Pada kesempatan kali ini saya akan menuliiskan artikel tentang resep kopi rempah dengan alat dan bahan rumahan, jadi pastikan kalian membacanya sampai akhir dan juga mempraktekkannya dirumah ya 🙂
Selain membuat tetang resep kopi cappuccino, kali ini saya membahas tentang resep kopi rempah dengan alat dan bahan rumahan
Salah satunya adalah kopi tahlil. Kopi tahlil merupakan salah satu minuman khas kota dari Pekalongan. Minuman kopi ini mulanya adalah suguhan pada acara tahlilan masyarakat. Kopi tahlil dibuat dengan cara mencampurkan kopi dengan rempah-rempah, yakni kapulaga, jahe, cengkih, kayu manis, pandan, batang serai serta pala.
Sebagian meracik ataupun membuat kopi tahlil tersebut dari kopi owa , yaitu arabika yang memiliki asal dari Petungkriyono, Kabupaten Pekalongan. Secangkir kopi tahlil dibanderol dengan harga kisaran Rp3000, jika ditambah susu akan bertambah menjadi Rp4.500.
Kopi ini bisa dinikmati bersama hidangan ketan kinca (gula merah cair), kacang atau gorengan. Kedai-kedai kopi tahlil dapat dengan mudah dijumpai di berbagai sudut kota Pekalongan, khususnya pada malam hari.
Resep Kopi Rempah dengan Alat dan Bahan Rumahan
Khasiat Kopi Rempah
Walau tidak berkategori sebagai makanan ataupun minuman untuk prooduk kesehatan, tidak sedikit pula penelitian yang telah mengungkapkan bahwasanya meminum kopi sampai dengan 3 gelas bahkan lebih dari 3 gelas dalam seharinya akan memiliki manfaat kesehatan bagi peminumnya.
Berikut Ini Akan Kami Jelaskan Macam Macam Manfaat Dari Kopi Itu Sendiri
- Kopi mencegah penyakit batu empedu
- Kopi dapat mencegah depresi
Perempuan yang minum dua sampai tiga cangkir kopi sehari 15 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami depresi, dan mereka yang minum empat cangkir memiliki resiko 20 persen lebih rendah. - Kopi dapat meningkatan memori. Kopi dapat membantu meningkatkan memori ingatan, baik itu memori jangka panjang maupun jangka pendek.
- Kopi mengurangi resiko diabetes, Studi menunjukkan bahwa peminum kopi lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes tipe 2.
- Kopi menurunkan resiko kanker
Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara, endometrium, prostat dan kanker hati, dan mereka yang terkait dengan obesitas, estrogen dan insulin. - Kopi meningkatkan metabolisme tubuh
Kopi dapat membantu Anda mempertahankan atau bahkan dapat membantu menurunkan berat badan anda - Kopi menurunkan resiko penyakit Parkinson
- Kopi mengandung antioksidan tinggi
- Kopi meningkatkan kinerja dan performa
Kopi – dan kafein di dalamnya – telah ditunjukkan dalam beberapa studi dapat meningkatkan daya tahan dan kinerja jangka pendek. - Kopi dapat mencegah encok
Resep Kopi Tahlil
Minuman kopi tahlil enak ini adalah minuman khas dari kota pekalongan serta sudah menjadi tradisi di masyarakat pekalongan. Kopi Tahlil adalah minuman nikmat, penambah semangat, dan perekat persaudaraan antar masyarakat pekalongan. Pembahasan news artikel mengenai kopi tahil akan dibahas tuntas dibawah ini.
Asal usul mulanya kopi tahlil yaitu ketika minuman segar khas Pekalongan ini disajikan ketika orang-orang Pekalongan sedang mengadakan acara tahlilan di rumah. Kopi Tahlil merupakan akulturasi budaya arab di wilayah Pekalongan.
Karena warga di wilaya Pekalongan terdiri dari berbagai keturunan, yang terbesar adalah jawa serta arab. Makanya tidak aneh jika kita melihat banyak wajah-wajah arabian di daerah Pekalongan. Akulturasi itu juga membawa kebiasaan-kebiasaan agamis seperti acara tahlilan. Kopi tahlil Pak Usman adalah salah satu yang terkenal di Pekalongan.
Kopi Tahlil adalah minuman yang awalnya dipakai untuk suguhan orang di acara dunia tahlilan atau saat peringatan orang meninggal kalau orang Islam. Lambat laun kopi tahlil menjadi bisnis kuliner di kota Pekalongan.
Kopi ini bukan sembarang kopi, terdapat bahan rempah-rempah yang di racik dan disedu dalam kopi. Biasanya disajikan bersama dengan aneka cemilan serta aneka kue basah khas Pekalongan.
News Kopi tahlil biasanya disantap dengan makanan pendamping lainnya, seperti tempe mendoan, kacang goreng atau ketan kinco. Harganya sangat terjangkau, hanya dengan uang Rp 2.000,- atau sampai dengan Rp 3.000,- (pakai susu kental manis), kita bisa menikmati hangatnya Kopi Tahlil pas mantap di malam hari, apalagi sambil nongkrong serta berdisuksi bersama tema-teman forum.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi serta variasi olahan resepi kopi tahlil sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah serta praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka kopi.
Bahan Bahan Resep Kopi Rempah
- 3 liter air
- 20 butir cengkih
- 10 cm jahe
- 10 cm kayu manis
- 9 butir kapulaga
- 7 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 butir pala
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 100 gram kopi bubuk
Langkah Langkah
- Rebus semua bahan, kecuali gula merah dan juga kopi bubuk, hingga mendidih. Kecilkan api, masak selama 2 jam.
- Masukkan gula merah, masak hingga gula larut. Angkat. Masukkan kopi hitam bubuk, aduk rata.
- Sajikan panas untuk 6 gelas.
Baca Juga: Resep Kopi Susu Mudah dan Sederhana serta Nikmat
Cara Membuat Kopi Rempah Madu Arab
Satu lagi resep minuman kopi enak segar tradisional yang dipersembahkan untuk Coffee Lover di Indonesia dimana berada, bahkan sampai ke tingkat International mancanegara, Bosan dengan rasa kopi sederhana yang begitu-begitu saja, seperti kopi hitam, kopi susu, apalagi dengan kopi cita rasa Italia
Sekarang kita coba hadirkan racikan kopi herbal tradisional dengan rempah-rempah pilihan kemudian diberi sentuhan modern, sehingga terciptalah minuman kopi segar ini yang memiliki khasiat dan penuh manfaat untuk badan dan menyehatkan dan menghangatkan tubuh manusia.
Jika dilihat dari bahan yang dihadirkan ramuan kopi ini mirip sekali dengan kopi arab yang memakai rempah-rempah sebagai bahan tambahanya, bedanya terletak di bahan madu. Kopi rempah ini menggunakan madu asli sebagai pemanisnya, sehingga tidak menggunakan gula sebagai pemanis sehingga cocok untuk penderita penyakit diabetes yang sedang diet gula tapi masih ingin menikmati secangkir kopi panas atau kopi hangat berkhasiat dan bermanfaat. Kopi nya dapat sehat nya dapat.
Bahan-Bahan
- 2 sendok makan kopi bubuk
- 2 sendok makan madu original atau boleh pake madu Arab
- 1 sendok makan pala bubuk
- 1 sendok makan kapulaga bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 4 buah cengkeh
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 750 ml air
Hiasan Hiasan
- Whipped cream sesuai selera
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt kayu manis bubuk
- Daun mint
Langkah-Langkah
- Campur kopi bubuk, kayu manis., kapulaga bubuk, serta pala bubuk
- Aduk rata, akan lebih baik bila dimasukkan mesin penggiling kopi.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan cengkeh, jahe, dan serai.
- Rebus selama 3 menit, kecilkan api, kemudian masukkan campuran kopi,
- biarkan sejenak, jaga jangan sampai air mendidih. Angkat dan saring. 3. Sajikan di dalam cangkir, tuang 1 sdm madu biar dengan whippep cream,
- taburi pala bubuk serta kayu manis bubuk dan dan daun mint.
- Sajikan segera selagi panas untuk 2 porsi
Resep Kopi Rempah
Bahan-Bahan Resep Kopi Rempah
- 2 sdm kopi bubuk
- 50 gram jahe, parut dan peras
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt merica hitam butiran
- 3 buah cengkih
- 3 cm kayu manis
- 2 buah cabai jawa
- 500 ml air
Langkah-Langkah
- Rebus air dengan cengkih, kayu manis, merica hitam, dan cabai jawa yang sudah disangrai hingga mendidih dan keluar aroma.
- Masukkan kopi serta gula, didihkan kembali kurang lebih 3 menit, angkat kemudian saring.
- Masukkan air perasan jahe. Aduk rata.
- Hidangkan hangat.
Usaha Kopi Rempah dan Cara Mengawalinya
Kopi adalah jenis minuman yang banyak disenangi banyak kalangan mulai dari remaja, orang dewasa hingga orang tua. Rasa kopi yang sedap dan mantap betul-betul sesuai dirasakan saat kapanpun.
Mengkonsumsi kopi telah menjadi kebiasaan bagi penduduk Indonesia mulai dahulu sampai saat ini. Minum kopi sendiri banyak dilaksanakan masyarakat di pagi hari, sore hari atau pada malam hari yang sejatinya waktu yang cocok untuk meminum kopi.
Sudah tak asing lagi, kebiasaan ngopi ini telah mengakar di orang-orang mulai dari kalangan ekonomi kecil sampai ekonomi atas. Semua kalangan masyarakat memang banyak yang ketagihan kopi, sehingga seperti akan ada yang kurang kalau melewatkan waktu untuk menikmati kopi.
Kopi itu merupakan jenis minuman yang diolah dari pengolahan butir kopi. Biji kopi itu didapat dari tanaman kopi yang telah matang dan tua yang kemudian dikupas lalu dijemur dulu. Setelah tahapan penjemuran lanjut ke tahapan penyangraian kopi yang dimaksudkan untuk menciptakan rasa serta aroma kopi yang sangat enak.
Ini dilakukan dengan menggoreng kopi, tapi menggorengnya tidak menggunakan minyak, kemudian tahap gongseng selesai butir kopi bisa digiling agar mendapatkan bubuk kopi yang halus dan lembut. Bubuk kopi ini yang nantinya untuk dibuat menjadi minuman yang mantap.
Indonesia merupakan negara yang menghasilkan kopi dengan jumlah sangat banyak di dunia. Oleh karena itu tak asing jika kopi dari Indonesia telah masyhur sampai mendunia. Satu-satunya jenis kopi yang memiliki peringkat nomor satu dengan mutu terbaik dan bernilai adalah jenis kopi luwak. Kopi ini didapat dari kotoran hewan luwak yang diperdagangkan dengan nominal harga sangat tinggi.
Peluang Bisnis Kopi
Ramainya pengidola kopi di Indonesia dapat memberikan sebuah peluang usaha kopi yang menggiurkan serta membanggakan. Produk yang jadi incaran serta kesukaan masyarakat tentu akan meraih keuntungan bisnis yang bagus bagi pengusaha usaha kopi.
Di masyarakat Indonesia telah banyak bermunculan para pelaku bisnis kopi dari kedai kopi sederhana hingga kedai kopi modern. usaha kopi akan ramai dibanjiri para pembeli yang ingin bersantai atau berkumpul bersama sahabat, keluarga, kekasih dan lain-lain dengan menikmati secangkir kopi.
Warung kopi menjadi tempat yang ramai dengan penggemar kopi dari waktu ke waktu tidak ada masalah musim panas maupun hujan. Inilah yang mengakibatkan ramai penjual bisnis kopi yang meraih keberhasilan dengan hasil penjualan yang tinggi.
Terpana untuk mengeluti bisnis kopi yang menggiurkan? Kesempatan berbisnis kopi akan masih terbuka lebar bagi siapa saja yang ingin menekuni langsung di bisnis tersebut. Bisnis ini simpel dilakukan tidak wajib memiliki kemampuan khusus dalam menjalankannya.
Meracik kopi memang tidak rumit dan susah seperti meracik olahan bumbu masakan kuliner. Dengan kemudahan tahap peracikan kopi yang mudah menjadi magnet tersendiri untuk sejumlah kalangan untuk menerjuni usaha kopi.
Meracik kopi sendiri memiliki cara yang praktis dan populer yaitu dengan memberikan pemanis dan kopi lalu ditambah dengan air panas, kopipun telah jadi.
Cara praktis Meracik kopi juga biasanya penggemar atau penikmat kopi di Indonesia ini membuat bisnis kopi peluang suatu usaha yang menguntungkan. Lantas bagaimana langkah memulai atau menjalankan usaha kopi ? Untuk menguasai usaha kopi ini Anda bisa memperhatikan hal-hal berikut ini:
Mengawali Bisnis Kopi Rempah
Sedikitnya ada beberapa poin yang wajib Anda pikirkan untuk memulai usaha ini. Pelajari baik-baik dengan seksama.
1. Target Konsumen
Anda wajib mengkonsep masak-masak siapa target pelanggan Anda. Siapa yang akan menjadi konsumen bisnis kopi ini. Berapa pendapatannya. Seperti apa mereka menikmati cita rasa suatu kopi. Golongan apakah mereka? Pelajar, karyawan, kaum borjuis, eksekutif kantoran, ataukah para penggemar kopi?
Mempelajari tingkah laku konsumen dapat membantu merancang teknik berikutnya. Misalnya tempat yang tepat, bentuk kode yang cocok, dan tarif yang pas untuk kopi Anda. Bila modal Anda kecil dan menarget konsumen kelas menengah ke atas. Bekerjasamalah dengan sahabat atau partner bisnis yang ingin mendanai bisnis Anda.
Cara termudah mendapatkan investor adalah dengan membawa surat tanah atau BPKB kita ke Bank. Namun ada cara lain yang paling mudah dan effisien. Berusahalah untuk mengikuti kegiatan-kegiatan lomba bisnis plan yang diselenggarakan oleh berbagai instansi. Contohnya Wirausaha muda mandiri. Jika menang, Anda akan mendapat pendanaan secara cuma-cuma.
2. Tempat Bisnis Kopi
Anda harus menentukan lokasi sangat ramai untuk membuka usaha kopi ini. Lokasi menjadi hal penting dalam hidup matinya bisnis Anda. Misalnya saja Anda ingin menggunakan motif warung kopi sederhana, jadi Anda harus mendapatkan lokasi yang selalu bersinggungan dengan khalayak ramai yang gampang ditemui.
Begitu pula bila Anda ingin merencanakan bisnis kopi dengan kafe. Ini dapat sangat menolong jika lokasi yang Anda temui adalah tempat yang berdekatan dengan kampus, swalayan, sekolah, kantor, dan lain-lain. Namun jika Anda lebih berniat untuk menyuguhkan lidah penggemar kopi di suatu lokasi yang santai, Anda bisa memilih lokasi di lokasi hiburan.
3. Menemukan Vendor
Ini adalah hal penting, yang sering diremehkan. Bila Anda menjual kopi untuk sasaran pembeli kelas menengah ke bawah. Anda tidak usah sulit mendapatkan vendor, di pasar banyak pedagang kopi dari langsung maupun tidak.
Berbeda halnya jikalau target Anda golongan menengah ke atas. Jika Anda ingin pendapatan puluhan juta perbulan, Anda wajib menyasar konsumen ini. Mereka rela membeli mahal, oleh sebab itu kalangan ini berhak mendapat kopi ternikmat sejagad raya.
Anda bisa saja survei ke beberapa tempat untuk mencari kopi yang enak. Lakukanlah, itu adalah biaya riset yang wajib Anda lakukan.
4. Servis yang Memuaskan
Terus membuat pelayanan yang baik dan memuaskan akan sangat mendukung Anda dalam mengelola bisnis menjadi cukup baik. Ini dapat menjadi suatu prestasi yang bisa saja sulit didapatkan oleh pelanggan dari usaha kopi lainnya.
Jadikan bisnis kopi Anda menjadi bisnis yang mempunyai adab, karena ini akan membuat feed back yang luar biasa dari para customer. Dengan service yang berkualitas dan ramah, Anda pun juga wajib mengevaluasi kesempurnaan dari tempat yang Anda gunakan untuk bisnis kopi tersebut.
5. Teknik Penjualan
Anda bisa mengoperasikan cara media maya ataupun offline. Apabila Anda sudah melakukan metode usaha offline, jadi Anda dapat menggunakan media online untuk memasarkan usaha kopi Anda secara dunia maya. Maka akan sangat ramai yang mengetahui bisnis kopi yang Anda jalankan.
Sekian yang dapat saya tulis terimakasih telah membaca artikel resep kopi rempah 🙂
