1.Resep Pisang goreng pasir.

Bahan:

  • 10 buah pisang kepok, belah jadi 2 tidak putus
  • 5 sdm terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Jadikan satu semua bahan kering, tambahkan air secukupnya sampai dengan kekentalan yang pas. Tes rasa.
  2. Celupkan pisang ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir.
  3. Panaskan minyak hingga benar-benar panas dengan api sedang.
  4. Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning kekemasan. Angkat dan sajikan.

2. Banana pom pom.

8 Resep cara membuat pisang goreng krispi Instagram/@reseppisang

Bahan:

  • 7 buah pisang kepok
  • 9 sdm Tepung terigu
  • 3 sdm Tepung maizena
  • Gula secukupnya
  • Tepung roti secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Potong pisang kepok horizontal hingga membentuk bulat-bulat.
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  3. Masukkan gula dan air secukupnya hingga menjadi adonan cair. Sisakan tepung terigu sedikit untuk bahan balur.
  4. Balurkan pisang dengan sisa tepung terigu tadi, celupkan ke adonan cair, balurkan dengan tepung roti.
  5. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat, tiriskan. Sajikan.

3. Pisang kremes gula merah.

8 Resep cara membuat pisang goreng krispi Instagram/@reseppisang

Bahan:

  • Pisang kepok, kupas, belah dua
  • 125 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 20 gram susu bubuk
  • 50 gram gula merah, serut halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 500 ml air
  • 1 kuning telur

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan kremes, saring jika perlu.
  2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.
  3. Masukkan kremesan secukupnya, biarkan mengembang, kumpulkan kremesan ke pinggir wajan.
  4. Celup pisang ke adonan kremesan, letakkan di kremesan yang setengah matang, lipat hingga menyelimuti pisang.
  5. Kecilkan api, goreng sebentar lagi hingga kering. Tiriskan.

4.Resep Pisang goreng wijen.

Bahan:

  • 1 sisir pisang kepok
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm wijen
  • Secukupnya garam
  • 1sdm gula pasir
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas kulit pisang potong bentuk kipas.
  • Campur semua bahan tuang air perlahan, aduk sampai jadi adonan kekentalan sedang.
  • Panaskan minyak, celup pisang ke adonan lalu goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan minyak.
  • Sajikan hangat agar terasa krispi.

Baca Juga: Resep Pisang Nugget Yang Mudah Dibuat Dirumah

5. Pisang goreng Thailand.

Bahan:

  • Pisang kepok matang secukupnya
  • 50 gr tepung beras
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm kelapa parut
  • 1 sdm wijen putih
  • 1 sdm wijen hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • Air dingin secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi adonan dengan kekentalan sedang, tambahkan air sedikit demi sedikit.
  2. Celupkan pisang yang sudah diiris sesuai selera.
  3. Siapkan minya banyak yang sudah benar-benar panas.
  4. Kemudian goreng dengan api kecil hingga sedang, tunggu hingga kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan.

6.Resep Pisang goreng oat.

Bahan:

  • Pisang kepok matang, belah dua
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • garam, secukupnya
  • Air bersih, secukupnya
  • Oatmeal untuk pelapis

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, buat adonan jangan terlalu encer atau kental, sedang aja.
  2. Celupkan pisang di adonan, lalu gulingkan di atas pelapis oat
  3. Panaskan minyak dengan api sedang.
  4. Goreng pisang dhingga warna kecokelatan. Angkat dan hidangkan.

7.Resep Pisang goreng krispy tabur keju.

8 Resep cara membuat pisang goreng krispi Instagram/@reseppisang

Bahan:

  • 1 sisir  pisang raja
  • Keju parut secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1/4 tepung terigu
  • 2 sdm mentega
  • Sepucuk sdt garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Belah pisang menjadi dua bagian yang sama panjang.
  2. Campur semua bahan adonan jangan terlalu encer.
  3. Panaskan minyak kemudian celupkan pisang satu per satu ke dalam adonan.
  4. Lalu goreng satu persatu hingga pisang berwarna kuning keemasan kemudian angkat tiriskan.
  5. Setelah selesai dan letakkan ke wadah, tambahkan keju parut di atasnya. Siap dinikmati.

8.Resep Pisang goreng kipas.

Bahan:

  • 13 buah pisang kepok ukuran sedang

Bahan kering:

  • 150 gr terigu segtiga
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan adonan basah:

  • 1/3 adonan kering (diambil dari adonan kering 60 gr)
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm gula
  • 1 butir telur
  • Air suhu ruang, secukupnya
  • Air es, secukupnya

Cara membuat:

  1. Belah pisang bentuk kipas, atau belah 2 aja cukup.
  2. Buat adonan basah, campur adonan kering jadi satu, tambahkan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.
  3. Terakhir tambahkan mentega aduk rata.
  4. Celupkan pisang ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering sambil dicubit-cubit ringan.
  5. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan.
  6. Angkat, pisang siap disajikan.

9.Resep Pisang Goreng Yummy

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • Pisang Raja
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok teh bubuk kunyit
  • Air
  • Garam
  • Minyak

Cara membuat :

  1. Siapkan adonan pada mangkok dengan cara mencampurkan tepung beras, bubuk kunyit, dan sedikit garam
  2. Tambahkan air sampai adonan menjadi seperti pasta, jangan terlalu encer
  3. Masukan pisang yang telah di belah ke dalam adonan
  4. Goreng pisang sampai kuning keemasan
  5. Pisang Goreng siap disajikan

10.Resep Pisang Goreng Oatmeal

Resep Pisang Goreng

Bahan-bahan

  • 1 cengkeh pisang mas
  • ¼ cup tepung terigu
  • ¼ cup oatmeal
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan madu
  • Minyak

Cara Membuat

  1. Siapkan tiga wadah masing-masing untuk tepung terigu, oatmeals, dan telur
  2. Masukan pisang yang telah dikupas ke dalam tepung terigu
  3. Lalu masukan ke dalam telur sebagai perekat
  4. Gulingkan pada oatmeal sampai tertutupi seluruhnya
  5. Goreng pisang sampai kuning keemasan
  6. Pisang goreng siap disajikan

11.Resep Pisang Goreng Keju

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 5 buah pisang nangka
  • 1 cup tepung terigu
  • ¼ cup tepung jagung
  • Garam
  • Gula
  • Air
  • Keju
  • Cokelat balok
  • Minyak

Cara Membuat

  1. Buat adonan basah dengan mencampur tepung terigu, tepung jagung, gula, garam dengan air
  2. Simpan dalam kulkas ± 5 menit
  3. Masukan pisang ke dalam adonan
  4. Goreng pisang sampai berwarna kuning keemasan
  5. Saat masih panas taburi dengan parutan keju dan cokelat
  6. Pisang goreng siap dinikmati

12.Resep Pisang Goreng Bulat

Resep Pisang Goreng

Bahan-bahan

  • 2 buah pisang
  • 1 butir telur
  • 100 g tepung terigu
  • 2 sendok makan gula
  • Garam
  • Baking soda
  • Minyak

Cara Membuat

  • Potong pisang berbentuk lingkaran
  • Campurkan telur, gula, garam, dan baking soda
  • Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata
  • Masukan pisang ke dalam adonan
  • Goreng pisang sampai kuning keemasan
  • Pisang goreng siap disajikan

13.Resep Pisang Goreng Cokelat

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 1 ½ cup tepung terigu
  • 1 ½ sendok makan bubuk cokelat
  • 1 ½ teh baking soda
  • 1 ½ teh kayu manis
  • 1 ½ teh pala
  • 1 ½ garam
  • 1 ½ gula
  • 2 buah pisang matang
  • 1 ½ the vanilla
  • Air
  • Minyak

Cara membuat

  1. Campurkan semua bahan kecuali pisang aduk rata
  2. Masukan pisang yang telah dipotong
  3. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan
  4. Pisang goreng cokelat siap disajikan

14.Resep Pisang Goreng Tepung Panir

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 10 buah pisang tanduk
  • 100 gram panir kasar
  • 500 ml minyak goreng

Bahan Pencelup:

  • 75 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • 150 ml susu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Saus:

  • 50 gram gula pasir
  • 150 ml krim kental
  • 1 sendok teh maizena yang sudah dilarukan
  • 100 gram white cooking chocolate
  • 1 sendok makan mentega tawar

Cara Membuat :

  1. Membuat Saus: panaskan gula di dalam pan anti lengket samapi gosong.
  2. Tambahkan krim kental lalu aduk rata.
  3. Kentalkan adonan dengan larutan maizena dan aduk hingga meletup-letup.
  4. Tambahkan white cooking chocolate kemudian aduk hingga larut. Sisihkan.
  5. Iris pisang yang telah dikupas, bentuk seperti kipas.
  6. Adonan pencelup: campur rata tepung terigu, tepung beras, susu, garam, dan vanila bubuk.
  7. Celupkan pisang ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan di atas kelapa kering.
  8. Goreng pisang dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
  9. Sajikan pisang goreng yang sudah matang bersama saus.

15.Resep Pisang Goreng Dengan Telur

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1 buah pisang tanduk
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu dengan gula, telur, air, dan baking powder sampai rata dan kental.
  2. Tambahkan pisang ke dalam adonan aduk rata
  3. Goreng pisang hingga keemasan lalu angkat, dan sajikan.

16.Resep Pisang Goreng Green Tea

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 6 buah pisang ambon
  • 5 sdm terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur

Bahan Celup

  • tepung terigu secukupnya
  • tepung roti secukupnya

Topping

  • 1 batang cokelat putih
  • 1 sachet bubuk matcha
  • Keju parut
  • Stroberi
  • Oreo bubuk

Cara Membuat

  1. Haluskan pisang dan campur dengan semua bahan.
  2. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus sekitar 30-40 menit lalu dinginkan
  3. Potong adonan yang sudah dikukus sesuai selera.
  4. Gulingkan potongan adonan di larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti.
  5. Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.
  6. Untuk membuat topping green tea, lelehkan cokelat putih, tambahkan bubuk matcha dan beri air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata.
  7. Selimuti nugget pisang dengan topping matcha, oreo, keju, dan buah stroberi sesuai selera.

17.Resep Pisang Goreng Isi Kacang

Resep Pisang Goreng

Bahan:

  • 4 buah pisang tanduk

Bahan Pencelup:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 25 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air es

Bahan Pelapis:

  • 300 gram kacang tanah kupas

Bahan Saus Gula Merah:

  • 200 gram gula merah sisir
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Saus Santan:

  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung beras

Cara Membuat:

  1. Kupas pisang dan celupkan ke dalam bahan pencelup.
  2. Kemudian gulingkan di kacang.
  3. Goreng pisang sampai matang dengan api sedang.
  4. Buat saus gula merah: masak semua bahan dengan api kecil hingga kental.
  5. Buat Saus santan: rebus semua bahan sampai mengental.
  6. Sajikan pisang yang sudah digoreng dengan saus gula merah dan saus santan.

18Resep Pisang Goreng (Tanpa Terigu)

Bahan-bahan

  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 8 buah pisang kepok
  • 2 sdm gula pasir
  • 60 ml air
  • Sedikit garam
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Pisang diiris menjadi 2.
  2. Campurkan tepung-tepung dan gula. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jangan terlalu encer.
  3. Masukkan pisang dalam adonan lalu goreng hingga keemasan.
  4. Lalu sajikan

19.Resep Pisang Goreng Nugget

Bahan-bahan

  • 1 Sisir Pisang
  • 50 gram Terigu
  • 50 gram Maizena
  • 1 butir telur
  • sedikit vanilli
  • sedikit garem
  • 100 gram gula pasir

Adonan luar

  • Panir atau Roti krekes asin (warna kuning) tumbuk agak kasar
  • Terigu
  • putih telur

Langkah

  1. Oles loyang dengan minyak makan, kemudian alasin dengan plastik
  2. Campur jadi 1 semua bahan pisang (saya pake garpu) sampai merata, kemudian tuang diloyang, dan kukus selama 40 Menit
  3. Setelah matang, dinginkan adonan pisang tadi, kemudin potong kotak2 atau sesuai selera, setelah dipotong gulingkan adonan pisang td ke terigu, putih telur dan terakhir panir atau Krekes
  4. Goreng dengan api sedang yaa, selamat mencoba

Sejarah Pisang Goreng

Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, Singapura dan  Makanan ini dibuat dari buah pisang.
sesudah di kupas kulitnya dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula selanjutnya digoreng dalam minyak goreng.

Pisang goreng sering ditemukan dijual di warung tegal atau warung kopi sebagai makanan pendamping teh atau kopi.

Saat ini pisang goreng merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Kadang-kadang pisang goreng diberi topping seperti keju, susu kental manis, cokelat, dan lainnya.

Pisang goreng sebenarnya tidak hanya populer di Indonesia. Penduduk negara-negara ASEAN seperti Thailand, Malaysia,

dan Singapura ternyata juga menyukai pisang goreng. Pisang goreng biasa dijadikan kudapat untuk dimakan bersama keluarga.

Ternyata buah Pisang ditemukan oleh manusia sekitar tahun 5000 SM. Manusia pada zaman itu sangkat picky dalam memilih makanan dan mereka tidak menyukai biji.

Jadi, mereka membuat tumbuhan hibrid dan pada akhirnya mereka berhasil membuat tumbuhan buah tanpa biji. Walaupun masih terdapat biji-biji kecil di dalam buah pisang, namun mereka tidak peduli dan mereka sangat menyukai buah tersebut.

Manusia telah mengonsumsi pisang sejak zaman dahulu kala. Kata pisang itu sendiri berasal dari bahasa Arab, yaitu maus yang oleh Linneus dimasukkan ke dalam keluarga Musaceae.

untuk memberikan penghargaan kepada Antonius Musa, yaitu seorang dokter pribadi kaisar Romawi (Octaviani Agustinus) yang menganjurkan untuk memakan pisang.

Itulah sebabnya dalam bahasa latin, pisang disebut sebagai Musa paradisiaca .

Menurut sejarah, pisang berasal dari Asia Tenggara yang oleh para penyebar agama Islam disebarkan ke Afrika Barat, Amerika Selatan dan Amerika Tengah.

Selanjutnya pisang menyebar ke seluruh dunia, meliputi daerah tropis dan subtropis.

Negara-negara penghasil pisang yang terkenal di antaranya adalah: Brasilia, Filipina, Panama, Honduras, India, Equador, Thailand, Karibia, Columbia, Mexico, Venezuela, dan Hawai.

Indonesia merupakan negara penghasil pisang nomor empat di dunia

Manfaat Pisang Bagi Kesehatan Tubuh

  • Sebagai sumber energi yang baik saat beraktivitas fisik atau olahraga.
  • Membantu otot-otot bergerak dengan baik.
  • Membantu mengatur denyut jantung, tekanan darah, dan menjaga kesehatan jantung. …
  • Menangkal efek kerusakan sel dan jaringan tubuh, manfaat pisang yang satu ini terkait dengan kandungan antioksidan pada pisang.

sekian dari artikel ini terima kasih telah mengunjungi websitek,dan pada kesempatan kedua saya akan membahas artikel  yaitu resep martabak mini