Mesin Perajang Mie merupakan sebuah alat yang berfungsi memotong mie agar memiliki ukuran yang sama, yang mana biasanya proses tersebut dilakukan secara manual atau hanya bantuan mesin kecil dengan tenaga manusia . Mie terbuat dari adonan tepung dengan air hangat yang kemudian diuleni hingga kalis, dilanjut pad aproses enipisan hingga dipotong menjadi lembaran dan potongan seperti mie yang kita kenal. Dengan perajangan menggunakan Mesin Perajang Mie ini anda akan mendapatkan potongan mie yang lebih seragam dan tentunya hemat waktu.. Biasanya alat ini banyak digunakan oleh perusahaan yang memproduksi mie kering maupun mie basah. Tujuan utama penggunaan Mesin Perajang Mie ini adalah untuk mempercepat proses perajangan mie, sehingga proses perajangan ini bisa dilakukan lebih cepat jika dibandingkan dengan cara perajangan yang dilakukan secara konvensional.
Mesin Perajang Mie dari Rumah Mesin memiliki model dengan spesifikasi seperti berikut, Kapasitas yang bisa dilakukan mesin oven dalam sekali proses bisa mencapai 30 kg dalam sekali proses, dengan dimensi mesin yang dimiliki adalah 445 mm x 295 mm x 855 mm. Bahan material yang digunakan untuk Mesin Perajang Mie adalah jenis bahan stainless steel yang Sudha berstandar food grade, sedangkan bahan yang digunakan untuk material rangka adalah besi siku 40x4x4. Energi utama yang dibutuhkan oleh mesin ini adalah listrik dengan daya sekitar 1100 watt.
CV Rumah mesin menyediakan Mesin Perajang Mie bagi anda yang akan memulai usaha produksi mie kering atau basah dan memerlukan sistem perajangan mie dengan waktu yang lebih cepat dan efisien. Mesin ini akan memudahkan anda untuk membentuk/merajang mie sehingga lebih efisien waktu dan dengan cara penggunaan yang mudah. Rumah Mesin hanya akan memberikan mesin-mesin dengan kualitas tinggi untuk anda. Karena mesin-mesin kami dibuat oleh tenaga ahli kami sendiri, dan semua mesin yang disediakan telah lulus uji Quality Control.