Kacang tanah! Siapa yang tidak pernah memakan jenis kacang yang satu ini? Kacang tanah memang dapat dibuat menjadi berbagai olahan makanan. Sehingga kacang jenis ini begitu popular. Kacang tanah dikenal memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Dalam dunia kesehatan kacang tanah mengandung banyak manfaat diantaranya dapat menurunkan gula darah, mengontrol kolestrol dari dalam tubuh, mencegah batu ginjal dan kanker, mengatasi depresi, dan masih banyak khasiat lainnya. Khasiat dari kacang tanah yang cukup banyak maka tak salah jika kacang yang satu ini seringkali dimanfaatkan untuk dijadikan berbagai olahan makanan, minuman dan juga camilan.
Di Indonesia kacang tanah seringkali dibudidayakan para petani. Kacang tanah dapat dihasilkan lewat biji dari tanaman kacang tanah. Rasa kacang tanah memang dikenal mempunyai tekstur yang renyah, enak dan juga sangat gurih. Terdapat banyak olahan makanan maupun minuman yang dibuat menggunakan bahan kaku kacang tanah diantaranya, kacang sangrai, sambal pecel, kacang sangrai, ronde, kue kacang, toping kue, perasa es krim, bumbu rujak dan masih banyak lainnya. Olahan kacang tanah memang sangat banyak ragamnya, namun salah satu olahan kacang tanah yang banyak dicari orang adalah kacang sangrai. Olahan kacang sangrai banyak diburu orang sebagai bahan camilan ringan juga bahan penting dalam pembuatan makanan. Dalam berbagai usaha kuliner dan makanan rungan acap kali menggunakan kacang sangrai sebagai bahan penting dalam membuat sajian olahannya. Di pasaran permintaan kacang sangrai memang sangat tinggi sehingga usaha ini laris manis.
Spesifikasi Mesin Sangrai Kacang Tanah ; Kapasitas : 5 KG / proses, Daya atau power : ¼ HP, Energi yang dibutuhkan : listrik dan gas, Penggerak : elektro motor, Tegangan listrik : 220 V, Frekuensi listrik : 50 Hz/ 60 Hz, Pemanas : kompor gas, Tipe sangrai : semi udara panas, Bahan material : plat SS, Rangka : besi siku, Waktu penyangraian : 15 menit / proses, Dimensi mesin : 600mm x 400mm x 800mm.