Rumah Mesin kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan industri pangan lokal. Kali ini, pengiriman mesin vacuum frying ke Ciamis dilakukan untuk Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Ciamis, beralamat di Jl. Lembur Situ No. 44, Ciamis, Jawa Barat.
Mesin yang dikirim berupa 1 unit Mesin Vacuum Frying berkapasitas 3 kg, yang berfungsi untuk menggoreng berbagai bahan makanan dengan tekanan rendah sehingga menghasilkan produk renyah, tahan lama, namun tetap bernutrisi. Proses penggorengan dengan sistem vakum ini sangat cocok digunakan untuk produksi camilan sehat seperti keripik buah, sayur, maupun umbi-umbian khas daerah.
Seperti biasa, tim QC, produksi, sales, dan driver dari Rumah Mesin bekerja sama memastikan seluruh proses pengiriman berjalan lancar. Sebelum dikirim, mesin dicek kembali oleh tim QC, lalu dibungkus pelindung plastik agar aman selama perjalanan. Setelah itu, unit diangkat menggunakan hand forklift dan disusun dengan rapi ke dalam truk pengangkut untuk memastikan keamanan selama proses distribusi menuju Ciamis.
Mesin vacuum frying ini akan digunakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Ciamis untuk mendukung pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) di bidang olahan pangan lokal. Melalui bantuan alat ini, diharapkan para pelaku usaha dapat meningkatkan kualitas dan nilai jual produk mereka, sekaligus memperluas pasar dengan produk yang lebih higienis, renyah, dan tahan lama.
Dengan teknologi vacuum frying, bahan pangan tidak mengalami oksidasi minyak berlebih, sehingga warna dan rasa alami tetap terjaga. Hal ini menjadi langkah nyata pemerintah daerah dalam mengembangkan inovasi pengolahan hasil pertanian yang sehat dan berkualitas.
Pihak Rumah Mesin menyampaikan harapannya agar mesin ini bisa dimanfaatkan secara maksimal oleh dinas terkait dan masyarakat binaannya. “Semoga mesin vacuum frying ini dapat membantu meningkatkan produktivitas pelaku UMKM di Ciamis, sekaligus menjadi inspirasi untuk pengolahan pangan lokal yang lebih modern dan bernilai tinggi,” ujar perwakilan tim produksi.
Dengan pengiriman mesin vacuum frying ke Ciamis ini, Rumah Mesin terus menegaskan komitmennya untuk berkontribusi dalam pemberdayaan industri pangan daerah dan penguatan ekonomi kerakyatan melalui teknologi tepat guna.
