Mesin Vacuum Frying Mini ini adalah mesin penggoreng vacuum atau juga sering disebut mesin keripik buah berukuran kecil dibawah 5 kg. Dan Kenapa disebut sebagai mesin vacuum frying?
Karena sesuai dengan namannya, Vacuum Frying. Mesin ini akan menggoreng bahan keripik dengan metode ruangan vakum dimana alat ini sangat cocok untuk menggoreng bahan yang kadar aornya tinggi seperti aoel, nangka, kentang, brokoli, salak dan lainnya.
Hasilnya? Tentu saja lebih kering dan hampir tidak ada minyak yang menempel pada keripik. Keripik jadi lebih berkualitas, terjaga kebersihannya, lebih kuat rasanya dan renyah. Selain itu penggunaan model vakum ini, pemakaian minyak goreng lebih irit dan tahan lama tidak cepat rusak.
Model Spesifikasi Mesin Vacuum Frying Mini Kapasitas 3 Kg/Proses
Mesin Vacuum Frying Mini Kapasitas 3 Kg
Rp. CALL
Spesifikasi Mesin Vacuum Frying Mini
Dimensi Mesin | : | 1200 mm X 800 mm X 1200 mm. |
Bahan Material | : | Stainless Steel Anti Karat Berstandar Food Grade. |
Tebal Bahan Tabung Penggorengan | : | 3 mm. |
Waktu Masak | : | 150 Menit. |
Fitur Pengontrol Suhu | : | Otomatis ( Automatic Thermostat Control ). |
Pemanas | : | Kompor ( Tungku ) Gas LPG Dengan Termocontrol. |
Bahan Bakar | : | LPG ( Liquid Petroleum Gas ). |
Kapasitas Minyak | : | 30 Liter. |
Sistem Pendingin | : | Sirkulasi Air. |
Kapasitas Air Pendingin | : | +-500 Liter |
Daya | : | 2.300 Watt. |
Sistem | : | Vacuum Frying ( Menggoreng Dengan Hampa Udara ). |
Penggerak Vakum | : | 2 Inch. |
*Spesifikasi dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan*
Nilai TKDN Mesin
TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.
Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :
Perusahaan | : | CV. Rumah Mesin |
Nilai TKDN | : | 40% |
Kelebihan Mesin Vacuum Frying Sederhana Rumah Mesin
- Produk tidak mungkin gosong karena proses penggorengan menggunakan suhu rendah.
- Hasil penggorengan dari mesin ini tidak mengubah warna asli dari bahan keripik yang digunakan.
- Citarasa dan aroma tidak berubah dari bahan buah maupun sayur yang digunakan.
- Tidak Perlu Bumbu Tambahan seperti penguat rasa, perisa, pengawet dan micin.
- Hasil gorengan menggunakan vacuum frying lebih renyah.
- Keripik lebih awet dan tidak tengik karena kandungan air yang rendah.
- Material kontak produk mesin terbuat dari stainless steel yang mana aman untuk makanan (food grade).
- Mesin ini sangatlah mudah digunakan baik orang awam pun langsung paham, anda bisa melihat paparan dari teknisi kami melalui video yang kami cantumkan.
- Semua mesin yang diproduksi rumah mesin memiliki garansi dengan syarat dan ketentuan yang sudah berlaku setelah transaksi.
- Dengan packaging yang maksimal, mesin yang Anda pesan akan aman sampai diterima.
- Mesin yang kami produksi tentu dikerjakan oleh teknisi profesional yang telah kami pilih secara ketat.
Video dan Cara Kerja Mesin Vacuum Frying
Vacuum frying (penggorengan hampa) adalah cara penggorengan yang tergolong dalam kategori deep frying (penggorengan dalam – penggorengan celup). Yaitu proses penggorengan yang mana seluruh bahan yang digoreng “tenggelam seluruhnya” di dalam minyak dalam kondisi divakumkan.
Dengan penggorengan vakum, dimungkinkan melakukan proses penggorengan pada suhu yang lebih rendah, misalnya 70 0C atau 80 0C. Maka menggoreng sayuran atau buah-buahan untuk dijadikan keripik menggunakan Vacuum Frying sangat tepat, dengan tidak merubah citarasa dan komposisi asli dari bahan asal.
Secara umum mesin vacuum frying dilengkapi dengan berbagai fitur yang mudah dijangkau sehingga cara mengoperasikannya pun sangat sederhana.
- Sebelum digunakan Anda perlu memastikan terlebih dahulu bagian-bagian yang telah terpasang dengan benar dan sesuai dengan petunjuk mesin.
- Masukkan udara secukupnya ke dalam bak Vacuum Frying.
- Setelah itu hubungkan selang regulator kompor gas pada Panel Kontrol kemudian pasangkan ke tabung gas elpiji.
- Sambungkan Panel Kontrol tersebut dengan sumber arus listrik, nyalakan Thermo Control dan pengaturan suhu sesuai keinginan.
- Langkah selanjutnya adalah kompor gas, jika Thermo Control telah mencapai suhu yang Anda inginkan. Buka tutup tabung penggorengan,
- Tutup semua kran, nyalakan pompa air dan selalu perhatikan jarum Vacuum Meter.
- Jika jarum Vacuum Meter sudah menunjukkan angka minus 65 – 70 cmHg, buka kran yang ada di atas Jett Injector. melakukan pengadukan agar hasilnya lebih bagus.
- Angkat semua bahan jika sudah benar-banr matang, gunakan Tuas Pengaduk.
- Biarkan pompa tetap dalam keadaan hidup, buka kran di atas tabung penggoreng dengan perlahan-lahan sampai jarum Vacuum Meter menunjukkan 0 cmHg.
- Buka tutup Tabung Penggorengan dan ambil produk hasil penggorengan.
Portofolio Kami
DATA PENGIRIMAN MESIN VACUUM FRYING | ||||
No | Nama Konsumen | Tujuan Pengiriman | Unit | Tahun |
1 | Nova | Malaysia | 1 | 2021 |
2 | Sayudi | Purworejo | 1 | 2021 |
3 | Alam | Kebumen | 1 | 2021 |
4 | Poltana | Mapena | 1 | 2021 |
5 | Pemdes Jemawan | Klaten | 1 | 2022 |
6 | Ananda | Jogja | 1 | 2020 |
7 | Anggoro | Purwokerto | 1 | 2020 |
8 | Wahyu | Kolaka | 1 | 2020 |
Info Pemesanan Mesin Vacuum Frying Sederhana Rumah Mesin
Rumah Mesin – Pusat Distributor Alat Dan Mesin Kebutuhan Usaha Anda.
Kantor & Workshop | : | Jl. Parangtritis Km 5,6 Sewon, Bantul, Yogyakarta. |
Call Center | : | 0274 287 1809. |
TELKOMSEL 1 | : | 0812 2222 9224 |
TELKOMSEL 2 | : | 0812 2447 4411 |
XL | : | 0878 3336 8884 |
- Jam Buka :
Senin – Jumat : Pukul 08.00 – 16.00 WIB
Sabtu : Pukul 08.00 – 14.00 WIB
RUMAH MESIN sedia Mesin Vacuum Frying yang akan membuat buah – buahan dan sayuran yang ingin anda goreng menjadi lebih renyah dan bergizi.
Kami siap membantu anda dalam mengembangkan usaha anda. Kenapa Harus Kami ? Kami adalah perusahaan penyedia / pembuat alat – alat / mesin – mesin yang terpercaya.
Seperti mesin – mesin industri, pertanian, perikanan, peternakan, perkebunan, konstruksi, UMKM, dan lain – lain. Mulai dari mesin sederhana hingga mesin – mesin industri besar, seperti Mesin Vacuum Frying.
Layanan kami untuk anda adalah memberikan training dalam mengoperasikan mesin – mesin dari kami.
Selain itu kami siap memberikan konsultasi kepada anda pada saat anda bingung mau usaha apa ? Sedangkan anda punya modal untuk diinvestasikan.
Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin – mesin yang berkualitas untuk anda. Karena mesin – mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan sudah melewati Quality Control.
Serta bisa anda coba sebelum anda bawa pulang. Sehingga anda akan merasa puas dengan pelayanan kami, karena kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
Kami Melayani Transaksi Mesin Vacuum Frying Mini E Katalog
Kami dengan bangga menawarkan layanan transaksi penjualan mesin vacuum frying mini e katalog yang mudah, praktis, dan aman. Hubungi whatsapp kami sekarang. Anda dapat memilih dan membeli mesin yang Anda butuhkan melalui e katalog.
Apa Kegunaan Mesin Vacuum Frying?
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, penggorengan vakum digunakan sebagai mesin penggorengan. Dan perlu kita ketahui bahwa mesin ini memiliki konsep penggorengan suhu rendah. Seperti yang kita tahu, suhu yang digunakan dalam proses penggorengan biasanya bisa mencapai 160 o C, namun hal tersebut tidak berlaku pada mesin ini.
Mesin ini menggunakan suhu rendah untuk menggoreng sayuran maupun buah-buahan. Mesin ini akan membuat kita bisa menggoreng buah-buahan maupun sayuran dalam suhu rendah, sekitar 70 C atau 80 C. Mesin ini memakai hukum Gay Lussac sebagai prinsip utamanya.
Hukum tersebut mengatakan bahwa semakin tinggi tekanan udara pada ruang tertutup, maka semakin tinggi pula suhu pada ruang tersebut. Sebaliknya, semakin rendah tekanan udara pada ruang tertutup, maka semakin menurun pula suhu pada ruang tersebut.
Dengan begitu pada saat tekanan udara diturunkan dalam penggorengan vakum, maka suhu rendah akan tercipta sehingga kita bisa menggoreng berbagai sayuran dan buah-buahan yang umumnya tidak bisa digoreng. Hal inilah yang membuat mesin ini sangat berguna karena bisa melakukan hal yang tidak bisa dilakukan oleh penggorengan biasa.
Tips Merawat Mesin Pembuat Kripik Vacuum Frying
Untuk memastikan mesin dapat bekerja secara optimal dan dapat digunakan kapan saja saat dibutuhkan, Anda bukan hanya dapat mengoperasikan mesin namun juga dapat merawatnya dengan baik. Hal ini juga dimaksudkan agar mesin vacuum frying awet dan tahan lama.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam merawat mesin,
- yang pertama adalah pastikan untuk menggunakan mesin sesuai dengan petunjuk penggunaan yang direkomendasikan.
- Bersihkan mesin, setiap kali mesin selesai digunakan.
- Pastikan untuk melepaskan sambungan listrik dan gas sebelum membersihkan mesin.
- Bersihkan tabung penggoreng dari debu, minyak dan sisa-sisa bahan.
Peluang Usaha Menggunakan Vacuum Frying Mini
Mesin vacuum frying adalah alat praktis yang digunakan untuk memproduksi keripik buah dan sayur dengan efisien. Terbuat dari stainless steel berstandar food grade, mesin ini aman untuk makanan dan mendukung produksi bisnis skala UMKM. Model dan kapasitasnya beragam, sehingga mudah disesuaikan dengan kebutuhan.
Bisnis keripik buah menawarkan keuntungan besar karena harga bahan bakunya murah, sementara nilai jualnya tinggi. Keripik buah disukai oleh berbagai kalangan karena rasanya renyah dan cocok sebagai camilan maupun oleh-oleh. Buah yang tadinya lembek diubah menjadi kering dan renyah menggunakan mesin ini.
Proses produksi keripik buah tidak sulit, terutama dengan bantuan mesin vacuum frying. Mesin ini mempermudah pengolahan sehingga hanya menyisakan fokus pada pemasaran. Bisnis keripik buah memiliki prospek cerah karena peminatnya terus meningkat, menjadikannya peluang usaha yang menjanjikan.
1. Produksi Keripik Buah Premium
Keripik buah seperti apel, nangka, dan mangga semakin diminati oleh konsumen yang mencari camilan sehat. Dengan mesin vacuum frying, Anda bisa menghasilkan keripik buah yang renyah tanpa kehilangan rasa dan warna alami buahnya.
Pasar untuk keripik buah premium sangat luas, mulai dari toko oleh-oleh hingga supermarket. Selain itu, Anda bisa menyasar konsumen yang peduli dengan makanan sehat, karena produk ini bebas bahan pengawet dan rendah minyak.
2. Keripik Sayur
Selain buah, sayuran seperti bayam, wortel, dan kangkung juga bisa diolah menjadi keripik yang lezat. Mesin vacuum frying memungkinkan Anda menghasilkan keripik sayur yang tetap mempertahankan nutrisinya, sehingga cocok untuk konsumen yang mengutamakan gaya hidup sehat.
Dengan tren makanan sehat yang terus meningkat, produk ini dapat dipasarkan melalui toko online, marketplace, atau jaringan retail modern. Kemasan menarik dan informasi gizi pada produk dapat menjadi nilai tambah untuk menarik pembeli.
3. Bisnis Keripik Buah Lokal untuk Ekspor
Keripik dari buah-buahan eksotis seperti durian, salak, atau rambutan memiliki potensi besar di pasar internasional. Dengan mesin vacuum frying, Anda dapat menghasilkan produk yang memenuhi standar ekspor karena tekstur, rasa, dan kualitasnya lebih terjaga.
Pasar ekspor sangat menggiurkan, terutama ke negara-negara yang belum mengenal buah tropis ini. Selain memberikan keuntungan besar, bisnis ini juga dapat meningkatkan nilai ekonomi buah lokal di pasar global.
4. Kerjasama dengan Petani Lokal
Pemanfaatan mesin vacuum frying dapat membuka peluang kerjasama dengan petani lokal untuk memanfaatkan hasil panen mereka yang tidak terjual di pasar. Buah atau sayur yang kurang sempurna secara tampilan tetap bisa diolah menjadi keripik berkualitas tinggi.
Kerjasama ini tidak hanya memberikan nilai tambah bagi petani, tetapi juga memastikan Anda mendapatkan bahan baku dengan harga yang lebih terjangkau. Hal ini akan meningkatkan margin keuntungan bisnis Anda.
5. Produksi Snack Lokal
Dengan mesin vacuum frying, Anda bisa menciptakan camilan inovatif dari bahan lokal, seperti keripik talas, singkong, atau ubi ungu. Produk ini cocok untuk segmen pasar yang mengutamakan makanan tradisional dengan sentuhan modern.
Selain dipasarkan secara lokal, produk ini juga bisa di-branding sebagai makanan khas daerah untuk menarik wisatawan. Dengan kemasan yang menarik, produk ini dapat menjadi oleh-oleh favorit.
6. Jasa Produksi Keripik
Tidak semua pelaku usaha memiliki mesin vacuum frying. Anda dapat membuka jasa produksi keripik sesuai pesanan, misalnya untuk UMKM atau brand tertentu yang ingin membuat produk sendiri.
Model bisnis ini memungkinkan Anda memanfaatkan kapasitas mesin secara maksimal tanpa perlu membangun merek sendiri. Fokuslah pada kualitas hasil produksi untuk mendapatkan pelanggan setia.
Dengan memanfaatkan mesin vacuum frying, Anda dapat menciptakan berbagai peluang bisnis yang menguntungkan. Kuncinya adalah memahami kebutuhan pasar, menjaga kualitas produk, dan berinovasi untuk terus menarik perhatian konsumen.
Manfaat Keripik Buah Bagi Kesehatan
Keripik buah kini menjadi camilan sehat yang semakin populer di pasar. Produk ini tidak hanya enak, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa didapat dari konsumsi keripik buah.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Keripik buah seperti apel, pisang, atau mangga mengandung serat alami yang penting untuk pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
Mengonsumsi keripik buah secara rutin dapat mendukung kesehatan saluran pencernaan. Serat dalam keripik buah juga membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus yang penting bagi pencernaan yang sehat.
2. Sumber Antioksidan Alami
Keripik buah mengandung antioksidan yang penting untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh polusi atau gaya hidup tidak sehat.
Misalnya, keripik mangga dan apel mengandung vitamin C dan polifenol yang memiliki efek antioksidan. Mengonsumsi keripik buah dapat mengurangi stres oksidatif dan membantu menjaga kesehatan jantung.
3. Camilan Rendah Kalori
Keripik buah, terutama yang diproses menggunakan teknologi vacuum frying, menjadi alternatif camilan yang lebih sehat. Produk ini memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan camilan olahan lainnya.
Camilan rendah kalori sangat cocok bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mengurangi konsumsi gula. Keripik buah memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula berlebih.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Konsumsi keripik buah yang terbuat dari buah-buahan seperti jeruk, mangga, atau jambu dapat meningkatkan sistem imun. Buah-buahan tersebut kaya akan vitamin C yang penting untuk melawan infeksi.
Vitamin C juga membantu tubuh memproduksi kolagen yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan jaringan. Mengonsumsi keripik buah dapat membantu menjaga sistem imun yang kuat agar tubuh tahan terhadap penyakit.
5. Sumber Energi
Keripik buah seperti pisang adalah sumber energi yang cepat dan praktis. Pisang mengandung karbohidrat alami yang cepat diserap oleh tubuh untuk memberikan tenaga.
Mengkonsumsi keripik buah berbahan pisang bisa menjadi pilihan yang baik untuk mengisi energi ketika merasa lelah. Keripik buah tidak hanya enak, tetapi juga efektif untuk mengatasi rasa lapar dengan cara yang sehat.
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Keripik buah seperti jambu dan apel mengandung vitamin C dan vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan penting untuk kulit. Vitamin A dapat membantu proses regenerasi sel kulit, menjadikan kulit tampak lebih cerah.
Mengonsumsi keripik buah dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan awet muda. Kandungan antioksidan dalam keripik buah juga bisa mengurangi dampak radikal bebas dan paparan sinar UV yang dapat menyebabkan penuaan dini.