Mesin Pemisah Daging Dan Tulang Ikan (duri ikan) atau Alat Pemisah Tulang Ikan adalah mesin untuk memisahkan daging dari tulangnya yang menempel. Alat ini membantu pengelupasan daging dari tulang ikan menjadi lebih bersih. Proses pemisahan daging dari tulang ikannya ini sangat membantu para pengusaha makanan, seperti pengusaha kerupuk ikan, empek-empek, siomay, ikan,  ikan abon, nugget,…..