Proofer Roti atau Mesin Pengembang Adonan Roti adalah sebuah alat yang berfungsi untuk mengembangkan adonan. Adonan yang bisa dikembangkan oleh Mesin Pengembang Adonan Roti adalah segala macam adonan roti dan kue. Namun bisa juga digunakan untuk mengembangkan adonan makanan lain. Proofer Roti biasa digunakan oleh para pengusaha roti. Karena dengan menggunakan Alat Pengembang Roti Sederhana, para pengusaha roti tak perlu menunggu lama untuk mengembangkan adonan. Para pengusaha roti hanya perlu mengatur lama waktu yang dibutuhkan untuk mengembangkan sebuah adonan roti. Tidak hanya itu, dengan menggunakan Mesin Pengembang Roti, adonan yang dikembangkan akan lebih pas, tidak bantat dan tidak terlalu lunak. Dikarenakan Alat Pengembang Adonan Kue biasanya terdapat fitur untuk mengatur waktu, suhu, dan kelmbaban. Sehingga hasil pengembangan adonan lebih pas. Untuk itu Mesin Pengembang Roti sangat banyak digunakan oleh para pengusaha roti.
MENGOPERASIKAN MESIN SESUAI DENGAN STANDARD. Menjalankan mesinya dengan cara yang sesuai dengan mesin merupakan sebuah langkah awal untuk merawat mesin proofer menjadi tahan lama. Cara menggunakan mesin proofer ini yang paling standar adalah dengan tidak memasukan adonan jika mesin belum berembun. Dikarenakan suhu dan kelembapannya belum sesuai dengan yang kita inginkan. Anda perlu menunggu terlebih dahulu hingga mesin berembun perkiraan sampai sekitar 15 menit setelah alat dihidupkan, PERIKSA PADA PENAMPUNGAN AIR. Sangat penting untuk menjaga tempat penampungan air supaya tetap selalu dalam keadaan penuh. Hal ini disebabkan karena pada saat mesin bekerja pemanas akan terus aktif, sampai air semakin lama akan semakin habis karena menguap. Harus adanya pengecekan setiap kali akan menggunakan mesin. Jika mesin pemanas terus berjalan tetapi air di tempat penampungan sudah habis, hal ini dikhawatirkan dapat membuat mesin proofer akan meledak dan akibat dari ledakanya akan menyebabkan mesin menjadi overheat.
Mesin Makanan
Mesin Makanan