Artikel Proses, Bubur, Resep

Resep Membuat Bubur Bayi Tepung Beras

Posted on by Vandro
Resep Bubur Bayi Tepung Beras

Di usianya yang sudah lebih dari enam bulan, sudah saatnya anda memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) untuk bayi anda. Ada banyak jenis MPASI yang bisa anda berikan pada bayi anda, akan tetapi anda juga bisa membuat sendiri MPASI. Selain lebih murah, anda juga bisa menyesuaikan dengan kebutuhan bayi anda. Dan yang pasti, MPASI yang anda buat sendiri lebih terjamin kualitasnya. Salah satu menu yang bisa anda buat adalah bubur bayi dari tepung beras. Tepung beras memiliki kandungan gizi yang baik untuk bayi. Ditambah lagi, anda bisa menambahkan makanan lain agar gizi yang diperoleh semakin bervariasi. Untuk menjamin kualitas dari bubur bayi, anda bisa membuat sendiri tepung berasnya.

Resep Bubur Bayi

Berikut ini resep bubur bayi:

Bahan:

Cara Membuat Bubur Bayi:

  1. Rendam beras dalam air bersih semalaman. Tutup dengan serbet kering agar tidak ada benda yang masuk.
  2. Tiriskan, bilas hingga bersih. Letakkan beras di tampah, tutup dengan serbet yang kering. Jemur hingga kering. Sebar beras jangan terlalu rapat agar beras cepat kering.
  3. Setelah beras benar-benar kering, giling dengan mesin penepung agar menjadi tepung beras.
  4. Yang sudah cukup halus bisa dipisahkan dengan yang masih kasar.
  5. Giling kembali tepung beras yang masih kasar.
  6. Boleh disimpan di kulkas.

Menu Lain Resep Bubur Bayi

Bila anda sudah memiliki stok tepung beras, anda bisa mencoba beberapa resep bubur tepung beras berikut ini.

  1. Bubur Susu Apel

Bahan:

  • 1 buahapel yangmanis
  • 2 sdmtepungberas
  • 150 ml air matang
  • 1 sdtsusu formula

Cara Membuat Bubur Susu Apel:

  1. Kemudian, buang bagian tengahnya. Rendam dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat, lalu parut halus.
  2. Cairkan dengan susu formula.
  3. Angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil.

Buah apel merupakan buah yang kaya akan vitamin. Vitamin A dalam apel berfungsi untuk menjaga mata dalam kondisi baik dan mencegah kebutaan. Dibandingkan dengan jeruk, apel mengandung 50 % lebih banyak vitamin A. Apelm empunyai kandungan vitamin C dan B yang penting untuk mempertahankan kesehatan saraf. Vitamin C penting untuk pembentukan tulang dan gigi. Buah apel juga mengandung fitokimia. Fitokimia merupakan antioksidan untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polusi. Zat ini juga berfungsi untuk menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan pembuluhdarah. Hal ini tentunya sangat baik untuk bayi.

  1. Bubur Susu Labu Kuning

Bahan:

  • 50 gram labu kuning rebus
  • 1 genggam daun bayam rebus
  • 1 buah kuning telur rebus
  • 300 ml air matang
  • 1 sdt susu formula
  • 2 sdm tepung beras
  • ½ sdt keju parmesan bubuk

Cara Membuat Bubur Susu Labu Kuning:

  1. Campur labu kuning rebus, daun bayam rebus, dan kuning telur rebus.
  2. Beri air matang, lalu proses dengan blender sampai halus.
  3. Tambahkan susu formula dan tepung beras, lalu aduk sampai rata.
  4. Panaskan di atas api sambil diaduk sampai kental dan matang.
  5. Angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil.
  6. Beri parmesan bubuk, lalu aduk lagi sampai rata.

Labu kuning kaya akan vitamin A dan beta karoten. Beta karoten adalah pigmen warna kuning-oranye yang jika dicerna di dalam tubuh kita, akan berubah menjadi vitamin A. Fungsi vitamin A dan beta karoten antara lain berguna bagi kesehatan mata dan kulit, kekebalan tubuh serta reproduksi.  Selainitu, zat gizi ini mempunyai manfaat sebagai antiokasidan sehingga dapat mengurangi risiko terjadinya kanker dan penyakit jantung. Sedangkan bayam memiliki kandungan vitamin A, C, dan serat yang tinggi. Tentunya makanan tambahan ini sangat baik bila dipadukan dengan beras.

  1. Bubur Susu Brokoli

Bahan:

  • 4 batang brokoli
  • 300 ml air
  • 2 sdm tepung beras merah
  • 1 sdt susu formula

Cara Membuat Bubur Susu Brokoli:

  1. Cuci brokoli agar bersih dari larutan air garam. Kemudian, rebus sampai matang dan empuk.
  2. Haluskan brokoli, lalu campur dengan air, tepung beras merah, dan susu formula. Aduk rata.
  3. Angkat, lalu masukkan ke dalam wadah kecil.

Brokoli merupakan sayur yang mengandung vitamin C dan kalsium yang sangat tinggi. Vitamin C yang tinggi akan mempermudah tubuh dalam menyerap zat besi. Sedangkan kalsium tentunya baik untuk pertumbuhan tulang.baca juga resep bubur ketan hitam

Anda bisa mengubah tambahan dalam bubur untuk MPASI agar bayi anda memperoleh gizi terbaik. Jangan lupa pilih beras terbaik. Selamat mencoba!

Avatar
Vandro