Membuat Keripik Nangka – Keripik Nangka adalah cemilan yang terbuat dari bahan dasar nangka. Nangka sangat banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Tekstur nangka yang kenyal dan rasanya manis membuat nangka ini disukai semua orang.
Nangka dapat diolah menjadi keripik untuk camilan buah sehat setiap hari. Cara membuat keripik nangka lebih mudah. Anda dapat membuat keripik nangka sendiri atau Anda dapat mengolahnya di rumah tanpa harus membeli di toko bahan makanan.
Kelezatan buah nangka yang diolah menjadi keripik membuat Keripik Buah semakin populer dengan semua orang sebagai camilan sehari-hari yang sehat, pengolahan keripik nangka sendiri cukup mudah. Apalagi jika Anda membuat sendiri dan memasarkannya ke berbagai tempat, pasti manfaatnya cukup banyak.
Bahan dasar Anda tinggal pilih lingkungan Anda, jadi tidak perlu mengeluarkan cukup modal ratusan juta.
Baca Juga Cara Membuat Keripik Buah Apel Yang Renyah dan Enak.
Cara Membuat Keripik Nangka
Apakah kalian sudah tau cara pengolahan keripik buah nangka itu sendiri? Mau tahu bagaimana caranya? Ikuti langkah – langkah prosesnya sebagai berikut.
www.anekakeripikmalang.com
Bahan – bahan:
- buah nangka segar, tidak terlalu matang 1 kg
- air 1½ liter
- kapur sirih 100 gram
- garam 75 gram
- gula pasir 150 gram
- minyak goreng 2 liter
Cara Membuat Keripik Nangka:
- Kupas nangka dan bersihkan kulit dan seratnya, belah dagingnya, buang bijinya dan potong ujungnya.
- Rendam nangka dengan larutan kapur sirih hingga 5 jam.
- Cuci nangka bersih dan tiriskan sampai benar-benar kering.
- Untuk mendapatkan hasil yang sedikit mengembang, Anda harus menjemur buah di bawah sinar matahari selama 5 jam.
- Kemudian masukan ke dalam mesin penggorengan vakum (vacuum frying machine) dengan minyak yang dipanaskan pada suhu rendah tidak melebihi 90° Celcius.
- Goreng sampai matang dan buih dalam minyak berkurang atau hilang, angkat dan tiriskan. Dapat menggunakan peniris minyak, sehingga keripik nangka tidak mudah tengik.
- Simpan keripik dalam wadah kedap udara atau plastik agar rasanya renyah dan lezat.
Mudah bukan? Cemilan sangat cocok untuk camilan keluarga sehari-hari dan teman-teman biasa. Selain itu, camilan ini disajikan dengan sangat baik pada hari libur atau perayaan keagamaan seperti Idul Fitri, dll. Jadi Anda sudah tahu cara mengolah nangka yang sebelumnya hanya dikonsumsi jadi – itu saja, tanpa diolah menjadi keripik super lezat.
Selain kelezatannya, makanan ini bisa bertahan lama tanpa menggunakan bahan kimia atau pengawet.
Jika Anda sudah mencoba namun masih gagal, silakan coba di rumah dan jangan takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang baik, kita harus berani gagal dulu.
Semoga sukses dan siapa tahu dari resep di atas dapat memulai Anda dalam bisnis, dan ketika Anda mencobanya di rumah Anda harus selama musim panas. Ini karena nangka dikeringkan menggunakan sinar matahari langsung, hasilnya akan lebih baik ketika digoreng nanti, di sisi lain nangka akan sulit ketika belum kering tetapi digoreng.
