Mesin Sangrai Kopi

Mesin Sangrai Kopi atau Mesin Roasting Kopi adalah alat untuk membantu memasak biji kopi secara terukur dan terkendali.

Alat Roasting Kopi ini dilengkapi dengan pengukur suhu dan panas. Suhu dan panas disesuaikan dengan kebutuhan. Kelebihan mesin sangrai kopi ini menjadikan kopi masak secara merata dan anti gosong.

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3
Gambar Mesin Sangrai Kopi

 Fungsi Mesin Sangrai Kopi

  • Untuk mensangrai biji kopi agar keharumannya berasa
  • Memperoleh biji kopi dengan tingkat pemasakan yang merata

 

Model dan Spesifikasi Mesin Sangrai Kopi

Kebutuhan Setiap orang sangatlah berbeda. Maka dari itu, Rumah Mesin menyediakan beberapa jenis mesin sangrai kopi/mesin roasting kopi yang mana bisa memenuhi kebutuhan anda.

1. Mesin Sangrai Kopi Tipe SGK-K5

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3

Kapasitas: 5 kg/jam
Bahan plat: SS
Rangkas siku: Besi
Pemanas: Gas
Tipe Sangrai: Semi udara panas
Waktu penggorengan: + 15 menit / proses
Dimensi: 600x400x800
Penggerak:¬†EM ¬ľ¬† Hp 220 V
Fungsi: Untuk mensangrai kopi
 

2. Mesin Sangrai Kopi Tipe SGK-K10

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3

Tipe: SGK-K10
Kapasitas: 10 kg/proses
Bahan plat: SS
Rangkas siku: Besi
Pemanas: Gas
Tipe Sangrai: Semi udara panas
Waktu penggorengan: + 15 menit / proses
Dimensi: 800x450x900 mm
Penggerak:¬†EM ¬ľ¬† Hp 220 V
Fungsi: Untuk mensangrai kopi
 

3. Mesin Sangrai Kopi Tipe SGK-K15

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3

Tipe: SGK-K15
Kapasitas: 15 kg/proses
Dimensi:900x500x1000 mm
Penggerak:EM ¬ľ¬† Hp 220 V
Bahan:plat SS
Rangkas:siku besi
Pemanas: Gas
Tipe Sangrai: Semi udara panas
Waktu penggorengan: + 15 menit / proses
 

3. Mesin Sangrai Kopi Tipe SGK-K20

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3

Tipe: SGK-K20
Kapasitas: 20 kg/Proses
Dimensi:1200 x 600 x 1200 mm
Bahan plat: SS
Rangkas:siku besi
Pemanas: Gas
Tipe Sangrai: Semi udara panas
Waktu penggorengan: + 15 menit / proses
Fungsi: Untuk mensangrai kopi
 

4. Mesin Sangrai Kopi Tipe SGK-K30

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 3

Tipe: SGK-K30
Kapasitas: 30 kg/Proses
Dimensi: 1500 x 700 x 1500 mm
Penggerak: EM 1 Hp 220 V
Diameter tabung: 600 x 700 mm
Tebal: 1,5 mm
Kerangka:besi kotak 40x40x2 mm
Pemanas: Gas
Tipe Sangrai: Semi udara panas
Waktu penggorengan: + 15 menit / proses
Fungsi: Untuk mensangrai kopi

 

Keunggulan Mesin Sangrai Kopi Dari RUMAH MESIN

Kami menjual mesin dengan kualitas yang baik. Selain itu, kami juga memperhitungkan keunggulan keunggulan yang harus dicapai setiap mesin. Untuk itu, mesin sangrai kopi mempunyai beberapa keungguan yang tentunya sangat diharapkan pelanggan.

Beberapa keunggulan tersebut adalah

  • Hemat Energi, Bahan Bakar, Tenaga, Waktu, Pikiran, Dan Uang.
  • Dukungan Dari Teknisi Handal Kami Dan Suku Cadang Terbaik.
  • Dirancang Dan Dibuat Dari Bahan Material Berkualitas Terbaik.
  • Mudah Dibawa / Dipindah Kemana-Mana ( Mobile ).
  • Mesin Mudah Dipahami Dan Mudah Dioperasikan.
  • Konsultasi Harga Dan Kebutuhan ( Budget ).
  • Mesin Sangat Andal Dan Tahan Lama.
  • Mesin Telah Terbukti dan Teruji
  • Training / Pelatihan Gratis.
  • Pelayanan Memuaskan.
  • Efektif Dan Efisien.
  • Mesin Bergaransi.

 

Harga Mesin Sangrai Kopi

Untuk mengetahui harga dan informasi Mesin Penyangrai Kopi kami, Anda dapat menghubungi call center kami.

kontak rumah mesin

 

Informasi Pemesanan Mesin Sangrai Kopi

Rumah Mesin ‚Äď Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop:Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center:0274 287 1809
SIMPATI:0812 2222 9224 / 0812 2447 4411
XL:0878 3336 8884 / 0877 3424 1313
MENTARI:081 666 9383

 

CV. RUMAH MESIN menyediakan Mesin Sangrai Kopi untuk mendukung produktivitas industri pengolahan Kopi anda.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami? Kami adalah perusahaan penyedia/pembuat alat-alat/mesin-mesin yang terpercaya.

Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain-lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin-mesin industri besar, seperti Mesin Kopi.

Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin-mesin dari kami.

Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.

Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.

Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

 

7 Kopi Paling Dicari Di Indonesia Versi Google

1. Kopi Hijau

Kopi Hijau

 

Kita awali 1o Jenis Kopi Paling Dicari Di Indonesi Versi Google dengan Kopi Hijau. Yap, Kopi Hijau menempati peringkat satu untuk jenis kopi paling dicari Di Indonesia Versi Google dengan rata-rata 22.200 kali pencarian.

Kopi Hijau merupakan jenis kopi yang sebenarnya sama dengan kopi lainnya. Namun perbedaanya adalah pada biji kopi hijau tidak melalui proses penyangraian ( roasting ). Sehingga membuat kopi ini mempunyai nama Kopi Hijau.

2. Kopi Luwak

Kopi Luwak

 

Posisi 2 ada kopi yang sangat unik dalam proses pembuatannya, yakni Kopi Luwak. Kenapa disebut unik? Karena pembuatan kopi luwak haruslah melalui proses pencernaan oleh seekor binatang yang disebut Luwak.

Kopi luwak menempati posisi ke – 2 dengan rata-rata pencarian per bulan mencapai 5.400 kali pencarian. Tak heran jika Kopi Luwak merupakan jenis kopi yang paling dicari dan paling mahal.

3. Kopi Gayo

Di Peringkat Ke – 3 ada Kopi Gayo dengan rata-rata pencarian per bulan sejumlah 1900 kali pencarian. Sebenarnya kopi ini masih belum dikenal luas oleh masyarakat pada umumnya.

Kopi Gayo sebenarnya adalah salah satu jenis kopi Arabika yang sekarang menjadi produk unggulan dari Dataran Tinggi Gayo, Sumatera, Indonesia.

Kopi Gayo sendiri pernah mendapat nilai tertinggi Cupping Score pada saat Event Lelang Special Kopi Indonesia Di Bali.

4. Kopi Aceh

 

 

Selanjutnya ada Kopi Aceh yang termasuk dalam kopi paling banyak dicari di Indonesia versi Google. Ada 1600 kali pencarian rata-rata per bulan untuk kata kunci Kopi Aceh.

Warna hitam pekat merupakan kekhasan dari Kopi Aceh. Kopi Aceh termasuk dari jenis kopi Arabika. Kopi Gayo yang menempati posisi ke – 3 di atas merupakan salah satu produk dari Kopi Aceh.

Namun jenis Kopi Robusta juga banyak dibudidayakan oleh masyarakat di daerah Aceh. Ulee Kareeng merupakan daerah penghasil kopi yang cukup terkenal di Aceh dengan kopinya  Kopi Ulee Kareeng.

5. Kopi Lampung

Aroma dan rasa yang sangat khas merupakan hal yang spesial dari Kopi Lampun. Tidak heran jika Kopi Lampung banyak dicari oleh para pecinta kopi dengan rata-rata pencarian per bulan mencapai 1300 kali pencarian.

Jenis Kopi yang banyak ditanam untuk dijadikan Kopi Lampung adalah jenis Kopi Robusta. Kebanyakan dari Kopi Lampung berasal dari Dataran Tinggi di daerah Lampung Tengah, Lampung Barat, Dan Daerah Tanggamus.

6. Kopi Toraja

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 5

Di peringkat ke – 6 ada kopi yang berasal dari Sulawesi tepatnya dari Kabupaten Tana Toraja, Sulawesi Selatan. Nama Kopi tersebut adalah Kopi Toraja.

Kopi dengan rasa khas yang hampir sama dengan rasa khas dari Kopi Gayo ini menjadi Kopi terkenal saat ini. Dengan pencarian rata-rata per bulan mencapai 1300 kali pencarian.

Sebagai daerah penghasil tanaman perkebunan seperti coklat dan kopi, tentunya mempunyai ketinggian dataran yang cukup tinggi.

Masyarakat Tana Toraja menanam kopi di ketinggian antara 1400 meter sampai 2100 meter di atas permukaan laut ( DPL ). Di ketinggian tersebut menjadi faktor Kopi Toraja mempunyai rasa yang mantap.

7. Kopi Sidikalang

Mesin Sangrai Kopi Terbaru 2017- Rumah Mesin 6

Sumatera memang menjadi daerah penghasil Kopi terbesar di Indonesia. Terbukti dengan banyak sekali jenis Kopi yang banyak dicari di Indonesia versi Google yang berasal dari Sumatera, termasuk Kopi Sidikalang. Dengan pencarian rata-rata per bulan mencapai 1000 kali pencarian.

Citarasa tinggi dan mantap membuat kopi ini dikenal dan dicari oleh banyak orang di dalam maupun luar negeri. Hawa dingin dari Bukit Barisan sebagai tempat ditanamnya Kopi Sidikalang menjadi faktor penghasil kopi terbaik.

Proses Pengolahan Biji Kopi

mesin sangrai kopi

Pengolahan hulu atau yang biasa disebut pengolahan primer adalah proses pengolahan buah kopi menjadi biji kopi kering dengan kadar air 12-13%. Pengolahan primer dapat dilakukan dengan dua metode, yaitu metode basah dan metode kering.

Cara kering dilakukan dengan cara mengeringkan buah kopi hingga kadar air mencapai 12-13%, kemudian mengupas kulitnya.

Sedangkan cara basah dilakukan dengan cara mengupas kulit buah kopi terlebih dahulu, kemudian dicuci dan dikeringkan hingga kadar air 12-13%.

Berikut tahapan pengolahan buah kopi menjadi biji kopi kering:

1. Panen

Pemanenan buah kopi dilakukan secara manual dengan cara memetik buah yang sudah masak. Besar kecilnya kematangan buah ditunjukkan dengan adanya perubahan warna kulit buah.

Kulit berwarna hijau tua saat muda, kuning saat setengah matang, merah saat matang sepenuhnya, dan hitam saat terlalu matang.

2. Memilah Buah

Pemilahan buah kopi bertujuan untuk memisahkan buah kualitas unggul (matang, bernas dan seragam) dari buah kopi yang berkualitas kurang baik (cacat, hitam, pecah, berlubang, dan terserang hama / penyakit).

Pemilahan buah kopi juga bertujuan untuk menghilangkan kotoran seperti daun, ranting, tanah dan kerikil karena kotoran tersebut dapat merusak mesin pengupas.

3. Mengupas Kulit Buah

Pengupasan buah dilakukan pada metode awal pengolahan biji kopi basah. Pengupasan buah dilakukan dengan menggunakan alat pengupas berbentuk silinder.

Pengupasan buah kopi dilakukan dengan cara menyemprotkan air ke dalam silinder bersama dengan buah kopi yang akan dikupas. Anda bisa menggunakan mesin pengupas biji kopi basah untuk mempermudah pengupasan kopi yang masih basah.

Aliran air ini berfungsi untuk membantu mekanisme mengalirkan buah kopi ke dalam silinder sekaligus membersihkan lapisan lendir.

Selain itu, penggunaan air berfungsi untuk mengurangi tekanan geser silinder terhadap buah kopi agar kulit tanduk tidak pecah.

4. Fermentasi

Proses fermentasi bertujuan untuk menghilangkan lapisan lendir yang tersisa di permukaan kulit tanduk biji kopi setelah pengupasan.

Selain itu fermentasi juga bertujuan untuk mengurangi rasa pahit dan mendorong terbentuknya kesan ‚Äúmild‚ÄĚ pada citarasa seduhannya.

Prinsip fermentasi adalah peruraian senyawa-senyawa yang terkandung di dalam lapisan lendir oleh mikroba alami dan dibantu dengan oksigen dari udara.

Proses fermentasi dapat dilakukan secara basah (direndam di dalam genangan air) dan secara kering (tanpa rendaman air). Proses fermentasi ini biasanya dilakukan pada kopi arabika.

5. Pencucian

Pencucian bertujuan untuk menghilangkan sisa lendir hasil fermentasi yang masih menempel di kulit tanduk. Prinsip pencucian ini adalah memasukkan biji kopi HS ke dalam corong silinder secara kontinyu dan disertai dengan semprotan air ke dalam silinder.

Sirip pencuci yang diputar dengan motor bakar mengangkat massa biji kopi ke permukaan silinder, sambil bergerak, sisa-sisa lendir pada permukaan kulit tanduk akan terlepas dan tercuci oleh aliran air.

Kotoran-kotoran akan menerobos lewat lubang-lubang yang tersedia pada dinding silinder, sedang massa biji kopi yang sudah bersih terdorong oleh sirip pencuci ke arah ujung pengeluaran silinder.

6. Pengeringan

Proses pengeringan bertujuan untuk mengurangi kandungan air dalam biji HS yang semula 60 ‚Äď 65% sampai menjadi 12 ‚Äď 13%.

Proses penjemuran dapat dilakukan dengan berbagai cara, diantaranya adalah dengan cara penjemuran di bawah sinar matahari, mekanis, dan kombinasi keduanya.

7. Pengukuran Kadar Air

Pengukuran kadar air digunakan untuk mengukur presentasi air yang terkandung di dalam biji kopi. Pengukuran kadar air biji kopi dilakukan setelah proses pengeringan dan harus dilakukan secara berkala ketika biji kopi disimpan di dalam gudang untuk mengontrol kandungan air di dalam bahan.

Apabila kadar air biji kopi lebih dari 13%, maka harus dilakukan pengeringan ulang.

8. Pengupasan Kulit Kopi

Pengupasan kulit kopi bertujuan untuk memisahkan biji kopi dengan kulit tanduk. Biji kopi yang telah dikupas disebut kopi beras.

 

Analisis Modal dan Keuntungan Bisnis Warung Kopi

Sebelum menjalankan bisnis yang satu ini alangkah baiknya untuk terlebih dahulu melihat analisis modal dan potensi keuntungan toko kertas di bawah ini sebagai gambaran berapa biaya awalnya dan juga proyeksi keuntungan yang bisa didapat dari survey tersebut.

Modal Awal untuk Bisnis Kedai Kopi

Investasi Peralatan Dibutuhkan:

  • Mesin Kopi Rp8.500.000,00 (delapan juta lima ratus ribu rupiah)
  • Cup sealer Rp. 800.000,00 (delapan ratus ribu rupiah)
  • Peralatan dapur Rp.700,000.00 (tujuh ribu rupiah)
  • Bahan baku kopi Rp. 2.500.000,00 (dua juta lima ratus ribu rupiah)
  • Jumlah Modal Awal Rp12.500.000,00 (dua belas juta lima belas ratus ribu rupiah)

Estimasi Penjualan

Dengan estimasi penjualan harian mendapatkan 90 cup pelanggan dengan harga per kopi Rp 3.500,00, estimasi pendapatan bulanan dapat dihitung menggunakan rumus berikut.

Penghasilan perbulan = Penghasilan perhari x 30 hari kerja
= (90 x Rp 3.500,00) x 30
= Rp 315.000,00 x 30
= Rp 9.450.000,00 (sembilan juta empat ratus lima puluh ribu rupiah)

Biaya Tetap per Bulan

Dalam melakukan analisis perhitungan modal dan keuntungan sebuah kedai kopi, biaya-biaya tetap per bulan, dan biaya-biaya yang sangat penting untuk meminimalkan kerugian yang terjadi dimasa yang akan datang.

  • Sewa tempat usaha 1 Rp1.000.000,00 (satu juta rupiah)
  • Gaji karyawan 2 Rp550.000,00 (llimaratur lima puluh ribu rupiah)
  • Ketenagalistrikan 1 Rp250.000,00 (dua ratus lima puluh ribu rupiah)
  • Air 1 Rp.200.000,00 (dua ratus ribu rupiah)
  • Penyusutan mesin 1 Rp30.000,00 (tiga puluh ribu rupiah)
  • Penyusutan peralatan dan bangunan 1 Rp120.000,00 (seratus dua puluh ribu rupiah)
  • Jumlah Biaya Tetap Rp.2.700.000,00 (dua juta tujuh ribu rupiah)

Biaya Variabel per Bulan: Untuk menunjang biaya dasar yang tertera di atas, Anda juga perlu menghitung biaya variabel yang perlu dikeluarkan untuk menunjang bisnis kedai kopi ini. Berikut detailnya.

  • Teh Rp.350.000,00 (tiga ratus lima puluh ribu rupiah)
  • Gula Rp.650.000,00 enam ratus lima puluh ribu rupiah)
  • Air bersih Rp.200.000,00 dua ratus ribu rupiah)
  • Gelas dan plastik Rp1.000.000,00 (satu juta rupiah)
  • Jumlah Biaya Variabel Rp.2.200.000,00 (dua juta dua ratus ribu rupiah)

Potensi Keuntungan Dari Bisnis Kedai Kopi

Rumus penghitungan keuntungan dari usaha kedai kopi adalah (Penghasilan per bulan termasuk pengeluaran per bulan).

= Rp 9.450.000,00 – (Rp 2.700.000,00 + Rp 2.200.000,00)
= Rp 9.450.000,00 – Rp4.900.000,00
= Rp 4.550.000,00 (empat juta lima puluh ribu rupiah)

Dengan manfaat yang bisa didapatkan perbulannya yang cukup menggiurkan bukan? Butuh waktu lama untuk memulihkan modal awal Anda untuk memulai bisnis kedai kopi ini.

Perlu diketahui bahwa perhitungan diatas hanyalah gambaran dari bisnis kedai kopi ini. Hasil yang didapat bisa lebih besar atau bahkan lebih kecil, tergantung situasi dan kondisi lingkungan bisnis.

 

Tips Bisnis Warung Kopi

Melihat hasil analisa modal dan keuntungan dari kedai kopi diatas tentunya akan membuat anda tertarik untuk memulai bisnis yang satu ini.

Namun demikian, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar bisnis dapat terus bertahan dan berkembang sehingga keuntungan akan meningkat. Berikut ulasannya.

1. Memilih Lokasi Yang Tepat

Warkop pada prinsipnya bukan hanya soal rasa kopi, tapi juga suasana di sekitarnya. Untuk itu pilihlah lokasi yang banyak dilalui orang, mengingat pengunjung kedai kopi berasal dari pekerja yang memiliki mobilitas tinggi yang sangat membutuhkan tempat untuk bersantai dan melepas penat.

2. Pemasaran yang Baik

Tidak akan banyak yang mampir ke kedai kopi Anda jika belum banyak yang mengenalnya. Oleh karena itu, Anda membutuhkan strategi pemasaran yang tepat untuk memperkenalkan bisnis Anda kepada masyarakat luas.

Anda bisa memanfaatkan iklan di koran lokal, spanduk, brosur, atau di era teknologi sekarang ini, menggunakan media sosial merupakan pilihan yang murah, mudah, dan dijanjikan.

3. Pemandangan Kamar Yang Menarik

Atur dekorasi coffee shop anda sedemikian rupa agar tercipta suasana yang nyaman dan menyenangkan bagi orang yang memasukinya dan juga bisa anda dekor seunik mungkin sehingga banyak customer yang tertarik untuk mampir dan menikmati kopi anda.

Penempatan furnitur juga perlu dilakukan sedemikian rupa agar terlihat lebih menarik bagi pembeli yang masuk.

4. Kualitas Produk

Dalam bisnis makanan atau minuman, kualitas produk adalah nomor satu. Hanya dengan lokasi yang strategis, pemasaran yang apik.

Ruang yang menarik pun tidak akan menjamin bahwa bisnis Warkop akan bertahan lama tanpa didukung oleh produk-produk dengan cita rasa yang berkualitas demi kenyamanan pelanggan.

Luangkan waktu untuk mempelajari lebih lanjut perpaduan kopi berkualitas tinggi dan berkelas.

5. Beri Fasilitas Tambahan

Setelah membahas analisis modal dan keuntungan sebuah kedai kopi, ada baiknya Anda mengalokasikan sedikit biaya untuk memberikan fasilitas tambahan bagi kedai kopi Anda.

Fasilitas paling populer dan sering menarik banyak pengunjung adalah Wifi.

Dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat akan internet, Wifi tentunya akan menjadi cara yang bagus untuk menarik orang untuk mengunjungi kedai kopi Anda.

WhatsApp chat