Mesin Evaporator Vakum adalah alat untuk mengurangi kadar air pada bahan berbentuk cair. Prinsip kerjanya hampir sama dengan mesin vacuum drying, yaitu pemanasan langsung pada bahan, dengan pengaturan suhu yang bisa diinginkan.
Penggunaan vakum akan menyebabkan kondisi suhu dalam ruangan vacuum menjadi rendah, sehingga bahan atau produk yang didalam ruang vacum kandungan gizi ataupun fisik tidak akan rusak.
Meskipun menggunakan pemanasan langsung, mesin ini menggunakan double jaket yang berguna untuk menghindari kontak panas yang terlalu tinggi dan medium perantaranya adalah air. Sehingga mesin evaporator ini sangat cocok untuk menghilangkan kadar air pada Madu, minyak goreng, minyak VCO, ataupun bisa susu kental.
Model dan Spesifikasi Mesin Evaporator Vakum
Rp. CALL
| Kapasitas Proses | : | 25 Liter / Batch. |
| Penggerak | : | Elektromotor. |
| Daaya ( Power ) | : | 3 HP. |
| Tegangan Listrik | : | 220 V. |
| Frekuensi Listrik | : | 50 Hz / 60 Hz. |
| Putaran Mesin | : | 30 RPM. |
| Suhu Kerja | : | 60°C |
| Bahan Material | : | Stainless Steel 304 Berstandar Food Grade. |
| Tebal Bahan Material | : | 2 mm. |
| Sistem Tangki | : | Double Jacket. |
| Sistem Kontrol suhu | : | Otomatis. |
| Dilengkapi Dengan | : | Kontrol Panel. |
| Fungsi | : | Untuk Mengurangi Kadar Air Dari Skim Susu. |
Nilai TKDN Mesin
TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.
Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :
| Perusahaan | : | CV. Rumah Mesin |
| Nilai TKDN | : | 40% |
Keunggulan Mesin Evaporator Vakum
- Â Berbahan dasar stainless steel, sehingga alat antikarat dan tahan lama.
- Selain itu, alat ini dapat menjamin hasil produksi yang aman dari kontaminasi logam berbahaya.
- Bahan baku yang dievaporasi dijamin kualitas dan kehigienisannya.
- Minyak murni yang berkualitas tinggi bisa diperoleh melalui alat ini.
- Membuat produk madu dan sari buah menjadi lebih tahan lama.
- Biaya operasional dapat ditekan karena proses produksi berjalan dengan efisien dan efektif.
- Â Â Alat ini mampu bekerja dengan hasil yang optimal dalam waktu yang singkat.
- Kapasitas produksi alat ini juga cukup tinggi, yakni sekitar 25 liter dalam sekali proses.
- Anda juga dapat melakukan pengaturan suhu pada alat ini untuk menyesuaikan jenis bahan baku yang diolah.
- Alat ini memiliki termostat untuk pengaturan suhu serta vacuum meter untuk memudahkan Anda memantau jalannya proses evaporasi.
Cara Kerja dan Video Mesin Evaporator
Prinsip kerja dari mesin vacuum evaporator adalah mengurangi kadar air dengan pemanasan tidak langsung. Dengan suhu yang rendah dan kondisi yang vacuum, proses pengolahan dapat dilakukan tanpa mengurangi kualitas dan nilai gizi dari produk tersebut. Cara alat ini melakukan pemanasan tidak langsung pada suatu produk adalah dengan memanfaatkan air sebagai penghantar panas.
Sistem double jacket pada tabung alat juga memiliki fungsi memaksimalkan proses pemanasan secara tidak langsung seperti ini. alat ini terdiri atas tabung double jacket, kontrol suhu otomatis, panel pengaturan alat, digital control temperature, pengatur tekanan, selang untuk mengalirkan tekanan uap air dari dalam tabung, dan keran untuk menyalurkan hasil bahan baku setelah dievaporasi.
Cara menggunakan mesin ini terbilang mudah, Anda bisa melihat beberapa langkah dibawah ini:
- Anda hanya perlu memasukkan bahan baku berupa cairan ke dalam tabung.
- Tutup tabung dan nyalakan tombol untuk menyalakan mesin.
- Jangan lupa atur suhu mesin yang sesuai dengan kebutuhan bahan baku.
- Setelah itu, nyalakan tombol heater untuk memanaskan cairan,
- lalu tekan tombol mixer agar pengaduk di dasar tabung mulai bergerak.
- Terakhir, nyalakan tombol vacuum untuk mulai melakukan proses evaporasi kandungan air pada bahan baku.
- Biasanya, proses ini berlangsung selama tiga sampai lima jam.
- Sebelum Anda membuka penutup tabung, pastikan untuk mengeluarkan uap air yang ada di dalam mesin terlebih dahulu.
- Setelah itu, Anda dapat membuka keran yang ada di dasar tabung untuk mengeluarkan bahan baku yang sudah selesai dievaporasi.
Portofolio Kami
 Disperindang PadangPengolahan Ikan – 2022 |
 Disperindag BuolMesin Nata De Coco – 2022 |
 Disperindag Rote NdaoMesin Gula Semut – 2022 |
 Dinas Perkebunan Sulawesi UtaraMesin Pengolahan Minyak – 2022 |
Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022 |
 BI LampungMesin Pakan– 2022 |
 Poltana MapenaMesin Pengolahan Singkong – 2022 |
 PT Gag NikelMesin Sabut Kelapa – 2022 |
 Dinas Perkebunana MeraukeMesin Pengolahan Sagu – 2022 |
 KemendesMesin Pengolahan Kelapa – 2022 |
 Disperindag Maluku UtaraMesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022 |
 Dinas Pertanian NgadaMesin Mete – 2022 |
 UGMMesin JAHE – 2022 |
 DINAS SOSIAL MATARAMMesin Minyak Kelapa – 2022 |
 DLH PurworejoMesin Pengolahan Sampah – 2022 |
 Dinas Pertanian BantulMesin Pasca Panen Cabe – 2022 |
 Dinas Pertanian BantenMesin pengolahan cabai – 2022 |
 Kementrian PerindustrianMesin Pakan – 2022 |
 Disperindag HalbarMesin Briket – 2022 |
 DLH LEMBATAMesin Pencacah Plastik – 2023 |
 DTPH KALTENGMesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023 |
 DKP KUTAI BARATMesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023 |
 DLH SUMBAMesin Pengolahan Kompos – 2023 |
Informasi Pemesanan Mesin Evaporator Vakum
Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.
| Kantor & Workshop | : | Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta. |
| Call Center | : | 0274 287 1809. |
| TELKOMSEL 1 | : | 0812 2222 9224 |
| TELKOMSEL 2 | : | 0812 2447 4411 |
| XL | : | 0878 3336 8884 |
CV. RUMAH MESIN menyediakan Mesin Evaporator Vakum yang dapat mengeringkan bahan makanan anda dengan tidak mengurangi nilai gizinya.
Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami? Kami adalah perusahaan penyedia/pembuat alat-alat/mesin-mesin yang terpercaya.
Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain-lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin-mesin industri besar, seperti Mesin Evaporator Vakum.
Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin-mesin dari kami.
Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.
Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.
Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
Kami melayani Transaksi Mesin Evaporator Vakum E Katalog
Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin evaporator e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.
Fungsi Mesin Evaporator Vakum
Mesin evaporator vakum merupakan alat penting dalam proses pengolahan bahan cair yang membutuhkan pengurangan kadar air tanpa merusak kualitas produk. Dengan sistem kerja berbasis tekanan rendah, mesin ini mampu menghasilkan produk yang lebih pekat, stabil, dan bernilai jual tinggi. Berbagai industri makanan, minuman, hingga herbal memanfaatkan mesin ini karena kemampuannya menjaga mutu produk selama proses penguapan.
1. Mengurangi Kadar Air pada Produk
Mesin evaporator vakum berfungsi untuk menurunkan kadar air pada berbagai bahan cair, seperti susu, jus buah, madu, hingga ekstrak atau konsentrat herbal. Proses penguapan dilakukan dalam kondisi tekanan rendah sehingga air dapat menguap pada suhu yang lebih rendah dibandingkan metode penguapan biasa.
Dengan berkurangnya kadar air, produk menjadi lebih pekat dan memiliki daya simpan yang lebih lama. Keunggulannya, proses ini tetap menjaga kualitas produk tanpa merusak rasa maupun kandungan nutrisinya.
2. Menjaga Kualitas Nutrisi dan Cita Rasa
Evaporator vakum dirancang untuk mempertahankan kandungan gizi serta rasa alami bahan yang diproses. Karena bekerja pada suhu rendah, risiko kerusakan senyawa penting seperti vitamin, mineral, dan enzim dapat ditekan secara maksimal.
Hal ini menjadikan mesin evaporator vakum sangat ideal untuk produk dengan standar kualitas tinggi, seperti susu kental, sirup buah, madu murni, maupun produk herbal yang sensitif terhadap panas.
3. Menghasilkan Konsistensi Produk yang Optimal
Fungsi lainnya dari mesin evaporator vakum adalah menghasilkan produk dengan tingkat kekentalan tertentu, seperti sirup, pasta, atau konsentrat. Tingkat konsentrasi dapat diatur sesuai kebutuhan proses produksi.
Dengan konsistensi yang seragam, produk menjadi lebih mudah diolah ke tahap berikutnya, lebih menarik bagi konsumen, serta mempermudah proses pengemasan dan distribusi.
4. Meningkatkan Efisiensi Energi Produksi
Penggunaan tekanan rendah membuat mesin evaporator vakum membutuhkan energi yang lebih sedikit dibandingkan metode penguapan konvensional. Hal ini sangat menguntungkan terutama untuk proses produksi dalam skala besar.
Efisiensi energi ini tidak hanya membantu menekan biaya operasional, tetapi juga mendukung proses produksi yang lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.
5. Membantu Proses Pengawetan Produk
Pengurangan kadar air juga berperan penting dalam proses pengawetan produk. Produk dengan kadar air rendah cenderung lebih tahan terhadap pertumbuhan mikroorganisme penyebab pembusukan.
Fungsi ini sangat bermanfaat untuk berbagai produk seperti konsentrat herbal, pasta tomat, hingga ekstrak buah. Oleh karena itu, mesin evaporator vakum banyak digunakan di industri makanan, minuman, hingga farmasi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi.
Cara Merawat Mesin Evaporator Vakum
Agar mesin evaporator vakum dapat bekerja optimal dan memiliki umur pakai yang panjang, perawatan rutin perlu dilakukan secara konsisten. Berikut beberapa langkah perawatan yang dapat Anda terapkan.
1. Bersihkan Mesin Secara Rutin
Pembersihan mesin secara rutin sangat penting untuk mencegah penumpukan residu bahan pada komponen mesin. Setelah proses selesai, bersihkan seluruh bagian yang bersentuhan langsung dengan bahan menggunakan air hangat dan sabun.
Hindari penggunaan bahan kimia keras yang dapat merusak material mesin. Pastikan pipa, tangki, dan filter dibersihkan dengan baik agar tidak terjadi penyumbatan dan hasil produksi tetap higienis.
2. Periksa Sistem Vakum Secara Berkala
Sistem vakum merupakan komponen utama dalam mesin evaporator. Lakukan pengecekan rutin untuk memastikan tidak terdapat kebocoran pada seal, sambungan pipa, atau bagian lainnya.
Kebocoran kecil dapat menurunkan efisiensi kerja mesin secara signifikan. Jika ditemukan kerusakan, segera lakukan penggantian komponen dan pastikan pompa vakum mendapatkan pelumasan atau penggantian oli sesuai jadwal.
3. Pastikan Suhu dan Tekanan Tetap Stabil
Selama pengoperasian, suhu dan tekanan harus dijaga agar tetap sesuai dengan spesifikasi mesin. Mesin evaporator vakum bekerja optimal pada suhu rendah dengan tekanan yang stabil.
Gunakan indikator atau sensor yang tersedia untuk memantau kondisi ini. Jika terjadi penyimpangan, hentikan proses sementara dan lakukan pemeriksaan agar tidak merusak mesin maupun hasil produksi.
4. Rawat Komponen Mekanis Secara Rutin
Komponen mekanis seperti motor, pompa, dan kipas memerlukan perawatan berkala agar tidak cepat aus. Pastikan semua bagian tersebut mendapatkan pelumasan yang cukup sesuai rekomendasi pabrikan.
Selain itu, lakukan pengecekan pada belt, bearing, atau komponen penggerak lainnya. Mengganti komponen yang sudah aus lebih awal dapat mencegah kerusakan yang lebih besar.
5. Jaga Kebersihan Lingkungan Sekitar Mesin
Lingkungan kerja juga memengaruhi performa mesin evaporator vakum. Pastikan area sekitar mesin bersih dari debu dan kotoran agar tidak masuk ke dalam sistem mesin.
Selain itu, sediakan ventilasi yang baik untuk membantu sirkulasi udara dan mencegah panas berlebih selama mesin beroperasi.
6. Lakukan Servis Berkala
Servis berkala oleh teknisi berpengalaman atau pihak produsen sangat dianjurkan. Servis ini meliputi pemeriksaan menyeluruh, kalibrasi ulang, serta penggantian suku cadang bila diperlukan.
Dengan servis rutin, mesin akan tetap bekerja dengan efisiensi maksimal, risiko kerusakan besar dapat diminimalkan, dan biaya perbaikan jangka panjang bisa ditekan.
