rata lalu nyalakan api kecil.

4. Keempat, masukkan bakso dan aduk rata hingga bumbu membalur seluruh bakso. Kemudian matikan api. Kemudian masukkan madu dan aduk rata kembali.

5. Selanjutnya, tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate. Kemudian bakar bakso sampai kematangan yang diinginkan.

6. Kemudian, olesi loyang dengan mentega. Kemudian panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180C. Bakar selama 30 menit hingga matang.

7. Setelah itu, sajikan bakso bakar bersama sisa bumbu tadi.

    9. Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan saus:

– 2 sm saus tiram

– 5 sm saus sambal

– 6 sm kecap manis

– 6 batang tusuk sate

Cara membuat bakso bakar pedas manis untuk dijual:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan. Keluarkan bakso frozen dari frezer dan diamkan selama 15 menit sebelum digunakan kemudian cuci dengan air matang dan tiriskan. Kemudian tusuk sate juga cuci lalu tiriskan.

2. Kedua, campur bahan saus jadi satu lalu aduk rata.

3. Ketiga, taruh saus di piring, lalu lumuri semua bakso hingga rata seluruh permukaannya. Kemudian tusuk semua bakso hingga habis.

4. Setelah itu, siapkan alat untuk membakar, bisa pakai pemanggang sate atau pan grill. Kemudian olesi permukaan pan dengan mentega lalu taruh sate baksonya. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik. Jika sudah matang, angkat.

5. Terakhir, sajikan bakso bakar panas-panas dengan saus sambal.

    10. Bakso Bakar Bumbu Kari

Bahan:

– 15-25 buah bakso sapi/ayam/ikan

– tusuk sate secukupnya

Bumbu Rendaman:

– 3 sdm bumbu kari basah

– 1 sdm minyak goreng

– 1/2 gelas belimbing air

Bumbu Olesan:

– 5 sdm kecap manis

– 1 sendok teh saus tiram

– ½ sdt merica bubuk

– 1 sendok makan margarin, cairkan

Cara Membuat bakso bakar bumbu kari untuk dijual:

1. Pertama, kerat-kerat bakso ayam/sapi/atau ikan. Kemudian tusuk dengan tusukan sate yang masing-masing tusukan berisi 3-5 buah. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Kedua, buat bumbu olesan terlebih dahulu kemudian campur kecap manis, saus tiram, cabai bubuk/merica bubuk, dan margarin yang sudah diatur hingga lunak. Sisihkan terlebih dahulu.

3. Ketiga, panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu kari dan tambahkan air. Kemudian masak sampai menjadi bumbu nyemek.

4. Keempat, olesi bakso tusuk dengan bumbu kari dan tunggu selama 5 menit agar meresap.

5. Terakhir, panaskan wajan anti lengket. Kemudian olesi sedikit minyak goreng. Selanjutnya, bakar bakso dengan api kecil. Jika permukaannya sudah kering, kemudian olesi bumbu olesan yang terbuat dari kecap manis dan margarin. Bakar hingga permukaan bakso bakar membentuk lapisan karamel.

    11. Bakso Bakar Saus Mayones

Resep Bakso Bakar oleh Rahayu Sartika Br. Sembiring - Cookpad

Bahan:

– 20 biji bakso ukuran sedang yang di kerat-kerat

– tusuk sate secukupnya

– margarin secukupnya

Saus:

– 2 sendok makan mayones

– 1 sendok makan saus sambal

– 2 sdm kecap manis

– 1 siung bawang putih halus

Pelengkap:

– mayones secukupnya

– saus tomat secukupnya

– katsuobushi secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Saus Mayones untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bahan-bahan bumbu. Kemudian balurkan pada bakso.

2. Kedua, tusuk-tusuk bakso. Kemudian bakar menggunakan pan grill sambil diolesi margarin.

3. Ketiga, bakar bakso sampai mengeluarkan aroma semangit dan lapisan karamel.

4. Terakhir, beri mayones dan saus tomat secukupnya. Sebagai tambahan, bisa Anda tambah dengan menaburkan katsuobushi.

    12. Bakso Bakar Lada Hitam

Bahan:

– 20 biji bakso ukuran sedang

– tusuk sate secukupnya

– margarin secukupnya

Bumbu:

– 2 sendok makan Saori lada hitam

– 2 siung bawang putih halus

– 1 sendok makan minyak wijen

– 1 sendok makan kecap inggris

– 3 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh lada hitam bubuk

Cara Membuat Bakso Bakar Lada Hitam untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bahan-bahan bumbu. Kemudian balurkan pada bakso.

2. Kedua, tusuk-tusuk bakso. Kemudian bakar di teflon/pan grill sambil diolesi margarin.

3. Ketiga, bakar bakso sampai mengeluarkan aroma semangit dan lapisan karamel.

4. Terakhir, sajikan bakso bakar bersama nasi putih, kuah bakso, atau pelengkap lainnya.

    13. Bakso Bakar Aci

Bahan:

    – 25 sdm tepung kanji

    – 5 sdm tepung terigu

    – 3 siung bawang putih parut

    – kaldu jamur / ayam

    – irisan daun bawang

    – air

    – Saos tomat

    – Saos sambal

    – Kecap

    – Bon cabe

Cara Membuat bakso bakar aci untuk dijual:

1. Pertama, campur semua bahan kecuali air menjadi satu dan rata, setelah rata lalu masukan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk hingga kalis

2. Kedua, bulat-bulat adonan sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam panci air panas yang sudah mendidih

3. Ketiga, angkat dan tiriskan jika sudah matang. Kemudian tusuk ke tusukan sate

4. Setelah itu, campur bahan olesan saos sambal, tomat, kecap, bon cabe dengan sedikit minyak. Kemudian oleskan ke baso yg sudah ditusuk.

5. Terakhir, bakar sesuai selera, selamat menikmati

    14. Bakso Bakar Bumbu Kuning

256.Bakso Bakar Bumbu Kuning foto resep utama

Bahan:

– 20 bh bakso daging sapi

– 1 sdt bawang putih bubuk

– 1 sdt ketumbar bubuk

– 1/2 sdt merica bubuk

– 1/2 sdt kunyit bubuk

– Secukupnya air

– Secukupnya kaldu bubuk

– 1 sdm kecap manis

– Secukupnya tusuk sate

Cara membuat bakso bakar bumbu kuning untuk dijual:

    1. Pertama, campur semua bahan bubuk dengan air, aduk rata. Kemudian masukkan bakso. Rebus bakso hingga meresap. Setelah itu, cicipi rasa.

    2. Kedua, jika air sudah mulai habis, matikan api.

    3. Ketiga, tusuk bakso dengan tusuk sate dan sisihkan. Kemudian tambahkan kecap manis pada bumbu sisi ungkepan bakso.

    4. Terakhir, bakar bakso diatas teflon/grill/diatas bara api. Kemudian olesi dengan bumbu kecap tadi. Bakar hingga matang dan bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan sajikan.

    15. Bakso Bakar Sambal Taichan

Bakso Bakar Sambal Taichan foto resep utama

Bahan:

– 40 butir bakso siap pakai

– 10 tusuk sate

Bahan bumbu marinated :

– 5 siung bawang putih cincang    – 1/4 bawang bombay iris tipis- 2 sdm saos extra pedas- 3 sdm saos tomat- 2 sdm saos tiram

– 3 sdm kecap manis

– 2 sdm madu

– 1/2 sdt merica bubuk

– 1 sdm margarine

– 1/4 sdt garam

– Secukupnya air mineral

– Secukupnya minyak untuk menumis

Bahan sambal taichan :

– 33 buah cabe rawit

– 1 siung bawang putih

– 1/2 buah jeruk nipis

– 1/2 sdt garam

– 1 sdt gula pasir

Cara membuat bakso bakar sambal taichan untuk dijual:

    1. Pertama, siapkan semua bahan.

    2. Kedua, tumis bawang putih hingga harum kekuningan. Kemudian masukkan bawang Bombay,tumis sebentar. Selanjutnya tambahkan semua bahan saos, merica dan garam. Setelah itu, tumis sebentar.

    3. Ketiga, tambahkan air tunggu hingga mendidih.Kemudian masukkan bakso,masak hingga saos agak menyusut,masukkan margarine. Kemudian aduk rata dan angkat

    4. Kemudian, tusuk bakso dengan tusuk sate. Setelah itu, olesi pan grill dengan sedikit minyak. Kemudian bakar bakso sambil di oles bumbu hingga kedua sisinya menjadi coklat tunggu matang kemudian angkat dan sisihkan

    5. Kelima, membuat sambal taichan yaitu rebus semua cabe rawit dan bawang putih hingga lunak. Kemudian ulek sambal dan tambahkan garam

    6. Keenam, tambahkan juga gula dan air jeruk nipis serta 1 sdm air rebusan cabe. Kemudian aduk rata

    7. Terakhir, sajikan bakso bakar dengan sambal taichan selagi hangat