Pestisida mempunyai arti pest yang berarti hama sedangkan cida yang berarti membunuh. Yang dimaksud dengan hama unutk para petani sangatlah banyak yaitu : tumbuhan pengganggu, jamur menyebabkan terjadinya penyakit tanaman, bakteria dan virus,nematoda (cacing perusak akar), siput, tikus, burung dan hewan lain yang dianggap merugikan maka dari itu kita harus tau cara hilangkan pestisida pada sayuran yang akan dikonsumsi.
Sayuran merupakan salah satu sumber makanan yang sangat penting bagi tubuh untuk mendapatkan nutrisi. Namun, sayuran yang kita beli di pasaran seringkali mengandung pestisida yang dapat membahayakan kesehatan tubuh kita. Penggunaan pestisida yang berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan kita, terutama bila pestisida tersebut menumpuk dalam tubuh kita. Maka perlu cara untuk Hilangkan pestisida pada sayuran sebelum dikonsumsi.
Berikut Adalah Beberapa Cara yang Dapat Dilakukan Untuk Hilangkan Pestisida pada Sayuran Dengan Mudah:
1. Mencuci Sayuran Dengan Baik dan Benar
Cuci sayuran juga efektif untuk Hilangkan pestisida pada sayuran dengan air mengalir Setelah direndam, cuci Rendam sayuran dalam air bersih Pertama-tama, rendam sayuran dalam air bersih selama sayuran dengan air mengalir secara merata. Hal ini akan membantu Hilangkan pestisida pada sayur yang masih menempel . Pastikan untuk mencuci semua bagian sayuran termasuk bagian dalam dan luar, dengan cara menggosok-gosoknya agar pestisida dapat hilang secara maksimal. Gunakan sikat lembut untuk membersihkan sayuran yang memiliki permukaan kasar seperti kulit jeruk atau wortel.
2. Menggunakan Air Garam
Cara Hilangkan pestisida pada sayuran dengan mudah menggunakan air garam, cara nya adalah gunakan larutan air dan garam Campurkan air dan garam dalam perbandingan 10:1. Gunakan larutan ini untuk merendam sayuran selama 15-20 menit. Garam dapat membantu mengikat pestisida dan membantu menghilangkannya. Setelah direndam dalam larutan garam, bilas sayuran dengan air bersih untuk menghilangkan garam yang menempel pada sayuran. Larutan garam juga dapat membantu menghilangkan bakteri dan kuman.
3. Cara Hilangkan Pestisida Menggunakan Larutan Cuka
Larutan air dan cuka juga dapat hilangkan pestisida pada sayuran dengan cara, Campurkan air dan cuka dalam perbandingan 3:1. Gunakan larutan ini untuk merendam sayuran selama 15-20 menit. Cuka dapat membantu mengikat pestisida pada sayuran. Jangan lupa untuk membilas sayuran dengan air bersih setelah direndam dalam larutan cuka. Larutan cuka juga membantu membunuh bakteri dan virus pada sayuran sehingga dapat membuat lebih segar dan tahan lama.
4. Metode Pengupasan Kulit Merupakan Cara Hilangkan Pestisida pada Sayuran
Kupas kulit sayuran Jika memungkinkan, kupas kulit sayuran sebelum dikonsumsi. Beberapa jenis sayuran seperti apel atau timun, pestisida dapat menempel pada kulitnya. Oleh karena itu, kupas kulit sayuran dapat membantu hilangkan pestisida pada sayuran. Namun, pastikan untuk mencuci sayuran terlebih dahulu sebelum dikupas kulitnya.
5. Pilihan Metode Memasak
Cara pengolahan metode memasak merupakan langkah mengurangi pestisida pada sayuran dengan cara memanggang, merebus atau mengkukus bisa menjadi pilihan cara memasak yang tepat.
6. Pengeringan Sayuran dengan Benar Mampu Hilangkan Pestisida pada Sayuran
Mengeringkan sayuran dengan cara yang benar setelah mencuci Menggunakan kain bersih atau alat pengering untuk menghilangkan kelebihan air juga dapat membantu hilangkan pestisida pada sayuran.
Mengeringkan sayuran adalah mengurangi kadar air sehingga bakteri membusuk tidak bisa hidup lagi dan dapat menekan tingkat kerusakan pada sayuran. Dengan menggunakan cara ini dapat berfungsi juga untuk menghilangkan kadar pada air di dalam jasad renik yang masih hidup yang terdapat di sayuran sehingga jasad renik tersebut tidak bisa melakukan apa pun atau bahkan juga bisa mati,
Pengeringan tidak selalu digunakan untuk menurunkan kadar air sampai sangat rendah. Pengeringan juga dapat dilakukan dengan menggunakan cara kurangi kadar pada air hingga di bawah batas minium supaya jasad renik tidak bisa beraktivitas.
7. Budidaya Sayuran di Lahan Pekarangan
Aneka jenis tanaman sayuran juga dapa menambah asri pekarangan rumah. Aneka jenis sayuran yang ditanam di area sawah, juga ditanam di pekarangan. Menanam aneka sayur tidak lagi harus dilakukan di lahan yang luas bahkan dapat dilakukan di lorong-lorong jalan. Bukan hanya di daerah pedesaan, daerah perkotaan pun bisa.
Bagi yang memiliki ruang terbatas di rumah, kita juga dapat menanam sayuran, buah-buahan, dan tanaman lainnya sendiri di rumah. Berkebun di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menyehatkan. Selain itu, kita juga dapat mengontrol kualitas tanaman yang kita tanam dan memastikan tanaman bebas dari pestisida.
Menanam sayuran di pekarangan rumah memberi manfaat ganda. Selain untuk menghias rumah dan menambah segar suasana, sayuran yang ditanam tentu saja bisa mencukupi kebutuhan pangan. Ketika panen melimpah, dapat dijual atau dibagikan dengan tetangga. Jadi dapat membantu pendapatan mata pencaharian keluarga.
Sayur atau buah organik sudah pasti lebih sehat. Pasalnya tidak menggunakan pupuk atau pestisida kimia. Jika menggunakan pupuk, tentu pupuk yang bersifat organik.
Selain cara-cara di atas, ada beberapa hal yang dapat dipraktikan untuk menghindari paparan pestisida pada sayuran yang kita konsumsi :
- hindari membeli sayuran yang terlihat kurang segar atau tidak sehat. yang tidak segar atau tidak sehat lebih rentan terkontaminasi pestisida.
- Pastikan sayuran dibersihkan dengan baik sebelum disimpan di tempat penyimpanan. Jika tidak dibersihkan dengan baik dapat menjadi tempat berkembang biak bagi bakteri dan jamur yang dapat menyebabkan kerusakan pada sayuran
- Pastikan terlebihdahulu kita memahami cara penggunaan pestisida pada sayuran yang kita tanam. Jangan terlalu banyak menggunakan pestisida atau menggunakan pestisida yang tidak direkomendasikan karena dapat meninggalkan residu yang berbahaya.
A. Mengenal Jenis-Jenis Pestisida agar tau Cara Hilangkan Pestisida pada Sayuran
Pestisida mempunyai fungsi untuk mengatur maupun merangsang agar tanaman bertumbuh. Selain hama darat dan binatang pengganggu pestisida juga bisa mencegah hama-hama air. Termasuk membunuh binatang yang menyebabkan penyakit pada manusia.
Kemudian untuk jenis-jenis pestisida yang dijual di pasaran resmi memang terbilang cukup banyak. Hal ini disebabkan karena pestisida mempunyai fungsi untuk mencegah penyakit tanaman yang berbeda-beda. Penggunaan pestisida terlihat dari jenis-jenis jasad sasaran tersebut pada penggunannya, maka jenis pestisida tersebut dapat terbagi menjadi beberapa golongan yaitu sebagai berikut:
Pestisida yang pertama yaitu Akarisida yang memiliki arti dari kata akari yang berarti kutu atau tungau. Pestisida ini juga sering disebut dengan Mitesida. Jadi, membunuh tungau atau kutu yang terdapat pada tanaman merupakan fungsi utamanya Selain itu ada Pedukulusida yang berfungsi untuk membunuh kutu atau tuma.
2. Algasida
Berikutnya adalah jenis pestisida Algasida. Seperti namanya, alga ini berarti ganggang laut. Sedangkan Alagasida sendiri memiliki fungsi untuk membunuh dan mencegah tanaman pengganggu seperti alge pada tumbuhan para petani.
3. Alvisida
Alvisida berasal dari bahasa Yunan avis yaitu memiliki arti kata burung. Dari sini dapat kita simpulkan bahwa pestisida tersebut memiliki fungsi membunuh maupun mencegah burung di sawah. Khususnya untuk tanaman padi bila musim panen tiba dan dapat merugikan para petani.
4. Bakterisida
Bakteri pada tanaman adalah ancaman yang meresahkkan bagi petani selain itu ancaman dari gulma ataupun hama dari binatang. Kemudian untuk membunuh dan memberantas bakteri tersebut Anda dapat menggunakan jenis pestisida Bakterisida.
5. Fungisida
Selain dengan bakteri, jamur memang dapat menjadi ancaman yang dapat mempengaruhi kualitas pada tanaman hasil panen. Jika didalam kondisi seperti ini maka jenis pestisida yang dapat digunakan oleh para petani adalah Fungisida yang memiliki fungsi sebagai pembunuh dan pencegah terhadap timbulnya jamur.
6. Herbisida
Untuk membunuh dan mencegah gulma, jenis pestisida yang digunakan oleh para petani adalah herbisida. Dengan menggunakan pestisida jenis herbisida secara rutin dalam waktu tertentu, tanaman di lahan pertanian Anda dapat menjadi semakin produktif dan tanpa rasa khawatir akan terganggu kembali.
7. Insektisida
Jenis pestisida selanjutnya adalah Insektisida. Pestisida yang satu ini memanglah terkenal di kalangan para petani. Fungsi utama insektisida yaitu membunuh serta dapat mencegah munculnya hama seperti serangga di lahan pertanian yang mengganggu kualitas pada tanaman.
8. Molluskisida
Molluscus berasal dari bahasa Yunani yang berarti hewan berselubung tipis atau lembek.Moluska didalam dunia pertanian disebut dengan siput. Molluskisida memiliki tujuan untuk membunuh dan mencegah populasi siput di lahan pertanian.
9. Nematisida dan Ovisida
Didalam dunia pertanian Nematoda juga tidak kalah meresahkan sebagai hama. Jenis pestisida ini dapat mencegah dan mengatasi hama nematoda. Sedangkan untuk Ovisida mempunyai fungsi sebagai perusak telur dari hama penyakit. Contohnya adalah telur dari siput dan keong yang biasanya ada di sawah.
10. Piscisida
Tidak selalu ikan yang berada di area persawahan itu menguntungkan bagi para petani, ada pula ikan-ikan yang dirasa mengganggu tanaman. Maka dari itu kebanyakan para petani menggunakan pestisida jenis Piscisida, tetapi penggunaannya harus pada takaran yang sesuai supaya tidak mencemari perairan disekitarnya dan membunuh habitat ikan di area tersebut.
11. Rodentisida dan Termisida
Pestisida yang terakhir yakni Termisida yang berfungsi sebagai pembunuh hewan pengerat sebagai hama seperti tikus. Selain itu Termisida juga berfungsi sama didalam mencegah serangga pelubang kayu seperti rayap.
- Racun Kontak, Pestisida berjenis ini bekerja dengan cara masuk ke dalam tubuh serangga sasaran melalui kulit dan di transportasikan ke bagian tubuh serangga tempat pestisida aktif bekerja.
- Racun Pernafasan atau Fumigan, Pestisida jenis ini juga dapat membunuh serangga dengan cara bekerja lewat sistem pernapasan.
- Racun Lambung, Jenis pestisida yang dapat membunuh serangga dengan sasaran jika termakan serta masuk ke dalam organ pencernaan.
- Racun Sistemik, Cara kerja pestisida ini seperti dapat dimiliki oleh insektisida, fungisida dan herbisida. Racun sistemik ini setelah disemprotkan atau ditebarkan pada tanaman kemudian akan terserap ke dalam jaringantanaman seperti jamur dan bakteri. Pada insektisida sistemik, setelah memakan atau menghisap cairan tanaman yang telah disemprotkan sehingga serangga akan mati .
- Racun Metabolisme, Pestisida jenis ini dapat membunuh serangga dengan cara mengintervensi proses metabolismenya.
- Racun Protoplasma, Cara kerja racun Ini yaitu akan mengganggu fungsi sel karena protoplasma sel bisa rusak.
B. Bahaya Pestisida Untuk Kesehatan Tubuh
Biopestisida sintetis dan organikmemiliki efek kesehatan yang berbahaya pada dosis yang jauh lebih tinggi.. Paparan pestisida dapat dikaitkan dengan risiko penyakit Parkinson yang lebih tinggi dan dapat mengubah gen tertentu yang terlibat dalam perkembangannya maka dari itu kita harus memeperhatikan cara hilangkan pestisida pada sayuran.
Untuk paparan kepada anak-anak, dampaknya lebih serius, Paparan pestisida juga biasa dikaitkan dengan adanya peningkatan pada risiko penyakit alzheimer dan kanker tertentu.
Untuk paparan pada perempuan, risiko yang jauh lebih tinggi dapat terjadi karena pengaruh hormon, seperti kanker payudara, tiroid, dan ovarium.
Beberapa penelitian menemukan bahwa penggunaan pestisida dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker lainnya, termasuk kanker prostat, paru-paru, dan hati.
Kelompok yang paling berisiko terkena dampak dari pestisida adalah:
- Bayi, anak-anak, ibu hamil dan menyusui.
- Ibu, dan wanita berusia subur adalah yang paling berisiko terkena dampak pestisida.
- Anak-anak juga lebih berisiko daripada orang dewasa.
- Eksposur selama periode rentan juga bisa berbahaya, terutama pada perkembangan janin, bayi, anak usia dini, dan pubertas. Bahkan, janin bisa jadi sasaran terpapar
- pestisida melalui pola makan ibu, bayi dapat terpapar melalui ASI.
- Dosis yang terkonsumsi
- Jalur paparan
- Genetik
- Usia ketika terpapar
- Kondisi kesehatan individu
- Durasi paparan
- Faktor lingkungan
- Dampak paparan pestisida yang bersifat akut :
- Iritasi mata dan mengeluarkan air mata secara terus menerus
- Luka tertentu pada kulit, terdapat memar dan pembengkakan, luka bakar, kulit gatal
- Sakit kepala
- Depresi
- Kejang otot
- Menurunnya koordinasi antara otak dan otot
- Kehilangan kesadaran.
C. Pencegahan Bahaya Pestisida Terhadap Kesehatan Tubuh
