Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

Anda pasti bertanya-tanya, apa itu Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso? Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso merupakan alat atau mesin yang berfungsi untuk menggiling daging dan mencampur adonan bakso.

Jadi Alat atau Mesin ini adalah  2 buah mesin yang dijadikan satu? Bisa dibilang begitu, namun bisa juga terpisah. Jadi mesin ini sangatlah fleksibel, anda bisa menggunakan atau memilikinya secara terpisah maupun gabung.

Chopper dan Mesin Giling Daging Bakso
Gambar Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

 

Model Dan Spesifikasi Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

Ada banyak sekali model dan spesifikasi dari chopper dan mesin giling daging bakso. Berikut ini beberapa modelnya yang dapat anda gunakan sebagai referensi.

1. Spesifikasi Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso :

Chopper dan Mesin Giling Daging Bakso 7
Gambar Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso K-5
Material Wajan :Besi Cor ( Kapasitas 5 Kg ).
Dimensi Mesin :1500 mm x 1200 mm x 1050 mm.
Diameter Wajan :55 cm.
Material Pisau :Pisau Dan AS Stainless Steel Anti Karat 1,5 inch.
Tipe Penggerak :Mesin Diesel.
Daya ( Power ) :16 PK.
Energi Yang Digunakan :Solar.
Penggiling Daging :No. 32.
Rangka :Kanal UNP 8.

Dilengkapi dengan :

  1. UCF 208 dan UCP 209.
  2. Pully + Streng.
  3. Roda gigi.
  4. Kopling Pemindah Putaran.
  • Aplikasi / Penggunaan : Untuk menggiling sekaligu kemudian untuk mengaduk adonan. Sehingga siap untuk dicetak menggunakan Mesin Pencetak Bakso menjadi butiran bakso.

 

2. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso :

Mesin Gilingan Daging
Gambar Mesin Giling Daging

a. Spesifikasi Mesin Gilingan Daging Kapasitas 30Kg – 50kg / jam:

Kapasitas:30 Kg – 50 Kg / Jam.
Model:  Screw.
Bahan Screw: Steel Alloy.
Rangka: Besi Siku.
Energi Yang Digunakan: Listrik / Bensin.
Penggerak: Elektro Motor / Motor Bensin.
Tegangan Listrik: 220 V ( 1 Phase ).
Frekuensi Listrik: 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):  1/2 HP ( Elektro Motor ) / 5,5 HP ( Motor Bensin ).
Dimensi: 400 mm x 300 mm x 800 mm.

b. Mesin Penggiling daging PNJ-K250 250 kg/jam

Dimensi:150 x 80 x 150 cm.
Kapasitas:250 kg/jam.
Penggerak:Diesel 12 PK RRT.

c. Mesin Penggiling daging PNJ-K250 300 kg/jam

Dimensi:2000 x 1200 x 1000 mm
Kapasitas:500 kg / proses / 30 menit.
Penggerak:EM 25 – 30 Hp, 3 Ph
Ø Tabung:1200 mm
Tebal plat dasar:16 mm
Tebal plat dinding:8 mm
Bahan:Stainless steel 304 food grade
Rangka:Stainless steel 304 food grade

 

3. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 8 A :

Mesin Gilingan Daging 1
Mesin Gilingan Daging MGD – 8 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):370 Watt.
Kapasitas Proses:80 Kg / Jam.
Berat Mesin:17 Kg.
Dimensi Mesin:395 mm x 245 mm x 385 mm .

 

4. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 12 A :

Mesin Gilingan Daging 3
Mesin Gilingan Daging MGD – 12 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):750 Watt.
Kapasitas Proses: 120 Kg / Jam.
Berat Mesin:21 Kg.
Dimensi Mesin:410 mm x 210 mm x 430 mm .

 

5. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 15 A :

Mesin Gilingan Daging 4
Mesin Gilingan Daging MGD – 15 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):750 Watt.
Kapasitas Proses:150 Kg / Jam.
Berat Mesin:25 Kg.
Dimensi Mesin:445 mm x 210 mm x 430 mm

 

6. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 22 A :

Mesin Gilingan Daging 2
Mesin Gilingan Daging MGD – 22 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):1100 Watt.
Kapasitas Proses:220 Kg / Jam.
Berat Mesin:27 Kg.
Dimensi Mesin:440 mm x 210 mm x 430 mm .

 

7. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 25 A :

Mesin Gilingan Daging 5
Mesin Gilingan Daging MGD – 25 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):1100 Watt.
Kapasitas Proses:250 Kg / Jam.
Berat Mesin:30 Kg.
Dimensi Mesin:500 mm x 310 mm x 500 mm.

 

8. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 32 A :

Mesin Gilingan Daging 6
Mesin Gilingan Daging MGD – 32 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):2000 Watt.
Kapasitas Proses:400 Kg / Jam.
Berat Mesin:69 Kg.
Dimensi Mesin:900 mm x 450 mm x 900 mm.

 

9. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 42 A :

Mesin Gilingan Daging 7
Mesin Gilingan Daging MGD – 42 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):3000 Watt.
Kapasitas Proses:600 Kg / Jam.
Berat Mesin:165 Kg.
Dimensi Mesin:950 mm x 600 mm x 1130 mm.

 

10. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – 52 A :

Mesin Gilingan Daging 8
Mesin Gilingan Daging MGD – 52 A
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):5500 Watt.
Kapasitas Proses:1200 Kg / Jam.
Berat Mesin:295 Kg.
Dimensi Mesin:1040 mm x 700 mm x 1260 mm.

 

11. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – TC 8 :

Mesin Gilingan Daging 9
Mesin Gilingan Daging MGD -TC 8
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):300 Watt.
Kapasitas Proses:80 Kg / Jam.
Berat Mesin:21,5 Kg.
Dimensi Mesin:210 mm x 200 mm x 315 mm.

 

12. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – TC 12 :

Mesin Gilingan Daging 10
Mesin Gilingan Daging MGD -TC 12
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):735 Watt.
Kapasitas Proses:120 Kg / Jam.
Berat Mesin:23,6 Kg.
Dimensi Mesin:240 mm x 210 mm x 315 mm.

 

Video Mesin Giling Daging MGD – TC 12

 

13. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – TC 22 :

Mesin Gilingan Daging 11
Mesin Gilingan Daging MGD -TC 22
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):1100 Watt.
Kapasitas Proses:250 Kg / Jam.
Berat Mesin:29,7 Kg.
Dimensi Mesin:300 mm x 250 mm x 365 mm.

 

14. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – G 31 :

Mesin Gilingan Daging 12
Mesin Gilingan Daging MGD – G31
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ): 350 Watt.
Kapasitas Proses:45 Kg / Jam.
Berat Mesin:4 Kg.
Dimensi Mesin:445 mm x 235 mm x 195 mm.

 

15. Spesifikasi Mesin Giling Daging Bakso MGD – PC 140 :

Mesin Gilingan Daging 13
Mesin Gilingan Daging MGD – PC 140
Energi Yang Digunakan:Listrik.
Tipe Penggerak:Motor Listrik.
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ):1100 Watt.
Kapasitas Proses:500 Kg / Jam.
Tingkat Ketipisan Potongan Daging:2,8 mm / 3,5 mm.
Berat Mesin:80 Kg.
Dimensi Mesin:590 mm x 355 mm x 510 mm.

 

15. Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – TQ 5 A :

Chopper dan Mesin Gilingan Daging Bakso 2
Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – TQ 5 A
Tegangan Listrik:: 220 V.
Frekuensi Listrik:: 50/60 Hz.
Daya:: 370 Watt.
Ukuran Mangkuk:: 5 Liter.
Kapasitas Produksi:: 80 Kg / Jam.
Berat Mesin:: 75 Kg.
Dimensi Mesin:: 530 mm x 420 mm x 540 mm.

 

16. Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – TQ 5 S :

 

Chopper dan Mesin Gilingan Daging Bakso 3
Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – TQ 5 S
Tegangan Listrik:: 220 V.
Bahan Material:: Stainless Steel.
Frekuensi Listrik:: 50/60 Hz.
Daya:: 370 Watt.
Ukuran Mangkuk:: 5 Liter.
Kapasitas Produksi:: 80 Kg / Jam.
Berat Mesin:: 75 Kg.
Dimensi Mesin:: 530 mm x 420 mm x 540 mm.

 

17. Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – QS 620 A :

Chopper dan Mesin Gilingan Daging Bakso 4
Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – QS 620 A
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Daya:1100 Watt.
Ukuran Mangkuk:20 Liter.
Kapasitas Produksi:120 Kg / Jam.
Berat Mesin:126 Kg.
Dimensi Mesin:775 mm x 710 mm x 940 mm.

 

18. Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – R 18 :

Chopper dan Mesin Gilingan Daging Bakso 5
Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – R 18
Tegangan Listrik:220 V.
Frekuensi Listrik:50 Hz / 60 Hz.
Kecepatan Mesin:1400 RPM.
Kapasitas Produksi:1,5 Kg / Jam.
Berat Mesin:28 Kg.
Dimensi Mesin:400 mm x 300 mm x 720 mm.

 

19. Spesifikasi Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – R 22 :

Chopper dan Mesin Gilingan Daging Bakso 6
Mesin Pengaduk Adonan Bakso MMX – R 22
Tegangan Listrik:: 220 V.
Frekuensi Listrik:: 50/60 Hz.
Kecepatan Mesin:: 1400 RPM.
Kapasitas Produksi:: 3 Kg / Jam.
Berat Mesin:: 31 Kg.
Dimensi Mesin:: 400 mm x 300 mm x 720 mm.

 

Video Mesin Pembuat Bakso

 

Kegunaan Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

Mesin Penggiling Daging dan Mesin Pengaduk Adonan Bakso telah banyak digunakan oleh para pengusaha bakso. Mereka sangat terbantu dan semakn dimudahkan dalam memproduksi bakso sapi, bahkan bisa untuk segala jenis bakso juga.

Mesin Gilingan Daging Dan Pengaduk Adonan Bakso juga bisa untuk membuat jenis makan lain. Seperti sosis, perkedel, bola-bola daging dan makanan jenis lainnya yang menggunakan bahan dasar daging giling.

Jadi, Alat Penggiling Daging Dan Pengaduk Adonan Bakso ini tidak hanya untuk membuat bakso saja. Namun bisa juga digunakan untuk segala jenis masakan berbahan dasar daging giling, bahkan yang bukan berbahan dasar daging giling sekalipun.

Dengan menggunakan Mesin Penggiling Daging RUMAH MESIN, proses penggilingan daging anda akan semakin cepat dan berkualitas.

Sama halnya jika anda menggunakan Mesin Pengaduk Adonan Bakso. Maka proses pengadukan adonan bakso anda akan semakin mudah dan hasilnya tercampur rata serta berkualitas tentunya.

 

Penawaran Dari RUMAH MESIN

Kami CV. RUMAH MESIN menyediakan Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso Terbaru 2017 bagi anda para pengusaha bakso dan masakan lainnya.

Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso RUMAH MESIN telah dilengkapi dengan pisau yang dibuat dari material Stainless Steel Anti Karat.

Sehingga menghasilkan pisau yang sangat tajam dan tahan lama, namun tetap aman dan higienis tentunya.

Mesin Giling Daging RUMAH MESIN juga telah dilengkapi dengan mesin yang mempunyai tingkat putaran sangat tinggi. Sehingga akan menggiling dan menghaluskan daging anda dengan cepat.

Chopper Dan Mesin Giling Daging RUMAH MESIN dibuat dari material dengan kualitas terbaik.

Sehingga lebih andal, higienis, aman, dan awet. Chopper Dan Mesin Giling Daging RUMAH MESIN juga telah melalui serangkaian uji coba dan lolos Quality Control.

Chopper Dan Mesin Giling Daging kami terjamin Kualitasnya, Keandalannya, Kehigienisannya, Keamanannya, serta Keunggulannya. Tentunya kami menawarkan Chopper Dan Mesin Giling Daging kami dengan harga yang lebih murah daripada yang lain.

 

Harga Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso Rumah Mesin

Untuk mengetahui harga dan informasi Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso kami, Anda dapat menghubungi call center kami.

kontak rumah mesin

 

Keunggulan Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

  • Bahan Material Stainless Steel Anti Karat
  • Hasil Gilingan Sesuai Dengan Yang Diinginkan
  • Mudah Dalam Perawatan Dan Pembersihan
  • Penggerak Energi Listrik ( Mesin Fomac )
  • Adonan Tercampur Dengan Merata
  • Terdapat 1 Bilah Pisau
  • Mudah Digunakan
  • Berkualitas
  • Hemat
  • Cepat
  • Efektif
  • Efisien

 

Cara Kerja Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

Cara Kerja dari alat ini adalah dengan menggiling terlebih dahulu bahan dasar untuk membuat bakso, yakni daging.

Daging tersebut akan digiling didalam Mesin Gilingan Daging menggunakan pisau yang berputar sangat cepat dan tajam tentunya.

Setelah daging digiling dan menjadi daging gilingan yang halus, maka proses selanjutnya adalah mencampur semua bahan bakso dengan daging.

Proses ini akan dilakukan di Mesin Pengaduk Adonan Bakso. Mesin Pengaduk adonan Bakso akan mengaduk semua adonan bakso termasuk daging gilingan halus tadi.

Mesin Pengaduk Adonan Bakso akan mengaduk adonan bakso dengan memutarnya secara perlahan.

Alat Pengaduk Bakso akan mengaduk adonan bakso hingga adonan bakso benar-benar tercampur dan siap untuk dicetak menggunakan Mesin Pencetak Bakso.

 

Informasi Pemesanan Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop:Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center:0274 287 1809.
SIMPATI:0812 2222 9224 / 0812 2447 4411.
XL:0878 3336 8884 / 0877 3424 1313.
MENTARI:081 666 9383
Email:rumahmesin@gmail.com
Fax:0274 443 9219
  • Jam Buka :
    Senin – Jumat : Pukul 08.00 – 16.00 WIB
    Sabtu : Pukul 08.00 – 14.00 WIB

*Pelayanan melewati jam kerja dilayani Via SMS / WA / BBM

 

CV. RUMAH MESIN menyediakan Chopper Dan Mesin Giling Daging Bakso untuk mempermudah proses produksi Bakso anda.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami? Kami adalah perusahaan penyedia/pembuat alat-alat/mesin-mesin yang terpercaya.

Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain-lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin-mesin industri besar, seperti Mesin Bakso.

Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin-mesin dari kami . Selain itu, kami siap untuk memberikan konsultasi tentang usaha maupun tentang mesin kepada anda.

Sehingga pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan, kami selalu ada untuk anda.

Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dirancang dan dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.

Mesin yang anda pesan juga bisa andasterlebih dahulu sebelum anda bawa pulang ( sebelum kami kirimkan ). Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena Kepuasan Pelanggan Adalah Prioritas Kami.


 

Cara Membuat Bakso

Bakso merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari bermacam macam bahan, ada yang dari ayam, daging sapi, ikan, tahu, telur, dan lain lain. Berikut ini beberapa cara membuat bakso yang populer dikalangan masyarakat.

  1. Resep Bakso Ayam

Bahan Bakso Ayam:

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 butir telur
  • 40 g es batu, memarkan
  • 1 kg ayam, tanpa tulang, ditumbuk
  • 50 g pati
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 2 liter air

Bahan Sop Bakso Ayam:

  • Kaldu sapi instan 2 sdt
  • Tulang sapi 200 g
  • Gula 2 sdt
  • Garam 2 sdm
  • Merica 1 sdt
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris.
  • 3 liter air
  • 5 siung bawang merah, goreng dan haluskan
  • Bawang putih 7 siung, goreng dan haluskan

Teknik Pembuatan Bakso Ayam:

  1. Mulailah dengan memasukkan daging ayam giling ke dalam wadah, campur dengan tepung kanji, telur, garam, merica bubuk, bawang putih tumbuk dan bawang merah goreng. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat hingga semuanya tercampur sempurna.
  2. Jika Anda merasa adonan masih empuk dan sulit dibentuk, maka Anda bisa menambahkan batunya secara perlahan hingga Anda merasakan adonan bisa terbentuk.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih
  4. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat dengan kedua tangan atau satu tangan yang keluar dari jari telunjuk dan ibu jari.
  5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas.
  6. Lanjutkan sampai semua adonan habis.
  7. Jika bola bakso sudah mengapung, berarti bola sudah matang. Mengangkat

Cara Membuat Sambal Bakso Ayam:

  1. Didihkan air dalam panci.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam kuah, aduk hingga rata.
  3. Tunggu hingga mendidih kembali.

 

  1. Resep Bakso Sapi Yang Kenyal

Bahan Bakso Sapi Yang Kenyal:

  • ½ kg daging sapi, giling
  • 50 g pati
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 40 g es batu, memarkan
  • 1 butir telur
  • Merica bubuk ½ sdt
  • 2 liter air

Bahan Sambal Bakso Sapi Yang Kenyal:

  • 200 g tulang sapi
  • 3 liter air
  • 5 batang daun bawang, goreng dan haluskan
  • 7 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 2 sendok teh kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris.

Cara Membuat Pentol Bakso Sapi Kenyal:

  1. Masukkan daging giling dalam wadah. Lalu campur kanji, garam dan bawang putih, telur, merica bubuk yang sudah dihaluskan. Aduk atau Anda dapat menguleni dengan tangan atau menggunakan alat hingga semuanya tercampur sempurna.
  2. Jika Anda merasa adonan masih empuk dan sulit dibentuk, maka tambahkan batu secara perlahan hingga Anda merasa adonan bisa terbentuk.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  4. Ambil adonan daging lalu lintas dengan kedua tangan atau dengan satu kelompok tangan yang keluar melalui jari telunjuk dan ibu jari.
  5. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air panas.
  6. Lanjutkan sampai semua adonan habis.
  7. Saat umbi mengapung, umbi sudah matang dan bisa dilepas.

Cara Membuat Sop Bakso Sapi Yang Kenyal:

  1. Rebus air untuk saus hingga mendidih
  2. Masukkan semua bahan ke dalam kuah, aduk rata.
  3. Tunggu hingga mendidih kembali dan kuahnya siap dinikmati bersama bakso.

 

  1. Resep Bakso Ikan

IMG03- Resep Kuah Bakso Ikan

Bahan Bakso Ikan:

  • Ikan tenggiri ½ kg, bersihkan bagian duri dan kulitnya
  • Merica bubuk 1 sdt
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 butir putih telur ayam
  • Gula 2 sdm
  • 1 sdt garam
  • Es batu secukupnya, memarkan
  • Air rebus secukupnya

Bahan Sambal Bakso Ikan:

  • 5 batang daun bawang, goreng dan haluskan
  • 200 g tulang sapi
  • 7 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok teh kaldu sapi instan
  • 3 liter air
  • 2 sdt gula pasir
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris.

Langkah-Langkah Membuat Bakso Ikan:

  1. Mulailah dengan memasukkan ikan ke dalam blender dengan bawang putih, putih telur, merica, gula pasir, garam dan es batu secukupnya. Haluskan hingga bahan-bahannya benar-benar halus.
  2. Tuang campuran yang sudah diblender ke dalam wadah. Bisa ditambahkan tepung sagu. Selanjutnya sambil diuleni hingga tercampur rata.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih
  4. Ambil adonan daging tersebut dengan tangan lalu bentuk dengan baik menggunakan kedua tangan atau menggunakan satu tangan yang dikumpulkan melalui jari telunjuk dan ibu jari.
  5. Kemudian bagian adonan yang sudah dibentuk menjadi air panas. Ulangi sampai adonan habis.
  6. Lanjutkan sampai semua adonan habis.
  7. Jika umbi mengapung, umbi sudah matang. Mengangkat

Cara Membuat Sambal Bakso Ikan:

  1. Pertama Anda bisa merebus air sampai mendidih.
  2. Selanjutnya semua kebiasaan, aduk rata.
  3. Tunggu hingga saus mendidih kembali.

  1. Pembuatan Bakso Vena Sapi / Bakso Urat

Bahan Bakso Tendon Sapi:

  • 50 gram urat daging sapi (potong kecil-kecil)
  • 150 gram pati
  • 1 kg daging sapi (digiling kasar)
  • Garam 1 sdm.
  • 40 gram es batu
  • Penyedap daging sapi
  • Merica bubuk 1 sdt.
  • 6 siung bawang putih

Membuat Bakso Tendon Sapi:

  1. Pertama, Anda bisa memasukkan daging sapi, merica, garam, bawang bombay, dan pati ke dalam food processor atau blender. Untuk mempermudah pengerjaannya, Anda bisa menggunakan mesin pembuat bakso dengan lebih efisien.
  2. Giling adonan hingga halus dan rata.
  3. Lalu campur urat daging sapi yang sudah dipotong, lalu aduk kembali hingga rata.
  4. Jika adonan gembur dan sulit dibentuk, tambahkan es batu.
  5. Panaskan air dengan api kecil hingga mendidih.
  6. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat hingga adonan habis.
  7. Kemudian nama bakso orang yang sudah dibentuk menjadi air mendidih.
  8. Masak bakso sampai bakso mengapung, tandanya selesai.
  9. Angkat bakso dan tiriskan.