Sebelum Anda membuka usaha singkong ada baiknya jika Anda mengetahui manfaat dari singkong ini sendiri supaya Anda dapat dengan mudah memulai usaha tanpa ragu.
Selain mengonsumsi nasi, singkong juga merupakan bahan makanan pokok yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Selain rasa nya yang enak, singkog juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.
Singkong adalah makanan pokok bagi sebagian penduduk di dunia, terutama bagi negara yang tinggal di daerah tropis, contohnya seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk juga negara kita Indonesia. Di negara Indonesia ini sendiri, singkong banyak diolah menjadi berbagai hidangan, ada yang dibuat menjadi gorengan, singkong kukus atau rebus, bahkan getuk.
Singkong juga memiliki kandungan zinc, selenium, magnesium, vitamin A, vitamin B, fosfor, dan berbagai jenis antioksidan, contohnya seperti polifenol dan flavonoid. Karena kandungan nutrisinya yang berbagai macam, singkong dianggap mempunyai manfaat bagi kesehatan seperti menambah energi, sumber serat dan karbohidrat kompleks, memiliki kandungan antioksidan yang baik, membantu mengontrol gula darah.
Mesin Perajang Singkong. Mesin Perajang Singkong adalah alat untuk memotong atau merajang singkong untuk dijadikan keripik singkong. Alat ini menggunakan sistem piringan pisau berputar dengan mengandalkan kekuatan tangan untuk menekan singkong agar bisa terajang. Mesin perajang singkong tersedia secara manual yang menggunakan engkol tangan atau juga langsung digerakkan dengan motor. Keunggulan Mesin Pemotong Singkong diantaranya adalah: Mudah dibawa kemana-mana, Operasional mudah, Hemat bahan bakar, dan perawatan mesinnya mudah serta sederhana.