TRIK MELEPAS ATAU MEMBUKA BATOK KELAPA DARI DAGINGNYA, MUDAH DAN RAPI!
Kelapa
Banyak Orang yang beranggap bahwa melepas atau membuka batok kelapa itu sangat sulit, Pikiran tersebut memang sangat benar adanya,
Kelapa. Sebagai Buah dinegara tropis, indonesia diberkahi banyaknya tumbuhan yang kaya akan manfaat ini.sepertinya dari Sabang sampai Marauke selalu ada pohon kelapa,apa lagi yang daerahnya berkawasan diarea pinggir pantai ataupun laut,kalaupun jauh dari daerah pantai dan laut pasti pasokan kelapa tersebut tidak jauh dari sana pasti pasokan kelapa tidak akan sulit untuk daerah lainnya
Mulai dari daun,kulit,air kelapa dan daging kelapa, semuanya pun bisa dimanfaatkan oleh masyarakat indonesia, tapi yang menjadi masalah besar adalah,buah kelapa bukannseperti jeruk yang mudah di kupas.kelapa apalagi yang buah nya masih utuh gelondongan di karenakan batok yang sangat keras dan berat
Ukuran buah kelapa yang hanya segenggaman tangan orag dewasa dan bisa jadi pun ukuran kelapa tersebut bisa 2x lipat dari kelapa biasanya,memang untuk meraih air kelapa dan daging kelapa tersebut dengan kulit yang sangat tebal
1.Cara Mengupas batok sesuai Dengan olahannya
Jika kamu ingin mengupas batok untuk langsung diminum, saran lebih baik untuk membalik pada posisi batok tersebut sehingga bagian atas menjadi bawah, dan untuk mengupas bagian bawahnya harus berhati hati.
Kupaslah secara melingkar pada bagian bawah kelapa hingga kelapa menunjukan air yang bisa untuk diminum lalu, kamu bisa meminum langsung air kelapa tersebut.
Lain halnya jika kamu ingin mengambil semua isi dari air dan daging kelapa tersebut. Pada dasarnya batok kelapa di Pecah kan terlebih dahulu menggunakan alat atau benda yang keras dan tajam. Misalnya pakai pisau besar maupun mesin pengupas dan golok k Namun, cara mengupas seperti ini cenderung sulit dan butuh keahlian tersendiri, lho.
Kamu Bisa Menancapkan Golok Ke Kelapa Tersebut Secara Vertikal atau berdiri/ tegak mulai dari bagian atas kelapa, Dan ada juga dengan cara memilih untuk memotong kelapa tersebut menjadi ukuran kecil agar bagian batok tersebut bisa mudah dilepas, namun sangat disayangkan melepaskan batok kelapa cara seperti itu dapat membuatnya tidak beraturan.
1. Kupas Bagian Atas Kelapa
Dengan pisau pilihanmu,lalu papas habis bagian batok atas kelapa tersebut dengan pisau sampai pisau tersebut bertemu dengan cangkang kelapa itu, cara memapas kuli kelapa tersebut akan leih mudah jika kamu mengayunkan pisaunya dengan tangan yang agak tinggi dari kelapa itu namu berhati hatilah dengan tanganmu satu lagi yang sedang memegang buah kelapa
2.Buka Kelapa Bagian Atasnya Saja
Inilah gunanya pisau ataupun golok yang bergigi.kalau sudah kelihatan puncak batok kelapa tersebut gergaji dengan pisau untuk digunakan,gunakan lah yaitu cara memutar membentuk bulat sempurna.kamu juga bisa menggunakan golok dengan mengenggam golok
3.Belah Dua untuk Ambil Dagingnya
Jika kamu tidak bisa membuka ujung cangkang kelapa itu mungkin kelapa tersebut terlalu besar, pasti kamu akan kesulitan untuk mengeruk daging kelapanya. lebih baik kamu belah saja kelapa jadi dua dengan catatan airnya sudah habis kamu minum atau sudah dipindahkan. Caranya sangat mudah, tinggal golok saja bagian tengah kelapa yang sudah terbuka tadi.
Nanti dia akan retak dan tinggal kamu belah saja menggunakan tangan. Beres! itulah bebeapa tahap bagaimana cara mengupas kelapa muda yang paling mudah.sekarang saya akan memberikan 4 cara bagaimana memilih kelapa muda yang bagus dan juga segar.langsung aja kita ke pembahasan nya.
4 Cara Memilih Kelapa Muda yang Bagus dan Juga Segar
Siang hari yang panas tenggorokan terasa haus dan kering.Minum air kelapa muda langsung dari batoknya bisa membuat tenggorokan menjadi segar dan hilang rasa haus tersebut. Untuk Memperoleh kelapa muda itu sangat lah tidak sulit saat mencari kelapa hijau tersebut. Kunjungi saja penjual kelapa hijau itu dan kamu akan membeli kelapa hijau tersebut
ternyata ada trik dan cara memilih kelapa muda yang bagus dan segar, namun Hati-hati dalam membeli kelapa muda. Pasalnya, jika kelapa terlalu tua atau terlalu muda, kandungan air di dalamnya jadi lebih sedikit.
Padahal yang membuat kelapa muda banyak diminati adalah airnya yang terasa segar dan manis alami.Nah,aku punya tips dan cara memilih kelapa muda yang bagus supaya Anda mendapatkan kelapa muda yang pas, alias tidak terlalu tua atau terlalu muda.langsung aja ya
1. Perhatikan Kulit Kelapanya
Yang namanya kelapa muda sudah pasti kulitnya berwarna hijau muda. Jika Anda memilih kelapa yang kulitnya terlalu coklat, dapat dipastikan bahwa itu adalah kelapa yang sudah tua. Perhatikan juga serat kelapanya karena kelapa muda yang memiliki serat kulit berwarna coklat.
itu tandanya kelapa sudah mengalami pematangan yang cukup di atas pohon.Jadi, jika ada kelapa muda berwarna hijau muda dan sedikit serat kulit berwarna coklat, kemungkinan besar kelapa tersebut merupakan kelapa muda yang segar dan bagus untuk dikonsumsi.
2. Lingkaran/Bulat Di Ujung Batok
Ketika sedang mencermati kelapa-kelapa yang hendak dibeli, jangan lupa untuk memeriksa ujung batoknya. Di ujung batok kelapa biasanya terdapat lingkaran yang bisa menandakan bahwa kelapa tersebut masih muda atau sudah terlalu tua. Kelapa muda memiliki lingkaran yang tidak terlalu lebar.
Sebaliknya, kelapa yang sudah terlalu matang atau sudah tua maka lingkarannya akan sangat lebar.
3. Guncangkan Kelapa
Cara memilih kelapa muda yang bagus dan sangat sering digunakan ialah mengguncang kelapa tersebut. Untuk mengira-ngira kalau kelapa itu seberapa banyak isi air yang ada didalam tersebut, itu seperti yang sudah disampaikan sebelumnya, kelapa muda memiliki kandungan air yang begitu cukup banyak dibanding dengan kelapa tua
jadi, seketika kelapa itu diguncang-guncangkan, dan dekatkan lah telinga pada kelapa tersebut. Jika terdengar seperti kocokan air didalam nya maka, itu artinya air kelapa tersebut masih sangat segar dan cocok untuk diminum. Namun sementara itu jika kamu tidak mendengar apa apa dari dalam kelapa tersebut maka tidak ada air ataupun air lemah (air sedikit) Janganlah beli kelapa tua tersebut di karenakan itu adalah kelapa tua
4. Ketuk Ketuk Kelapa
Setelah mendengarkan suara kocokan air di dalam kelapa, dan jangan lupa untuk menepuk nepuk batok kelapa tersebut. cara ini untuk memilih kelapa yang muda melalui getaran yang sangat terasa saat anda mengetuk atau menepuk batok kelapa tersebut. Apabila anda merasakan getaran di dalam kelapa. Dapat di pastikan bahwa kelapa tersebut bahwa mengandung dagig yang bentuk nya seeperti lendir, dengan kata lain daging nya masih sangat tipis dan sangat mudah untuk di sendok beda jika saat di tepuk getaran dalam kelapa tersebut gak terlalu terasa getarannya
Kelapa dengan daging yang lumayan terlalu tebal adalah kelapa tua. Ketika kita membeli kelapa, sebaiknya Anda memilih langsung kelapa tersebut untuk menghindari para oknum oknum pedagang yang tidak jujur.Pasalnya, jika Anda terlalu awam dalam memilih atau membeli kelapa dan memasrahkan pemilihan kelapa muda pada pedagang.
dan itulah 4 cara memilih kelapa muda dengan benar dan segar.Sekarang saya akan membahas dan memberikan cara membuat aneka olahan kelapa
Aneka Olahan Dari Kelapa
1.Puding Kelapa
Puding adalah sebuah hidangan yang terbuat dari dim-sum yang dimasukan kedalam kulkas, yang ditemukan Hongkong, Taiwan dan Tiongkok Selatan. Hidangan tersebut memiliki ciri khas yang bercita rasa manis dan tekstur yang lembut yang berwarna bening.
Jika kamu tidak mau ribet, buatlah puding atau jelly dengan menggunakan bubuk agar agar instan, lalu tambahkan lah daging kelapa muda , selesai sudah! Tapi, supaya lebih segar dan gurih, Anda bisa membuat 2 rasa untuk jelly-nya, yaitu yang satu plain dan yang satu lagi rasa jeruk.
2. Avo-Coco Soup
Di Indonesia,yaitu ada sup yang bercita rasa manis begitu kurang populer dibandingkan sup yang gurih dan asin. Karena, kita biasanya makan sup dengan nasi.
Makanya, sup yang terasa manis juga populer di luar negeri.Untuk orang Indonesia mungkin tidak akan terpikirkan untuk membuat sup dari alpukat dan daging kelapa muda, tapi resep ini benar adanya dan disukai banyak orang. Jika Anda penasaran ingin mencobanya juga bisa, kok.
Anda akan membutuhkan daging kelapa muda dan juga air kelapanya. Sup ini cukup mengenyangkan, kaya akan lemak baik (dari alpukat) dan menghidrasi (dari daging kelapa dan airnya).
3.Es Kelapa Muda
Es kelapa muda atau bisa dibilang dengan es degan adalah minuman segar penyejuk penghilang rasa haus dan dahaga, yang terbuat dari daging dan air kelapa yang masih muda. Es kelapa muda merupakan minuman yang berasal dari Indonesia yang banyak digemari oleh orang-orang, dan es kelapa muda pernah masuk 50 minuman terenak di dunia versi CNN.
4.Kue Putu
Kue Putu adalah makanan olahan yang mana kelapa tersebut diparut, parutnya ada didalam bahan campuran sekaligus condiment taburan.
Kue ini masuk kedalam golongan jajanan tradisional unik dikarenakan cara pembuatanya yang cara masaknya dikukus di dalam batang bambu yang besar nya sebesar jadi orang dewasa, alasannya agar kue putu tetap harum, empuk dan gurih
5.Pancong
Pancong adalah jajanan tradisional yang bahannya terbuat dari kelapa khas betawi yang terkenal karna rasanya begitu gurih, Kue pancong terbuat dari campuran air , tepung beras, santan kelapa dan parutan kelapa muda yang dimasak menggunakan cetakan setengah lingkaran
Setelah sudah matang, makanan dari kelapa ini biasanya diberi taburan gula atau topping kekinian misalnya meses atau keju agar rasanya semakin nikmat.
Manfaat Meminum Air Kelapa Bagi kesehatan
1.Memperlambat Penuaan
Ternyata, air kelapa memiliki manfaat baik bagi kecantikan Anda, loh!, khasiat air yang terkandung pada kelapa tersebut Kandungan sitokinin, salah satu hormon pertumbuhan, dalam air kelapa ada yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan, perkembangan, dan penuaan sel sel. Ini karena kandungan sitokinin pada air kelapa mempunyai efek anti-penuaan, anti-karsinogenik, dan anti-trombotik
2.Mengatur Tekanan Darah Dan Kolestrol
Tak disangka ,meminum air kelapa sangat bagus untuk kesehatan jantung. Lantaran dapat membantu dan menaikan sistem pelancaran sirkulasi darah,menurunkan tekanan darah tinggi,
dan mengurangi resiko serangan jantung serta stroke hal ini dapat dikarenakan kandungan kalium yang tinggi dan natrium rendah dalam air
Natrium menurunkan kadar gula darah pada orang yang memiliki tekanan darah tinggi, alhasil khasiat kelapa tersebut mencegah terbentuknya penggumpalan darah
3.Mengatur bagian penernaan
Air kelapa mengklaim mampu mengatasi semua obat dan penyakit yang berhubungan dengan masalah perncernaan. Biasanya, air kelapa biasa digunakan berbagai penyakit seperti diare, gangguan pencernaan, kontipasi, cacingan, infeksi kandung kemih dan gangguan ginjal. Air kelapa berguna saat anda terkena diare karena dapat menggantikan cairan yang hilang dari saluran gastrointestinal.
Bahkan, osmolaritas air kelapa lebih besar dibandingkan ORS (Oral Rehydration Therapy) yang direkomendasikan WHO untuk pengobatan diare. Hal ini karena didalam air kelapa ada kandungan asam amino, enzim, mineral dan asam lemak hingga mempunyai osmolaritas yang tinggi.
4.Mencegah Penyakit Batu Ginjal
Minum banyak air dapat membantu kesehatan ginjal, jika air putih mendukung fungsi ginjal. minumlah air kelapa ternyata banyak manfaatnya. Perlu Anda ketahui bahwa batu ginjal terbentuk kalsium, asam oksalat, dan komponen lain mengendap menjadi kristal dan terbawa dalam urine.
Para penelitian Prophylactic Effect of Coconut Water yang dilakukan pada tikus, menunjukkan air kelapa bisa mencegah kristal menempel pada ginjal dan saluran kemih. Selain itu, air kelapa dapat mengurangi terbentuknya kristal pada ginjal. Hal ini terjadi karna air kelapa meminimalisir radikal bebas yang tinggi kadar oksalatnya
Meski demikian, para penelitian terhadap manusia masih perlu dilakukan untuk menguji khasiat air kelapa dalam pencegahan batu ginjal.
5.Mendukung Fungsi Organ Tubuh
Kandungan gizi yang ada didalam air kelapa memiliki manfaat terhadap kelangsungan kerja organ-organ didalam tubuh. Terbukti, air kelapa sumber utama dari arginin, yaitu asam amino yang dapat membantu mengatasi stres tubuh saat Anda berolahraga.
Pada dasarnya, asam amino membantu pembentukan protein sangat bermanfaat untuk regenerasi sel-sel pada organ tubuh. Sementara itu, kandungan enzim yang ada didalam air kelapa membantu pencernaan dan metabolisme tubuh
enzim bekerja untuk mendukung khasiat air kelapa ini adalah asam fosfatase, katalse, dehidrogenase, diastase, peroksidase, RNA-polimerase,
6.Menggantikan Cairan Yang Hilang
Air kelapa adalah minuman isotonik alami yang memberi manfaat seperti minuman olahraga yang telah diformulasi. Kandungan elektrolit dalam air kelapa bisa menggantikan cairan tubuh yang hilang saat berolahraga.
Namun, untuk mengembalikan semua hidrasi agar tubuh tidak kehilangan banyak cairan, air kelapa harus diminum dalam jumlah yang banyak.Selain itu. Risiko merasa mual, kenyang, dan sakit perut juga lebih sedikit hilang jika kamu minum air kelapa dibandingkan minuman olahraga.
beberapa manfaat air kelapa muda. Tubuh jauh lebih segar da semangat setelah minum air kelapa, bukan?Tentu saja, kandungan elektrolit didalamnya mampu menggantikan elektrolit yang hilang ketika beraktivitas. Air kelapa dapat dibentuk dari proses alami dalam buah kelapa sehingga lebih sehat untuk diminum dibandingkan minuman kemasan yang diformulasi. Air kelapa dapat Anda jadikan alternatif minuman yang menyehatkan tubuh.
7.Menghalau Radikal Bebas
Selama proses pada metabolisme, tubuh juga akan mendapatkan penghasilan sel-sel berbahaya seperti radikal bebas. Produksi sel tersebut bisa meningkat saat tubuh kita sedang mengalami stres ataupun sakit
saat tidak banyak kandungan radikal bebas, tubuh akan mencapai kondisi stres oksidatif yang mengakibatkan kerusakan pada sel-sel sehat tersebut. Para peneliti menemukan bahwa antioksidan yang tedapat pada air kelapa sangat berkhasiat untuk meredakan efek stres oksidatif ini sehingga mampu mengangkat zat radikal yang berbahaya
