Dalam proses memasak, bumbu dapur kering biasanya dihaluskan terlebih dahulu. Penghalusan ini bertujuan untuk mempermudah bumbu meresap ke dalam bahan makanan. Setelah dihaluskan, bumbu tersebut ditumis hingga mengeluarkan aroma harum. Tumisan ini tidak hanya bertujuan untuk mengeluarkan aroma, tetapi juga mengaktifkan senyawa dalam bumbu yang akan meningkatkan cita rasa masakan. Proses penumisan ini menjadi tahap…..
Tag Archives: rempah rempah
Hai hai hai everyone, di sini aku ingin memberi informasi mengenai Minyak Atsiri Serai nih, kalau di artikel sebelumnya kan Minyak Atsiri Lemon, sekarang kita ulik yang lain yukk, check it out! Kalian tau ngga si, ternyata Indonesia penghasil Minyak Atsiri Sereh ini menjadi penghasil terbesar di Dunia loh, wah keren sekali ya! Pastinya di…..
Indonesia merupakan suatu negara yang kaya akan rempah. Macam macam rempah dapat anda temukan di Indonesia. Rempah rempah biasanya digunakan untuk menambah citarasa pada masakan ataupun dikonsumsi sebagai ramuan. Namun apakah anda tahu, apa itu rempah? Apa itu Rempah ? Rempah adalah bagian tanaman yang beraroma atau beraroma kuat yang digunakan dalam jumlah kecil…..