Mesin Nata De Coco ( Mesin Produksi Nata De Coco ) Terbaru 2025

Untuk mengolah Nata De Coco diperlukan beberapa bantuan alat dan Mesin Nata De Coco / Mesin Pemotong Nata De Coco antara lain pemasak air nata, mesin pemotong dan mesin perajang nata de coco. Mesin ini juga dapat dipergunakan untuk nata dari bahan baku lainnya.

Model Dan Spesifikasi Mesin Nata De Coco Rumah Mesin

1. Mesin Pemasak Nata De Coco

Mesin Pemasak nata de coco ini adalah alat untuk memasak air kelapa sebagai bahan fermentasi nata. Alat ini dilengkapi dengan kompor dan doubel jaket untuk menahan panas agar pemanfaatan panas optimum.

A. Spesifikasi Mesin Pemasak Nata De Coco Kapasitas 150 – 200Liter / Proses :

Tipe	:	MMN-150
Kapasitas Proses	:	150-200 Liter / Proses.
Daya ( Power )	:	½ HP.
Penggerak	:	Motor Listrik ( Elektro Motor ).
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 Volt.
Frekuensi Listrik	:	50 / 60 Hz.
Pemanas	:	Tungku ( Kompor ).
Bahan Bakar Yang Digunakan	:	Gas LPG.
Bahan Material	:	Stainless Steel 304 Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dilengkapi Dengan Teknologi	:	Double Jacket + Glasswool Peredam Panas Dan Sistem Kontrol Suhu Otomatis.
Dimensi Mesin	:	800 mm x 800 mm x 1200mm

B. Spesifikasi Mesin Pemasak Nata De Coco Kapasitas Kapasitas Proses: 100/Proses

Tipe	:	MMN-100
Kapasitas Proses	:	100 Liter / Proses.
Daya ( Power )	:	½ HP.
Penggerak	:	Motor Listrik ( Elektro Motor ).
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 Volt.
Frekuensi Listrik	:	50 / 60 Hz.
Pemanas	:	Tungku ( Kompor ).
Bahan Bakar Yang Digunakan	:	Gas LPG.
Bahan Material	:	Stainless Steel 304 Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dilengkapi Dengan Teknologi	:	Double Jacket + Glasswool Peredam Panas Dan Sistem Kontrol Suhu Otomatis.
Dimensi Mesin	:	500 mm x 500 mm x 1200mm

2. Mesin Pemotong Nata De Coco

Mesin Pemotong Nata de coco ini adalah alat untuk memotong lembaran nata de coco menjadi beberapa potongan tipis, dengan ketebalan seperti 1 – 2 mm.

Cara kerja mesin ini adalah pisau pemotong nata berputar secara mendatar, kemudian lembaran nata dihamparkan diatas meja, kemudian dilewatkan diatas pisau pemotong. Setelahnya kemudian bisa dimasukkan ke dalam mesin perajang nata untuk dipotong-potong sesuai kebutuhan.

Spesifikasi Mesin Pemotong Nata De Coco :

Daya ( Power )	:	¾ HP.
Penggerak	:	Motor Listrik ( Elektro Motor ).
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 Volt.
Frekuensi Listrik	:	50 / 60 Hz.
Dimensi Mesin	:	450 mm x 1000 mm x 900 mm.
Bahan Material Unit Pisau Putar	:	Stainless Steel 304 Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dilengkapi Dengan	:	Meja Pengatur Ketebalan, Penekan Dan Penyearah Produk.
Bahan Material Penekan Dan Penyearah Produk	:	Stainless Steel 304 Anti Karat Berstandar Food Grade.

3. Mesin Perajang Nata de Coco

Mesin Perajang Nata de coco adalah adalah untuk merajang memotong nata dengan ketebalan mulai 3, 5 dan 1 cm. Ukuran 3 – 5 mm, biasanya untuk ukuran lebih kecil seperti potongan jelly, sementara yang banyak pemakaian adalah dengan ukuran 1 cm.

Cara kerja mesin ini sebenarny hampir sama dengan mesin pemotong nata de coco, bedanya adalah jenis mata pisaunya. Untuk mata pisau mesin perajang nata de coco, bentuknya adalah pisau silinder dengan jumlah banyak dan diletakkan secara vertical.

Desain pisau perajang nata de coco, terdapat 2 pilihan, antara lain dengan satu rangkaian mata pisau dan 2 rangkaian mata pisau.Kelebihan dari 2 mata pisau, proses perajangan tidak perlu membalik proses perajangan, cukup dengan meneruskan saja.

Spesifikasi Mesin Perajang Nata De Coco :

Kapasitas Proses	:	50 Kg – 100 Kg / Jam (tergantung operator)
Daya ( Power )	:	1/2 HP.
Penggerak	:	Elektro Motor.
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 V.
Frekuensi Lsitrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Dimensi Mesin	:	400 mm x 600 mm x 900 mm ( 1 Mata  Pisau )
Bahan Material Pisau – Pisau Perajang	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Bahan Material Meja Kontak Produk	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dilengkapi Dengan	:	Nampan Penyearah Potongan.
Bahan Material Rangka	:	Stainless Steel 40 mm X 40 mm X 4 mm.
Bahan Material Penutup Pisau	:	Plat Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Dimensi Jarak Antar Pisau	:	1 cm ( Tersedia Juga Jarak Untuk Mata Pisau 3 mm Dan 5 mm ).

Kelebihan Mesin Nata De Coco Rumah Mesin

1. Kami sediakan mesin pengolahan nata de coco dengan lengkap.
2. Meningkatkan proses produksi nata de coco usaha Anda.
3. Material mesin berkualitas dari stainless steel anti karat.
4. Menggunakan penggerak motor listrik yang lebih stabil.
5. Menghasilkan nata de coco yang lebih higienis dan berkualitas.
6. Sudah banyak testimoni pengguna mesin nata dan hasilnya bagus
7. Desain mesin sangat elegan dan mudah operasionalnya

Cara Gunakan Mesin Nata De Coco

Untuk proses pembuatan nata de coco secara efisien, Anda tidak perlu khawatir. Dengan bantuan tiga mesin ini, semuanya bisa dikerjakan lebih cepat dan rapi. Berikut adalah langkah-langkah penggunaannya:

1. 1. 1. Pertama, siapkan bahan cair nata de coco hasil fermentasi air kelapa dan pastikan mesin dalam kondisi bersih.
      2. Kedua, nyalakan mesin pemasak, lalu tuang larutan nata ke dalam tangki mesin sesuai kapasitas.
      3. Selanjutnya, biarkan mesin memanaskan dan mengaduk secara otomatis hingga bahan matang sempurna dan siap dicetak.
      4. Setelah nata mengeras dan sudah dipanen dari cetakan, cuci bersih nata sebelum diproses lebih lanjut.
      5. Kemudian, nyalakan mesin pemotong dan masukkan lembaran nata ke dalam mesin.
      6. Mesin akan otomatis memotong nata menjadi bentuk kotak-kotak standar sesuai ukuran yang diinginkan.
      7. Untuk menghasilkan bentuk memanjang seperti jelly atau variasi potongan lainnya, gunakan mesin perajang.
      8. Masukkan potongan nata ke dalam mesin, lalu atur ketebalan atau bentuk rajangan sesuai kebutuhan.
      9. Setelah itu, mesin akan memproses nata menjadi bentuk seragam yang lebih menarik untuk dikemas atau dijual.

   </o

l>

Video Moot=”1″>esin Pemotong Nata De Coco</span> Rumah Mesin

Portofolio Kami

Disperindang Padang Pengolahan Ikan – 2022	Disperindag Buol </strong>Mesin Nata De Coco – 2022	Disperindag Rote Ndao Mesin Gula Semut – 2022
Dinas Perkebunan Sulawesi Utara Mesin Pengolahan Minyak – 2022	Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022	BI Lampung Mesin Pakan– 2022
Poltana Mapena Mesin Pengolahan Singkong – 2022	PT Gag Nikel Mesin Sabut Kelapa – 2022	Dinas Perkebunana Merauke Mesin Pengolahan Sagu – 2022
Kemendes Mesin Pengolahan Kelapa – 2022	Disperindag Maluku Utara Mesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022	Dinas Pertanian Ngada Mesin Mete – 2022
UGM Mesin JAHE – 2022	DINAS SOSIAL MATARAM Mesin Minyak Kelapa – 2022	DLH Purworejo Mesin Pengolahan Sampah – 2022
Dinas Pertanian Bantul Mesin Pasca Panen Cabe – 2022	Dinas Pertanian Banten Mesin pengolahan cabai – 2022	Kementrian Perindustrian Mesin Pakan – 2022
Disperindag Halbar Mesin Briket – 2022	DLH LEMBATA Mesin Pencacah Plastik – 2023	DTPH KALTENG Mesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023
DKP KUTAI BARAT Mesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023	DLH SUMBA Mesin Pengolahan Kompos – 2023

Portofolio Selengkapnya 

Informasi Pemesanan Mesin Nata De Coco

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop	:	Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center	:	0274 287 1809.
TELKOMSEL 1	:	0812 2222 9224
TELKOMSEL 2	:	0812 2447 4411
XL	:	0878 3336 8884

• Jam Buka :
  Senin – Jumat : Pukul 08.00 – 16.00 WIB
  Sabtu : Pukul 08.00 – 14.00 WIB

*Pelayanan melewati jam kerja dilayani Via SMS / WA / BBM

CV.

1. RUMAH MESIN

menyediakan Mesin

1. Nat

a De

1. Coco / Mes

in Pemotong

1. Nata De Coco untuk anda yang ingin membuat atau

memproduksi

1. Nata De Coco dengan mudah, cepat, dan berkualitas.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami? Kami adalah perusahaan penyedia/pembuat alat-alat/mesin-mesin yang terpercaya.

Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain-lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin-mesin industri besar.

Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin-mesin dari kami.

Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.

Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.

Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.

---

Tentang Nata De Coco

Nata De coco adalah makanan tinggi serat yang diperoleh dari air kelapa.  Proses pembuatannya diperoleh dari air kelapa melalui proses secara fermentasi, yang melibatkan jasad renik (mikroba), yang selanjutnya dikenal sebagai bibit nata.

Selain air kelapa sebagai bahan utama, nata coco juga bisa dibuat dengan bahan lain seperti whey tahu atau air perasan sisa proses tahu, sari buah nenas, sari buah pisang dan lain-lain.

Proses utama pembuatan nata sejatinya lebih banyak pada proses fermentasi. Keberhasilan saat proses fermentasi, maka bisa dikatakan 90 % proses nata berhasil.

Alasan Permintaan Nata de Coco di Pasar Tetap Tinggi

Nata de coco masih menjadi salah satu bahan makanan yang populer di berbagai jenis kuliner, mulai dari minuman kekinian, dessert, hingga campuran makanan sehat. Meski tren makanan terus berganti, permintaan akan nata de coco di pasar tetap stabil bahkan cenderung meningkat.

Fenomena ini tentu tidak lepas dari beberapa keunggulan nata de coco, baik dari sisi rasa, manfaat, maupun fleksibilitas penggunaannya. Berikut ini adalah beberapa alasan utama mengapa produk ini terus diminati pasar.

1. Teksturnya Unik dan Disukai Banyak Orang

Nata de coco memiliki tekstur kenyal, lembut, dan segar saat dikunyah. Sensasi inilah yang membuatnya cocok dicampurkan ke berbagai jenis makanan dan minuman.

Konsumen dari berbagai usia, mulai anak-anak hingga dewasa, cenderung menyukai teksturnya yang khas. Ini menjadi nilai tambah yang membuat nata de coco selalu punya tempat di hati konsumen.

2. Bisa Digunakan di Berbagai Produk Kuliner

Salah satu keunggulan nata de coco adalah fleksibilitasnya. Produk ini bisa digunakan dalam es buah, puding, minuman boba, salad, hingga topping yogurt.

Dengan banyaknya variasi menu yang bisa mengikutsertakan nata de coco, pelaku usaha kuliner menjadikannya sebagai bahan wajib yang hampir selalu tersedia di dapur produksi.

3. Tahan Lama dan Mudah Disimpan

Nata de coco yang sudah diproses dan dikemas dengan baik memiliki masa simpan yang cukup panjang. Ini membuatnya ideal untuk stok di industri makanan dan minuman skala kecil maupun besar.

Karena mudah disimpan dan tidak mudah rusak, pelaku usaha bisa mengurangi risiko pemborosan bahan baku. Hal ini menjadikan nata de coco pilihan yang ekonomis sekaligus praktis.

4. Rendah Kalori dan Cocok untuk Gaya Hidup Sehat

Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat, nata de coco muncul sebagai alternatif topping rendah kalori. Kandungan seratnya juga bermanfaat untuk pencernaan.

Banyak konsumen mencari makanan yang enak tapi tetap sehat. Nata de coco memenuhi dua kriteria ini, sehingga permintaannya tetap tinggi di segmen pasar yang peduli pada kesehatan.

5. Mendukung Inovasi Produk Minuman dan Dessert

Banyak brand minuman dan dessert terus berinovasi dengan menambahkan nata de coco sebagai bahan pelengkap. Hal ini memperluas pasar dan memperpanjang umur tren produk.

Karena bentuk dan rasa nata de coco bisa diolah menjadi berbagai varian (warna, rasa, ukuran), produsen dapat menyesuaikannya dengan tren terbaru. Ini menjadikan nata de coco bahan yang selalu relevan di industri F&B.

Kesalahan Umum Saat Menggunakan Mesin Nata De Coco

Mesin ini dapat mempercepat proses dan meningkatkan kapasitas produksi. Namun, penggunaan mesin juga membutuhkan pemahaman yang tepat agar hasil akhir tetap berkualitas dan tidak mengalami kegagalan produksi.

Berikut ini adalah beberapa kesalahan umum yang sering terjadi saat menggunakan mesin dalam produksi nata de coco, lengkap dengan solusi untuk menghindarinya.

1. Tidak Menyesuaikan Mesin dengan Kapasitas Produksi

Banyak pelaku usaha yang menggunakan mesin terlalu kecil atau terlalu besar dibandingkan kebutuhan produksinya. Mesin yang terlalu kecil bisa menghambat proses, sementara mesin terlalu besar bisa boros energi dan bahan baku.

Pilih mesin dengan kapasitas yang sesuai dengan target produksi harian Anda. Pertimbangkan juga kemungkinan peningkatan produksi di masa depan agar mesin bisa tetap relevan dan efisien.

2. Tidak Membersihkan Mesin Secara Menyeluruh Setelah Digunakan

Sisa air kelapa, bakteri, dan endapan bisa menumpuk di bagian dalam mesin jika tidak dibersihkan secara rutin. Hal ini bisa menyebabkan kontaminasi pada batch berikutnya dan menurunkan kualitas nata.

Bersihkan seluruh bagian mesin setelah setiap penggunaan, termasuk selang, tangki, dan nosel pengalir. Gunakan air hangat dan bahan pembersih food grade untuk menjaga kebersihan dan keamanan produk.

3. Mengabaikan Kalibrasi Suhu dan Waktu Proses

Beberapa mesin fermentasi atau pemanas membutuhkan pengaturan suhu dan waktu yang presisi. Kesalahan sedikit saja bisa membuat hasil nata terlalu tipis, keras, atau gagal terbentuk.

Pastikan mesin dikalibrasi sesuai panduan teknis. Lakukan pengecekan suhu dan waktu secara rutin, terutama jika hasil produksi mulai berubah atau tidak konsisten.

4. Tidak Mengontrol Kualitas Bakteri Starter Secara Rutin

Meskipun proses menggunakan mesin, keberhasilan produksi nata tetap sangat bergantung pada kualitas bakteri starter. Beberapa pengguna terlalu mengandalkan mesin dan lupa mengecek kesegaran starter kultur.

Selalu cek kualitas starter sebelum digunakan. Jika perlu, gunakan starter kultur baru secara berkala untuk menjaga hasil nata tetap tebal, kenyal, dan tidak berbau asam menyengat.

5. Memaksakan Produksi Saat Mesin Bermasalah

Saat mesin menunjukkan tanda-tanda tidak normal seperti bunyi aneh, suhu tidak stabil, atau aliran tidak lancar—beberapa pengguna tetap melanjutkan proses produksi. Ini berisiko merusak mesin dan merugikan secara hasil.

Segera hentikan produksi dan periksa mesin jika terjadi gangguan. Produksi yang dipaksakan bisa mengakibatkan nata gagal terbentuk dan mesin rusak lebih parah, sehingga biaya perbaikan makin besar.