Cara Membuat Sayur Asem

1.Cara Membuat Sayur Asem

Bahan-Bahan Sayur :

  • 1 ikat Kangkung
  • secukupnya Sawi putih
  • 10 buah Kacang panjang
  •  Jagung manis 1 buah
  • 1 genggam Kacang tanah
  • secukupnya Air asam jawa

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • 2 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1 1/2 Kemiri
  • 8 Cabe rawit
  • 3 Cabe merah besar
  • Gula
  • Garam
  • Sedikit terasi

Resep Membuat Sayur Asem :

  1. Rebus air, masukkan jagung manis. Haluskan bumbu
  2. Sayur asem siap di hidangkan
  3. Sayur asem langkah memasak 2 foto
  4. Masukkan bumbu dan air asam jawa ke dalam panci, tambahkan garam, gula dan penyedap (opt). Koreksi
  5. rasa. Kalau sudah pas masukkan kacang panjang dan sawi putih. Setelah setengah matang masukkan kangkung.
  6. Tunggu hingga mendidih dan matikan api.Dan jadilah sayur asem yang siap dinikmati.

2.Cara Membuat Sayur Asem Campur Ikan Haruan

Bahan-Bahan :

  • 5-6 porsi
  • 2 ekor Ikan Haruan uk. sedang
  • 2 ons Buncis
  • 1 buah timun
  • 10 buah belimbing wuluh
  • Garam
  • 15 buah cabe rawit
  • Minyak goreng
  • Air
  • Gula
  • kaldu jamur

Bahan-Bahan Bumbu Dihaluskan :

  • 1 ruas jari kunyit
  • 8 buah bawang merah
  • 5 buah bawang putih

Bahan-Bahan Pelengkap :

  • 1 batang serai
  • 2 buah tomat
  • Laos
  • daun salam
  • jeruk nipis

Resep Membuat Sayur Asem Campur Ikan Haruan :

  1. Bersihkan Ikan Haruan, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar.
  2. Potong buncis dan timun sesuai selera (biji timun dibuang)
  3. Tumis sebentar bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan air.
  4. Tunggu hingga air mendidih, cuci kembali Ikan Haruan dan masukan kedalam panci bersama Serai, Daun Salam dan Laos.
  5. Setelah ikan setengah matang, masukan Cabe Rawit, dan potongan Timun.
  6. Tunggu hingga 5 menit kemudian masukan potongan Buncis, Bemimbing Wuluh, dan Tomat
  7. Masukan garam, gula dan kaldu jamur.
  8. Koreksi rasa

3.Cara Membuat Sayur Asem Daging Sapi

Bahan-Bahan :

  • 5porsi
  • 1/4 daging sapi
  • 1/2 buah Labu siam
  • 1/4 buah Pepaya mentah
  • Kacang panjang (4000)
  • Kacang tanah (2000)
  • Melinjo
  • Asem Jawa
  • Daun melinjo
  • Daun salam
  • Sereh
  • Lengkuas

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • 6 siung Bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • Bubuk kunyit
  • Bubuk ketumbar
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap

Resep Membuat Sayur Asem Daging Sapi :

  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu halusnya terlebih dulu.
  2. Siapkan panci yg sudh diisi air dan masak.Bersihkan dan potong” Sayuran. Jika sudah mendidih masukan sayuran yg lebih keras dulu yah.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan agak matang masukan daun salam sereh dan lengkuas. Beri 500ml air, masukan daging sapi yg sudah diiris tipis. Masak sampai 5 menit.
  4. Setelah daging masak, pindahkan daging dllnya kedalam panci. Masukan sisa sayuran yg blm masuk. Beri tambahan garam gula dan penyedap. Masak hingga matang. Dan sajikan.

4.Cara Membuat Sayur Asem Kacang Panjang

Bahan-Bahan :

  • 6 batang kacang panjang
  • 1 buah timun suri
  • kangkung 1 ikat
  • 1 genggam kecambah dele
  • Minyak goreng
  • Secukupnya air
  • 2 siung bawang merah rajang
  • 1 siung bawang putih rajang

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas lengkuas
  • 3 buah asem muda digeprek
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap

Resep Membuat Sayur Asem Kacang Panjang :

  1. Cuci dan potong semua bahan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dirajang.
  4. Bila sudah harum masukan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang.
  5. Jika sudah matang tambahkan air dan masukan asam yang sudah digeprek, tunggu air mendidih.
  6. Jika sudah mendidih masukan sayur yg sudah dipotong tadi.
  7. Tunggu sayur sampai set matang, koreksi rasa.
  8. Tunggu beberapa saat, sayur matang dan siap disajikan.

5.Cara Membuat Sayur Asem Recook

Bahan-Bahan Sayuran :

  • 2 buah wortel
  • 5 buah kacang panjang
  • 2 buah labu siam kecil
  • 1 buah tomat
  • Segenggam kecambah kedelai/kacang ijo

Bahan-Bahan Bumbu :

  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 mata asam jawa, remas2 dengan air semangkuk kecil/sesuai selera
  • 1000 mL air
  • Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa/kaldu jamur

Resep Membuat Sayur Asem Recook :

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan labu siam, semua bumbu dan biarkan hingga sayuran agak lunak
  2. Masukkan kecambah dan tomat, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan koreksi rasa
  3. Jangan lama2 merebusnya karena kecambah dan tomat cepat lunak, aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah sekalikan membuat sayur asem ,sayur ini memiliki rasa yang asem karena bahan utamanya asem,dan perhatikan di bawah ini agar anda mengetahui tentang sayur asem.

Kadungan Bahan-Bahan Pada Sayur Asem

Kacang Tanah

Kacang tanah merupakan tanaman polong-polongan yang mengandung protein, zat besi, vitamin E, kalsium, vitamin B kompleks, fosforus, vitamin A & K, lesitin, dan kolin.

Kandungan proteinnya lebih besar di bandingkan daging.

Nangka Muda

Di dalam nangka mengandung beragam manfaat seperti :

  • Kalium dalam nangka efektif mengurangi kemungkinan penyakit jantung,karena dapat menurunkan tekanan darah
  • Zat besi yang dapat mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh
  • Mineral mikro dan tembaga efektif untuk metabolisme tiroid yang baik untuk memproduksi hormon
  • Magnesiumnya sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang
  • Antioksidan dalam nangka dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi bakteri dan virus
  • Dengan phito-nutrisi dan vitamin c,nangka memiliki anti kanker dan anti penuaan
  • Gula alami pada nangka seperti fruktosa dan sukrosa menjadi sumber energi bagi tubuh kita
  • Viatamin A yang terkandung di dalamnya sangat bermanfaat untuk kesehatan mata

Melinjo

Secara empiris, daun melinjo dapat mempermudah persalinan. sedangkan bijinya terbukti mampu menghambat kerja enzim lipase, sehingga berpotensi menekan penumpukan dan penyerapan lemak dalam tubuh.

Selain itu manfaat melinjo lainnya seperti mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes, membunuh mikroorganisme jahat, penangkal radikal bebas, dan lain-lain.

Labu Siam

Banyak sekali manfaat dari mengkonsumsi labu siam. berikut ini beberapa manfaat dari labu siam :

  • Mampu mencegah terserangnya penyakit kanker
  • Mengurangi resiko penyakit jantung
  • Sangat baik untuk ibu yang sedang hamil muda
  • Kaya akan serat yang mampu membantu melancarkan pencernaan dalam tubuh
  • Dapat menurunkan kadar kolesterol
  • Mencegah hipertensi

Kacang Panjang

Di dalam kacang panjang memiliki beragam manfaat bagi tubuh kita,diantaranya :

  • Mengendalikan kadar gula darah
  • Membantu memperkecil resiko terkena penyakit stroke
  • Mencegah serangan jantung
  • Meningkatkan fungsi organ pencernaan
  • Mengatasi sembelit

Asam

Asem jawa dalam sayur asam memiliki manfaat seperti mengobati radang tenggorokan,batuk kering,bisul,darah rendah,sariawan,keputihan,serta campak.

Manfaat Sayur Asem Pada Ibu Hamil

1.Melancarkan Pencernaan

untuk anda yang sedang hamil sangat lumrah jika anda sering mengalami gangguan pencernaan seperti susah BAB. Apalagi jika usia kehamilan anda menginjak 5 bulan ke atas.

jika sudah hamil anda akan disarankan untuk lebih banyak mengkonsumsi buah ataupun sayur.

2.Mengatasi Anemia

Makanan ini jua bisa mengatasi berbagai sakit, ibu hamil kebanyakan juga sering mengalami anemia. Adapun tanda- tanda munculnya anemia yang biasa dialami ibu hamil yaitu pusing, dan lainnya.

Penyakit Anemia ini berbahaya bukan hanya untuk ibu hamil saja tetapi juga kandungannya. untuk penyakit ini bisa diatasi dengan mengkonsumsi sayur asem.

3.Mencegah Kecacatan Pada Janin

Makanan sayur asem ini merupakan makanan sayur yang memiliki kandungan asam folat dan vitamin. Ini merupakan nutrisi penting bagi janin anda berbeda dengan manfaat air kelapa untuk kolesterol.

Karena adanya kandungan di sayur asem nutrisi tersebut maka janin akan terhindar dari kecacatan. Kalian juga bisa mengkonsumsi sayur asem secara berkala agar janin anda menjadi bayi yang sehat nantinya.

4.Merangsang Tumbuh Kembang Janin

Makanan sayur asem ini mengandung banyak sekali nutrisi mulai dari mineral, asam, hingga vitamin lengkap dapat merangsang tumbuh kembang janin anda.

maka dari itu ibu hamil harus makan sayur asam agar pertumbuhan dan perkembangan yang baik dan cepat, untuk itu anda bisa mulai mengkonsumsi sayur asem.

5.Meningkatkan Sistem Imun Tubuh

Sayur asem ini merupakan makanan yang kaya vitamin yang tinggi mampu meningkatkan sistem imun pada tubuh anda yang sedang hamil.

Tidak hanya sistem imun tubuh anda saja berbeda dengan manfaat daun gempur batu, begitupun dengan janin anda.

Dengan begini tidak hanya anda saja yang sehat tetapi janin dalam kandungan anda pun juga akan terlahir sehat dan baik.

Sekian informasi dari saya mengenai apa saja manfaat dari sayur asem bagi anda yang sedang hamil, konsumsilah secara berkala untuk mendapatkan semua manfaatnya.

Tips Membuat Sayur Asem Untuk Pemula

Membuat sayur asem itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses membuat masakan ini harus dilakukan secara teliti.

Selain itu, mulai sekarang juga patut mencermati tips belajar membuat makanan ini agar wawasan semakin bertambah. Jadi, jangan ragu memulai pengalaman membuat masakan ini kamu untuk pertama kalinya.

1. Kita Harus Cermat Dalam Membaca Resep.

Seorang pemula biasanya yang pertama kali dilakukan adalah membaca resep dengan cermat. Kamu harus memahami istilah-istilah takaran dan teknik memasak yang dijabarkan dalam resep.

Sehingga tidak kesulitan untuk segera mencobanya saat melakukan percobaan membuat masakan sayur asem. Jangan segan segan untuk bertanya kepada orang yang lebih mahar atau lebih paham tentang sayur asem ini.

2. Jangan Malas Untuk Menyiapkan Alat Takaran

menggunakan alat ukur adalah cara terbaik untuk menentukan takaran bahan seperti di resep. Kamu harus menyiapkan alat ukur berupa timbangan, cangkir, atau gelas ukur yang kapasitasnya memadai.

Dengan demikian, tidak akan kesulitan saat harus menentukan takaran bahan yang akan digunakan saat membuat sayur asem.

3. Pastikan Kalau Semua Alat Sudah Bersih

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan alat untuk membuat masakan sayur asem.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli sayur asem dan Kualitas sayur asem yang Anda jual.

4. Pastikan Semua Bahan Yang Disiapkan Bersih

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan bahan bahan untuk membuat masakan sayur asem .Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli sayur asem dan Kualitas masakan sayur asem yang Anda jual.

Peluang Usaha Sayur Asem

sayur asem

Untuk peluang usaha sayur asem talam ini sangat bagus untuk dibuat berbisnis karena masakan sayur asem juga termasuk makanan memiliki manfaat yang banyak bagi tubuh kita.

1.Prospek

Dalam usaha masakan kepiting dapat dikatakan memiliki propek yang sangat cemerlang. Dimana melalui masakan kepiting dapat mendatangkan keuntungan besar.

Usaha yang bergelut dengan masakan sayur asem ini memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha sayur asem yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga.

2. Memulai Usaha Masakan Sayur

Apabila menjalankan usaha sayur asem memang dapat dimulai dengan langkah mudah. Dalam menjalankan usaha masakan sayur asem bisa dijalankan dalam modal kecil.

Yang mana usaha masakan sayur asem bisa dilakukan dengan skala rumahan yang tidak mengularkan modal besar. Bisa dimulai dengan menjalankan bisnis masakan sayur asem berskala rumah tangga,pasar,dll.

3.Harga Masakan Sayur Asem

Harga masakan sayur asem ini lumayan mahal sekitar 6.000 sampai harga yang lebih tinggi.

4. Strategi Pemasaran

Pemasaran usaha masakan sayur bisa dilakukan dengan membuat racikan masakan sayur yang enak dan nikmat.Kita juga bisa mempromosikan usaha masakan sayur asem dari media sosial juga situs jual beli online.

Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kedai masakan sayur asem lewat menyebarkan berbagai brosur dan menjual di pasar oleh-oleh.

5. Keuntungan Dari Menjual Masakan Sayur Asem

Memilih terjun dalam peluang usaha masakan sayur asem  keuntungan kamu yakni merupakan masakan yang nikmat. Mulai disenangi oleh semua kalangan karena rasanya yang khas asem.

6. Kekurangan Dari Masakan Sayur Asem

Segi kekurangan usaha masakan sayur asem ialah masakan ini memiliki tingkat persaingan yang tinggi serta cukup ketat. Sehingga dalam berjualan masakan ini bisa diminimalisir dengan membuat masakan sayur asem dengan tampilan berbeda agar dapat memenangkan persaingan.

7. Tampilan Menarik

Makanan ini identik dengan tampilannya yang menarik.Buat perpaduan rasa yang menarik supaya konsumen tertarik untuk menikmatinya.

Adapun hal yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang bisnis masakan sayur asem dapat diperhatikan di atas. Dengan mengetahui hal penting di atas semoga saja bisnis masakan sayur asem yang kamu jalankan bisa semakin sukses.

Bagi yang ingin menjalankan bisnis masakan sayur asem sebenarnya tidak hanya hal penting di atas saja yang perlu diketahui namun juga perlu melihat analisa usaha dalam menjalankan bisnis masakan sayur asem.

Itulah tadi ulasan kami tentang masakan sayur asem, mulai dari Resep, peluang usahanya,mamfaat dampak negatif dan peluang usahanya.

Demikianlah artikel tentang resep memasak sayur asem  Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.

Berbeda dengan masakan resep gulai ikan ,gulai ikan ini juga makanan asli orang indonesia ,makanan ini sangat enak dan banyak mengadung vitamin yang ada di ikan.

Gulai ikan ini bisa anda temukan di daerah sumatera yang  lebih tepatnya lagi di riau .

Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan.Sekian dari kami dan Terimakasih.