Pengiriman mesin Vacuum Frying ke Lombok kembali dilakukan Rumah Mesin untuk memenuhi pesanan dari sektor pemerintah daerah. Pada Rabu, 12 November 2025, satu unit Mesin Vacuum Frying kapasitas 3 kg/proses resmi dikirim menuju Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Timur, beralamat di Jalan Cipto Mangunkusumo No. 1, Selong, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat.
Mesin ini merupakan perangkat pengolahan pangan modern yang digunakan untuk menggoreng buah atau sayur menjadi keripik tanpa merusak warna maupun nutrisinya. Vacuum Frying menjadi teknologi yang semakin dibutuhkan untuk membantu petani dan UMKM menghasilkan produk bernilai tinggi.
Mesin Vacuum Frying tipe VFR-3 yang dikirim memiliki spesifikasi lengkap sebagai berikut:
- Kapasitas: 3 kg/proses
- Dimensi: 1200 × 800 × 1200 mm
- Tebal tabung penggorengan: 2 mm
- Waktu masak: 60–120 menit
- Kontrol suhu otomatis
- Bahan bakar LPG dengan termocontrol
- Kapasitas minyak: 45 liter
- Sistem pendingin: sirkulasi air (kapasitas tambahan 250 liter)
- Penggerak vacuum 2 inci
- Konsumsi listrik: 2000 watt
- Material: stainless steel
- Sistem pemanasan: Vacuum System
- Bonus free spinner untuk penirisan minyak
Mesin ini sangat cocok digunakan dalam pengembangan produk hortikultura lokal, seperti keripik apel, nangka, salak, bayam, dan berbagai olahan lain yang merupakan potensi unggulan Lombok Timur.
Seperti SOP yang berlaku, sebelum diberangkatkan mesin terlebih dahulu diuji oleh Tim QC, kemudian dipacking rapat. Setelah itu, mesin dimuat ke dalam kendaraan pengangkut menggunakan hand stacker oleh tim produksi.
Suasana muat berlangsung hangat—tim produksi, QC, dan sales bekerja sama saling membantu sambil diselingi sedikit canda agar suasana lebih cair. Mesin dipastikan aman di atas mobil dan siap menjalani perjalanan jauh menuju Lombok Timur.
Rumah Mesin merasa bangga dapat kembali dipercaya oleh Dinas Pertanian Kabupaten Lombok Timur. “Mesin Vacuum Frying ini diharapkan bisa membantu petani dan pelaku UMKM menghasilkan produk pangan berkualitas tinggi,” ujar salah satu tim sales.
Rumah Mesin berharap mesin ini mampu meningkatkan kreativitas pengolahan pangan, memperluas peluang usaha, dan menjadi bagian dari penguatan ketahanan pangan lokal.
Dengan terlaksananya pengiriman mesin Vacuum Frying ke Lombok, Rumah Mesin menegaskan komitmennya dalam mendukung sektor pertanian dan UMKM di berbagai daerah Indonesia melalui teknologi tepat guna.
