Resep Kue Sus –  Berbagai kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Inovasi resep kue sus telah berkembang. Buktinya, saat ini kue sus tak lagi tersedia hanya dalam bentuk kering. Kue sus dalam bentuk basah sudah hadir dengan variasi rasa.

Kue sus kering ataupun basah, keduanya tersedia dalam kualitas rasa spesial dengan sensasi garing di luar dan lembut di dalam.

Sus kering dan basah, keduanya mempunya rasa gurih yang pas. Untuk kue sus kering dan basah isi, punya perpaduan pas antara rasa gurih beserta isinya yang manis.

Cita rasa dan tekstur kue berkualitas tentu dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan dalam membuat resep kue sus.

Resep kue sus atau kue kering lainnya juga menyajikan bahan unggulan dengan proses simple, tapi variatif. Untuk itu, ayoo cobalah membuat kue ses sendiri dengan resep kue sus. Pastinya anda akan puas menyantap hasilnya.

Seperti kue kering lainnya, kue sus kering juga mudah dibuat bahkan sampai pada proses mecetak atau cetaknya. Bentuk yang unik dapat diperoleh dengan model cetakan yang beragam. Tak hanya kue sus kering saja, kue sus basah juga tersedia dalam ukuran sedang sampai mini.

Proses pembuatan kue sus tidak sulit lohh. Anda bisa dengan mudah membuatnya dirumah, simaklah resep kue sus pada artikel di bawah ini.

Berbagai Resep Kue Sus

Resep Kue Sus Kering Original

Resep Kue Sus

Kue sus kering adalah salah satu varian kue yang dapat dinikmati untuk camilan. Rasa gurih asinnya yang pas dan kerenyahan kuenya, membuat kue sus banyak dicari orang. Inilah resep kue sus kering original dengan cita rasa pas.

Bahan – Bahan Kue Sus Kering Original:

  • 100 gram mentega
  • 120 gram keju parut
  • 125 gram tepung
  • 1 sdt baking powder
  • 3 butir telur
  • 250 ml air

Cara Membuat Kue Sus Kering Original:

  1. Langkah pertama, tuangkan air pada panci dan masukkan mentega ke dalamnya. tunggulah sampai mentega mencair dan airnya mendidih. Setelah mendidih, matikanlah apinya.
  2. Masukkanlah tepung terigu dan nyalakan api volume kecil. Lalu aduk tepung terigu bersama campuran mentega dan air tadi sampai adonan kalis.
  3. Selanjutnya, angkat terus pindahkan ke dalam wadah. Biarkan sampai adonan menjadi hangat.
  4. Setelah adonan agak hangat, campurkan telur, keju parut, dan baking powder ke dalamnya. Mixer adonan tersebut sampai merata.
  5. Cetak adonan menggunakan spluit dan letakkan pada loyang, kemudian panggang di oven yang sudah dipanaskan beberapa saat. Pangganglah sampai matang (buih di permukaan kue sampai benar – benar hilang). Untuk menghasilkan kue sus kering renyah, ada tips dalam membuat kuenya, yaitu dalam proses memanggangnya selama kurang lebih 1 jam, yaitu 20 menit di rak bawah dan 40 menit di rak atas.
  6. Setelah matang, diamkan kue sus beberapa saat agar lebih mengeras dan sajikan di toples. Kue sus kering siap dinikmati setiap saat.

Resep Kue Sus Basah Isi Vla

Resep Kue sus

Kue susu masa kini tidak hanya disajikan dalam bentuk kering, namun juga basah. Tersedianya sus basah isi vla lembut adalah solusi bagi setiap orang dari segala macam usia untuk menikmati kue sus. Bagaimana proses pembuatannya? Perhatikan resep kue sus isi vla berikut ini.

Bahan – Bahan Kue Sus Basah Isi Vla :

  • 125 gram margarin atau mentega
  • 125 gram tepung terigu
  • 300 ml susu putih atau coklat cair
  • 75 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 4 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm mentega
  • Kuning telur dari 2 butir telur
  • ¼ sdt garam untuk vla
  • ½ sdt garam halus untuk kue
  • ¼ sdt baking powder
  • ¼ sdt pasta vanili atau 4 sdt vanili bubuk
  • 250 ml air

Cara Membuat Kue Sus Basah Isi Vla :

  1. Berdasarkan resep memasak kue sus basah, langkah pertama adalah membuat isi berupa vla vanila atau coklat sesuai selera. Pertama, larutkan tepung maizena, tepung terigu, garam, gula, dan susu cair. Aduklah sampai rata.
  2. Masaklahlah campuran tersebut sampai mendidih, kemudian mengental dan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  3. Selagi masih panas, tambahkan vanili, mentega, dan kuning telur. Aduklah sampai adonan vla rata, kemudian dinginkan.
  4. Setelah vla siap digunakan, Anda harus membuat kue susnya. Pertama, tuangkan air dipanci dan tambahkan mentega ke dalamnya. Rebus sampai mendidih.
  5. Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang rata, kental, dan tidak lengket atau kalis. Angkatlah, kemudian diamkan.
  6. Setelah adonan menjadi hangat, masukkan baking powder dan telur sambil diaduk sampai tercampur rata.
  7. Tuang adonan sus ke dalam plastik segitiga yang bagian ujungnya sudah diisi dengan spluit bintang. Setelah itu, beri lubang kecil pada ujung plastik. Semprotkan adonan di atas loyang yang tadi sudah diolesi margarin.
  8. Panggang adonan tersebut di oven yang bersuhu 200 derajat Celcius sampai kue mengembang, matang, serta berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
  9. Langkah terakhir dari resep ini adalah membelah bagian tengah kue sus, kemudian isi dengan vla coklat atau vanila. Rapatkan kembali agar kue tetap cantik dan siap dihidangkan selagi hangat untuk menemani hari-hari Anda.

Resep Kue Sus Isi Vla

Resep Kue Sus

Resep kue sus yang berisi vla termasuk makanan yang enak dan beraroma sedap. Sensasi sajian kue basah ini dapat dibuat dengan aneka kreasi. Berdasarkan resep membuat, kue ini terbagi 2, yaitu kue sus kukus dan oven. Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan – Bahan Kue Sus Isi Vla :

  • 200 ml air
  • 125 gram margarin
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 500 ml susu cair (rasa sesuai selera)
  • 75 gram gula pasir untuk vla
  • 4 butir telur
  • Kuning telur dari 2 butir telur
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Sus Isi Vla :

  1. Pertama, buatlah adonan vla dari bahan yang sudah tersedia. sebagai proses awalnya, cairkan tepung maizena ke dalam larutan susu. Campurkan sampai rata.
  2. Kocoklah kuning telur sampai rata dan tambahkan vanili. Setelah itu, tuangkan campuran telur dan vanili ke dalam adonan tepung dan susu. Aduk sampai rata.
  3. Masaklah adonan tersebut sampai matang dan mengental. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya, Anda harus membuat kue sus basahnya. Tahap pertama, masaklah air dengan mentega, garam, dan gula sampai mendidih. Masukkan tepung terigu ke dalamnya, lalu aduklah sampai merata dan tidak lengket lagi. Angkat dan dinginkan adonan tersebut ke dalam mangkok.
  5. Setelah adonan dingin, masukkanlah telur sambil dikocok sampai merata.
  6. Masukkan adonan tadi ke dalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spluit wilton nomor 22 atau 1M untuk ukuran sus yang lebih besar. Semprotkan pada loyang yang sebelumnya diolesi margarin atau mentega dan tepung.
  7. Jika sudah selesai, panggang dalam suhu 200 derajat Celcius atau kukus adonan yang sudah terbentuk tadi. Tunggulah sampai permukaan kering dan berwarna agak kecoklatan.
  8. Setelah matang, angkat dan diamkan beberapa saat agar menjadi hangat. Belahlah bagian tengah kue dan isilah dengan vla vanila atau coklat sesuai yang sudah dibuat tadi. Sajikan selagi hangat untuk menemani santai bersama orang-orang terkasih.

Resep Kue Sus Kering Isi Coklat

Resep Kue Sus

Kini, ada inovasi baru kue sus kering. Resep sus kering rasa coklat sudah hadir dan siap untuk dicoba. Proses pembuatannya cukup simple, karena tidak jauh berbeda dengan sus kering pada umumnya. Secara lengkap, inilah panduan membuat sus kering coklat enak dan renyah.

Bahan – Bahan Kue Sus Kering Isi Coklat:

  • 125 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega atau margarin
  • 150 gram dark coklat bubuk
  • 20 gram keju parut
  • 3 butir telur
  • 20 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml air

Cara Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat:

  1. Tahap pertama, tuangkan air ke dalam panci dan masukkan mentega atau margarin ke dalamnya. Rebuslah mentega atau margarin sampai mencair dan air mendidih. Setelah itu, matikan apinya.
  2. Masukkan tepung terigu dan nyalakan api dalam volume kecil. aduklah tepung perlahan sampai terbentuk adonan kalis. Setelah jadi, matikan api dan angkat adonan. Diamkan adonan sampai hangat.
  3. Jika adonannya sudah hangat, masukkanlah baking powder. Campurkan sampai rata dengan mixer berkecepatan rendah. Setelah tercampur, matikan mixer dan tambahkan telur ke dalam adonan. Nyalakan mixer kembali dan campurlah telur dengan adonan sampai benar – benar tercampur rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya diberi spluit bintang dengan ukuran sesuai selera. Semprotkan adonan perlahan ke dalam loyang. Panggang dengan oven sampai matang, yaitu berwarna kecoklatan.
  5. Selain memanggangnya, Anda bisa membuat kue sus kering goreng sesuai resep. Caranya dengan membuat adonan menjadi bulatan-bulatan dengan ukuran sesuai selera, kemudian menggorengnya.
  6. Untuk membuat isinya, lelehkan coklat ke dalam susu cair, kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.
  7. Apabila sus sudah matang dan sudah mengeras, semprotkan atau tuangkan coklat dari plastik segitiga ke dalam sus. Biarkan sampai mengering sendiri. Kue sus kering coklat yang anda buatpun siap dinikmati.

Berbagai Resep Agar – Agar

Cara membuat agar – agar mungkin jadi hal sepele untuk sebagian orang. Tapi, bagi pemula, membuat agar – agar bisa jadi tantangan sendiri. Walaupun itu sudah menggunakan agar – agar instan yang tinggal dimasak, tetap saja masih ada kegagalan yang mungkin terjadi.
Salah satu yang paling lazim ialah agar – agar jadi menggumpal sehingga tidak sempurna hasilnya. Kasihan sekali, ya? Padahal, sudah terbayang, menyajikan agar – agar dingin untuk penutup makan bersama keluargamu tercinta.

Resep Agar – Agar Gula Merah

resep kue sus

Bahan – Bahan Untuk Membuat Agar – Agar Gula Merah

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 700 ml air santan
  • 100 gram gula merah
  • 100 gram gula putih
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Agar – Agar Gula Merah

  1. Campur semua bahan . Masak diatas api sedang sampai mendidih / gula merah larut. Angkat.
  2. Tuanglah kedalam cetakan agar – agar selagi masih panas. Biarkan dingin.
  3. Masukkan dalam lemari es. Siap dihidangkan.lebih nikmat jika disajikan dingin.

Resep Agar – Agar Vanila Latte

Resep Kue sus

Bahan-Bahan Untuk Membuat Agar – Agar Vanila Latte

  • 1 sachet agar-agar rasa vanila
  • 1 sachet kopi torabika latte
  • 5 sdm gula
  • Air secukupnya

Cara Membuat Agar – Agar Vanila Latte

  1. Cairkan kopi sachet dengan air hangat. Campurkan agar-agar dan air di panci, kemudian masukkan kopi yang sudah dicairkan, tambahkan gula, aduk-aduk sampai tidak menggumpal.
  2. Panaskan campuran agar-agar dan kopi aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api. Ruang ke dalam cetakan. Setelah beku sajikan.

Resep Agar – Agar Kelapa Muda

Resep Kue Sus

Bahan – Bahan Untuk Membuat Agar – Agar Kelapa Muda

  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml santan kelapa
  • 80 ml air kelapa muda
  • 100 gram daging kelapa muda
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 15 Resep Agar-Agar Rumahan Mudah dan Enak

Cara Membuat Agar – Agar Kelapa Muda

  1. Campur agar-agar, gula dan garam, aduk rata. Tuangkan santan dan air kelapa, masukkan daun pandan, diaduk kembali.
  2. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor, biarkan sebentar sampai uap panasnya hilang.
  3. Tata daging buah kelapa pada cetakan lalu tuang adonan agar diatasnya. Biarkan sampai mengeras dan simpan dalam kulkas. Agar-agar kelapa muda siap disangtap.

Resep Agar – Agar Jagung

Resep kue Sus

Bahan-bahan Untuk Membuat Agar – Agar Jagung

  • 1 bungkus agar-agar swallow
  • 3 gelas santan dari 1 buah kelapa
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 buah jagung manis
  • Susu kental manis untuk toping

Cara Membuat Agar – Agar Jagung

  1. 1. Campurkan santan tambahkan gula aduk. Lalu masukkan agar- agar lalu jagung manis.
  2. Masak di atas api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan . Setelah dingin potong-potong kemudian tambahkan topping dan siap dihidangkan.

Manfaat Agar – Agar

Penggunaan agar – agar sudah dilakukan oleh masyarakat di beberapa negara di Asia Timur sebagai bahan pembuat kue dan yang lain. Pada abad ke 19, agar – agar mulai menyebar ke Eropa dan Amerika Serikat dan disebarkan oleh orang China.

Penggunaan agar – agar untuk dimanfaatkan dalam berbagai bidang tentunya memiliki alasan. Berikut merupakan manfaat agar- agar dan kandungan didalamnya.

Bidang Kesehatan

Tanpa kalian sadari agar – agar dapat memberikan manfaat dalam bidang pengobatan seperti berikut.

1. Penutup Luka

Agar agar dapat digunakan untuk bahan pembuat perban penutup luka. Sifat agar – agar yang menyerap cairan berfungsi untuk mempercepat pembekuan darah pada luka, supaya menjadi lebih cepat kering.

2. Pembungkus Kapsul

Agar – agar juga dimanfaatkan untuk bahan dasar selaput pembungkus kapsul obat pengganti gelatin. Pada awal mula pembuatan kasul, gelatin hewani berfungsi dalam selaput pelapis kapsul.

Tetapi, sekarang telah mulai digantikan dengan bahan agar – agar karena lebih mudah larut dalam tubuh sehingga tidak menggganggu sistem penyerapan obat yang ada di dalam kapsul agar – agar.

3. Mengurangi Stres

Asam amino esensial yang berada didalam agar – agar dipercaya bisa membantu menurunkan tingkat stres pada orang yang mengkonsumsinya. Mengkonsumsi agar – agar secara rutin dapat membantu kalian mengurangi tingkat depresi.

4. Mencegah Radang Sendi

Agar – agar ternyata dapat membantu mengurangi sakit pada radang sendi ataupun mencegah radang sendi dengan mengkonsumsnya secara rutin. Kandungan kolagen dalam agar – agar dipercaya dapat menambah pelumas pada sendi sehingga radang sendi bisa dicegah.

5. Mencegah Osteoporosis

Selain itu, kandungan kalsium dalam agar – agar ternyata 10 kali lebih banyak dibandingkan dengan kalsium pada segelas susu lohh. Karena kandungan kalsium dalam agar – agar juga bisa mencegah terjadinya osteoporosis pada tulang.

6. Menu Diet

Agar – agar adalah salah satu jenis makanan yang sangat ampuh untuk diet dan menjaga kesegaran tubuh agar tetap prima. Mengandung banyak serat dan vitamin, membuat agar agar sangat penting sebagai asupan diet kalian teman – teman.

Demikianlah aneka inovasi resep kue sus kering dan basah. Kue sus keringnya bisa berisi dan tidak, sedangkan kue sus basah bisa diisi vla rasa vanila dan coklat. Variasi hidangan kue sus tersebut adalah peluang bagi anda untuk menikmati kue yang sesuai keinginan.

Yahh, cukup sekian artikel tentang resep atau cara membuat kue sus  dan agar – agar yang dapat saya berikan. Semoga dapat menjadi manfaat untuk anda sekalian, sekian dan selamat mencoba.