Mesin sangrai untuk nib kakao ada dua macam, yaitu mesin sangrai batch dan mesin sangrai kontinu. Mesin sangrai batch pada dasarnya sama dengan mesin sangrai untuk biji kakao. Pada mesin ini biasanya ditambahkan mesin alkaliser pada bagian atas. Dalam mesin alkaliser tersebut ditambahkan larutan alkali atau larutan lainnya sebelum disangrai. Mesin sangrai ini banyak dipakai di berbagai pabrik cokelat dan kakao. Mesin ini sangat fleksibel pemakaiannya di mana dapat dipakai untuk sangrai biji kakao maupun nib kakao. Karena berbentuk tabung besar dan dibuat licin, maka tidak perlu pembersihan dari hasil sangrai bermacam nib ataupun biji kakao. Proses sangrai akan bertambah waktunya dengan proses alkalisasi. Adapun pada alkalisasi dengan jumlah air yang banyak, maka diperlukan waktu sangrai yang lama. Untuk mempercepat sangrai, dalam hal ini dipakai mesin pengering diletakkan di atas mesin sangrai sehingga kadar air dapat dikurangi terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam mesin sangrai. Hal ini dipakai pada waktu pembuatan kakao berwarna merah.
Keunggulan Mesin Sangrai Kopi Dari RUMAH MESIN kami menjual mesin dengan kualitas yang baik. Selain itu, kami juga memperhitungkan keunggulan keunggulan yang harus dicapai setiap mesin. Untuk itu, mesin sangrai kopi mempunyai beberapa keungguan yang tentunya sangat diharapkan pelanggan.
Beberapa keunggulan tersebut adalah Hemat Energi, Bahan Bakar, Tenaga, Waktu, Pikiran, Dan Uang, Dukungan Dari Teknisi Handal Kami Dan Suku Cadang Terbaik, Dirancang Dan Dibuat Dari Bahan Material Berkualitas Terbaik, Mudah Dibawa / Dipindah Kemana-Mana ( Mobile ), Mesin Mudah Dipahami Dan Mudah Dioperasikan, Konsultasi Harga Dan Kebutuhan ( Budget ), Mesin Sangat Andal Dan Tahan Lama. Mesin Telah Terbukti dan Teruji, Training / Pelatihan Gratis, Pelayanan Memuaskan, Efektif Dan Efisien, Mesin Bergaransi.
Mesin Pengolahan Kakao