Mesin Vacuum Drying ( Pengering Vakum ) Terbaru 2024

Mesin vacuum drying adalah alat untuk mengeringkan produk pada suhu rendah secara konstan. Prinsip kerja dari alat ini hampir sama dengan Vacuum Frying.

Perbedaan utamanya adalah alat ini  tidak menggunakan minyak sebagai alat penggoreng.  Cara kerjanya hanya melakukan pemanasan pada produk disertai dengan proses pemakuman (hampa).

Model dan Spesifikasi Mesin Vacuum Drying

Kapasitas	:	12 rak.
Type	:	VD-12.
Dimensi Lemari	:	1600 mm x 1900 mm x 1220 mm.
Dimensi Kolam pendingin	:	2000 mm x 1200 mm x 1200 mm.
Material Bahan Rak	:	Pelat Lubang Atau Plat Datar ( Optional ).
Material Rangka Mesin	:	Stainless Steel Anti Karat.
Bahan Material	:	Pelat Stainless Steel Anti Karat.
Material Kolam Pendingin	:	Stainless Steel Anti Karat.
Pump Power	:	800 Watt.
Pemanas	:	Elektro Motor ( Motor Listrik ).
Daya ( Power )	:	2000 Watt.
Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 Volt.
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Dilengkapi Dengan	:	Kolom Pendingin ( Radiator ) Dan Thermometer.

Kelebihan Menggunakan Mesin Vacuum Drying

1. Menghasilkan produk dengan tingkat kekeringan yang jauh lebih baik
2. Bahan yang dipanaskan tidak rusak
3. Hasil pemanasan bisa jauh lebih baik jika dipanaskan dengan pemanasan biasa
4. Pemanasan bisa lebih merata
5. Bahan mesin terbuat dari pelat jenis stainless steell, sehingga aman untuk produk yang memerlukan tingkat keamanan tinggi
6. Harga yang murah dan terjangkau
7. Sangat baik untuk mengeringkan jenis tepung-tepungan bahan herbal dan obat-obatan

Fungsi dan Cara Kerja Mesin Vacuum Drying

Fungsi Utama dari Mesin Vacuum Drying ini  adalah salah satunya untuk mengurangi kadar air. Semisal pada produk buah-buahan seperti salak, biji-bijian, bahan rempah-rempah yang tidak tahan panas atau bahan makanan yang perlu pengurangan kadar air.

Selain itu juga bisa untuk tepung-tepungan sebagai bahan obat-obatan atau herbal, ada banyak sekali produk ini. Dan tentunya pengeringan secara vacuum ini sangat bermanfaat untuk kelayakan produk.

Mesin vacuum drying ini menggunakan sistem pemanasan dengan metode vacuum pada suhu rendah. Pada proses pemanasan biasa, suhu titik didih bahan dapat mencapai titik tinggi, akibatnya hasil pemanasan bahan apapun kurang maksimal dan bisa gosong.

Berbeda dengan pemanasan biasa, mesin vacuum drying ini, bekerja dengan menurunkan tekanan pada lemari pemanasan, dan suhu di dalamnya juga akan semakin turun.

Dengan tekanan dibuat vakum, maka suhu akan turun semakin jauh sehingga bisa dilakukan pemanasan pada suhu rendah.

Dengan proses inilah kemudian bahan–bahan yang semestinya tidak bisa dipanaskan lebih, akhirnya bisa dipanaskan dan menghasilkan produk yang bagus dan tidak rusak.

Dan dengan pemansan seperti itulah hingga akhirnya mesin dapat menghasilkan produk  dengan kandungan nutrisi yang masih utuh.

Proses pengolahan produk-produk dengan mesin vacuum drying dilakukan dengan pemanasan pada tekanan (-) 70 sampai dengan (-) 65 cm Hg, suhu yang diterapkan pada proses pengolahan bahan-bahan ini adalah 85 sampai 90? dengan indikator kematangan : kaca pengintai sudah jernih dan gelembung air di lemari sudah hamper habis, gelembungnya kecil dan merata.

Mesin Vacuum drying ini juga dilengkapi dengan kolam atau bak pendingin, yang berfungsi untuk mendinginkan kinerja pompa yang terus-terus melakukan proses pemakuman. Adanya bak pendingin ini, tentunya kinerja pompa bisa lebih awet dan terjaga.

Sistem peletakan produk pada mesin vacuum drying ini menggunakan sistem rak. Rak dibuat dalam bentuk rak berlubang dan rak tanpa lubang.

Rak lubang biasanya untuk produk berdimensi agak besar, sementara untuk rak tanpa lubang, biasanya untuk produk biji-bijian atau tepung.

Portofolio Kami

Disperindang Padang Pengolahan Ikan – 2022	Disperindag Buol Mesin Nata De Coco – 2022	Disperindag Rote Ndao Mesin Gula Semut – 2022
Dinas Perkebunan Sulawesi Utara Mesin Pengolahan Minyak – 2022	Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022	BI Lampung Mesin Pakan– 2022
Poltana Mapena Mesin Pengolahan Singkong – 2022	PT Gag Nikel Mesin Sabut Kelapa – 2022	Dinas Perkebunana Merauke Mesin Pengolahan Sagu – 2022
Kemendes Mesin Pengolahan Kelapa – 2022	Disperindag Maluku Utara Mesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022	Dinas Pertanian Ngada Mesin Mete – 2022
UGM Mesin JAHE – 2022	DINAS SOSIAL MATARAM Mesin Minyak Kelapa – 2022	DLH Purworejo Mesin Pengolahan Sampah – 2022
Dinas Pertanian Bantul Mesin Pasca Panen Cabe – 2022	Dinas Pertanian Banten Mesin pengolahan cabai – 2022	Kementrian Perindustrian Mesin Pakan – 2022
Disperindag Halbar Mesin Briket – 2022	DLH LEMBATA Mesin Pencacah Plastik – 2023	DTPH KALTENG Mesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023
DKP KUTAI BARAT Mesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023	DLH SUMBA Mesin Pengolahan Kompos – 2023

Portofolio Selengkapnya 

Info Pemesanan Mesin Blister Rumah Mesin

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop	:	Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center	:	0274 287 1809.
SIMPATI	:	0812 2222 9224 / 0812 2447 4411.
XL	:	0878 3336 8884 / 0877 3424 1313.
MENTARI	:	081 666 9383.