Mesin Pengolah Kakao Lengkap Terbaru 2023 – Melayani Transaksi E Katalog

Pengolahan kakao yang baik sangat menentukan kualitas dan harga kokao. Kami menyediakan Mesin pengolah kakao yang dapat membantu usaha perkebunan anda. Mesin pengolahan Kakao merupakan serangkaian mesin yang membantu anda dalam membuat coklat dari biji kakao.

 

Model Dan Spesifikasi Mesin Pengolah Kakao Rumah Mesin

Berikut adalah mesin-mesin pengolahan buah kakao untuk anda, antara lain :

1. Mesin Pemecah Buah Dan Pemisah Biji Kakao ( Pod Breaker )

Spesifikasi Mesin Pemisah Lendir / Getah Kakao / Depulper :

a. Mesin Pemisah Lendir / Getah Kakao / Depulper Kapasitas 1 Ton / Jam :

Kapasitas	:	1 Ton / Jam ( Atau Bisa Sesuai Permintaan )
Daya ( Power )	:	5.5 HP HONDA.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.belt Dan Pulley.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Lendir	:	Ayakan Stainless Steel Anti Karat.
Dimensi Mesin	:	1900 mm X 800 mm X 1480 mm.
Penggerak	:	Motor Bensin.
Fungsi	:	untuk memisahkan atau memerah lendir yang ada pada biji kakao

Nilai TKDN Mesin

TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.

Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :

Perusahaan	:	CV. Rumah Mesin
No. Sertifikat	:	567/TKDN/IK/III/2023
Tanggal Terbit	:	21 Maret 2023
KBLI	:	26 Maret 1977
Nilai TKDN	:	40%

b. Mesin Pemisah Lendir / Getah Kakao / Depulper Kapasitas 500 kg / Jam :

Fungsi	:	Untuk memisahkan atau memerah lendir yang ada pada biji kakao.
Dimensi Mesin	:	1500 mm X 600 mm X 1080 mm.
Penggerak	:	Motor Bensin.
Daya ( Power )	:	5.5 HP.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.belt Dan Pulley.
Kapasitas	:	500 Kg / Jam.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Lendir	:	Ayakan Stainless Steel Anti Karat

c. Mesin Pemisah Lendir / Getah Kakao / Depulper Kapasitas 200 kg / Jam :

Kapasitas	:	200KG/JAM
Dimensi Mesin	:	1100 mm X 750 mm X 1300 mm.
Daya ( Power )	:	5.5 HP HONDA.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.belt Dan Pulley.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Lendir	:	Ayakan Stainless Steel Anti Karat.
Penggerak	:	Motor Bensin
Fungsi	:	untuk memisahkan atau memerah lendir yang ada pada biji kakao

 

2. Mesin Sortasi Kakao

Spesifikasi Mesin Sortasi Biji Kakao :

a. Spesifikasi Mesin Sortasi Biji Kakao kapasitas 1,2 ton:

Kapasitas Proses	:	1,2 ton
Dimensi Mesin	:	2400 mm X 1250 mm X 840 mm.
Penggerak	:	Motor Bensin Merek HONDA.
Daya ( Power )	:	5.5 HP.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji	:	Ayakan Stenliss Steel.
Fungsi	:	Menyortasi Biji Kakao

Nilai TKDN Mesin 

TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.

Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :

Perusahaan	:	CV. Rumah Mesin
No. Sertifikat	:	567/TKDN/IK/III/2023
Tanggal Terbit	:	21 Maret 2023
KBLI	:	26 Maret 1977
Nilai TKDN	:	40%

b. Spesifikasi Mesin Sortasi Biji Kakao K500:

Dimensi Mesin	:	1800 mm X 1050 mm X 800 mm.
Penggerak	:	Motor
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Daya ( Power )	:	5.5 HP.
Transmisi	:	Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Kapasitas Proses	:	500 Kg / Jam.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji	:	Ayakan Stainless Steel Anti Karat.
Fungsi	:	Menyortasi Biji Kako.

c. Spesifikasi Mesin Sortasi Biji Kakao K200:

Kapasitas Proses	:	200 kg/jam.
Dimensi Mesin	:	1000 mm X 600 mm X 1200 mm.
Penggerak	:	Motor Bensin Merek HONDA.
Daya ( Power )	:	5.5 HP.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji	:	Ayakan Stenliss Steel.
Fungsi	:	Menyortasi Biji Kakao

d. Spesifikasi Mesin Sortasi Biji Kakao K100:

Rp. CALL

Kapasitas Proses	:	100 kg/jam.
Dimensi Mesin	:	1400 X 600 X 840 mm.
Penggerak	:	Motor Bensin
Daya ( Power )	:	5.5 HP.
Energi Yang Digunakan	:	Bensin.
Transmisi	:	Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Rangka Mesin	:	Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji	:	Ayakan Stenliss Steel.
Fungsi	:	Menyortasi Biji Kakao

3. Mesin Sortasi Kopi Model Rotary

Spesifikasi Mesin Sortasi Kopi Model Rotary :

Sortasi Kopi Model	:	Rotary.
Penggerak	:	Motor Listrik (Elektro Motor ) / Diesel ( Optional ).
Daya ( Power )	:	3 HP 3 Phase ( Motor Listrik ) / 8 PK ( Diesel ).
Tegangan Listrik	:	220 Volt / 380V ( Untuk Motor Listrik ).
Frekuensi Listrik	:	50 Hz / 60 Hz ( Untuk Motor Listrik ).
Energi Yang Digunakan	:	Listrik ( Motor Listrik ) / Solar (Diesel ).
Daya Putaran Mesin	:	16 RPM.
Dimensi Mesin	:	3500 mm x 800 mm x 2000 mm
Kapasitas Kerja	:	± 1246 Kg / Jam Biji kakao
Bahan Material Rangka	:	Besi Siku 50/50.
Bahan Material Tabung	:	Platezer.
Jumlah Lubang Keluaran	:	3 Buah ( Dengan Beberapa Variasi Mesh ).

 

4. Mesin Pengering Kakao

Spesifikasi Alat Pengukur Kadar Air (MD7822 MERK SANFIX) :

Display	:	3½” Digital LCD.
Moisture Measurement	:	2% – 30%.
Maximum Error	:	±(1%RH+0,5).
Resolution	:	0,5%
Temperature Range	:	-10 – 60?C.
Maximum Error	:	±2 (±4?F).
Fungsi	:	Untuk Mengukur kadar air yang ada pada biji-bijian seperti kopi,jagung ,beras dll.

 

5.  Alat Uji Belah Kakao ( Cut Test Cocoa )

Spesifikasi Alat Uji Belah Kakao ( Cut Test Cocoa )

Persyaratan Biji Kakao Hasil Fermentasi	:	Kadar Air ( 12 % – 13 % ).
Kapasitas	:	50 Biji Kakao / Batch.
Tipe ( Sistem )	:	Vertikal Tekan ( Manual ).
Pisau	:	Stainless Steel Anti Karat.
Bahan Bingkai	:	Pelat.
Bahan Papan Pembelahan	:	Kayu Kamper / Yang Sejenis.
Dimensi Mesin	:	670 mm X 480 mm X 50 mm.

 

Selain itu kami juga menyediakan mesin produksi lanjut kakao untuk diolah menjadi coklat, yaitu MESIN PEMBUAT COKLAT  silahkan klik DISINI

 

DATA PENGIRIMAN MESIN
No	Nama Konsumen	Tujuan Pengiriman	Unit	Tahun
1	Pak Ilyas	Makassar	7	2021
2	Pak Jamaludin	Kalimantan	1	2020
3	Pak Ben	Solo	1	2019

 

Informasi Dan Pemesanan Mesin Pengolah Kakao

Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.

Kantor & Workshop	:	Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta.
Call Center	:	0274 287 1809.
SIMPATI	:	0812 2222 9224 / 0812 2447 4411.
XL	:	0878 3336 8884 / 0877 3424 1313.
MENTARI	:	081 666 9383.

• Jam Buka :
  Senin – Jumat : Pukul 08.00 – 16.00 WIB
  Sabtu : Pukul 08.00 – 14.00 WIB

*Pelayanan melewati jam kerja dilayani Via SMS / WA / BBM

CV. RUMAH MESIN menyediakan Mesin Pengolah Kakao bagi anda para petani atau pengusaha kakao.

Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda.

Kenapa Harus Kami?

Kami adalah perusahaan penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.

Seperti mesin-mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin – mesin industri besar, seperti Mesin Pengolah Kakao.

Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami . Selain itu, kami siap untuk memberikan konsultasi tentang usaha maupun tentang mesin kepada anda.

Sehingga pada saat anda bingung mau usaha apa? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan, kami selalu ada untuk anda.

Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin-mesin kami dirancang dan dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.

Mesin yang anda pesan juga bisa anda terlebih dahulu sebelum anda bawa pulang ( sebelum kami kirimkan ).

Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena Kepuasan Pelanggan Adalah Prioritas Kami.

Kami Melayani Transaksi Mesin Pengolah Kakao E Katalog

Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin pengolah kakao e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.

Portofolio Kami

Disperindang Padang Pengolahan Ikan – 2022	Disperindag Buol Mesin Nata De Coco – 2022	Disperindag Rote Ndao Mesin Gula Semut – 2022
Dinas Perkebunan Sulawesi Utara Mesin Pengolahan Minyak – 2022	Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022	BI Lampung Mesin Pakan– 2022
Poltana Mapena Mesin Pengolahan Singkong – 2022	PT Gag Nikel Mesin Sabut Kelapa – 2022	Dinas Perkebunana Merauke Mesin Pengolahan Sagu – 2022
Kemendes Mesin Pengolahan Kelapa – 2022	Disperindag Maluku Utara Mesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022	Dinas Pertanian Ngada Mesin Mete – 2022
UGM Mesin JAHE – 2022	DINAS SOSIAL MATARAM Mesin Minyak Kelapa – 2022	DLH Purworejo Mesin Pengolahan Sampah – 2022
Dinas Pertanian Bantul Mesin Pasca Panen Cabe – 2022	Dinas Pertanian Banten Mesin pengolahan cabai – 2022	Kementrian Perindustrian Mesin Pakan – 2022
Disperindag Halbar Mesin Briket – 2022	DLH LEMBATA Mesin Pencacah Plastik – 2023	DTPH KALTENG Mesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023
DKP KUTAI BARAT Mesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023	DLH SUMBA Mesin Pengolahan Kompos – 2023

Portofolio Selengkapnya 

Cara Untuk Mengolah Biji Kakao Dengan Menggunakan Mesin Pengolah kakao

1. Proses fermentasi

Langkah pertama untuk mengolah biji kakao adalah biji kakao yang masih menempel pada daging buahnya akan dimasukkan ke dalam sebuah tong yang akan ditutup sampai rapat. Setelah itu, biji kakao tersebut akan didiamkan di dalam tong selama dalam kurun waktu beberapa hari sampai bakteri mikroba bisa memakan daging buahnya dan dapat memfermentasikan biji kakao nya. Dalam proses fermentasi tersebut biasanya rasa dan aroma cokelat yang asli pada umumnya akan mulai muncul.

2. Proses pengeringan

Setelah biji kakao sudah melalui proses fermentasi, semua biji kakao tersebut akan diangkat dan juga akan dikeringkan selama dalam kurun waktu beberapa hari. Setelah biji kakao sudah kering sepenuhnya, biji kakao akan mulai disortir dan untuk selanjutnya akan disalurkan ke para pembuat coklat.

3. Proses pemanggangan

Biji kakao yang sudah kering tersebut nantinya akan melalui proses pemanggangan dan biji kakao akan diolah sesuai kebutuhan. Proses pemanggangan pada biji kakao biasanya akan muncul rasa cokelat yang asli pada umumnya yang biasa Anda konsumsi, yaitu rasa cokelat yang pahit karena tidak dicampur dengan bahan tambahan yang lain.

4. Proses penghancuran

Setelah melakukan proses pemanggangan biji kakao, biji kakao tersebut akan dihancurkan dan juga akan dipisahkan dari kulit biji bagian luarnya. Ketika biji kakao sudah terpisah dengan kulitnya, biji kakao tersebut bisa disebut dengan istilah nibs. Nibs biasanya memiliki ukuran yang lebih kecil dari pada biji kakao yang pada aslinya.

5. Proses penggilingan

Proses penggilingan dengan menggunakan mesin pengolah kakao adalah menjadi tahap atau langkah terakhir dalam proses untuk pengolahan biji kakao. Biji kakao yang sudah digiling bentuknya akan berubah menjadi bubuk halus dan akan diolah untuk menjadi berbagai produk coklat yang dijual dipasaran.

Jika biji kakao yang sudah digiling sampai menjadi halus biasanya bubuk kakao akan dicampurkan dengan berbagai bahan ttambahan lainnya, seperti vanila, gula, dan susu agar bubuk kakao tersebut memiliki rasa yang sedikit manis tidak pahit sepenuhnya.

 

Tips Untuk Menyimpan Cokelat Agar Tahan Lama Dan Juga Awet

1. Simpanlah cokelat pada suhu ruang yang rendah

Cara untuk menyimpan cokelat agar tidak akan cepat meleleh adalah dengan menyimpan coklat pada suhu yang rendah. Cokelat lebih baik disimpan di dalam lemari es, dengan temperatur suhu antara 10 sampai 20 derajat Celcius. Pada suhu 15 derajat Celcius merupakan suhu yang sangat sempurna untuk menyimpan cokelat didalam lemari es. Maka, cokelat yang anda simpan tidak akan mudah untuk meleleh dan juga bisa tahan lebih lama.

2. Letakkan cokelat didalam wadah yang kering dan tertutup sebelum disimpan ke dalam kulkas

Menyimpan cokelat di dalam lemari es merupakan cara yang paling sering orang lakukan. Namun, cara untuk menyimpan cokelat tidak bisa dengan sembarangan. jangan meletakkan cokelat di dalam lemari es begitu saja. Mendinginkan cokelat di dalam lemari es hanya akan membuat penampilan cooklat akan kusam.

Tidak hanya itu saja rasa dan aroma coklat juga akan hilang, sehingga yang terasa pada coklat hanya manisnya saja. Cara untuk menyimpan cokelat di dalam kulkas harus dipersiapkan dengan cara yang baik. Anda dapat membungkus cokelat terlebih dahulu dengan menggunakan plastik atau memasukkannya ke dalam wadah yang kering dan juga tertutup rapat agar cokelat tidak terkena uap air secara langsung.

3. Hindarikan cokelat dari paparan sinar matahari secara langsung

Cara lainnya untuk menyimpan cokelat adalah dengan cara menghindari coklat dari sinar matahari secara langsung. Jangan sampai cokelat terkena paparan dari sinar matahari secara langsung, hal tersebut akan membuat coklat meleleh dengan sangat cepat.

Lebih baik simpan cokelat di tempat yang tertutup dan juga terhindar dari sinar matahari secara langsung. Karena  tidak hanya mudah meleleh, cokelat yang terpapar sinar matahari secara langsung juga akan sangat mudah mengeluarkan bau yang tidak sedap.

4. Simpan cokelat di tempat kering tidak basah dan lembab

Simpanlah cokelat di tempat yang kering dan juga bersih. Cara untuk menyimpan cokelat tersebut bertujuan agar cokelat tidak ditumbuhi oleh jamur. Cokelat sangat mudah untuk dapat ditumbuhi oleh jamur jika cokelat disimpan pada tempat atau wadah yang terlalu lembap dan juga basah.

5. Jangan dekatkan cokelat dengan makanan atau benda yang memiliki bau menyengat

Cara untuk menyimpan cokelat selanjutnya adalah dengan cara menghindari makanan atau benda yang memiliki bau yang menyengat. Karena bisa saja cokelat akan tercampur oleh bau menyengat dari benda atau makanan tersebut. Jika cokelat sudah tercampur dengan bau yang menyengat dari makanan atau benda lain, maka aroma dan juga rasa dari cokelat juga akan dapat berubah.

 

Kandungan Nutrisi Yang Ada Didalam Biji Kakao

Biji kakao yang masih dalam keadaan mentah akan memiliki rasa seperti dark chocolate, tetapi rasanya sedikit lebih pahit. Didalam 100 gram biji kakao yang sudah dihaluskan ada berbagai zat gizi yang terkandung didalamnya, yaitu:

• 228 gr kalori
• 14 gr lemak
• 0 mg kolesterol
• 21 mg natrium
• 58 gr karbohidrat
• 20 gr protein
• 2 gr gula
• 33 gr serat makanan
• 13 % kalsium
• 77% zat besi

 

Manfaat Biji Kakao Bagi Kesehatan Tubuh

1. Dapat melindungi tubuh dari risiko terkenanya penyakit kanker

Kandungan flavanol yang terdapat didalam biji kakao dapat dipercaya mampu untuk melindungi tubuh dari risiko terkenanya penyakit kanker. Karena didalam biji coklat atau kakao memiliki efek antioksidan.

Yang artinya, senyawa tersebut bermanfaat untuk melindungi sel pada tubuh dari kerusakan molekul reaktif, melawan masalah peradangan, dapat menghambat pertumbuhan pada sel kanker, dan juga bermanfaat untuk membantu mencegah penyebaran penyakit tersebut. Senyawa yang ada didalam ekstrak biji kakao dapat mengurangi risiko terkenanya penyakit kanker payudara, pankreas, prostat, hati, usus besar, dan juga leukimia atau bisa disebut kanker darah.

2. Untuk dapat menjaga kesehatan pada gigi dan tulang

Biji kakao bermanfaat untuk mencegah gigi yang berlubang dan juga penyakit pada gusi. Manfaat biji kakao tersebut terjadi karena didalam biji kakao mengandung senyawa yang didalammnya terdapat antibakteri dan juga senyawa yang dapat merangsang sistem imun tubuh untuk dapat menjaga kesehatan pada gigi dan juga mulut.

Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan pada gigi, kandungan polifenol di dalam biji kakao juga dapat memberikan efek yang sangat berguna. Seseorang yang sering untuk mengkonsumsi ekstrak biji kokoa biasanya seseorang tersebut akan memiliki peredaran darah pada kulit yang lebih lancar dari orang lain. Selain itu juga biji kakao tersebut juga bermanfaat untuk meningkatkan dan juga untuk memperbaiki tekstur permukaan pada kulit dan juga dapat menjaga kulit agar tetap terhidrasi.

3. Bermanfaat untuk dapat mengendalikan berat badan

Biji kakao sangat bermanfaat untuk dapat mengendalikan berat badan seseorang. Biji coklat tersebut bisa membantu untuk mengatur energi yang ada di dalam tubuh, mengurangi nafsu makan, mengurangi terjadinya peradangan, dapat meningkatkan pembakaran pada lemak didalam tubuh, dan juga untuk meningkatkan perasaan kenyang pada perut.

seseorang yang lebih sering mengkonsumsi cokelat akan memiliki indeks massa pada tubuh yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak. Bahkan, ada juga sebuah penelitian yang menemukan fakta bahwa kelompok yang mengkonsumsi cokelat dapat lebih banyak mengalami penurunan pada berat badan pada tubuh lebih cepat dibandingkan dengan orang yang jarang mengkonsumsi cokelat.

Tetapi, perlu diingat kembali bahwa tidak semua jenis cokelat bisa dapat memberikan efek tersebut. Cokelat yang didalamnya sudah banyak mengandung tambahan bahan seperti gula dan susu, cokleat tersebut tidak termasuk ke dalam golongan makanan sehat atau golongan cokelat yang dapat membantu untuk membuat berat badan pada tubuh seseorang akan menurun.

4. Bermanfaat untuk memperbaiki gejala penyakit diabetes tipe dua

Walaupun mengkonsumsi cokelat secara berlebihan tidak disarankan untuk orang yang memiliki penyakit diabetes, tetapi biji kakao memiliki manfaat yang sangat bermanfaat didalamnya. Kandungan flavanol sebagai antioksidan di dalam biji coklat murni tersebut ternyata mamapu membantu untuk dapat memperlambat pada pencernaan dan juga penyerapan pada karbohidrat di dalam usus.

Selain itu juga biji coklat murni tersebut ternyata juga mampu untuk dapat meningkatkan sekresi pada insulin, dapat mengurangi masalah peradangan, dan juga dapat untuk meningkatkan kendali pada gula darah yang ada di dalam tubuh. Tetapi, memang harus dibutuhkan uji penelitian lebih lanjut lagi untuk dapat membuktikan manfaat dari biji cokelat tersebut yang dapat memperbaiki gejala diabetes dan juga pada seseorang yang mengidap penyakit diabetes.