Mesin Vacuum Frying Berkualitas untuk skala usaha adalah yang memiliki ciri efisien dalam proses produksi. Dan Untuk kapasitas minimal terbaik adalah pada kapasitas vacuum frying dengan minimal 10 kg per proses.
Mesin Vacuum frying atau mesin keripik buah dan sayur adalah alat dan mesin untuk menggoreng aneka keripik buah dan sayuran yang menggunakan sistem pemanasan secara vacuum.
Akibat dan efek dari proses pemakuman pada tabung penggorengan, mengakibatkan suhu ruangan dalam ruangan penggorengan menjadi turun, sehingga panas yang diperlukan tidak terlampau banyak.
Maka dari akibat dari proses pemakuman tersebut, kondisi minyak jauh lebih awet dan tidak cepat rusak, karena tidak melewati suhu didih dari minyak.
Dan tentunya ini menguntungkan dari segi produksi dan juga secara kesehatan, jika dipakai berulang kali.
Lalu bahan apa yang paling pas untuk mesin ini? Dan ternyata buah-buahan dan sayuran seperti salak, nangka, nanas, sayur kacang-kacangan, wortel dan sejenisnya adalah bahan yang paling cocok untuk penggorengan secara vakum.
Kenapa disebut cocok untuk buah-buahan dan sayuran? Tentunya hal ini mengingat tekstur dari buah dan sayur akan cepat rusak jika dipanaskan dalam suhu tinggi.
Dan dengan penggorengan vakum ini, kandungan dalam keripik buah maupun sayuran tidak akan banyak berubah, bahkan terlihat seperti aslinya. Lebih penting lagi secara rasa, seperti sama dengan aslinya.
Model dan Spesifikasi Mesin Vacuum Frying Kapasitas 10 Kg
Harga Mesin Vacuum Frying Berkualitas Kapasitas 10 Kg
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Vacuum Frying Berkualitas Kapasitas 10 Kg :
| Dimensi Mesin | : | 1400 mm X 1250 mm X 1450 mm. |
| Bahan Material | : | Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade. |
| Tebal Bahan Tabung Penggorengan | : | 3 mm. |
| Waktu Masak | : | 60 Menit – 120 Menit. |
| Fitur Pengontrol Suhu | : | Otomatis ( Automatic Thermostat Control ). |
| Pemanas | : | Kompor ( Tungku ) Gas LPG Dengan Termocontrol. |
| Bahan Bakar | : | LPG ( Liquid Petroleum Gas ). |
| Kapasitas Minyak | : | 60 Liter. |
| Sistem Pendingin | : | Sirkulasi Air. |
| Kapasitas Air Pendingin | : | +-700 Liter |
| Daya | : | 3.000 Watt. |
| Sistem | : | Vacuum Frying ( Menggoreng Dengan Hampa Udara ). |
| Penggerak Vakum | : | 2 Inch. |
*Spesifikasi dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan*
Nilai TKDN Mesin
TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.
Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :
| Perusahaan | : | CV. Rumah Mesin |
| No. Sertifikat | : | 316/TKDN/IK/III/2023 |
| Tanggal Terbit | : | 8 Maret 2023 |
| KBLI | : | 26 Maret 1977 |
| Nilai TKDN | : | 40% |
Keunggulan Vacuum Frying Rumah Mesin
Mesin vacuum frying banyak kelebihan dibandingkan dengan metode menggoreng biasa, terutama dalam segi kualitas yang dihasilkan. Berikut adalah beberapa kelebihan dari mesin vacuum frying rumah mesin:
- Kapasitas Besar: Mesin ini memiliki kapasitas tampungan sebanyak 10 Kg per proses penggorengan.
- Bahan Material Mesin Berkualitas: Material yang kami gunakan adalah stainless steel anti karat dengan standar food grade jadi aman untuk makanan.
- Kandungan Minyak Rendah: Kelebihan melakukan penggorengan dengan vakum frying adalah minyak yang terserap dalam makanan jauh lebih rendah dibandingkan dengan penggorengan biasa. Karena dilakukan pada suhu rendah yaitu sekitar 60-80°C.
- Warna dan Aroma Terjaga: Suhu yang rendah dan tabung hampa udara dapat membantu mempertahankan warna dan aroma dari bahan makanan yang digoreng serta tidak mudah gosong.
- Tekstur Renyah dan Gurih: Bahan keripik yang digoreng dengan mesin vacuum frying akan menghasilkani tekstur renyah dan gurih karena kandungan air dari penggorengan lebih rendah.
- Kandungan Nutrisi Tetap Aman: Dapat meminimalisir kerusakan nutrisi pada produk yang digoreng. Vitamin dan mineral yang ada diproduk tetap terjaga jika dibandingkan dengan metode penggorengan biasa.
- Lebih Aman: Dengan suhu rendah akan mengurangi risiko kebakaran dan bahaya percikan minyak panas serta kecelakaan kerja.
- Efisiensi Minyak: Karena minyak yang diserap oleh makanan menjadi lebih sedikit, maka minyak goreng bisa digunakan kembali dan tentunya lebih hemat biaya produksi Anda.
- Kecepatan proses: Penggorengan dengan menggunakan mesin ini relatif cepat karena penggorengan dan pengeringan terjadi secara bersamaan jadi lebih hemat waktu.
- Kebersihan Terjaga: Tabung hampa udara pada penggorengan membantu meminimalisir oksidasi minyak dan aroma yang bisa tercampur dengan bahan makanan yang berbeda.
Video dan Cara Kerja Mesin Vacuum Frying Berkualitas
Cara Kerja Mesin Vacuum Frying Berkualitas
Secara keumuman alat dan mesin pembuat vacuum frying ini sering juga disebut dengan Vacuum Fryer. Dan Vacuum fryer ini merupakan nama mesin yang digunakan untuk melakukan proses vacuum frying.
Dan menurut istilah, Vacuum frying (penggorengan hampa) adalah suatu proses penggorengan yang tergolong dalam kategori deep frying (penggorengan dalam atau penggorengan celup).
Yaitu proses penggorengan yang mana seluruh bahan yang digoreng “tenggelam seluruhnya” di dalam minyak dalam kondisi panas yang divakumkan.
Dengan adanya sistem penggorengan vakum, sangat berguna untuk melakukan proses penggorengan dalam suhu rendah.
Umumnya pada proses normal, minyak goreng akan mencapai titik didih pada suhu sekitar 160 0C. Pada kondisi ini banyak bahan yang tidak bisa digoreng pada suhu setinggi itu.
Dan kelebihan dengan menggunakan proses sistem penggorengan vakum, dimungkinkan melakukan proses penggorengan pada suhu yang lebih rendah, seperti misalnya 70 0C atau 80 0C.
Kabar baiknya dengan menggoreng sayuran atau buah-buahan untuk dijadikan keripik menggunakan Vacuum Frying sangat tepat, yang hasilnya dengan tidak merubah citarasa dan komposisi asli dari bahan asal.
Testimoni Mesin Vacuum Frying
“Kami memesan mesin vacum frying di rumah mesin yang hasilnya memuaskan dari produknya terlihat bagus, pengerjaan mesinnya juga rapi pokoknya Rumah mesin pusat mesin usaha anda”
Portofolio dan Data Pengiriman Kami
 Disperindang PadangPengolahan Ikan – 2022 |
 Disperindag BuolMesin Nata De Coco – 2022 |
 Disperindag Rote NdaoMesin Gula Semut – 2022 |
 Dinas Perkebunan Sulawesi UtaraMesin Pengolahan Minyak – 2022 |
Disperindag Sulawesi Utara Mesin Gula Semut – 2022 |
 BI LampungMesin Pakan– 2022 |
 Poltana MapenaMesin Pengolahan Singkong – 2022 |
 PT Gag NikelMesin Sabut Kelapa – 2022 |
 Dinas Perkebunana MeraukeMesin Pengolahan Sagu – 2022 |
 KemendesMesin Pengolahan Kelapa – 2022 |
 Disperindag Maluku UtaraMesin Pengolahan Sabut Kelapa – 2022 |
 Dinas Pertanian NgadaMesin Mete – 2022 |
 UGMMesin JAHE – 2022 |
 DINAS SOSIAL MATARAMMesin Minyak Kelapa – 2022 |
 DLH PurworejoMesin Pengolahan Sampah – 2022 |
 Dinas Pertanian BantulMesin Pasca Panen Cabe – 2022 |
 Dinas Pertanian BantenMesin pengolahan cabai – 2022 |
 Kementrian PerindustrianMesin Pakan – 2022 |
 Disperindag HalbarMesin Briket – 2022 |
 DLH LEMBATAMesin Pencacah Plastik – 2023 |
 DTPH KALTENGMesin Pengolahan cabai dan tomat – 2023 |
 DKP KUTAI BARATMesin Pengolahan jagung dan pakan – 2023 |
 DLH SUMBAMesin Pengolahan Kompos – 2023 |
| DATA PENGIRIMAN MESIN VACUUM FRYING | ||||
| No | Nama Konsumen | Tujuan Pengiriman | Unit | Tahun |
| 1 | Nova | Malaysia | 1 | 2021 |
| 2 | Sayudi | Purworejo | 1 | 2021 |
| 3 | Alam | Kebumen | 1 | 2021 |
| 4 | Poltana Mapena | Surabaya | 1 | 2021 |
| 5 | Pemdes Jemawan | Klaten | 1 | 2022 |
| 6 | Ananda | Jogja | 1 | 2020 |
| 7 | Anggoro | Purwokerto | 1 | 2020 |
| 8 | Wahyu | Kolaka | 1 | 2020 |
Info Pemesanan Mesin Vacuum Frying Sederhana Rumah Mesin
Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda. Untuk info harga vacuum frying sederhana, anda bisa datang langsung ke workshop kami ataupun secara online.
| Kantor Workshop | : | Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta. |
| Call Center | : | 0274 287 1809. |
| SIMPATI | : | 0812 2222 9224 / 0812 2447 4411. |
- Jam Buka :
Senin – Jumat : Pukul 08.00 – 16.00 WIB
Sabtu : Pukul 08.00 – 14.00 WIB
RUMAH MESIN sedia Mesin Vacuum Frying yang akan membuat buah – buahan dan sayuran yang ingin anda goreng menjadi lebih renyah dan bergizi.
Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami ? Kami adalah perusahaan penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.
Seperti mesin – mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin – mesin industri besar, seperti Mesin Vacuum Frying.
Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami.
Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa ? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.
Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin – mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin – mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.
Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
Kami melayani Transaksi Mesin Vacuum Frying Kecil E Katalog
Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin vacuum frying kecil e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.
Pilihan Mesin Vacuum frying
Kapasitas mesin vacuum frying ada banyak kapasitas, yang tentunya ini sangat bergantung kepada tujuan dan rencana yang telah diambil.
Dan seperti yang telah kami sampaikan, kapasitas 10 kg per proses ini adalah mesin vacuum frying berkualitas utama untuk skala usaha.
Jika mengambil kapasitas jauh lebih besar dari 10 kg untuk skala usaha, tentunya sangat disarankan, dan jika anda membutuhkan Mesin Vacuum Frying dengan model dan kapasitas lain, Anda juga memilih dan dipersilahkan agar bisa BUKA dilink Aneka Mesin Vacuum Frying INI.
Demikian semoga bisa membantu usaha anda.
Tentang Keripik Buah
Keripik biasanya terbuat dari bahan dasar yang diperoleh dari buah-buahan yang mana memiliki kandungan kadar air lebih tinggi dari buah lainnya, sehingga harus diolah secara vacuum, dan alat yang digunakan untuk mengolahnya adalah alat Vacuum Frying.
Dengan membuat buah dan sayuran menjadi keripik tentu saja akan membuat pengalaman baru dalam menikmati busah dan sayur. Ini juga bisa digunakan sebagai opsi lain untuk mengatasi anak anak yang tidak suka sayur dan buah.
Keripik yang dihasilkan akan lebih renyah jika digoreng dengan menggunakan mesin vacuum frying daripada penggorengan biasa.
Tips Supaya Produk Keripik Anda Laku di Pasaran
1. Menentukan Target Pemasaran Keripik Buah
Sebelum memulai usaha anda perlu melakukan penetapan target. Target yang dibuat harus sesuai dengan kapasitas produksi keripik buah yang anda jalani.
Contohnya, jika anda fokus penjualan dengan target pembeli menengah keatas maka anda harus menawarkan produk yang anda produksi ke supermarket. Tentunya ukuran keripik yang dibuat harus lebih besar dan konsisten serta dengan kemasan yang lebih berkelas karena memang target pasar anda bukan menegah kebawah. Selain itu harga yang anda tawarkan juga harus sepadan dengan kualitas keripik yang dibuat.
JIka target anda adalah sebaliknya maka anda perlu membuat produk dengan simple dan murah tetapi tetap menarik bagi masyarakat dengan kesan ekonomis tapi tidak murahan dan tetap higienis.
Pemilihan Bahan Baku
Untuk membuat keripik buah tentunya harus disesuaikan dengan musim buah yang ada. Jika buah mangga banyak maka anda dapat menghasilkan keripik mangga, tetapi pada musim tertentu juga merupakan musim salak, maka anda dapat menghasilkan keripik buah salak.
Bahan baku adalah kunci dalam bisnis keripik maka kita perlu menyesuaikan produksi dengan musim buah yang ada. Misal, sekarang sedang musim mangga maka anda hanya perlu menyetok keripik mangga dan apabila kemudia berganti musim apel maka anda ganti memproduksi keripik apel.
Dengan melakukan penyesuaian pada musin tentu saja akan menjamin biaya bahan baku keripik untuk produksi lebih terjamin dan stabil. Selain itu anda juga harus melakukan penyortiran buah untuk dijadikan keripik. Dengan buah yang berkualitas dan fresh tentu saja akan menghasilkan keripik yang berkualitas juga.
Jika anda ingin lebih aman bhan bakunya akan lebih baik anda mempunyai kebun sendiri dengan bahan baku yang bisa dipanen kapan saja seperti singkong atau pisang.
Tahap Produksi Keripik Buah
Tahap produksi buah adalah penentu hasil akhir rasa dari keripik buah. Pada tahap ini kalian harus berhati hati dan penuh persiapan dalam menjaga kulaitas produk yang dihasilkan tetap baik:
- Pilih buah yang berkualittas dengan ciri segar dan tidak ada cacat fisik.
- Kemudian kupas buah dan buang bagian buah yang tidak bisa dimakan.
- Setelah pengupasan selesai dilanjutkan dengan proses pencucian buah,cuci buah dalam posisi air mengalir agar buah terbebas dari kotoran yang menempel.
- Lanjutkan ke tahap pemotongan buah, jika ingin potongan merata anda bisa memanfaat mesin untuk memotongnya agar ketebalan irisan stabil.
- Setelah itu langsung ke tahap menggoreng dengan menggunakan mesin vacuum frying.
- Setelah keripik buah mengering, maka keripik sudah matang dan dapat dikeringkan langsung dengan mesin peniris minyak. Proses ini berperan penting agar keripik lebih awet dan tahan lama.
Tahap Pengemasan Keripik Buah
Keripik yang sudah matang dan kering bisa didinginkan hingga benar benar dingin suhu ruangan. Setelah itu lakukan pengemasan keripik sesuai dengan berat yang sudah ditentukan pada kemasan dengan mesin pengemas. Buat kemasan kreatif supaya menarik para pembeli.
Jangan lupa untuk membuat brand dan merek jual produk keripik Anda. Sebaiknya gunakan kemasan plastik yang tebal supaya kualitas keripik yang anda jual.
Tahap Pemasaran Keripik Buah
Untuk melakukan penjualan produk keripik bisa dilakukan dalam berbagai cara. Strategi pemasaran bisa dilakukan dengan dua metode supaya jangkauan pemasaran anda meluas tidak hanyak lingkup lokal daerah anda saja. Anda bisa memasarkan di sosial media maupun ke toko secara langsung.
Misalnya, Anda bisa mencoba menawarkan produk keripik buah kepada teman, saudara, tetangga, dan lain-lain. Namun metode pemasaran dengan menitipkannya ke toko, warung, supermarket, minimarket, supermarket, mall atau toko suvenir juga perlu agar produk anda bisa terkenal.
Jika anda belum punya modal yang cukup untuk membangun outlet, bisa diatasi dengan menjual produk anda di toko online karena saat ini penjualan lebih mudah dan jangkauannya juga sangat luas ditambah keripik adalah makanan yang tidak mudah basi.
Alasan Usaha Keripik Buah Dengan Mesin Vacuum Frying
Jika anda serus ingin menekuni usaha keripik, 6 Alasan kenapa Anda harus mulai bisnis Keripik Buah dari sekarang :
- Sumber buah asli Indonesia Melimpah
- Banyak manfaat buah untuk kesehatan
- Berkontribusi dalam membuat camilan yang sehat
- Modal yang diperlukan tidak banyak
- Daya jual yang tinggi dipasaran
- Proses pembuatan tergolong mudah
