Resep Terang Bulan – Siapa sih yang tidak mengenal jajanan pinggir jalan satu ini? ya terang bulan atau biasa kita kenal dengan nama Martabak manis. Makanan ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Terang Bulan mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang lembut, inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari jajanan satu ini. Terang bulan dulu hanya mempunyai satu rasa yatu rasa coklat, namun seiring dengan bergulirnya waktu dan pergantian zaman sekarang terang bulan mempunyai banyak variasi rasa.

Seperti rasa coklat,kacang,keju,red velvet,green tea,dan masih banyak lagi. Itu dia yang membuat terang bulan ini memiliki banyak penggemar dan terus bertambah seperti halnya dengan para penggemar cumi goreng tepung.

Resep terang bulan tidaklah sulit anda hanya perlu mempelajari resep terang bulan dan mencoba untuk mempraktekkan di rumah, jika kemarin kami membuat kerajinan dari sabut kelapa beda dengan sekarang.

Dalam artikel ini kami akan membagikan resep terang bulan yang dapat anda buat di rumah . Jika kalian ingin mempelajari lebih banyak tentang resep terang bulan baca dan simaklah artikel ini!

Mixer Adonan

Rumah mesin menyediakan mixer roti untuk keperluan pembuatan bermacam adonan

Resep Terang Bulan

Berikut ini adalah beberapa resep terang bulan yang dapat menjadi pilihan untuk anda jika ingin membuat terang bulan di rumah!

Resep Terang Bulan Manis Coklat

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

Bahan :

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 sdm Gula Pasir
  • 1 butir Telur
  • 350 ml Air
  • 1/4 sdt Vanili
  • 1/4 sdt Soda Kue
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt ragi instan
  • 2 sdm meises, coklat, keju, atau juga selai lainnya sesuai selera
  • 2 sdm Mentega untuk olesan

Langkah-Langkah Persiapan Membuat Terang Bulan Manis Coklat :

Untuk Membuat sajian kali ini anda harus memperhatikan langkah langkah persiapan membuat terang bulan coklat. Langkah persiapan menjadi langkah penting karena langkah ini berisikan beberapa cara mengolah bahan dari sajian kali ini. Untuk mengetahui lebih dalam apa saja langkahnya, simaklah informasinya dibawah ini:

  1. Siapkan sebuah wadah dan masukkan semua bahan-bahan kering kedalamnya sambil diayak.
  2. Bahan-bahan tersebut antara lain tepungyaitu  terigu bersama dengan vanili, ragi instan dan juga garam.
  3. Aduk-aduk semua bahan ini hingga tercampur dan merata.  Tujuan dari mengayak pada bahan-bahan kering kali ini adalah untuk menjaga jika anda partikel kasar masuk kedalam adonan yang mana nantinya akan mempengaruhi kelembutan dari sajian kali ini. Untuk itu, silahkan ayak sajian ini dengan cara yang merata.
  4. Setelah pencampuran dan pengayakan ini dilakukan dengan merata maka langkah selanjutnya yang akan bisa anda lakukan adalah memastikan jika semua bahan yang dibutuhkan pada resep sudah anda siapkan dengan merata. Sebab nantinya semua bahan itu akan dicampurkan dengan merata.
  5. Baru kemudian anda akan bisa melanjutkan untuk membuat hidangan martabak kali ini dengan merata.

Cara Membuat Terang Bulan Manis Coklat:

  1. Pertama untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara mencampurkan telur ke dalam campuran tepung terigu.
  2. Lalu tambahkan air kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan mixer roti sampai semua bahan ini tercampur dengan merata.
  3. Pastikan anda mengaduknya dengan merata dan tidak ada adonan yang masih menggumpal. Maka dari itu, perhatikan kecepatan dalam mengaduk sajian ini agar gumpalan dapat lebih cepat tercampur dengan merata.
  4. Setelah tercampur semua maka diamkan adonan selama kurang lebih sekitar 30 menit agar adonan menjadi lebih mengembang dan lebih set.
  5. Panaskan cetakan martabak dengan menggunakan api sedang.
  6. Kemudian olesi bagian permukaannya dengan menggunakan margarin secara merata. Tunggu sampai cetakan panas dengan merata.
  7. Tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan bagian pinggirnya sampai menjadi tipis.
  8. Setelah selesai kemudian masak dan diamkan hingga bagian permukaan martabak menjadi lebih berpori secara merata. Lalu masak kembali hingga matang dan merata.
  9. Angkat adonan yang sudah matang itu, lalu olesi dengan margarin secara merata hingga tercampur semua.
  10. Setelah itu, baru berikan isian di dalamnya dan taburkan dengan merata semua bahan itu.
  11. Terang Bulan rasa coklat siap disajikan

Resep Terang Bulan Manis Keju

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

Bahan :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Baking powder ¼ sdt
  • Gula pasir 50 gr
  • Garam ¼ sdt
  • Air 200 ml
  • Ragi instan ½ sdt
  • Margarin ¼ sdm lelehkan
  • Soda kue ¼
  • Keju
  • Margarin
  • Susu Kental Manis

Cara Membuat Terang Bulan Manis Keju :

  1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder, 25 gr gula pasir dan garam kemudian aduk sampai rata campurannya.
  2. Setelah tercampur rata, masukkan air perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk setengah dikocok selama kurang lebih sekitar 10 menit sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada terigu yang menggumpal.
  3. Setelah itu, diamkan sementara adonan selama kurang lebih sekitar 30 menit dengan ditutupi serbet dibagian atasnya. Setelah sudah 30 menit buka serbet dan aduk kembali adonan tadi.
  4. Masukan kocokan telur, 25 gram gula pasir, margarin leleh dan juga soda kue, aduk kembali sampai semua  rata.
  5. Tuangkan adonan dalam cetakan anti lengket yang telah dipanaskan dan diberikan margarin masak sampai adonan martabak berserat dan berlubang bagian dalamnya.
  6. Tutuplah sampai martabak matang dan oleskan margarin,tunggu sampai matang dan angkatlah.
  7. Lalu berikan taburan keju dan susu kental manis dibagian atasnya.
  8. Terang Bulan Keju Manis siap disajikan.

Resep Terang Bulan Manis Red Velvet

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

Bahan:

  • Bahan utamanya yaitu tepung terigu yang telah diayak halus kurang lebih sebanyak 115 gram.
  • Tepung kanji kurang lebih sebanyak 1 sendok makan agar tidak terlalu lembek kulitnya nanti.
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya.
  • Cuka biasa yang sering dipakai agar warnanya lebih cantik kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Kalau tidak ada dapat dihilangkan tetapi ciri khasnya ada di cuka.
  • Ragi instan sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
  • Baking soda kurang lebih sebanyak 0.25 sendok kecil saja.
  • Mentega yang telah dilumerkan kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
  • Telur ayam ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 butir saja lalu kocok lepas telurnya menggunakan alat manual dan juga bisa dengan mixer roti.
  • Garam dapur yang beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1/4 sendok kecil.
  • Coklat bubuk kurang lebih sekitar 1 sendok makan.
  • Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sekitar 20 gram saja.
  • Susu kental manis rasa coklat kurang lebih sekitar 1 sendok makan juga.
  • Air matang yang  hangat kurang lebih sebanyak 220 ml saja.

Bahan Isian:

  • Cream cheese secukupnya sesuai selera anda atau kurang lebih sebanyak 6 sendok makan saja.
  • Oreo yang sudah dihancurkan atau cincang kasar kurang lebih sebanyak 6 hingga 8 pcs.
  • Keju cheddar yang sudah diparut secukupnya sesuai dengan selera anda.
  • Susu kental manis secukupnya saja.

Cara Membuat Terang Bulan Manis Red Velvet:

  1. Pertama kita akan membuat adonan untuk kulit terang bulannya.
  2. Ambil wadah yang berukuran sedang kemudian tuang bahan seperti tepung terigu, tepung kanji, ragi instan, gula pasir secukupnya, mentega yang sudah dicairkan dan coklat bubuknya. Aduk-aduk semua bahan adonan terang bulan red velvet nya sampai rata.
  3. Tuangkan air hangat yang sudah dipersiapkan tadi bersama dengan kocokan telur ayam, pewarna makanan dan susu kental manisnya.
  4. Aduk-aduk semua bahan terang bulan tadi sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan lagi kemudian diamkan selama kurang lebih sekitar 20 menit.
  5. Setelah di diamkan masukkan cuka masak dan baking sodanya sambil diaduk-aduk kembali sampai rata dan diamkan lagi agar mengembang sempurna selama 1 jam.
  6. Setelah satu jam siapkan teflon ukuran sedang atau juga cetakan dan panaskan dengan api kecil saja. Kalau perlu teflon dapat diolesi dengan sedikit mentega.
  7. Tuang adonan terang bulan manis red velvet tadi secukupnya lalu putar putar sebentar agar terbentuk pinggirannya.
  8. Tutup teflon dan masak hingga terang bulannya keluar lubang kecil, bersarang atau keluar pori-pori.
  9. Taburi dengan sedikit gula pasir kemudian tutup lagi dan masak hingga matang.
  10. Setelah matang angkat dan potong menjadi 2 bagian yang sama besar.
  11. Olesi bagian atas martabak dengan margarin secukupnya saja kemudian beri topping yang dipersiapkan tadi seperti oreo cream cheese, keju, meisis atau yang lainnya sesuai selera anda.
  12. Tangkupkan atau lipat menjadi satu terang bulan tadi.
  13. Olesi bagian atasnya kembali dengan margarin dan resep terang bulan red velvet siap untuk dihidangkan.

Resep Terang Bulan Manis Green Tea

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

 Bahan:

  1. 400 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 3 butir telur ayam sudah dikocok
  3. 100 gr gula pasir
  4. 2 sdt green tea bubuk
  5. 2 sdt baking powder
  6. ½ sdt garam
  7. 800 ml susu cair
  8. 3 sdm gula pasir
  9.  ½ sdt soda kue yang sudah larutkan dalam 1 sdm air
  10. 2 sdm mentega tawar

Topping:

  1. Keju secukupnya
  2. Coklat messes secukupnya
  3. Kitkat Green Tea secukupnya

Cara Membuat Resep Terang Bulan Manis Green Tea :

  1. Langkah pertama membuat adonan terang bulan yaitu Aduk rata semua bahan bahan tadi, kecuali soda kue dan mentega. Tutup dengan lap yang lembap. Diamkan sampai berbuih kurang lebih sekitar 5-10 menit.
  2. Setelah itu kemudian tambahkan larutan soda kue dan aduk sampai semua bahan rata.
  3. Selanjutnya panaskan cetakan atau teflon terang bulan di atas api sedang sampai benar-benar panas. Olesi ½ sdm mentega hingga semuanya rata lalu Kecilkan api.
  4. Tuang ½ sendok sayur adonan kemudian ratakan ke bagian tepi adonan. Tutup, masak sampai adonan berpori dan matang.
  5. Setelah matang angkat taruh di atas tempat yang disediakan.
  6. Belah terang bulan menjadi 2 bagian yang sama rata. Olesi dengan sisa mentega tadi kemudian taburi bahan isi atau juga  topping (tata rapi). Lipat terang bulan dan potong-potong
  7. Terang Bulan green tea siap disajikan(lebih nikmat saat hangat).

Resep Terang  Bulan Manis Pandan

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

Bahan :

  • Tepung terigu protein sedang 250 gram
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Gula pasir 85-90 gram
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Kuning telur 1 butir
  • Air 350 Mili liter
  • Pasta pandan 1/2 sendok teh
  • Gula pasir secukupnya untuk taburan
  • Butter / margarin secukupnya untuk olesan

Bahan Tambahan Per Loyang :

  • Soda kue 1/4 sendok teh
  • Baking powder 1/4 sendok teh

Topping :

  • Keju parut
  • chocolate spread
  • Atau isian sesuai selera anda

Cara Membuat Resep Terang Bulan Manis Pandan :

  1. Campurkan dan ayak tepung terigu serta baking powder.
  2. Masukkan garam, gula pasir dan kuning telur kemudian Aduk sampai rata.
  3. Tuangkan pasta pandan ke dalam air, aduk sampai rata kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil di mixer menggunakan mixer roti sampai teksturnya menjadi halus.
  4. Tutup adonan dengan lap / serbet yang bersih, diamkan adonan kurang lebih selama 60 menit.
  5. Panaskan cetakan terang bulan atau teflon dengan menggunakan api kecil sampai benar-benar panas.
  6. Bagi menjadi 2 adonan, dan sebelum dituang ke cetakan masukkan soda kue dan juga baking powdernya, tuang ke dalam sebuah cetakan.
  7. Biarkan adonan sampai berbuih atau berbusa kecil-kecil, taburi gula pasir dan tutup kembali cetakan. Masak dengan api kecil sampai matang.
  8. Angkat dari cetakan, oles seluruh permukaan dengan butter / margarin dan beri topping atau isian tadi sesuai selera.
  9. Potong-potong sesuai selera. Terang bulan pandan siap untuk disajikan.

Resep Terang Bulan Manis Taro

Resep Terang Yang Lembut Dan Enak Ala Rumahan

Bahan :

  • 250 g tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur sudah kocok lepas
  • Sejumput vanili bubuk
  • 1/2 sdm bubuk taro (larutkan dg 1/2 sdm air panas)
  • 1/4 sdt garam
  • 325 ml air

Bahan tambahan/loyang:

  • 1/4 sdt baking soda

Bahan Isian/Topping :

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm mentega
  • Cream cheese
  • Keju parut, oreo, ovomaltine, meises atau yang lainnya sesuai selera
  • Susu kental manis

Cara Membuat Resep Terang Bulan Manis Taro:

  1. Pertama Ayak tepung & baking powder lalu masukkan gula, aduk rata, tambahkan telur, vanili, pasta taro & garam, aduk sampai rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang selama 20 menit atau dapat menggunakkan alat mixer roti sampai lembut, tutup plastik wrap, diamkan selama 1 jam.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan 1/4 sdt baking soda untuk 1 loyang adonan dan aduk sampai rata, tuang ke atas cetakan martabak/ teflon yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang, biarkan hingga berbusa, kecilkan api, biarkan hingga berlubang, taburi gula pasir lalu tutup, biarkan sampai matang.
  4. Jika sudah matang, angkat martabak kemudian olesi dengan mentega hingga rata semua, taburi gula pasir, olesi cream cheese, beri topping sesuai selera, siram susu kental manis.
  5. Terang Bulan Manis Taro siap untuk disajikan.

Penggunaan Mixer Roti

Peluang Usaha Terang Bulan Manis

Peluang Usaha Terang Bulan Manis

Usaha terang bulan manis menjadi suatu pilihan binis jajanan yang menjanjikan sampai banyak orang yang tertarik menekuni usaha tersebut. Peluang untuk usaha olahan terang bulan manis masih terbuka lebar dan sangat lah menguntungkan oleh siapa saja yang menekuninya. Anda berminat menjalankan bisnis terang bulan manis ini?

Prospek Dalam Menjalankan Usaha Terang Bulan Manis

Prospek dalam usaha terang bulan manis bisa dikatakan sangat cemerlang. Dimana melalui usaha terang bulan manis bisa mendatangkan keuntungan bombastis. Usaha yang bergelut dengan jajanan terang bulan manis mempunyai prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha ini tidak akan sepi dari para peminatnya.

Memulai Usaha Terang Bulan Manis

Apabila menjalankan usaha terang bulan manis memang dapat dimulai dengan cara yang mudah. Dalam menjalankan usaha terang bulan manis dapat dijalankan dalam kebutuhan modal kecil yang mana berkecinampungan usaha terang bulan manis dapat dilakukan dengan skala rumahan dengan modal sedikit.

Pelaku Usaha Terang Bulan Manis

Usaha terang bulan manis ini dapat dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan usaha jajanan terang bulan manis menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja yang ingin menjalankan usaha terang bulan manis sangat mudah, proses pembuatan terang bulan manis mudah dan juga laba menguntungkan.

Konsumen Usaha Terang Bulan Manis

Konsumen terang bulan manis memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan terang bulan manis mampu memikat banyak orang. Konsumen martabak manis cukup besar dan tak terbatas. Dimana martabak manis sangat cocok untuk disantap pada saat acara berkumpul kapanpun serta dimanapun.

Bahan Baku Usaha Terang Bulan Manis

Dalam menjalankan usaha terang bulan manis memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat terang bulan manis yang nikmat membutuhkan bahan baku yaitu gula pasir, baking powder, telur ayam, tepung terigu, susu kental manis, fernipan, vanili, meises coklat, kacang, coklat, mentega, keju dan juga selai.

Peralatan Usaha Terang Bulan Manis

Dalam usaha terang bulan manis membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak, panci, cetakan kue 12 lubang, timba, pencapit makanan, mesin mixer spiral, kompor gas, baskom, nampan, gelas, sendok,mesin blender,  serbet, dan juga peralatan pendukung lainnya.

Lokasi Strategis Usaha Terang Bulan Manis

Anda dapat menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai. Usaha terang bulan manis bisa dijalankan dengan membuka toko di lokasi yang ramai atau bisa dengan secara online.

Karyawan Usaha Terang Bulan Manis

Karyawan dalam menjalankan usaha terang bulan manis dapat menggunakan satu orang dahulu dalam permulaannya.

Harga Jual Terang Bulan Manis

Patokan harga untuk terang bulan manis bisa Anda buat dalam hitungan per buah dimana harga mulai Rp 10.000-an

Strategi Promosi Usaha Terang Bulan

Pemasaran usaha terang bulan manis dapat dilakukan dengan membuat racikan terang bulan manis yang enak dan nikmat. Selain itu bisa memanfaatkan promosi usaha terang bulan manis dari media sosial juga situs jual beli online(olshop) atau juga dapat dengan membagikan brosur.

Keuntungan Usaha Terang Bulan Manis

Keuntungan jika Anda memilih terjun dalam peluang usaha terang bulan manis ini yaitu merupakan kue atau jajanan nikmat yang mulai digandrungi oleh banyak kalangan.

Kekurangan Usaha Terang Bulan

Segi kekurangan usaha terang bulan manis adalah terang bulan manis memiliki tingkat persaingan yang cukup tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan terang bulan manis bisa diminimalisir dengan membuat terang bulan manis dengan tampilan berbeda supaya bisa memenangkan persaingan di pasaran.

Itulah berbagai resep terang bulan manis yang dapat anda jadikan sebuah usaha atau juga sebagai hidangan disaat dirumah dan juga peluang usaha terang bulan manis lebih nikmat jika anda memakannya bersama tongseng ayam, semoga bermanfaat untuk anda selamat mencoba dirumah sukses selalu. Sekian dan terimakasih

WhatsApp chat