Cara membuat sosis ayam dapat anda lakukan sendiri dengan tujuan agar sosis yang anda buat bebas dari bahan pengawet dan pewarna. Pada dasarnya, bahan utama dari adonan sosis adalah daging bebas lemak, minyak kelapa, dan es, dengan rasio 2:1:1. Biasanya dilakukan penambahan garam pada adonan dengan jumlah sekitar 2% dari total berat adonan. Umumnya, prosedur pengolahan…..