Mesin Vacuum Drying ( Pengering Vakum) Mesin vacuum drying adalah alat untuk mengeringkan produk pada suhu rendah secara konstan. Prinsip kerja dari alat ini hampir sama dengan Vacuum Frying. Perbedaan utamanya adalah alat ini  tidak menggunakan minyak sebagai alat penggoreng.  Cara kerjanya hanya melakukan pemanasan pada produk disertai dengan proses pemakuman (hampa).   Spesifikasi Mesin…..