Modal Usaha Keripik Pisang – Peluang usaha keripik pisang masih menjanjikan untuk dicoba meski pun sekarang ini semakin banyak aneka camilan keripik yang terus bermunculan. Buah pisang pada dasarnya merupakan buah serba guna yang memiliki potensi untuk diolah dengan banyak cara untuk menjadi produk yang bisa mendatangkan keuntungan. Mulai dari olahan makanan ringan b makanan berat. Buah pisang bisa diolah menjadi keripik, ceriping, sale, bolu pisang, pisang nugget, pisang goreng, dan masih banyak lagi. Bahkan buah pisang juga menjadi salah satu buah yang banyak digunakan menjadi varian rasa atau toping untuk martabak manis, roti bakar, kue leker, jus buah, minuman coklat, pancake, pizza, dan masih banyak lagi.
Peluang Usaha Keripik Pisang
Salah satu jenis olahan buah pisang yang paling banyak penggemarnya adalah keripik pisang. Seperti kita ketahui bersama, keripik pisang merupakan salah satu camilan yang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat negara kita ini. Tingginya kandungan nutrisi pada buah pisang serta teksturnya yang sangat renyah dan citarasanya yang bermacam-macam, menjadikan keripik pisang cukup disukai para konsumen. Terbuat dari buah pisang setengah matang yang diiris tipis-tipis kemudian digoreng hingga garing, saat ini camilan keripik pisang mulai dikreasikan para produsennya dalam beragam varian rasa. Tidak cuma rasa gurih original saja yang para pelaku bisnis camilan keripik pisang tawarkan, sekarang juga ada keripik pisang rasa balado, barbeque, rasa pedas, keju, jagung bakar, sampai keripik pisang rasa cokelat, dan masih banyak lagi.
Buat Anda para pemula yang sedang cari ide peluang usaha, peluang usaha keripik pisang bisa kamu coba. Terus apa saja yang perlu Anda persiapkan untuk memanfaatkan peluang usaha keripik pisang agar bisa mendatangkan keuntungan yang menjanjikan? Kali ini saya akan membagikan ulasan lengkap tentang persiapan untuk mencoba peluang usaha keripik pisang. Yuk simak ulasan selengkapnya sebagai berikut!
Konsumen Usaha Keripik Pisang
Mengingat buah pisang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, banyak orang yang menyukai aneka produk olahan buah pisang. Semua kalangan masyarakat, dari anak kecil hingga orang tua bisa menikmati camilan keripik pisang. Usaha keripik pisang bisa mencapai pasaran yang luas. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa bisa menjadi incaran konsumen yang akan kamu bidik karena produk camilan keripik pisang ini bisa dikonsumsi segala usia. Tapi jika produk keripik pisang yang kamu jual lebih khusus seperti keripik pisang pedas, kamu bisa membidik anak-anak muda seperti pelajar dan mahasiswa.
Keunggulan
Buah pisang mempunyai kandungan yang kaya akan mineral misalnya seperti kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium. Tidak hanya itu saja, buah pisang juga mempunyai kandungan yang beragam jenis vitamin. Misalnya dari vitamin C, vitamin B kompleks, B6, dan serotonin yang aktif sebagai neurotransmitter dalam mendukung kelancaran fungsi otak. Jadi tidak heran jika keripik pisang menjadi salah satu camilan yang disukai banyak orang. Bisa dikatakan peminat keripik pisang memang cukup banyak, tentunya peluang usaha keripik pisang sangat terbuka lebar dan pasarnya luas. Kamu bisa membuat inovasi dengan menawarkan berbagai macam varian rasa keripik pisang dan branding produk kamu melalui kemasan keripik yang unik dan eye catching.
Kekurangan
Meski keripik pisang diminati banyak konsumen dan bisa bertahan dalam waktu yang cukup lama, kamu harus memperhatikan persaingan pasar dalam bisnis makanan ringan atau camilan yang semakin hari makin kompetitif. Untuk mengakali persaingan pasar, kamu harus bisa memberikan nilai tambah yang tidak termiliki para kompetitor. Misalnya kamu bisa memperbanyak varian rasa keripik pisang, branding dengan kemasan yang menarik dan unik, menawarkan harga yang bersaing, serta memberikan bonus khusus bagi para pelanggan yang memesan dalam jumlah tertentu atau bisa juga dengan memberlakukan promo diskon saat ada hari-hari tertentu misalnya hari Kemerdekaan Republik Indonesia dan sebagainya. Semakin menarik penawaran yang kamu berikan, maka semakin besar juga ketertarikan calon konsumen untuk melakukan pembelian produk keripik pisang Anda.
Tips Cara Berbisnis Keripik Pisang Bagi Pemula
1. Siapkan Tempat atau Lokasi yang Digunakan Untuk Usaha Keripik Pisang
Menentukan tempat yang digunakan untuk bisnis tersebut adalah langkah pertama yang harus kita lakukan untuk memulai usaha keripik pisang bagi seorang pemula. Biasanya bisnis keripik pisang bisa dimulai dari rumahan, jika nanti telah mendapatkan keuntungan yang sudah mencukupi untuk mendirikan atau menyewa outlet sendiri sebagai rumah produksi dan jual keripik pisang. Mungkin bisa juga jika modal dari awal sudah mencukupi, kita bisa langsung menyewa lokasi khusus untuk bisnis ini atau bisa juga mendirikan outlet sendiri keripik pisang.
2. Siapkan Modal Untuk Memulai Usaha Keripik Pisang
Selanjutnya cara yang kedua yaitu dengan menyiapkan modal awal untuk mengawali atau memulai produksi keripik pisang. Misalnya dapat dimulai terlebih dahulu dengan memilih dan membeli pisang sebagai bahan baku pembuatan keripik, dilanjutkan dengan membeli bahan-bahan dan alat-alat operasional pendukung, seperti penggorengan, mesin pengiris pisang, dan lain sebagainya. Sebaiknya kita diawal mendata kebutuhan alat-alat dan bahan untuk memulai bisnis keripik pisang dari situlah kita bisa mengetahui berapa kira-kira biaya yang dibutuhkan untuk memulai bisnis keripik pisang, namun jika memang di awal modal masih terbatas, kita bisa menyesuaikan antara budget dengan target produksinya terlebih dahulu.
3. Mencari dan Menentukan Dahulu Supplier Untuk Usaha Keripik Pisang
Agar mendapat pisang yang memiliki kualitas tinggi dan tidak kehabisan bahan dasar untuk membuat keripik pisang sebaiknya kita bekerjasama dengan pemasok atau supplier tersebut. Maka dari itu carilah pemasok yang bisa dan mudah ketika Anda ajak bekerjasama dan jangan lupa terpercaya. Hal ini sangat memudahkan kita untuk mencari bahan dasarnya, dan yang terpenting kita bisa mendapatkan harga yang lebih miring. Agar Anda mendapatkan pisang dengan kualitas yang baik, usahakan memilih pemasok yang sudah sangat terpercaya.
4. Siapkan Produksi dan Pelaksanaannya Untuk Usaha Keripik Pisang
Pertama pastikan terlebih dahulu bahwa semuanya sudah siap, jika semuanya sudah siap usaha keripik pisang siap dijalankan. Kemudian siapkan seluruh kebutuhan-kebutuhan yang dibutuhkan, ingin membuat berapa dan bagaimana. Misal, berapa pcs atau berapa kg targetnya, berapa orang yang mengerjakannya, bahan yang dibutuhkan berapa, dan masih banyak lagi yang harus dipersiapkan.
5. Siapkan Konsep dan Usaha Strategi Promosi
Suatu hal yang harus ada yaitu konsep dan usaha strategi promosi, hal ini jangan sampai terlewat. Sementara itu jangan sampai saat kita sudah memulai bisnis kita malah melupakan konsep dasar dari usaha yang kita jalankan. Konsep dasarnya bisa berupa bagaimana pengemasannya, bagaimana produknya, bagaimana Anda akan memasarkannya, juga siapa target marketnya, dan masih banyak lagi.
Rencana Promosi Usaha Keripik Pisang
1. Tentukan Terlebih Dahulu Dimana Kita Akan Menjualnya
Kita sebaiknya menentukan tempat untuk menjual atau menjajakan keripik pisang karena berdasar pada target market usaha yang Anda jalankan. Sementara itu jika ingin memasarkan secara lokal, kita bisa menjualnya di toko-toko terdekat saja. Bisa mendirikan toko sendiri atau menyewa tempat dan bisa juga untuk pebisnis baru dengan menitipkan ke warung-warung terdekat atau ke supermarket. Jika target marketnya adalah wisatawan yang datang, maka kita bisa menjual secara online dan juga bisa menjualnya di tempat atau pusat oleh-oleh.
Sebetulnya, Anda menjual online maupun offline terlebih dahulu harus sesuai dengan kebutuhan analisis pasar. Yang menjadi perbedaan misalnya pada media pemasarannya saja, dua-duanya saja bisa kita pilih semua, tetapi kita harus memaksimalkannya saja agar usaha keripik pisang dapat berjalan sesuai dengan apa yang kita harapkan.
2. Munculkan Keunikan Produk yang Dipasarkan
Sementara itu tidak bisa terpungkiri lagi, usaha keripik pisang ini sudah merebak dan banyak sekali di pasaran. Jika Anda ingin menarik perhatian para konsumen, sebaiknya Anda harus mempunyai keunikan sehingga orang akhirnya mau mencoba. Misalnya dari packaging yang unik dan langka ataupun berbagai varian rasa dari keripik pisang seperti cokelat, karamel, balado, dan lain sebagainya.
3. Lakukan Promo Secara Offline
Jika kita membuka usaha keripik pisang ini dengan mengandalkan cara offline, maka buatlah media promosi agar orang-orang bisa mengetahuinya. Misalnya bisa baliho besar, banner, atau kita mandiri bisa menawarkan saat ada event tertentu. Bisa juga di saat awal pembukaan tempat usaha tersebut, di moment-moment khusus, ataupun untuk pembelian dalam jumlah banyak, kita bisa memberi potongan harga, misalnya diskon 50% untuk pembelian pertama, dan masih banyak lagi.
4. Lakukan Promo Secara Online
Caranya yaitu kita bisa membuat akun media sosial yang khusus untuk memulai usaha keripik pisang yang kita jalankan, misalnya Instagram, Facebook, dan lain-lain. Jadi dari cara tersebut kita bisa mendapatkan konsumen lebih luas lagi. Biasanya dengan kita menggunakan media sosial, info produk dan bisnis yang kita jalankan bisa lebih komunikatif. Bahkan, jika mau mendapatkan pasar yang lebih luas lagi, kita bisa menggunakan Ads atau iklan berbayar di berbagai platform media sosial.
Jadi,itu tadi beberapa langkah memulai usaha keripik pisang dan strategi pemasarannya. Demikian juga usaha keripik pisang sangat menjanjikan untuk Anda jadikan bisnis asalkan saja kita memaksimalkannya. Tetapi, memang membutuhkan strategi dan cara usaha yang tepat agar bisa memenangkan persaingan dan laris di pasar luar sana.
Proses Produksi Keripik Pisang
Untuk memanfaatkan peluang usaha keripik pisang, kamu perlu mengetahui alur dan standar produksi. Langkah pertama yaitu mempersiapkan bahan dasar dan peralatan dengan baik. Untuk memproduksi keripik pisang, sebaiknya kamu pilih buah pisang yang masih mentah tapi sudah tua. Jenisnya bisa memilih antara pisang kepok kuning, pisang raja, pisang ambon, pisang uter, atau pisang konsumsi lainnya yang mudah Anda temukan pada sekitar lokasi usaha kamu dan sesuai selera.
Setelah peralatan dan bahan dasar siap, selanjutnya kamu perlu meningkatkan keterampilan agar memperoleh hasil yang maksimum. Kamu bisa mencari resep dan kamu kembangkan sendiri untuk membuat keripik pisang dengan citarasa yang sesuai dengan selera kebanyakan orang. Bisa dengan praktik sendiri di rumah sampai bisa menemukan racikan bumbu yang pas atau bisa juga belajar langsung dari ahlinya melalui workshop atau kegiatan pelatihan yang lainnya.
Setelah proses produksi telah kamu selesaikan dengan baik, langkah selanjutnya adalah quality control. Untuk menjamin kualitas produk keripik pisang yang dihasilkan, kamu harus memperhatikan kebersihan peralatan dan tempat pengolahan serta bahan dasar yang digunakan. Pastikan kamu menggunakan bahan dasar yang sudah aman untuk kesehatan dan menggunakan peralatan masak yang higienis, Kamu juga sangat perlu megurus terlebih dahulu legalitas produk dengan mendaftarkan produk keripik pisang ke Dinas Kesehatan setempat agar bisa mendapatkan Izin P-IRT. Tujuannya agar produk kamu semakin mudah masuk ke pasaran dan mendapatkan kepercayaan dari banyak konsumen.
Langkah terakhir yang tidak kalah penting yaitu perhatikan masalah kemasan produk. Saat ini kemasan bukan sekadar menjadi wadah atau pembungkus produk saja. Namun lebih dari itu, kemasan merupakan unsur penting untuk menarik minat para pelanggan. Ketika kemasan produk yang kamu gunakan cukup cantik dan juga unik, maka konsumen tidak enggan untuk memilih produk keripik pisang kamu dari pada keripik serupa dari brand lain.
Resep Keripik Pisang
Pada dunia bisnis kuliner persaingan rasa adalah hal yang tidak dapat dihindarkan. Kunci kesuksesan dalam mencoba peluang usaha keripik pisang salah satunya yaitu citarasa yang sesuai dengan selera pasar. Maka dari itu kamu harus bisa meracik resep keripik pisang dengan ciri khas tersendiri dari produk kamu dan mendapatkan minat dari konsumen. Berikut ini resep untuk membuat keripik pisang yang bisa kamu kembangkan.
Bahan:
– 1 sisir pisang kepok setengah matang atau yang sudah mengkal
– 1 liter air bersih
– Minyak goreng secukupnya
– 1 sdt kapur sirih
– 1 kg gula pasir yang sudah larut dalam 5 gelas air (untuk keripik pisang rasa manis)
– Bubuk bumbu (rasa balado, barbeque, jagung bakar, keju, coklat bubuk, dan lain-lain)
– Bumbu halus (untuk keripik pisang rasa asin): 5 siung bawang putih, 1 sendok makan garam dapur, 1½ sendok makan ketumbar, 2 cm kunyit, 3 butir kemiri, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama kupas pisang terlebih dahulu, kemudian iris tipis-tipis (tebal 2-3 mm) secara memanjang, bulat, atau melintang. Wadahkan pada ember perendaman untuk menghindari proses oksidasi enzim fenolase yang ada dalam getah pisang.
2. Kedua, pisang direndam dalam air bersih yang telah dicampur kapur sirih, rendam selama 10 menit lalu ditiriskan. Kemudian campurkan dengan air gula atau bumbu halus sesuai dengan jenis keripik yang akan diproduksi, apakah asin atau manis.
3. Goreng pisang terlebih dahulu menggunakan minyak goreng yang cukup banyak sehingga semua bahan terendam. Setiap 1 kg irisan pisang memerlukan 3 liter minyak goreng. Selama penggorengan berlangsung lakukan pengadukan secara pelan-pelan. Lakukan penggorengan sampai keripik cukup kering dan dan kecoklatan.
4. Lalu setelah penggorengan pertama selesai, tiriskan dengan menggunakan peniris minyak sampai kandungan minyak pada keripik menetes tuntas. Kemudian untuk menambahkan varian rasa yang beragam, tambahkan bumbu bubuk misalnya seperti rasa balado, keju, barbeque, stroberi, coklat, dan lainnya.
5. Kemudian masukkan keripik pisang dalam plastik kemasan standing pouch, atau bisa juga menggunakan plastik atau aluminium foil ziplock jika kamu belum punya mesin hand sealer.
6. Terakhir, produk keripik pisang siap untuk pemasaran selanjutnya..
Analisa Modal Usaha Keripik Pisang
Dalam analisa modal berikut ini untuk usaha keripik pisang skala rumahan. Jadi modal yang kamu butuhkan tidak akan terlalu besar. Berikut ini analisa modal usaha keripik pisang yang bisa kamu jadikan gambaran sebelum Anda memulainya.
Investasi Awal
| Kompor + Tabung Gas | Rp 300.000,- |
| Wajan Besar | Rp 100.000,- |
| Mesin Slicer | Rp 400.000,- |
| Baskom | Rp 50.000,- |
| Alat lainnya | Rp 85.000,- |
| Total Investasi Awal | Rp 935.000,- |
Operasional Per Bulan
| Bahan baku
kurang lebih /hari Rp 200.000,- x 25 hari |
Rp 5.000.000,- |
| 7 tabung gas
/bulan 20.000,- x 7 tabung |
Rp 140.000,- |
| Kemasan | Rp 400.000,- |
| Transportasi, listrik, dan pulsa sebulan | Rp 500.000,- |
| Biaya lainnya | Rp 604.000,- |
| Total Biaya Operasional /bulan | Rp 6.644.000,- |
Pendapatan Per Bulan
| Keripik pisang dijual /100 gram | Rp 13.000,- |
| Rata-rata penjualan /hari | 30 bungkus keripik |
| Penjualan /bulan | Rp 13.000,- x 30 bungkus x 25 hari
Rp 9.750.000,- |
Laba Bersih Per Bulan
| Pendapatan – Biaya Operasional | Rp 9.750.000,- – Rp 6.644.000,- |
| Laba | Rp 9.750.000,- – Rp 6.644.000,-
Rp 3.106.000,- |
ROI (Return of Investment)
| Investasi Awal – Laba Bersih /bulan | Rp 935.000,- : Rp 3.106.000,- |
| Rp 935.000,- : Rp 3.106.000,-
0,3 Maka, dalam kurun waktu kurang dari satu bulan sudah akan bisa balik modal |
Itulah ulasan tentang Modal Usaha Keripik Pisang yang bisa Anda jadikan referensi untuk memulai usaha. Semoga tulisan ini bisa bermanfaat untuk kamu. Teruslah berkembang lagi kedepannya. Terimakasih semuanya
