Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah

Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah

Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah – Salah satu jenis dari keripik singkong yang juga banyak digemari oleh masyarakat adalah keripik singkong bawang, hal ini di karenakan rasa bawang juga memiliki rasa khas yang akan membuat orang yang memakan nya ketagihan untuk memakan nya kembali. Meskipun memang banyak sekali rasa varian dari keripik singkong ini, namun rasa bawang yang merupakan rasa varian yang cukup lama ada ini masih sangat popular dan banyak di cari oleh penikmat keripik singkong.

Keripik singkong bawang putih adalah keripik singkong yang di tambahi bumbu yang terbuat dari bawang putih, aroma bawang putih yang begitu harus tentunya akan membuat keripik singkong bawang putih ini menjadi lebih menarik untuk di makan karena sebelum orang memakan nya tentu aroma menjadi salah satu daya tarik tersendiri bagi seseorang untuk mencicipi makanan tersebut, dan keripik singkong bawang putih memiliki hal tersebut.

Cara Membuat Keripik Singkong
Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah

Bawang putih sendiri memang merupakan salah satu jenis dari bumbu dapur yang selalu digunakan untuk membuat masakan, entah itu membuat lauk atau membuat masakan lain nya, hal ini di karenakan bawang putih bisa membuat masakan menjadi lebih gurih, harus dan menggugah selera, jadi tidak heran jika masakan Indonesia kebanyakan menggunakan rempah yang satu ini.

Bukan hanya untuk membuat lauk saja, bawang putih yang memiliki kelebihan bisa membuat makanan menjadi lebih gurih dan harum ini juga digunakan untuk membuat berbagai macam varian makanan, salah satu nya adalah keripik singkong ini. Keripik singkong rasa bawang ini memang sangat cocok untuk di sajikan dalam acara keluarga karena rasa nya yang tentu nya sudah familiar dan cocok untuk lidah orang Indonesia yang suka dengan rempah.

Cara Membuat Keripik Singkong Bawang

Selain itu pembuatan nya juga cukup simple dan bahan nya juga tidak sulit untuk di cari karena Indonesia sendiri memang merupakan Negara penghasil rempah yang melimpah, dan singkong juga banyak di tanam di Negara Indonesia. Dan berikut ini kami akan mengulaskan tentang cara membuat keripik singkong bawang yang renyah, semoga anda bisa mengikuti langkah-langkah nya dengan baik:

cara membuat keripik singkong rasa bawang

Bahan Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah

Dalam membuat keripik singkong rasa bawang ini dibutuhkan beberapa bumbu dan bahan utama, dan berikut informasi nya:

  • 100 gram singkong kukus yang dihaluskan.
  • 200 gram tepung terigu protein sedang.
  • 1/2 sdt garam.
  • 20 gram tepung maizena.
  • 1/2 sdt baking powder.
  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan.
  • 1 putih telur.
  • 2 sendok makan air.
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
  • 2 sendok teh kucai iris
  • minyak goreng secukupnya.

 

Bahan Taburan:

  • 2 sendok makan bumbu balado atau bumbu rasa lain nya.

Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah

Langkah-langkah dalam membuat keripik singkong rasa bawang adalah sebagai berikut:

  1. Hal pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan bumbu dan bahan yang akan anda gunakan untuk membuat keripik singkong.
  2. Ambil singkong, kemudian kupas kulit singkong tersebut dan basuh singkong hingga bersih.
  3. Setelah itu tiriskan singkong, dan potong singkong dalam beberapa potongan menggunakan mesin pemotong singkong agar lebih mudah di olah nantinya.
  4. Baru setelah itu anda masak atau anda kukus singkong tersebut hingga matang.
  5. Haluskan singkong yang sudah anda rebus tersebut.
  6. Campurlah tepung terigu, garam secukupnya, tepung maizena, baking powder, singkong yang sudah di haluskan, serta bawang putih bubuk, setelah itu aduk semua nya hingga merata.
  7. Setelah itu masukkan telus, air, kucai, dan kaldu ayam bubuk hingga merata.
  8. Kemudian anda masukkan adonan keripik singkong yang sudah anda buat tadi ke dalam penggilingan mie dengan ketebalan paling besar ( no 7 ), setelah itu giling hingga 2 atau 3 kali agar lebih halus, baru kemudian anda turunkan tingkat gilingan menjadi nomor 6 dan begitu seterus nya hingga ukuran gilingan tiba pada ukuran yang paling kecil.
  9. Hingga ketebalan nomor 2, sebaiknya anda menggiling nya selama 2 atau 3 kali dalam setiap ukuran gilingan, dan ketika anda mendapati adonan tersebut terasa lengket, anda sebaiknya menaburkan tepung terigu pada adonan tersebut.
  10. Setelah adonan sudah halus dan tidak lengkat, anda cetak adonan tersebut dengan ring oval.
  11. Dan goreng keripik singkong yang sudah anda cetak tadi ke dalam minyak goreng yang sudah di panaskan hingga matang.
  12. Tiriskan keripik singkong yang sudah matang tadi hingga minyak nya tidak ada yang menempel.
  13. Setelah kering dan dingin, anda taburkan tambahan perasa yang sudah anda siapkan sebelumnya agar rasa nya menjadi lebih enak.
  14. Setelah itu masukkan keripik singkong yang sudah dingin dan bertabur bumbu tersebut ke dalam kantong plastic atau toples agar keripik singkong menjadi lebih enak dan renyah.

cara membuat keripik singkong rasa bawang

 

cara membuat keripik singkong rasa bawang

Tips Cara Membuat Keripik Singong Rasa Bawang

Keripik singkong ini untuk membuat keripik singkong sebanyak 300 gram, jadi jika anda ingin membuat keripik singkong yang lebih banyak, anda bisa membuat nya dengan menambahkan beberapa ukuran bahan yang anda kalikan dari bahan yang ada di atas. Namun anda tidak boleh salah dalam mengalikan nya karena jika salah maka keripik singkong anda tidak akan jadi. Dan jangan lupa untuk menggunakan mesin pemotong singkong jika dalam jumlah banyak.

Agar keripik singkong anda menjadi lebih renyah, sebaiknya anda melakukan langkah di atas dengan baik dan benar, terutama pada bagian penirisan minyak serta dalam memasukkan nya ke dalam toples atau plastic karena tingkat kerenyahan keripik singkong terdapat pada tahapan tersebut, jadi anda harus benar-benar memastikan bahwa keripik singkong anda sudah benar-benar dingin dan hilang minyak nya ketika akan menyimpan nya agar keripik bisa bertahan lama.

Demikian informasi tentang Cara Membuat Keripik Singkong Rasa Bawang Renyah yang bisa kami berikan untuk anda, semoga informasi di atas bisa bermanfaat bagi anda yang sedang ingin membuat keripik singkong yang enak, gurih dan renyah tentu nya. Semoga bisa bermanfaat dan terima kasih banyak.