Mesin Pembuat Emping Jagung Terbaru 2024

Mesin Pembuat Emping Jagung

Mesin Pembuat Emping Jagung adalah mesin untuk membuat emping jagung atau alat  untuk memipihkan rebusan jagung yang nantinya akan dibuat menjadi emping jagung.

Sistem kerja mesin ini sederhana, prinsip kerjanya dengan menggunakan dua buah roll pipa plastik yang berputar berlawanan.

Yang mana efeknya memberikan gencetan pada jagung secara sempurna. Besar kecilnya lebar genjetan dapat diatur, sehingga ketebalan emping jagung dapat diatur.

Secara sistem proses caranya adalah  dengan menggodok jagung terlebih dahulu dengan ditambah dengan kapur atau injet.

Kapur ini berfungsi untuk mempermudah jagung menjadi lebih cepat lembut. Setelahnya baru kemudian dimasukkan ke dalam alat peengemping jagung menggunakan roll press pipa.

Mesin Pembuat emping jagung ini, bisa juga digunakan untuk mengemping jengkol ataupun emping singkong. Intinya adalah untuk memipihkan apapun seusai kekuatan alat press ini. Sehingga mesin ini  bisa multifungsi.

Secara umum, mesin pembuat emping jagung ada beberapa, antara lain mesin pemipih emping jagung, mesin pengering minyak emping jagung dan dandang perebus jagung

 

Peluang Usaha Emping Jagung

Camilan yang satu ini dibuat dari bahan jagung dengan rasa gurih, garing dan lezat. Makanan dari bahan jagung memang sangat beragam. Emping jagung ini dibuat dari jagung rebus yang kemudian dipipihkan, kemudian dijemur jika sudah kering siap digoreng dan selanjutnya dapat dinikmati. Emping jagung ini dapat dijadikan usaha, dengan peluang usaha emping jagung yang masih sangat tinggi untuk dijalankan.

Usaha emping jagung ini sangat mudah untuk dijalankan dengan bahan baku pembuatan emping dari jagung. Makanan ringan ini sudah banyak dipasaran namun peminatnya begitu tinggi sehingga permintaan akan emping jagung selalu tinggi. Camilan ini sangat unik karena bentuk jagung yang gepeng sehingga memudahkan proses pengunyahan karena lebih empuk dan garing. Semua kalangan pun dapat memakan emping jagung dengan mudah. Camilan emping jagung cocok dikonsumsi saat sedang santai atau untuk suguhan para tamu.

Info Usaha Emping Jagung

Camilan dari bahan jagung memang tidak ada batasnya banyak sekali dan semuanya memiliki rasa gurih dan renyah. Emping jagung ini termasuk camilan favorit banyak kalangan. Jadi, usaha camilan emping jagung merupakan salah satu pilihan tepat. Usaha ini sangat mudah dan sederhana karena bahan dan pembuatan emping jagung yang simple. Modal untuk menjalankan usaha emping jagung tidak terlalu besar sehingga bisa dengan mudah menjalankannya. Bisnis ini menguntungkan dengan permintaan pasar yang semakin tinggi akan camilan menjadi salah satu kesempatan emas untuk dicoba.

Bahan Baku Emping Jagung

Bahan pembuatan emping jagung ini tidak lain ialah jagung, untuk menghasilkan emping jagung yang berkualitas maka dibutuhkan jagung berkualitas. Selain bahan baku jagung dibutuhkan juga bumbu seperti bawang putih dan garam. Kapur atau gamping yang berguna untuk proses pelunakan jagung agar mudah dipres. Minyak goreng untuk menggoreng emping jagung yang telah dijemur dan kering. Proses penggorengan ini membutuhkan minyak dalam jumlah banyak agar proses produksi semakin cepat.

Alat Menjalankan Usaha Emping Jagung

Peralatan untuk memudahkan proses produksi emping jagung seperti mesin pengepres emping, panci, dandang, alat penjemur, panci, baskom, wajan, kompor dan mesin pengemas. Peralatan ini akan mempermudah proses pembuatan emping jagung. Pembuatan emping jagung ini dimulai dari perendaman, perebusan, pencucian, penjemuran, penggorengan dan sebagainya. Kegiatan ini tentu membutuhkan peralatan berkualitas dengan kapasitas yang besar.

Konsumen Emping Jagung

Emping jagung sudah populer dan dikenal oleh banyak kalangan. Siapa pun dapat dijadikan konsumen untuk produk emping jagung. Rasa emping jagung yang enak dan lezat ini bisa menjadi salah satu daya tariknya. Harga dari emping jagung juga terjangkau. Hal ini dapat membuat banyak kalangan bisa membelinya dengan mudah.

Pemasaran Produk

Supaya emping jagung yang diproduksi dikenal oleh masyarakat maka membutuhkan pemasaran yang baik. Produk emping jagung dapat dipasarkan dengan mudah diberbagai tempat usaha. Contohnya dipasarkan ke toko atau warung, ke toko pusat oleh – oleh, pasar dan sebagainya. Carilah konsumen sebanyak – banyaknya supaya produk dapat terjual dengan mudah.

Strategi Usaha Emping Jagung

Bisnis emping jagung membutuhkan strategi usaha yang tepat supaya emping jagung disukai aneka kalangan dan menaikan penjualan. Pengemasan dan kualitas produk emping jagung menjadi salah satu pertimbangan para pembeli. Jadi, buat produk emping jagung dengan kualitas yang bagus dengan pengemasan menarik dan unik. Pasarkan produk emping jagung keberbagai media social untuk memudahkan penjualan.

Contoh Analisa Usaha Emping Jagung

Usaha emping jagung ini perlu mengetahui dengan baik mengenai analisa usaha. Supaya dapat mengetahui secara detail tentang kebutuhan dan pemasukan usaha dari  peluang bisnis emping jagung ini. Untuk lebih jelasnya silahkan simak infonya sebagai berikut :

Asumsi :

• Masa penggunaan kompor dan gas selama waktu 5 tahun
• Masa penggunaan mesin pengepres selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan panci selama waktu 3.5 tahun
• Masa penggunaan pengukus selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan alat penjemur selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan panci selama waktu 2 tahun
• Masa penggunaan baskom selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan wajan selama waktu 3 tahun
• Masa penggunaan mesin pengemas selama waktu 2 tahun
• Masa penggunaan peralatan tambahan selama waktu 4 tahun

Peralatan

Harga

Kompor dan gas

Rp.

250,000

Mesin pengepres

Rp.

350,000

Panci

Rp.

100,000

Pengukus

Rp.

200,000

Alat penjemur

Rp.

135,000

Panci

Rp.

250,000

Baskom

Rp.

100,000

Wajan

Rp.

135,000

Mesin pengemas

Rp.

500,000

Peralatan tambahan

Rp.

100,000

Jumlah Investasi

Rp.

2,120,000

Biaya Operasional per Bulan

Biaya Tetap

Nilai

Penyusutan Kompor dan gas 1/48 x Rp. 250.000

Rp.

5,208

Penyusutan mesin pengepres 1/36 x Rp. 350.000

Rp.

9,722

Penyusutan panci  1/24 x Rp. 100.000

Rp.

4,167

Penyusutan pengukus  1/36 x Rp. 200.000

Rp.

6,944

Penyusutan alat penjemur 1/36 x Rp. 135.000

Rp.

3,750

Penyusutan panci  1/36 x Rp. 250.000

Rp.

6,944

Penyusutan baskom  1/36 x Rp. 100.000

Rp.

5,556

Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 135.000

Rp.

3,750

Penyusutan mesin pengemas  1/36 x Rp. 500.000

Rp.

13,889

Penyusutan peralatan tambahan  1/36 x Rp. 100.000

Rp.

2,778

Total Biaya Tetap

Rp.

62,708

Biaya Variabel

Jagung kering

Rp.

250,000

x

30

=

Rp.

7,500,000

Kapur

Rp.

10,000

x

30

=

Rp.

300,000

Bumbu

Rp.

35,000

x

30

=

Rp.

1,050,000

Plastik kemasan

Rp.

20,000

x

30

=

Rp.

600,000

Gas

Rp.

18,000

x

5

=

Rp.

90,000

Biaya air

Rp.

150,000

x

1

=

Rp.

150,000

Biaya tambahan lain

Rp.

50,000

x

30

=

Rp.

1,500,000

Total Biaya Variabel

Rp.

11,190,000

Total Biaya Operasional

Biaya tetap + biaya variabel =

Rp.

11,252,708

Pendapatan per Bulan

Penjualan rata – rata =

80

kemasan

x

Rp.

5,000

=

Rp.

400,000

Rp.

400,000

x

30

hr

=

Rp.

12,000,000

Keuntungan per Bulan

Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

Rp.

12,000,000

–

11,252,708

=

Rp.

747,292

Lama Balik Modal

Total Investasi / Keuntungan  =

Rp.

2,120,000

:

747,292

=

3

bln

Kandungan Gizi Emping Jagung

Jagung banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia sebagai asal kuliner alternatif jua di beberapa wilayah memakai jagung menjadi makanan pokok. Selain karbohidrat jagung kaya akan kandungan gizi Kalori: 355 Kalori, Protein: 9,dua gram, Lemak: 3,9 gr, Karbohidrat: 73,7 gram, Kalsium: 10 mg, Fosfor: 256 mg, Ferrum: 2,4 mg, Vitamin A: 510 SI, Vitamin B1: 0,38 mg, Air: 12 gram.

Manfaat Kandungan Gizi pada Jagung buat Kesehatan

Jagung mempunyai banyak sekali nutrisi gizi, tidak heran Bila jagung mempunyai khasiat buat kesehatan, dari kandungan gizi yang tertera diatas. Jagung memberi manfaat buat mencegah penyakit jantung, Jagung manis kaya akan folat yg dikenal menjadi vitamin B9. Vitamin tersebut membantu menurunkan kadar asam amino pada pembuluh darah tubuh. Peningkatan asam amino mampu mengakibatkan persoalan pada pembuluh darah yang berimbas di duduk perkara jantung.

Selanjutnya jagung pula dapat mengatasi anemia sebab jagung anggun jua sumber zat besi yang baik. menggunakan mengonsumsi jagung teratur maka mampu membantu Anda mengatasi anemia.

Khasiat lain corn jua bisa mempertinggi daya jangan lupa. karena corn manis kaya akan Thiamine dan Vitamin B1 yg sangat bermanfaat bagi jaringan syaraf. Selain itu, corn cantik pula menaikkan kemampuan ingatan dan mencegah penyakit yang berkaitan menggunakan ingatan. Jagung cantik juga efektif buat mengurangi duduk perkara di pasien penderita Alzheimer.

Proses Pembuatan Emping Jagung

Cara membentuk emping jagung memang tidak sulit, namun ada beberapa hal yg harus Anda perhatikan supaya kualitas chips yang didapatkan bisa maksimal . Berikut ialah langkah-langkah pembuatan chips berasal corn yg patut diketahui.

• Penentuan Bahan

Produk kuliner selalu bergantung pada kualitas bahan, tidak terkecuali menggunakan chips dari corn. Pilihlah corn yg telah tua serta memiliki kualitas yang baik, artinya tidak berpenyakit dan mempunyai butiran corn yang benar-sahih rupawan.

Selain itu, pilihlah jagung menggunakan ukuran biji yg akbar. ukuran biji corn akan sangat berpengaruh di ukuran chips. Bila biji terlalu mungil, maka chips yg didapatkan juga akan mungil serta mudah hancur.

• Proses Memipil Jagung

Memipil jagung ialah memisahkan biji-biji corn asal tongkolnya. Proses ini bisa dilakukan secara manual menggunakan tangan. tetapi buat berhemat saat serta tenaga, proses ini bisa memanfaatkan mesin pemipil corn yang jauh lebih simpel. selesainya dipipil, cuci corn sampai higienis menggunakan air mengalir.

• Perebusan Dengan Kapur

Jagung yg sudah higienis kemudian direbus selama sekitar 1 jam dalam air mendidih yg sudah ditambahkan kapur. Jumlah kapur yang digunakan dalam perebusan ialah 2-4% dari berat corn yang direbus. Proses perebusan menggunakan kapur ini jua dianggap menggunakan nikstamalisasi.

Tujuan berasal proses ini artinya buat menghancurkan kulit ari atau kulit tipis yg menyelimuti biji corn. Jika kulit tersebut rusak, maka biji corn akan lebih praktis dipanaskan dan diolah. Corn yg kulit arinya sudah hancur umumnya ditandai dengan permukaan biji corn yg licin ketika dipegang.

• Proses Perendaman

Biji-biji corn yg sudah direbus lalu dicuci hingga benar-sahih bersih. Pastikan juga tidak terdapat bau kapur yg tertinggal. Barulah setelah itu, biji direndam menggunakan air higienis selama semalaman. Perendaman ini bertujuan agar biji corn lebih mudah diolah saat masuk ke dalam termin berikutnya.

• Pengukusan Jagung

Sesudah direndam semalaman, corn wajib dikukus selama lebih kurang 1 jam. Proses ini akan membuat biji jagung mengalami gelatinisasi, tetapi pastikan supaya jagung tidak terlalu matang. Bila taraf gelatinisasinya berlebihan, hal ini akan membentuk corn simpel sekali hancur saat akan dipipihkan.

• Proses Memipihkan Jagung Atau Mengemping

Proses selanjutnya ialah mengemping atau memipihkan biji jagung yg sudah dikukus. supaya lebih mudah dipipihkan, proses ini harus segera dilakukan ketika biji jagung masih pada keadaan panas dan lunak.

Buat caranya, pemipihan biji jagung mampu dilakukan dengan memakai mesin pemipih jagung. Selain lebih mudah, penggunaan mesin ini mampu menghemat waktu sehingga emping jagung bisa diproduksi menggunakan cepat. namun pemilihan mesin pemipih pun jua harus diperhatikan agar emping yang didapatkan punya kualitas mengagumkan.

Mesin pemipih yg dianjurkan ialah mesin yang dilengkapi dengan roll yang terbuat dari bahan plastik seperti PVC. waktu dipergunakan, roll yg berjumlah 2 butir ini sebaiknya bekerja berputar antagonis arah saat memipihkan biji jagung.

Jagung yg telah dipipihkan serta keluar berasal mesin sebaiknya ditampung dalam wadah yg cukup akbar. Jagung pipih yang baru keluar berasal mesin umumnya masih agak lunak sebagai akibatnya mudah hancur, jadi jangan cepat-cepat memindahkan biji jagung serta biarkan saja ditampung dalam wadah sampai proses pemipihan terselesaikan.

• Pengeringan dan Penyortiran

Jagung yang sudah pipih kemudian dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari. Proses penjemuran membutuhkan saat lebih kurang 1-dua hari. Pastikan juga biji-biji jagung pipih ditaruh pada wadah yg rata dan lebar agar tidak terlalu menumpuk, hal ini jua bertujuan buat meningkatkan kecepatan proses pengeringan.

Emping yg telah kemarau kemudian disortir dengan cara diayak buat menerima ukuran emping yg seragam. Bila Anda berniat buat menjual emping dalam kondisi mentah, emping yg sudah dikeringkan dan disortir ini bisa eksklusif dikemas serta dipasarkan.

• Penggorengan

Emping mentah yg sudah benar-benar kering mampu eksklusif digoreng. saat menggoreng usahakan tidak terlalu seringkali diaduk supaya emping tak hancur. Proses penggorengan pula tidak membutuhkan waktu lama sebab emping ini praktis sekali mengembang serta matang. dalam suhu 170°C, penggorengan hanya memerlukan saat beberapa dtk saja.

Setelah digoreng, lakukan penirisan buat membuang residu-residu minyak pada emping. Jika emping masih mengandung banyak minyak, hal ini akan mensugesti rasa sekaligus menghasilkan emping tak awet. untuk proses penirisan, dianjurkan buat memakai spinner atau mesin peniris minyak buat yang akan terjadi yang lebih aporisma.

• Penambahan Bumbu

Penambahan bumbu juga sangat dianjurkan supaya emping yg didapatkan memiliki cita rasa yg lebih gurih serta enak. Bumbu ini sendiri bisa eksklusif dibubuhi ketika emping sedang dalam proses penggorengan. buat lebih jelasnya, berikut cara menambahkan bumbu di emping.

• Siapkan dulu larutan bumbu yang terbuat berasal adonan bawang putih dan garam.
• Goreng emping mentah dalam minyak panas.
• ketika emping mulai mengembang, segera masukkan larutan bumbu pada emping yg sedang digoreng.
• Goreng emping selama beberapa ketika, lalu angkat serta tiriskan.

Cara menggoreng emping menggunakan bumbu mirip ini sudah awam dilakukan oleh banyak orang. Selain simpel, emping yg didapatkan jua akan terasa lebih legit, tetapi menambahkan larutan bumbu ketika menggoreng ternyata jua mempunyai kekurangan tersendiri.

sebab larutan bumbu dicampurkan di minyak panas, maka minyak akan otomatis ikut terasa asin. Akibatnya, emping yg digoreng selanjutnya akan terasa lebih asin ketimbang penggorengan pertama. Selain itu, penambahan bumbu ketika menggoreng jua akan menghasilkan minyak lebih cepat kotor.

Jadi Jika Anda memakai metode menggoreng dengan larutan bumbu, disarankan buat rajin mengganti minyak goreng. dengan begitu mutu emping yang dihasilkan permanen terjaga.

 

Model Dan Spesifikasi Mesin Emping Jagung Rumah Mesin

1. Mesin Pemipih Emping Jagung

a. Spesifikasi Mesin Pemipih Emping Jagung k75-100kg/jam:

Kapasitas	:	75-100KG/JAM (JAGUNG YANG SUDAH DIREBUS/DIKUKUS)
Dimensi	:	1100x860x1200mm
Material Roll	:	Pipa Stainles  15”
Material Rangka	:	Besi Siku
Material Bdy	:	Stainles Stell
Penggerak	:	Elektro Motor
Daya (Power)	:	1 hp
Energi yg digunakan	:	Listrik
Tegangan Listrik	:	220V
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz
Diengkapi Dengan	:	Scrapper

• Fungsi Mesin Pemipih Emping Jagung : Untuk memipih atau menggepengkan jagung agar siap dijadikan emping.

b. Spesifikasi Mesin Pemipih Emping Jagung  K50 / jam:

Kapasitas	:	50 KG/JAM (JAGUNG YANG SUDAH DIREBUS/DIKUKUS).
Dimensi	:	900 x 580 x 1200 mm.
Material Roll	:	Pipa PVC 6”.
Material Rangka	:	Besi Siku.
Material Body	:	Stainles Stell.
Penggerak	:	Elektro Motor.
Daya (Power)	:	1 hp.
Energi yg digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220V.
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Diengkapi Dengan	:	Scrapper.

• Fungsi Mesin Pemipih Emping Jagung : Untuk memipih atau menggepengkan jagung agar siap dijadikan emping.

Selain mesin pembuat emping jagung, berupa mesin pemipih jagung, ada baiknya untuk menyempurnakan proses penggorengan emping. Selanjutnya menggunakan mesin pengering minyak emping jagung.

 

---

2. Mesin Pengering Minyak Emping Jagung

Spesifikasi Mesin Spinner Minyak Dan Air Kapasitas 3 Kg – 5 Kg / Proses :

Tipe	:	SPRM5K.
Dimensi Mesin	:	550 mm x 400 mm x 600 mm.
Energi Yang Digunkan	:	Listrik.
Penggerak	:	Elektro Motor.
Tegangan Listrik	:	220 V ( 1 Phase ).
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power )	:	1/4 HP.
Kapasitas	:	3 Kg – 5 Kg / Proses.
Rangka Mesin	:	Besi Siku / Stainless Steel Anti Karat.
Bahan Material Kontak Produk	:	Stainless Steel Anti Karat.
Sistem	:	Centrifuge.

• Aplikasi / Kegunaan : Untuk meniriskan bawang goreng, abon, kripik, jamur, ceriping agar cepat garing dan kering.

---

3. Dandang Perebus Emping Jagung

Hal Utama yang juga tidak boleh terlewatkan dalam membuat emping jagung adalah dandang kompor bertekanan. Fungsinya adalah untuk merebus atau menggodok jagung sebelum dimasukkan ke dalam mesin pemipih jagung atau mesin pembuat emping jagung.

 

Spesifikasi Dandang Perebusan Emping Jagung :

Dimensi Tabung	:	500 mm x 500 mm x 800 mm.
Bahan Material	:	Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade.
Kapasitas Proses	:	100 Kg / Proses.
Tebal Bahan Material Tabung	:	1 mm.
Dimensi Tungku	:	600 mm x 600 mm x 400 mm.
Dilengkapi Dengan	:	Kompor Bertekanan.

---

Selanjutnya setelah emping jagung sudah digoreng, dan siap dikemas, tak ketinggalan untuk segera dilakukan proses pengemasan memakai alat dan mesin press plastik. salah satunya memakai mesin press plastik model sealer injak.

---

4. Mesin Press Plastik ( Tipe Pedal Sealer )

Spesifikasi Foot Sealer / Pedal Sealer PFS – 350 H :

Energi Yang Digunakan	:	Listrik.
Tegangan Listrik	:	220 Volt.
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power )	:	1200 Watt.
Panjang Perekatan	:	350 mm ( 35 cm ).
Lebar Perekatan	:	10 mm ( 1 cm ).
Berat Mesin	:	19 Kg.
Dimensi Mesin	:	450 mm x 540 mm x 880 mm.

Demikian secara lengkap mesin pembuat emping jagung yang bisa anda dapatkan, semoga kami bisa membantu usaha anda.

 

Video Mesin Pedal Sealer